Что такое катаболизм мышечной массы
Один из злейших врагов бодибилдера – катаболизм, который препятствует главной цели спортсмена: увеличение мышечной массы, то есть анаболизму. Катаболизм является естественным процессом и, в некоторых случаях, защищает организм, добывая энергию во время стрессовых ситуаций. Но при строительстве тела его необходимо избегать, иначе можно получить даже обратный результат. Поэтому начинающим спортсменам важно знать, как избежать разрушительных процессов и что их провоцирует.
Содержание
- Что такое катаболизм
- Этапы катаболизма
- Первый этап катаболизма – подготовительный
- Второй этап – универсализации
- Третий этап – полный распад
- Как избежать катаболизма мышц при тренировках
- Заключение
- Катаболизм в видео формате
Что такое катаболизм
Катаболизм – это процесс разрушения сложных молекул, необходимый для высвобождения энергии, заключенной в их структуре.
Что происходит в процессе катаболизма?
Этот процесс во многом организму необходим, например, разрушение сложных углеводов до моносахаридов или белков до аминокислот – естественный процесс расщепления питательных веществ, кстати, который необходим и для дальнейшего анаболизма.
А вот процесс разрушения мышечных белков, в момент голода, стресса, необходимый для поддержания энергии в организме, является противоположным набору массы результатом. Вместо роста мышц — их разрушение. А происходит это по причинам влияния гормонов стресса: кортизола и адреналина. К примеру, при длительном голодании или после ночного сна вырабатывается кортизол, под влиянием которого начинается процесс разрушения.
Этапы катаболизма
Первый этап катаболизма – подготовительный
Здесь происходит расщепление молекул до их составляющих в безкислородной среде:
- из белков получаются аминокислоты;
- из сложных углеводов – моносахариды;
- из жиров – спирты и жирные кислоты.
Этот процесс происходит в органах ЖКТ или, как в случае с разрушением мышечной ткани, в клетках организма, но еще пока без высвобождения энергии.
Второй этап – универсализации
После распада на составляющие соединения, молекулы продолжают метаболизироваться так же в безкислородной среде, образовываясь в такие вещества, как: пировиноградная кислота, ацетоуксусная и другие кетокислоты, ацетилкоэнзим А и сукцинилкоэнзим А. При этом только частично высвобождая энергию (аденозинтрифосфат).
Третий этап – полный распад
Это заключительный процесс, происходящий в митохондриях при участии кислорода. В итоге, получившиеся на предыдущем этапе метаболиты окисляются до Н2О и CO2 с полным высвобождением энергии (АТФ).
Как избежать катаболизма мышц при тренировках
- В первую очередь, самым ярым врагом мышц является утреннее голодание. В этот момент концентрация кортизола находится на пике. Ночью истощаются запасы гликогена, и для того, чтобы их подпитать организм возьмет энергию из мышечного белка. Соответственно, перед сном так же необходимо получить питательные вещества, которые постепенно будут расщепляться, предупреждая катаболизм.
- Утром необходимо сразу принимать пищу, а лучше – аминокислоты из спортивного питания: полного цикла и ВСАА. Они быстрее расщепляются – до 30 минут, в то время как завтрак будет усваиваться в разы дольше. Еще одним способом устранения распада мышечного белка является прием протеинового коктейля или гейнера, который помимо белка содержит быстроусваиваемые углеводы. Естественно полноценный прием пищи отменять нельзя. Пренебрегая сложными углеводами и жирами невозможно ни сохранить, ни создать новые мышцы. Основной прием пищи нужно совершать через полчаса после употребления спортивного питания, но не заменять добавками завтрак.
- Предупредить разрушительные процессы можно только полноценным и частым питанием. То есть нельзя дожидаться голода, каждый прием примерно через три часа. Помимо этого, количество питательных веществ и их соотношение должно быть урегулировано. Предотвратить катаболические процессы можно при условии, если ежедневно в организм поступает как минимум 1-2 грамма белка на каждый килограмм веса, а для роста массы до трех грамм.
- Углеводы играют непосредственную роль в борьбе с разрушением мышц, именно энергия из углеводов препятствует распаду мышечной ткани для получения недостающей энергии. Углеводы должны поступать в количестве 3-4 грамм на каждый килограмм. Жиры тоже являются источниками энергии, тем более по сравнению с другими веществами, 1 г жира содержит целых 9 килокалорий. Если придерживаться правильного соотношения, мышечный катаболизм от недоедания не грозит.
Что касается самого тренинга, он так же может стать причиной разрушения мышц из-за высокой интенсивности или длительности, истощения питательных веществ и сил.
Предупредить распад мышц во время нагрузки можно несколькими способами:
- Принять пищу, богатую углеводами и белками за полтора часа до тренировки.
- Принять порцию аминокислот за полчаса до нагрузки.
- Не превышать длительность нагрузок, не выходить за пульсовые нормы.
- Принимать пищу или спортивные добавки: гейнер и протеин в течение 30-40 минут с момента завершения тренировки, чтобы снизить кортизол.
Завершая день, важно принять белковую пищу, а лучше казеиновый протеин, перед сном. Медленный распад казеина до аминокислот ночью максимально сохранит мышечную ткань и снизит катаболический эффект.
Заключение
Чтобы избежать подготовительного этапа катаболизма и уберечь мышечную ткань, необходимо своевременно обеспечить организм нужными питательными веществами для дальнейшего метаболизма. В этом случае организму не придется брать энергию из собственных тканей. Чтобы защитить мышцы, важно своевременно употреблять и жиры, и сложные углеводы для длительного высвобождения энергии, а также белки, чтобы сохранить или увеличить объем мышц.
Катаболизм в видео формате
А также читайте, основные типы телосложения →
Источник
Что такое катаболизм или как защитить мышцы от разрушения
Белки в Вашем питании
Жиры в Вашем питании
Кушайте овощи и фрукты
Тренируемся правильно
Гормоны катаболизма
Что такое катаболизм или как защитить мышцы от разрушения
Большинству продвинутых бодибилдеров известно такое понятие как катаболизм. Катаболизм в химии – это процесс распада веществ. В бодибилдинге, этот термин конкретизируется к разрушению белков.
Катаболизма нужно максимально избегать.
Следствиями катаболизма является слабость и склонность к травмам. Ваши метаболические процессы замедляются, уменьшается объем калорий, которое Вы сжигаете в спокойном состоянии. Не стоит забывать, что для поддержания мышц в форме требуются усиленные тренировки, здоровое и главное сбалансированное питание, а также отсутствие стресса.
Белки в Вашем питании
Примерно двадцать процентов вашего дневного количества калорий должны поступать с белками. Для получения достаточного количества белков следует включить в свой рацион мясо, грибы, рыбу, бобы, диетическую птицу. Не нужно также забывать о молочных продуктах. Кроме белков в них содержатся также кальций и витамин D.
Жиры в Вашем питании
Ещё двадцать процентов калорий из вашего дневного рациона должны составлять жиры.
Предупреждение! Не стоит употреблять много насыщенных жиров или иными словами животных жиров. Ешьте жирную рыбу, в ней большое количество омега-3 жирных кислот. Они помогают ускорить оборот мышечного белка и избежать катаболизма.
Кушайте овощи и фрукты
В вашем рационе обязательно должны быть плоды. Кушайте овощи. В них содержится большое количество полезной для пищеварения клетчатки и нужных нашему организму минералов.
А регулярное употребление фруктов в больших количествах наполняет ваше тело витаминами. В фруктах и овощах много клетчатки. Благодаря ней пища переваривается медленнее и калории используются по потребности, поэтому не откладываются в виде жира.
Внимание! Перед следующими действиями посоветуйтесь с вашим лечащим врачом или врачом диетологом.
Для повышения качества тренировки по её завершению следует употреблять смеси из углеводов и белков. Такая смесь поможет вам быстрее восстановиться и восстановить разрушенные сильными нагрузками аминокислоты. Быстрее замените разрушенные аминокислоты – меньший катаболизм мышц испытаете.
Тренируемся правильно
Не стоит терзать свое тело нагрузками на каждой тренировке. Для этого существуют специальные стрессовые тренировки, но они никак не должны быть чаще 1 раза в три недели.
Лично мы советуем повышать поднимаемый вами вес не чаще 1 раза в три тренировки. При этом, чем больше вес, тем дольше наш организм должен адаптироваться, чтобы поднимать его с минимальными повреждениями мышечной ткани.
Также очень важна правильность выполнения упражнений. Если Вы не соблюдаете технику, есть высокий шанс повредить мышцы и суставы. Если уж случилась такая ситуация, что была повреждена мышца или группа мышц, то тренировки следует прекратить до полного их восстановления.
Гормоны катаболизма
Также к катаболизму мышц приводят гормоны катаболизма. К таким гормонам относятся кортизол, глюкагон, адреналин и др. Они помогают организму синтезировать энергию в стрессовой ситуации. Делают это они любым возможным способом, даже таким радикальным, как разрушение белков и мышечной ткани. Синтез этих гормонов происходит во время стресса. Соответственно, избежание стресса помогает избежать чрезмерно высокого катаболизма. Но что наш организм воспринимает как стресс? Недосыпание, чрезмерные физические нагрузки, голодание, обезвоживание, сильные эмоциональные потрясения (включая как сильные отрицательные эмоции, так и чрезмерно сильные положительные), а также изменения в окружающей среде.
Все эти факторы провоцируют стресс и, как следствие, повышают катаболизм.
Для минимизации катаболизма мы советуем вам следовать таким ключевым правилам:
- Спите. Полноценный восьмичасовой сон способствует восстановлению потерянных во время тренировки аминокислот. К тому же, ученые пришли к выводу что максимально качественный рост мышечной ткани происходит во сне, в то время, когда ваше тело максимально расслаблено.
- Хорошо питайтесь и пейте воду. Полноценный рацион НУЖЕН для восстановления мышечной ткани и поддержания тела в здоровом состоянии. А жидкость способствует транспортировке полезных веществ к мышечной ткани.
- Не перенапрягайтесь. Ваши мышцы должны работать, но не изнашиваться. Мышцы должны иметь время для восстановления, иначе их рост сильно замедляется.
- Старайтесь избегать чрезмерных эмоциональных потрясений. Не забывайте, сильные эмоции=стресс. Стресс = катаболические гормоны. Катаболические гормоны = катаболизм.
Мы разобрались, что такое катаболизм, почему это плохо и как его избежать. Нужно понимать, что катаболизм – вполне природный процесс, остановить который полностью невозможно и не нужно. Скорее, следует минимизировать катаболизм в мышцах, ведь он препятствует росту мышечной ткани. В меру занимайтесь спортом, правильном сбалансировано питайтесь, спите и избегайте стресса. Следуйте нашим советам и будете иметь красивое и здоровое тело!
Источник
Катаболизм мышечной ткани
Что такое катаболизм или как защитить мышцы от разрушения
Белки в Вашем питании
Жиры в Вашем питании
Кушайте овощи и фрукты
Тренируемся правильно
Гормоны катаболизма
Что такое катаболизм или как защитить мышцы от разрушения
Большинству продвинутых бодибилдеров известно такое понятие как катаболизм. Катаболизм в химии – это процесс распада веществ. В бодибилдинге, этот термин конкретизируется к разрушению белков.
Катаболизма нужно максимально избегать.
Следствиями катаболизма является слабость и склонность к травмам. Ваши метаболические процессы замедляются, уменьшается объем калорий, которое Вы сжигаете в спокойном состоянии. Не стоит забывать, что для поддержания мышц в форме требуются усиленные тренировки, здоровое и главное сбалансированное питание, а также отсутствие стресса.
Белки в Вашем питании
Примерно двадцать процентов вашего дневного количества калорий должны поступать с белками. Для получения достаточного количества белков следует включить в свой рацион мясо, грибы, рыбу, бобы, диетическую птицу. Не нужно также забывать о молочных продуктах. Кроме белков в них содержатся также кальций и витамин D.
Жиры в Вашем питании
Ещё двадцать процентов калорий из вашего дневного рациона должны составлять жиры.
Предупреждение! Не стоит употреблять много насыщенных жиров или иными словами животных жиров. Ешьте жирную рыбу, в ней большое количество омега-3 жирных кислот. Они помогают ускорить оборот мышечного белка и избежать катаболизма.
Кушайте овощи и фрукты
В вашем рационе обязательно должны быть плоды. Кушайте овощи. В них содержится большое количество полезной для пищеварения клетчатки и нужных нашему организму минералов.
А регулярное употребление фруктов в больших количествах наполняет ваше тело витаминами. В фруктах и овощах много клетчатки. Благодаря ней пища переваривается медленнее и калории используются по потребности, поэтому не откладываются в виде жира.
Внимание! Перед следующими действиями посоветуйтесь с вашим лечащим врачом или врачом диетологом.
Для повышения качества тренировки по её завершению следует употреблять смеси из углеводов и белков. Такая смесь поможет вам быстрее восстановиться и восстановить разрушенные сильными нагрузками аминокислоты. Быстрее замените разрушенные аминокислоты – меньший катаболизм мышц испытаете.
Тренируемся правильно
Не стоит терзать свое тело нагрузками на каждой тренировке. Для этого существуют специальные стрессовые тренировки, но они никак не должны быть чаще 1 раза в три недели.
Лично мы советуем повышать поднимаемый вами вес не чаще 1 раза в три тренировки. При этом, чем больше вес, тем дольше наш организм должен адаптироваться, чтобы поднимать его с минимальными повреждениями мышечной ткани.
Также очень важна правильность выполнения упражнений. Если Вы не соблюдаете технику, есть высокий шанс повредить мышцы и суставы. Если уж случилась такая ситуация, что была повреждена мышца или группа мышц, то тренировки следует прекратить до полного их восстановления.
Гормоны катаболизма
Также к катаболизму мышц приводят гормоны катаболизма. К таким гормонам относятся кортизол, глюкагон, адреналин и др. Они помогают организму синтезировать энергию в стрессовой ситуации. Делают это они любым возможным способом, даже таким радикальным, как разрушение белков и мышечной ткани. Синтез этих гормонов происходит во время стресса. Соответственно, избежание стресса помогает избежать чрезмерно высокого катаболизма. Но что наш организм воспринимает как стресс? Недосыпание, чрезмерные физические нагрузки, голодание, обезвоживание, сильные эмоциональные потрясения (включая как сильные отрицательные эмоции, так и чрезмерно сильные положительные), а также изменения в окружающей среде.
Все эти факторы провоцируют стресс и, как следствие, повышают катаболизм.
Для минимизации катаболизма мы советуем вам следовать таким ключевым правилам:
- Спите. Полноценный восьмичасовой сон способствует восстановлению потерянных во время тренировки аминокислот. К тому же, ученые пришли к выводу что максимально качественный рост мышечной ткани происходит во сне, в то время, когда ваше тело максимально расслаблено.
- Хорошо питайтесь и пейте воду. Полноценный рацион НУЖЕН для восстановления мышечной ткани и поддержания тела в здоровом состоянии. А жидкость способствует транспортировке полезных веществ к мышечной ткани.
- Не перенапрягайтесь. Ваши мышцы должны работать, но не изнашиваться. Мышцы должны иметь время для восстановления, иначе их рост сильно замедляется.
- Старайтесь избегать чрезмерных эмоциональных потрясений. Не забывайте, сильные эмоции=стресс. Стресс = катаболические гормоны. Катаболические гормоны = катаболизм.
Мы разобрались, что такое катаболизм, почему это плохо и как его избежать. Нужно понимать, что катаболизм – вполне природный процесс, остановить который полностью невозможно и не нужно. Скорее, следует минимизировать катаболизм в мышцах, ведь он препятствует росту мышечной ткани. В меру занимайтесь спортом, правильном сбалансировано питайтесь, спите и избегайте стресса. Следуйте нашим советам и будете иметь красивое и здоровое тело!
Источник
Анаболизм и катаболизм одинаково нужные в организме процессы,и стоит узнать о них подробнее, чтобы не верить многочисленным мифам.
Записавшись в спортзал, от тренера вы часто будете слышать такие термины, как анаболизм, катаболизм и обмен веществ.
Слово “катаболизм” может вселять страх, ведь это распад мышц, как объяснил инструктор, а анаболизму, наоборот, воздаются оды и каждый тренирующийся должен к нему непременно стремиться, закрывая углеводное окно, или намешивая протеиновые коктейли прямо между подходами.
Но не все так просто. И анаболизм, и катаболизм одинаково нужные в организме процессы, поэтому стоит узнать о них подробнее, чтобы не доверять многочисленным мифам на эту тему.
Какая взаимосвязь между анаболизмом, анаболиками и анаболическим эффектом?
Анаболизм – это биохимический процесс в организме человека, благодаря которому создаются новые соединения на молекулярном уровне. Простыми словами – это генерация клеток и синтез белков и гормонов, благодаря которым происходит рост мышечных волокон, чего добиваются все спортсмены.
Анаболизм происходит под воздействием питательных веществ, минералов и витаминов, поступающих в организм в достаточном количестве.
С анаболизмом связано несколько понятий в микробиологии и медицине, одно из них – анаболический эффект.
Это взрывной рост клеток в организме, вследствие реакции на интенсивный тренинг, смену режима питания, спортивные добавки или анаболики.
Анаболизм может быть не только у мышечной ткани, но и у жировой, в широком смысле слова это понятие означает рост и обновление любых клеток в организме человека.
Но если говорить об анаболизме, как о процессе увеличения мышечных волокон, то он зависит от многих факторов:
- Режим питания, сна и отдыха.
2. Регулярность тренировок и смена тренировочных программ.
3. Отсутствие стресса и полноценное восстановление.
4. Конституция тела и индивидуальный метаболизм.
Метаболизм или обмен веществ напрямую связан с анаболическим и катаболическим процессами, которые являются его составляющими. Скорость метаболизма отличается у людей разного телосложения, образа жизни и возраста.
У детей метаболизм очень быстрый, поэтому они так любят сладкую пищу, изобилующую быстрыми углеводами, которые нужны для получения мгновенной энергии, которую растущий организм растрачивает полностью.
У людей разного типа телосложения метаболические процессы различаются.
Выделяют три типа телосложения:
• Эктоморф
• Мезоморф
• Эндоморф
Эктоморфы – худые от природы, у них быстрый метаболизм, и им требуется гораздо больше усилий для анаболизма мышц, так как катаболические процессы преобладают в их организме.
Мезоморфы имеют от природы атлетическое телосложение, их мышцы легко отзываются на нагрузку, анаболизм и катаболизм находятся в балансе.
Эндоморфы склонны к полноте, анаболизм превалирует над катаболизмом, они легко растят как мышечную, так и жировую ткань.
В зависимости от типа телосложения следует подбирать режим тренировок и рацион питания.
К примеру, эндоморфам нужно есть больше белковых продуктов и сокращать жиры и углеводы, а эктоморфам не следует бояться жиров и углеводов, ведь если их будет недостаточно в рационе, организм будет брать энергию из протеинов, и рост мышц будет очень медленным.
Отдых между тренировками важен, так как во время полноценного отдых происходит полное восстановление организма, это время активного роста мышц, поэтому не стоит пренебрегать днями отдыха от спортзала.
Особенно, если вы не занимаетесь спортом профессионально. Да, тренирующиеся спортсмены проводят до двух тренировок в один день и почти во все дни недели, умудряясь не только не терять массу, но и набирать ее.
Это им удается благодаря бесчисленным спортивным добавкам, которые помогают быстрее восстанавливаться и тренироваться эффективнее, протеину и мегакалорийному рациону питания с большим количеством белка.
Обычному любителю достаточно 3-4 тренировок в неделю на постоянной основе, чтобы видеть прогресс в развитии силы и выносливости, изменения в теле и прирост мышечной массы.
Но, даже занимаясь регулярно, можно прийти к тому, что вы перестанете замечать собственную эволюцию в тренинге.
Многие в этот период начинают принимать различные препараты и покупать спортивное питание.
Но прежде всего, нужно обратить внимание на свою программу тренировок, которую желательно изменять или обновлять каждые три месяца. Не лишним будет изменить род физических нагрузок, например, заняться любым новым видом фитнесса.
Рацион спортсмена должен быть богат белковой пищей. Чем больше мышечной массы вы имеете, тем больше белка должно быть в рационе. Белок нужен для недопущения процесса распада мышц, для их поддержания и роста.
Сколько белка нужно именно вам, можно рассчитать по специальным формулам, которые легко найти в интернете, но не забывайте корректировать усредненные цифры, ориентируясь на индивидуальную конституцию тела.
Время сна – это время восстановления и обновления всех функций организма на клеточном уровне.
Для анаболизма мышц сон особенно важен, ведь во время сна затягиваются микротравмы мышечных волокон, полученные в результате тренинга, и, регенерируя, мышцы гипертрофируются.
Стоит ли бояться катаболизма?
Процесс, противоположный анаболическому – катаболизм. Это расщепление веществ на молекулярном уровне, распад сложных соединений на простые.
Катаболическим называется процесс расщепления белков, жиров и углеводов, получаемых из пищи, чтобы организм мог нормально функционировать.
Благодаря одному процессу происходит другой, процессы анаболизма и катаболизма взаимосвязаны и вместе они представляют собой метаболизм (обмен веществ) в организме.
Без одного процесса невозможен второй, поэтому глупо бояться катаболизма и верить мифам о нем.
Но если применять термины эмпирически, то понятно, что спортсмены боятся не катаболизма в целом, а потери мышечной массы, которую не так просто набрать, особенно эктоморфам.
Как не допустить катаболизма мышц:
- Тренироваться регулярно и периодически менять программу тренировок.
2. Спать по 8-9 часов в сутки, регулярно отдыхать, отвлекаясь от забот и проблем.
3. Избегать стресса и потрясений, расслабляться.
4. Хорошо питаться, есть много белка или добирать его протеином.
Хороший, быстрый обмен веществ – это признак здорового человека. Если у вас есть какие-либо проблемы с организмом, недомогания или заболевания, лучше пройти медобследование перед посещением зала.
От уровня метаболизма зависит скорость его основных процессов, а значит, время и силы на постройку мышц.
Теперь вы знаете значение анаболизма и катаболизма в процессе строительства собственного тела, а значит, сумеете грамотно применить полученные знания на практике, чтобы тренироваться максимально эффективно и получать регулярный и полноценный анаболизм.
Источник