Белок для похудения живота
Диета для похудения живота: когда мы о ней вспоминаем?
Выражение «женщина без живота — как брачная ночь без невесты» нередко вспоминают те, кто пытается относиться к «слабому месту» своей фигуры с юмором. И действительно, у досадно выпирающей точки есть физиологическое «алиби»: жировые отложения в этом районе, а также на ягодицах и бедрах появляются по гормональным причинам, жесткий пресс у женщин не предусмотрен природой (хотя, конечно, при желании его можно заполучить, накачивая мышцы).
Согласно медицинским данным, в теле любой представительницы прекрасного пола содержится от 12 до 15% дополнительного жира, необходимого для нормального гормонального обмена и функционирования органов репродукции.
Однако одно дело — аппетитный мягкий животик, а совсем другое — эстетически сомнительные напластования жировых клеток, влияющие и на внешний вид, и на самооценку, и на здоровье. И вопрос о диете для похудения живота (а чаще даже просто о любой эффективной диете для похудения) обязательно возникает в такой ситуации.
Точное количество жира в организме и особенности его расположения могут показать только современные медицинские приборы. Однако излишки чаще всего заметны и невооруженным глазом, причем жир на животе может накапливаться не только у тучных, но и у в целом стройных людей. Явно торчащий животик при общей худобе — повод задуматься не только об усилении физической активности и пересмотре рациона, но и о визите к доктору.
К отложениям в области живота предсказуемо ведет малоподвижный образ жизни, сидячая работа, неправильное и нездоровое питание с недостаточным количеством клетчатки и белка и обилием вредных и искусственных продуктов, сладкого, жирного и мучного. Все эти факторы приводят к нарушению обменных процессов в организме и, как следствие, к отложению жировой ткани в области живота, косые мышцы которого от недостатка нагрузки и переизбытка соблазнов становятся вялыми и слабыми, и оказываются не в состоянии удержать тонус. Вот тут-то и «придется ко двору» диета для похудения живота!
Кроме того не стоит забывать и о стрессе: образующийся в результате ментального и физического перенапряжения и усталости гормон кортизол сначала заставляет организм набрасываться на сладости и вредности, а потом — складывать продукты впрок, привольно размещая запасы на самом видном месте. Повышенное образование кортизола и, соответственно, резкое изменение «вида спереди» может говорить также о синдроме Кушинга.
У нас, женщин, еще одним фактором риска становится беременность, в ходе которой мышцы и кожа растягиваются, «открывая дорогу» жировым отложениям. Увы, тот же эффект имеет злоупотребление строгими диетами!
Однако, чтобы ни вызвало увеличение жировой прослойки, ситуацию всегда можно исправить к лучшему и «поставить живот на место», всерьез озаботившись этим вопросом. Хорошим подспорьем станет диета для похудения живота.
Разные люди, разный жир…
«Шансы» обзавестись жиром на животе обусловлены не только полом и образом жизни, но и генетикой: женщины с фигурой типа «яблоко» (андроидный тип ожирения) должны уделять больше внимания вопросу района талии и прилегающих областей, чем их более удачливые друзья «груши» (гиноидный тип ожирения), у которых, благодаря естественным изгибам тела, даже явно лишние кило могут располагаться вполне эффектно.
Жир на животе может быть разной природы: разделяют подкожный и висцеральный жир. Подкожный жир обычно легко приходит и легко уходит, достаточно быстро «пугаясь» оздоровления питания и повышения частоты, продолжительности и интенсивности физических нагрузок. Опасность при накоплении в районе живота представляет висцеральный жир.
Специалисты считают — женщинам следует озаботиться диетой для похудения живота, если объем их талии больше 80 (небольшой рост), 82 (средний рост) или 89 см (высокий рост) сантиметров. Объем талии больше объема бедер? Срочно в клинику!
Висцеральный жир окружает внутренние органы, расположенные в брюшной полости, и его аномальный рост, как правило, свидетельствует о заболеваниях. Накапливаясь излишне, висцеральный жир обнаруживает склонность к провокациям. Будучи буквально пронизанным кровеносными сосудами, он сродняется с другими тканями тела и получает возможность выбрасывать жирные кислоты прямо в кровь, что провоцирует проблемы с сердцем и сосудами, отложения вредного холестерина и все сопутствующие «радости».
Избавиться от лишнего висцерального жира — главная задача диеты для похудения живота.
Сможет ли похудеть «инсулиновый животик»?
Если вы едите преимущественно фрукты и овощи, но при этом живот не становится плоским, то объяснение этому есть, и весьма простое — в фитнесе подобный феномен называется «инсулиновый животик».
Когда вы при первых признаках голода хватаетесь за фрукт (особенно богатый сахаром), ваша поджелудочная железа начинает работать в авральном режиме и выбрасывать в кровь неадекватные реальной загрузке организма дозы инсулина. Именно это в результате способствует увеличению жировой прослойки на животе и бедрах.
Самая эффективная диета для похудения в области живота с помощью контроля за выбросами инсулина (а значит, как следствие, и контроля за отложением жировых запасов) — составление своего ежедневного меню из продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ). Можно самостоятельно заботиться о рационе, сверяясь с таблицей, а можно в качестве диеты для похудения живота выбрать один из планов питания, базирующийся на учете этого показателя, например, диету отечественного доктора Ковалькова или диету Монтиньяка.
Белковые диеты для похудения живота
Протеин — еще один верный союзник воительницы, вставшей на тернистый пусть борьбы с зазнавшимся животом. Белок не только обладает отличной насыщающей способностью, но и медленно перерабатывается, что позволяет также избегать инсулиновых выбросов, роль которых мы обсудили выше. Кроме того, диета с высоким содержанием белка, по оценке ученых, принадлежит к числу трех диет, обеспечивающих длительный похудательный эффект.
В деле похудения живота белковая диета играет также важную роль «снабженца»: поскольку чисто гастрономические меры важно сочетать с физическими упражнениями, а регулярные достаточные поступления белка не дают истощиться существующим мышцам и поставляют строительный материал для их укрепления и роста.
Для похудения живота хорошие результаты дает химическая диета Усамы Хамдий. Особенность этого плана питания в том, что он был клинически разработан для тех, кто страдает от преддиабетических и диабетических состояний (как известно, рост абдоминального жира — одна из проблем при диабете). Сбалансированная, богатая белком и бедная углеводами химическая диета получила название благодаря своей способности «перезапускать» метаболизм, обучая его расходовать жировые запасы.
Экспресс-диета для похудения живота
Завтрак (на выбор в любой из дней)
- стаканчик (125 гр) нежирного йогурта без добавок + 1 апельсин
- 200 гр нежирного творога + натертое яблоко
- заваренная с курагой и черносливом овсянка (3 столовых ложки крупы + 2-3 сушеных плода)
- 40 гр зернового сыра + ½ свежей паприки
- 1 отварное яйцо + сухой диетический хлебец
Перекус (на выбор в любой из дней, но не более одного раза в день, и не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи, как и не позже чем за 2 часа до сна)
- 2 яблока
- 3 столовых ложки свежих ягод
- 1 апельсин
- 1 банан
- ½ паприки
Обед (на выбор в любой из дней)
- 200 гр куриного филе на гриле + салат из свежих овощей с чайной ложкой оливкового масла
- 200 гр нежирной рыбы на пару или отварной + паровые или отварные овощи
- овощной суп-пюре + 1 яйцо
- суп из овощей + 50 гр твердого сыра
Ужин (на выбор в любой из дней)
- 100 гр отварной фасоли + 100 гр отварного постного мяса
- 2 средних картофелины, запеченных в мундире + салат из свежих овощей
- 1 отварное яйцо + 200 гр отварной фасоли + 1 огурец
- 2 помидора + 1 огурец + 200 гр отварного куриного мяса без кожи
- 200 гр тушеных морепродуктов.
Диета для похудения живота: 6 золотых правил
Для уменьшения жировых отложений в области живота диетологи рекомендуют не забывать о простых рекомендациях, следование которым поможет закрепить эффект диеты для похудения живота:
- Дробное питание: есть 5-6 раз в день небольшими порциями (но при этом не более 200 калорий на порцию)
- Контроль за достаточным присутствием в рационе белка, в идеале — животного. Лучший выбор — постное мясо (говядина или курица), морепродукты (особенно креветки), также важно, чтобы в меню регулярно был творог и куриные яйца.
- Минимум один раз в день необходимо употреблять пищу, богатую жирными кислотами омега-3 и омега-6. Их можно найти в морской рыбе, миндале, оливковом и льняном масле. Эти вещества помогают «растворять» застарелые жировые отложения, заставляя тело активировать специальный сжиросжигающий белок PPAR-альфа.
- Не избегайте каш на завтрак: крупы содержат качественную клетчатку, удерживающую воду, стимулирующую переваривание и усвоение пищи, перистальтику кишечника и, главное, эффективно борющуюся с накоплением газов и вздутием живота. Важно следить за тем, чтобы крупа сохраняла отрубную оболочку, т.е. представляла собой либо цельное, либо пропаренное неошлифованное зерно. Крупу перед варкой рекомендуется замачивать на ночь, чтобы процессы ферментизации высвободили и активировали полезные вещества.
- Съедайте в день по 2 порции овощей и фруктов: клетчатка обеспечит наполненность желудка и чувство сытости, а сочная мякоть зарядит витаминами и улучшит настроение. Однако с сырыми овощами есть риск перестараться: их повышенное количество нередко вызывает метеоризм.
- Много пейте (не менее 2 литров простой негазированной воды в день). Вода необходима для кроветворения и образования лимфы, а чем качественнее эти жидкости, тем лучше обмен веществ и вывод продуктов распада из клеток. Кроме того, жидкость заботится об очищении кишечника.
Диета для похудения живота: долой со стола «раздувающие» продукты!
Придерживаясь диеты для похудения живота, избегайте продуктов, вызывающих повышенное бурление жизни у микробов, населяющих кишечник, а именно:
- капусты, яблок, бобов, цельного молока, винограда;
А также:
- продуктов, содержащих соду
- продуктов, содержащих транс-жиры и гидрогенизированные жиры
- подсластителей
- конфет и газировки
- алкоголя, особенно слабоалкогольных напитков.
Этот список может быть продолжен индивидуально: если вы хотите, чтобы диета для похудения живота принесла наилучшие из возможных результаты, не употребляйте в пищу продукты, заставляющие вас чувствовать себя тяжелой, опухшей, «раздувшейся».
Тренироваться, не щадя живота своего
Диета для похудения живота даст наилучший результат, если сочетать ее с укрепляющим мышцы фитнесом. Даже самая простая, но регулярная (ежедневная) гимнастика позволяет существенно снизить проявления метаболического синдрома — комплекса системных нарушений работы организма, возникающих, когда уровень запасов жира приближается к критическому. Даст свой эффект и аэробная нагрузка (в том числе простая ходьба): при ней сжигается и подкожный, и висцеральный жир.
Чтобы поддержать живот в домашних условиях, спорт-инструкторы рекомендуют доступные каждому упражнения:
- классические скручивания на обе стороны тела, сопровождающиеся максимальным втягиванием живота;
- боковые скручивания, объединенные с упражнением «велосипед», выполняемые на полу — это упражнение требует определенных усилий, сноровки и координации, но максимально благотворно действует на разленившиеся косые мышцы;
- появлению поджарого живота способствует сочетание кручения хулахупа с прыжками со скакалкой по схеме «пять минут обруча-пять минут скакалки-повторить».
А вот накачиванием пресса специалисты по созданию тела мечты рекомендуют не злоупотреблять, особенно при диете для похудения живота: по их мнению, такие упражнения имеет смысл делать не чаще трех раз в неделю и обязательно в сочетании с нагрузкой на другие мускулы — иначе результат будет значительно отличаться от ожидаемого, причем не в лучшую сторону.
Источник
Еще несколько десятилетий назад мясо, яйца, цельное молоко и другие белковые продукты считались нежелательными в рационе тех, кто решил избавиться от лишних килограммов. Но результаты множества исследований полностью реабилитировали протеин и даже более того: оценили его как незаменимое вещество для худеющих. Поэтому во время диеты можно смело экспериментировать с блюдами, содержащими белок, но при этом учитывать некоторые особенности этого вещества.
Роль белковых продуктов в похудении
Когда белок называют строительным материалом для клеток организма, часто упускают из виду то, что это вещество является незаменимым участником метаболизма. При его участии невозможны катаболизм (расщепление различных сложных веществ на более простые и легкие для усвоения) и анаболизм (создание новых соединений из нескольких других). В совокупности это позволяет поддерживать все функции организма на нужном уровне, обеспечивать телу необходимый уровень энергии, теплообмен и пр. Но во время похудения гораздо важнее другое: именно активный и качественный метаболизм – залог активного расщепления и утилизации жировых клеток, которые формируют подкожные запасы. Кроме того, белок требует достаточно много энергии для расщепления на составляющие его аминокислоты, что также добавляет эффективности похудению.
Интересный факт: В руководстве по спортивному питанию NSCA для набора сухой мышечной массы рекомендуется потреблять 1,3-2 г/ кг массы тела в день.
Чем опасен переизбыток белковых продуктов в рационе
Безусловно, продукты с высоким содержанием белка для похудения незаменимы. Но нельзя делать ставку только на протеины, которые выстроят вам красивое тело и сохранят здоровье. Без достаточного количества жиров расщепление подкожной жировой клетчатки замедляется, а без углеводов уровень энергии снижается настолько, что прогресс в потере лишнего веса вряд ли обрадует. При переизбытке белка в рационе здоровье страдает еще больше. Ненужный протеин – который не пойдет на строение клеток и их восстановление и не примет участие в обмене веществ – выводится из организма через почки. Соответственно, чем больше белков в рационе, тем выше нагрузка на эти органы. И если почки справляются недостаточно хорошо, или протеинов больше, чем они способны переработать, то возникает состояние, которое можно назвать белковой интоксикацией – отравлением организма продуктами распада белка.
Суточная норма
Наиболее активно белки расходуются после физических нагрузок (для восстановления мышечных клеток), в результате перенесенной болезни, после длительных диет с выраженным дефицитом калорий и монодиет. В таких случаях рекомендуется потребление протеина из расчета 1-1,5 г на 1 кг массы тела. Но если образ жизни далек от активного, и мышцы чаще отдыхают, чем работают, – количество белка рекомендовано снизить до 0,75 г на 1 кг массы тела. Конечно, периодическое превышение или снижение доли протеинов в рационе не нанесет ущерба здоровью и даже вряд ли станет ощутимым. Но долгосрочные эксперименты с этим веществом (чрезмерное его количество или выраженный недостаток) негативно отразятся на самочувствии, внешности и даже прогрессе похудения: в попытке справиться с белковой интоксикацией или отсутствием строительного материала для клеток организм снижает потребление энергии и переходит в режим ее сбережения. Как результат, подкожный жир перестает участвовать в энергетическом обмене, а слабость и повышенная утомляемость не позволяют вернуться к тренировкам или проводить их на достаточно активном уровне, чтобы разогнать обмен веществ до нормального. Но следить за количеством белка в рационе недостаточно. Желательно организовать питание так, чтобы в меню были все виды белков.
Виды белков в рационе человека
Белки можно разделить на две крупные группы: животного и растительного происхождения. Они принадлежат к одному классу химических соединений и в целом выполняют одни и те же функции, но при этом имеют несколько различий.
Животные белки. Их преимущество заключается в составе аминокислот – цепочек, из которых строится молекула протеина. Продукты животного происхождения относятся к полным белкам: в их состав входят все незаменимые аминокислоты – соединения, которые организм неспособен вырабатывать самостоятельно, но без них он не может нормально функционировать. Условный недостаток продуктов животного происхождения – большое количество жиров, которое может свести к нулю все усилия по похудению.
Растительные белки. Состав таких протеинов более скудный, так как только соя и киноа содержат в себе незаменимые аминокислоты. Все остальные растительные продукты лишены одной-двух аминокислот этой группы, что делает их менее предпочтительными в рационе человека. Но это лишь на первый взгляд: при полноценном и разнообразном питании этот недостаток растительного белка легко устраняется. Сочетание разных белков растительного происхождения может давать в сумме весь комплекс аминокислот: и заменимых, и незаменимых. Какие продукты выбирать – дело личного вкуса и предпочтений. Но похудение – процесс, требующий достаточного количества энергии и сил, поэтому важно учесть еще один нюанс. Растительные белки расщепляются дольше и требуют от организма больше ресурсов, чем протеины животного происхождения.
Продукты, содержащие наибольшее количество белка
Если распределить по количеству протеина все продукты для похудения, богатые белком, список будет выглядеть следующим образом:
- Соя – 36 г белка/ 100 г продукта.
- Мясо гуся – 29 г /100 г.
- Тунец – 29 г/100 г.
- Твердый сыр – 23-29 г /100 г.
- Икра кеты – 27 г/100 г.
- Семга – 25,5 г/100 г.
- Курица – 25 г/100 г.
- Свинина – 25 г/100 г.
- Баранина, индейка, кролик – 24 г/100 г.
- Говядина – 23 г/100 г.
- Миндаль, черные бобы – 21 г/100 г.
- Печень – 18-19 г/100 г.
- Нут – 19 г/100 г.
- Куриное яйцо – 13 г /1 шт.
- Цельное молоко – 3 г/ 100 г.
Низкокалорийные продукты с содержанием белка
Для похудения продукты, богатые белком, лучше выбирать из списка низкокалорийных и легкоусвояемых. В этом случае организм не будет обременен ненужными задачами, такими как расщепление и усвоение слишком «тяжелых» протеиновых продуктов и блюд, и снижение массы тела будет протекать рационально: за счет жировых отложений, а не энергетических ресурсов организма. Поэтому следует учитывать содержание жиров в том или ином продукте и его калорийность. В представленном выше списке продукты поменяют свои позиции, если распределить их по калорийности (содержанию Ккал) в 100 г.
- Бобы – 58.
- Цельное молоко (в зависимости от жирности) – 31-58.
- Яйцо – 70.
- Тунец – 96.
- Печень – 98-114.
- Семга – 142.
- Курица (без кожи) – 150.
- Баранина (нежирная) – 160.
- Индейка – 165.
- Кролик – 181.
- Говядина – 220-270.
- Свинина (в зависимости от жирности) – 220-330.
- Икра кеты – 260 Ккал.
- Твердый сыр (в зависимости от сорта) – 280-410.
- Мясо гуся – 319.
- Нут – 364.
- Соя – 380.
- Миндаль – 645.
Белковая пища в списке продуктов для похудения предоставляет огромные возможности для выбора и простор для фантазии: диета для снижения массы тела больше не выглядит мучительным процессом, требующим героических волевых усилий. Белковые продукты можно включать в самые разные рецепты и готовить из них все, что нравится и что полезно, – от супов и вторых блюд до праздничных салатов и изысканных десертов. И понятие «диетично» больше не ассоциируется с «пресно» и «безвкусно». Если хочется разнообразить рацион и гарантированно избежать набора лишнего веса, можно обратиться к продукции Herbalife. Высокое содержание белка в протеиновых коктейлях обеспечит долгое ощущение сытости и поможет в похудении. Кроме того, такие смеси имеют и другие преимущества:
- содержат 30 % от суточной нормы антиоксидантов;
- в составе – 23 важнейших микроэлемента, необходимых для нормальной работы организма;
- 10 вкусов помогут разнообразить рацион.
А от переедания на ночь защитит специальная формула «Вечернего коктейля». Отличная замена высококалорийному ужину, которая и насытит, и обеспечит организм токоферолом, необходимым для спокойного сна, и поможет плавно снижать вес.
Что помогает и мешает усвоению белка
Белок не расщепляется и не усваивается сам по себе: попадая в организм вместе с пищей, он становится участником сложнейшей цепи биохимических реакций, которые приводят протеин в состояние, при котором он становится полезен клеткам тела. Поэтому просто потребления белка недостаточно: важно следить за тем, чтобы сохранялся баланс других веществ, необходимых для белкового обмена. Наиболее важными из них являются витамин C и витамины группы B, которые присутствуют в больших количествах в зелени и листовых овощах, овсянке, грецких орехах, томатах, субпродуктах, киви, шиповнике, цитрусовых. Разнообразив свой рацион этими продуктами, можно быть уверенными: белок не просто поступает в организм, но и полноценно усваивается.
Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше
4 октября 2019, 17:00
Добавить отзыв
Отзывы
Екатерина
| 25.05.2020 13:57
Оценка 5
Спасибо за полезную статью, оставляю ее в закладочках, как раз собираюсь садится на белковую диету
Источник