Что нужно пить во время тренировки для роста мышц

Спортивное питание, употребляемое во время тренировки, может сделать ваши занятия более эффективными и результативными, нужно выбрать правильные добавки. В этой статье мы расскажем, что пить во время тренировки в тренажерном зале.

Ваш организм во время занятий спортом нуждается в более серьезном «топливе», чем обычная вода. Добро пожаловать в мир питания во время тренировки!

Вы уже знаете, насколько важно питание до и после тренировки. Это отличная возможность получить питательные вещества, улучшающие физическую выносливость, ускоряющие процессы восстановления между тренировками, снижающие мышечную усталость и риск получить травму.

Так что же это за питание во время тренировки?

Очередная уловка ловких маркетологов, которые хотят убедить вас купить то, от чего нет никакой реальной пользы, кроме облегчения кошелька? Или эти «внутри-тренировочные» добавки разработаны на основании реальных научных исследований и действительно полезны для тех, кто хочет достичь максимального прогресса за счет ускорения восстановления и уменьшения интенсивности мышечной боли?

Если вы уже использовали правильное питание для тренировок, то знаете ответ. Но если вы настроены скептически или пробовали некачественные добавки, пришло время узнать все тонкости и преимущества спортпита для тренировок.

История развития спортивного питания

Долгое время считалось, что для того, чтобы сохранить хорошую форму во время тренировки, достаточно пить воду. Но ученые продолжали заниматься поиском возможных вариантов питьевых продуктов, которые можно было бы употреблять во время тренировок, чтобы улучшать свои результаты и ускорять восстановление.

Исследование спортивных добавок Вначале исследовались различные типы и концентрации углеводов, добавленных в воду. Измерялись силовые показатели, а также скорость всасывания углеводов в кровь и процесс их метаболизма. Что выяснили ученые? Употребление воды с добавками из углеводов в определенных количествах и соотношениях (чтобы избежать расстройства пищеварения) оказалось более эффективным, чем употребление обычной воды.

Со времени этих исследований прошло больше 30 лет. И только в середине 1990-х годов наука спортивного питания набирает обороты. Почему же она так долго оставалась на заднем плане? Одна из самых главных причин – это то, что долгое время представление о нормальной физиологии тренировок отсутствовало, а спортсмены, тренера и диетологи имели о спортпите ограниченное понятие.

Общее заблуждение относительно питания во время тренировок лучше всего описывается следующими распространенными мыслями:

Когда я тренируюсь, наиболее эффективные источники энергии в моем организме – это мышечный гликоген (запасы углеводов в мышцах), гликоген печени (запасы углеводов в печени) и глюкоза (сахар в крови). Жир и белок – это менее эффективные источники энергии.
Если это так, то почему я должен принимать во время тренировки другие вещества, не такие эффективные, как углеводы?

К сожалению, это заблуждение встречается очень широко, поскольку большинство людей уверены, что точно знают потребности спортсмена во время тренировки. Хотя общая концепция этих утверждений верна, они слишком упрощены и узконаправлены. Понятие энергетического баланса намного шире, чем просто расход углеводов во время тренировки и восстановление запасов гликоген после ее окончания.

Чтобы увидеть общую картину и понять механизмы работы этих добавок, нужно исследовать, изучить и обсудить много других аспектов.

Со временем ученые начали исследовать такие ключевые направления и вопросы:

Что происходит в структурных белковых компонентах ваших мышц после тренировки или когда они переутомлены?

Как разрушаются мышцы во время тренировки и как они возвращаются к норме в процессе восстановления?

Как справиться с усталостью, которая не вызвана отсутствием углеводов?

Следует ли принимать во внимание различные виды тренировок и нагрузок, назначая питание во время тренировок? Должен ли человек, который поднимает тяжести в течение 45 минут получать то же количество питательных веществ, что и тот, который занимается тренировками на выносливость в течение двух часов или больше? Раз тренировочные программы отличаются, различаются ли пищевые потребности спортсменов?

Углеводы действительно оказывают влияние на эффективность упражнений и скорость восстановления после тренировки, но это обширная тема, которая потребует отдельной статьи. В этой раз мы сосредоточимся на преимуществах аминокислот, пептидов и цельных белков, которые принимают во время тренировки, а также на различиях между ними.

Давайте более подробно поговорим о том, насколько они важны для вас и вашей тренировки.

Что наиболее важно в питании во время тренировки?

Прежде чем выбирать правильное питание для тренировки, исходя из ваших конкретных потребностей, вы должны понять самый основной и важный аспект – нужно поддерживать оптимальный водный баланс. Проще говоря: пейте воду!

Знаете ли вы, что потеря всего 2% воды значительно ухудшает вашу работоспособность? Во время высокоинтенсивных тренировок, как показали исследования, снижение содержания воды в организме даже на 2-3% вызывает значительное падение производительности и снижение количества повторений. Всего этого можно легко избежать, просто употребляя достаточно воды.

Питание во время тренировки

Прежде чем выбирать правильное питание для тренировки, исходя из ваших конкретных потребностей, вы должны понять самый основной и важный аспект – нужно поддерживать оптимальный водный баланс. Проще говоря: пейте воду!

Во время тренировки придерживайтесь простой схемы гидратации, чтобы сохранять работоспособность: пейте 150-300 мл воды каждые 15-20 минут.

Почему аминокислоты так полезны во время тренировок?

После того как вы поняли важность воды, нужно осознать преимущества аминокислот и различия между их источниками.

Во время тренировки увеличивается приток крови к работающим мышцам до 500%, повышая доставку аминокислот к скелетным мышцам на 650%. В то же время повышается чувствительность клеток, из-за чего увеличивается скорость поглощения субстратов и топлива. Ни в каком другом случае мышечные клетки так не нацелены на усвоение питательных веществ.

Парень принимает аминокислоты во время тренировки

При высокой концентрации аминокислот в крови во время физических упражнений синтез белка (основы мышечной ткани) значительно возрастает. Прием быстро поглощаемых аминокислот во время тренировки поможет бороться с катаболическим (разрушительным для мышц) эффектом упражнений, улучшит восстановление и уменьшит болезненность мышц.

При высокой концентрации аминокислот в крови во время физических упражнений синтез белка (основы мышечной ткани) значительно возрастает. Прием быстро поглощаемых аминокислот во время тренировки поможет бороться с катаболическим (разрушительным для мышц) эффектом упражнений, ускорит восстановление мышечных волокон и уменьшит их болезненность.

Естественно, вас никто не заставляет употреблять аминокислоты во время тренировки, ведь это может быть непрактично: если вы участвуете в высокоинтенсивных тренировках, даже питье обычной воды может стать проблемой. Быстро всасывающиеся аминокислоты можно пить перед тренировкой и получать такой же эффект. Главное – наличие аминокислот в крови во время тренировки.

Один из старых аргументов против питания во время тренировок звучит приблизительно так: если мы едим много белка в течение дня, то прием дополнительных аминокислот, даже если они быстрее поглощаются и по-иному используются в организме, никакого влияния на синтез белка и восстановление мышц не имеют. Теперь мы знаем, что это неправильно.

Те, кто тренируется утром натощак, или те, кто готовится к выступлению, сидя на низкокалорийной диете, как правило, во время тренировок принимают самые «мощные» добавки с аминокислотами.

Какие аминокислоты нужно употреблять во время тренировки?

Вероятно, вы уже слышали противоречивую информацию о том, что вы должны принимать только аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА) – среди которых лейцин, валин и изолейцин – или только девять незаменимых аминокислот, среди которых три ВСАА.

BCAA во время тренировки

Подумайте: если девять аминокислот называются незаменимыми для здоровых взрослых, то это означает, что наш организм должен получать их из пищи, т.к. не в состоянии их самостоятельно синтезировать. Прием всех девяти незаменимых аминокислот будет сильнее стимулировать синтез белка, чем прием только ВСАА. Но есть лучший подход.

Новые исследования показывают, что в экстремальных условиях заменимые аминокислоты могут поддерживать уровень синтеза мышечного протеина. В одном из них было показано, что в группе, в которой употребляли сывороточный протеин, содержащий и незаменимые, и заменимые аминокислоты, повышенный уровень синтеза мышечного белка продолжался в течение 3-5 часов после тренировки, а в группе, в которой употребляли просто незаменимые кислоты, синтез мышечного белка был повышенным только 1-3 часа. Отсюда вывод: прием незаменимых и заменимых аминокислот в комплексе (в составе сывороточного белка) более эффективен, чем прием только незаменимых кислот, и намного более эффективен, чем прием только аминокислот с разветвленной боковой цепью.

Девушка с гантелями в тренажерном зале

Давайте дадим сторонникам незаменимых и разветвленных кислот устроить виртуальную дискуссию, причем вторая сторона категорически против приема незаменимых аминокислот и поддерживает прием ВСАА во время тренировки. Вот как бы это выглядело:

Сторонники BCAA: «Ты спортсмен. Скорее всего, ты потребляешь много белка в течение дня, будь то из пищи или белковых добавок, которые содержат все незаменимые аминокислоты. Так зачем принимать их еще и во время тренировок? Все, что нужно во время занятий спортом, это аминокислоты, стимулирующие рост мышц, то есть ВСАА, в частности лейцин».

Сторонники незаменимых аминокислот: «Если вы так считаете, то почему не говорите о двух других ВСАА, валине и изолейцине? Почему бы просто не употреблять один лейцин, отвечающий за стимулирование синтеза белка? Какая польза будет от приема двух других аминокислот в процессе синтезе белка?»

Сторонники приема ВСАА считают, что вы получаете достаточно незаменимых аминокислот из белковых добавок или пищи в течение дня, поэтому нет необходимости принимать их дополнительно.

Если для вас главной целью является набор мышечной массы, то лейцин – это ключевая аминокислота, и прием ее одной дает те же результаты, что прием всех ВСАА. Поскольку лейцин обычно принимают в сочетании с богатой белком диетой (которой, как уже отмечено, придерживается большинство спортсменов), это не должно привести к снижению в организме количества других ВСАА. И если вы будете следовать рекомендациям, то включите в свой рацион все девять незаменимых аминокислот, а не только три ВСАА, и синтез белка станет максимально эффективным и долгим. Вот почему прием только трех ВСАА не имеет смысла.

Какие источники аминокислот более полезны?

Не все источники аминокислот одинаковы. Чтобы получить максимальный эффект без расстройства работы пищеварительного тракта, сфокусируйтесь на гидролизованном белке (с содержанием 30-50% или более ди- и трипептидов) и свободных аминокислотах. На третьем месте протеиновые порошки.

Гидролизованные белки с 30-50% или большим количеством ди- и трипептидов

Сыворотка – это лучший источником белка, который был подвергнут гидролизации (ферментативной переработке) и превратился в быстро всасываемые ди- и трипептиды. Пептиды – это цепи из двух или более аминокислот. В кишечнике только короткие пептиды – дипептиды (две аминокислоты) и трипептиды (три аминокислоты) могут всасываться быстро и не нуждаются в дополнительном расщеплении.

Любой пептид длиннее трипептида должен быть разбит на дипептиды, трипептиды или единичные аминокислоты, прежде чем всосаться в кровь.

Плюсы

В тонком кишечнике легко всасываются ди- и трипептиды. Конкретный транспортер, называемый PEPT1, быстро переносит ди- и трипептиды через стенку тонкого кишечника в кровь.
Не требуется переваривание. Они быстро и легко поглощаются, на фоне их приема не бывает расстройств желудочно-кишечного тракта.
Они содержат и заменимые, и незаменимые аминокислоты.
Их можно смешать с водой и получить негустую жидкость, которую легко пить во время или перед тренировкой.
Ди- и трипептиды могут увеличивать количество свободных форм транспортеров аминокислот, повышая скорость абсорбции. Это оптимальное сочетание, которое создает максимально возможный подъем уровня аминокислот в крови во время тренировки.

Минусы

Очень немногие белковые гидролизаты на рынке содержат достаточное количество ди- и трипептидов.
Белковые гидролизаты, как правило, очень дорогие.
Ди- и трипептиды горькие на вкус, и это часто становится препятствием для их широкого применения.

Совет: внимательно читайте этикетку любой добавки с гидролизатом белка, которую собираетесь покупать. Если там указано содержание ди- и трипептидов, убедитесь, что их количество свыше 30%.

Свободные аминокислоты

Когда на этикетке перечисляются аминокислоты, но не указан источник белка (молочная сыворотка, яйца, растительного происхождения и пр.), продукт содержит отдельные аминокислоты в свободной форме.

Плюсы

Через стенку тонкого кишечника легко транспортируются свободные аминокислоты, что приводит к их быстрому всасыванию без развития желудочно-кишечных проявлений.
Всасывание свободных аминокислот вызывает немедленный пик концентрации аминокислот, который может длиться до 90 минут.
Из-за их быстрого поглощения и последующего всплеска их концентрации в крови, наблюдается резкое усиление синтеза мышечного белка.
Их можно смешать с водой, в результате получается жидкая субстанция, которую легко пить во время интенсивной тренировки.

Минусы

В них отсутствуют заменимые аминокислоты.
Они могут быть более дорогими, чем интактные белки, такие как сывороточный, яичный или соевый.
Свободные аминокислоты неприятнее на вкус, чем интактные белки.

Интактные источники белка

Интактные источники белка – это обычный концентрат белка молочной сыворотки, изолят, молоко, яйца, казеин, соя и другие растительные белки. Интактность означает, что белки состоят из длинных цепочек аминокислот, называемых полипептидами, и прежде чем всосаться из кишечника в кровь, они должны быть разбиты на более короткие ди- и трипептиды и свободные аминокислоты.

Девушка и спортивное питание

Плюсы

Они содержат все незаменимые и заменимые аминокислоты.
Интактные источники белка недорогие по сравнению с гидролизованными белками и свободными аминокислотами.
Они обычно приятны на вкус.
Сывороточный белок, в частности, имеет наибольшее количество незаменимых аминокислот, а незаменимых кислот в них содержится меньше всего. Более конкретно: он содержит самое высокое в природе количество аминокислоты лейцина (около 10%).

Сывороточный белок, в частности, имеет наибольшее количество незаменимых аминокислот, а незаменимых кислот в них содержится меньше всего..

Минусы

Перед всасыванием они должны перевариться.
Между их приемом и подъемом уровня аминокислот в крови должно пройти много времени.
Переваривание и всасывание аминокислот в кровь во время тренировки медленнее, что ограничивает скорость синтеза белка.
При смешивании с водой получается жидкость более густой консистенции, чем в случае свободных аминокислот или ди- и трипептидов, что затрудняет ее употребление во время тренировки.

Какая оптимальное количество незаменимых аминокислот?

Для максимального стимула синтеза белка, антикатаболического эффекта и скорости восстановления постарайтесь принимать во время тренировки количества аминокислот, указанные ниже. Принимайте во внимание источник и количество незаменимых аминокислот, которые содержатся в нем естественным образом. Вы можете использовать один или несколько источников аминокислот для достижения этих показателей.

6-15 г незаменимых аминокислот
3-5 г лейцина, который является наиболее важной аминокислотой для синтеза белка

Пример (нижний предел нормы, комбинированный источник)

Свободные аминокислоты: 5 г, 2,5 г из них − лейцин
Сывороточный протеин: 5 г, из которых 2,0-2,5 г незаменимые аминокислоты и 0,5-0,7 г лейцина
Только незаменимые аминокислоты: 7 г, 3 г из которых лейцин

Пример (верхний предел нормы, комбинированный источник)

Свободные аминокислоты: 10 г, 5 г из них − лейцин
Сывороточный протеин: 10 г, 4,5-4,9 г из которых незаменимые аминокислоты и 1,0-1,4 г лейцина
Только незаменимые аминокислоты: 14-15 г, 6 г из них − лейцин

Источники аминокислот

Если вы будете использовать отдельные источники белка, без добавления свободных аминокислот, соблюдайте следующие рекомендации для получения оптимального количества незаменимых аминокислот и лейцина:

Сывороточный протеин

необходимо 25-30 г
44-49% незаменимых аминокислот
10% лейцина

Протеиновый порошок

необходимо 44 г
35-37% незаменимых аминокислот
8% лейцина

Изолят соевого белка

необходимо 44 г
35-37% незаменимых аминокислот
8% лейцина

Яичный белок

необходимо 40 г
42% незаменимых аминокислот
8% лейцина

Изолят молочного белка

необходимо 30-35г
42% незаменимых аминокислот
10% лейцина

У вас есть цель, и вы готовы работать, чтобы достичь ее. Вы знаете, что для лучших вещей в жизни требуется время и терпение. Не бывает чудо таблеток или порошков, но существуют схемы, которые позволят вам сделать максимальным свой прогресс и производительность.

По материалам:

https://www.bodybuilding.com/fun/gain-an-edge-through-intra-workout-supplementation.html

Источник

5 лучших и безопасных пищевых добавок!

Всем доброго времени суток! Рад общаться с Вами со страниц сайта о Натуральном Бодибилдинге. Спортивное питание имеет не маловажное значение для любителей натурального культуризма. И сегодня я освещу тему, о том какие спортивные добавки принимать — 5 лучших. Ну приступим граждане качки, это будет полезно знать.

И так, построение качественной и объемной мускулатуры в некотором роде является неестественным процессом для нашего тела, что поделать, так распорядилась наша странная и испещренная недостатками природа. Однако человечество всегда стремилось приручить и обуздать силы природы, и данная тенденция не обошла стороной даже спортсменов, а особенно любителей железного спорта.

Примерно с начала 20-го века, наука стала постигать спортивные добавки, которые были призваны помочь человеку преодолеть природную платку в наращивании мышечной массы, и именно о таких добавках и пойдет речь в предоставленной статье.

Креатин.

Одна из наиболее известных добавок, призванная прежде всего снизить уровень молочной кислоты в ваших мышцах, тем самым ускоряя процесс их восстановления. Кроме того, креатин способен увеличить ваши силовые показатели и энергетические запасы, позволяя тем самым проводить более объемные и эффективные тренировки.

Также креатин способен задерживать воду в организме, что является положительным свойством для людей, желающих увеличить общую массу тела. Креатин способствует мышечной волюмизации, которая также восстанавливает поврежденные мышечные волокна, а также стимулирует выработку собственного гормона роста.

Волюмизация — это естественный процесс выпуска гормона роста, детоксификация и восполнение энергией, проще говоря это процесс роста мышечных клеток.
Детоксификация — это основная и пожалуй главная функция печени, при которой происходит нейтрализация и полное удаление токсических веществ из организма человека.

Как употреблять креатин? В целом его можно принимать на постоянной основе, но наибольшего эффекта можно добиться, если принимать его перед тренировкой, совмещая его с медленными углеводами, а также после тренировки, в независимости от принимаемой пищи.

При интенсивном наборе мышечной массы можно принимать креатин перед сном. Помните, что эффективная суточная дозировка креатина от 5 до 15 грамм, превышение которой не даст никакого эффекта, а лишь опустошит ваш карман. Креатин выпускается в 3-х формах, это порошок, таблетки и капсулы. Порошковый вариант наиболее доступный и «народный».

Читайте также: Как сделать протеин дома?

Аргинин.

Данная добавка нацелена на укрепление сердечной мышцы и стимуляции роста кровеносных сосудов в мышцах, усиливая тем самим поступление к ним питательных веществ, а также принимает непосредственную роль в восстановление поврежденных тканей организма.

Более того, аргинин избавляет организм от конечного азота, который является побочным продуктом после переработки белковой пищи, позволяя тем самым употреблять на 15-30% больше белка, не опасаясь за перегрузку организма.

Но самое главное предназначение аргинина, это стимуляция выработки гормона роста, не менее эффективного в построении мышечной массы, нежели тестостерон. В связи с этим фактом, аргинин следует принимать на голодный желудок, дабы соматропин не конфликтовал с инсулинов, ведь такая связка на постоянной основе может подтолкнуть к развитию диабета.

Таким образом принимать аргинин можно перед тренировкой и перед сном, при условии, что последний прием пищи был не ранее часа назад. Стандартная дозировка аргинина считается до 5 грамм в день, однако профессионалы используют до 15 и более грамм. Аргинин выпускается в виде капсул, таблеток, порошка и ряда некоторых предтренировочных комплексов.

Глютамин.

Общеукрепляющая добавка, усиливающая иммунитет, а также увеличивающая насыщение мозга питательными веществами. Глютамин также стимулирует незначительную выработку гормона роста. А тот факт, что глютамин является основной мышечной аминокислотой, дает ему способность к волюмизации.

Как пить глютамин? Принимать его следует 2 раза в день, перед тренировкой и вечером. Также глютамин можно использовать на повседневной основе, особенно в зимний период, однако не следует превышать суточную дозировку в 8 грамм. Выпускается добавка в виде порошка, таблеток и капсул.

BCAA.

Данная добавка представляет собой комплекс незаменимых аминокислот, и является одной из любимых в среде бодибилдеров, так же и мной лично, которые готовы употреблять ее сутками напролет, и лишь цена не позволяет им разгуляться в полной мере.

BCAA состоят из 3-х составляющих, таких как лейцин, изолейцин и валин. Данные три составляющие принимают непосредственное участие в дополнительном питании ваших мышц, усиливая тем самым, как силовые показатели, так и качественно увеличивая массу. Помимо этого, регулярный прием BCAA позволяет добиться эффекта жиросжигания, что делает добавку эффективной, как при наборе массы, так во время сушки.

Но главное за что спортсмены ценят BCAA, это способность замедлять эффект катаболизма, который в свою очередь является главным врагом гипертрофии мышц. Это весьма актуально для бодибилдеров подверженных различным стрессовым ситуациям, а также для тех спортсменов, которые вынуждены пропускать тренировки и не имеющие возможности регулярно и качественно питаться.

Читайте также: Состав протеина. Подбираем для себя лучший!

Как употреблять BCAA? Эту добавку можно свободно употреблять до, во время и после тренировки, рекомендуемая дозировка составляет 8 грамм в сутки, однако лично мое мнение, если позволяют средства, то употребляйте хоть 20, и мышцы скажут вам спасибо. Выпускается данный комплекс аминокислот в виде таблеток, порошка и жидких форм.

Бета-аланин.

Аминокислота бета-аланин, играет важнейшую роль в построении мышечных объемов, а все потому, что она поступает в наш организм с белковой пищей, за что собственно эта пища и цениться. Также дополнительный прием аминокислоты уже на протяжении 4-х недель увеличивает секрецию карнозина до 60%, который в свою очередь увеличивает показатели общей выносливости, и выводит из мышц излишки молочной кислоты, также уменьшая эффект катаболизма.

Прием бета-аланина особенно актуален для людей, не имеющих возможности питаться мясными и высокобелковыми продуктами. Он отлично зарекомендовал себя в связке с креатином, так как данные 2 добавки отлично дополняют друг друга в плане выведения из мышц излишков молочной кислоты, минимизируя тем самым эффект катаболизма.

Принимать бета-аланин можно один раз в сутки, перед тренировкой, в дозировке около 3-х грамм. Однако аналогичную порцию можно принимать и после тренировки, для ускорения восстановления мышечных волокон, но тут эффект получают далеко не все пользователи подобного вещества.

Я думаю этот пост был полезен тем, кому интересна тема спортпита и они еще думают, какие спортивные добавки принимать и стоит ли их вообще принимать. В отличие от Вас думающее, я уже давно говорю стоит, ведь это единственная помощь в наборе массы для натурала, в отличие от химиков. Всех благ и удачи Вам! до встречи в зале!

Меня зовут Алекс, я автор этого сайта, занимаюсь любительским культуризмом с 1992 года. Любому желающему дам БЕСПЛАТНУЮ консультацию, составлю грамотную индивидуальную программу тренировок с учетом вашего типа телосложения, как начинающего, так и среднего уровня спортсмена. Написать мне можно на этой странице.

Смотрите видео на тему, лучшая добавка для натурала.

Если вам понравилась статья, то поддержите лайком и подпиской. Спасибо!

Источник: https://voskresinfo.ru/pitanie/sportpit/kakie-sportivnye-dobavki-prinimat-dlya-luchshego-rosta-myshc.html

Источник