Цинк при наборе мышечной массы

Цинк[править | править код]

Цинк — важный микроэлемент, металл, который обладает широким спектром биологических эффектов.

Он принимает участие в иммунологической реактивности организма, синтезе гормонов надпочечников и половых гормонов, сперматогенезе[1][2].

Широкомасштабные исследования, подчеркивающие важность цинка в иммунных реакциях, начались с 80-х гг. Сегодня известна его важная роль в стабилизации цитомембран и способности поликлонального активатора Т-лимфоцитов.

Цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене, содержится в ряде других важных ферментов, участвует в процессах кроветворения, в фотохимических реакциях процесса зрения, в деятельности желез внутренней секреции.

Цинк в продуктах питания. Содержится в печени, мясе, желтках куриных яиц, сыре, бобовых, овощах, особенно много в орехах(грецких, миндале, бразильских).

Гипоцинкоз[править | править код]

При недостаточности цинка возникают различные поражения кожи и слизистых оболочек — дерматиты, облысение, паракератозы. У детей задерживается рост, возможны развитие карликовости, замедление полового созревания. При избытке цинка наблюдается развитие анемий.

Гипоцинкоз часто развивается при рационе, состоящем преимущественно из бездрожжевого хлеба, приготовленного из цельной пшеницы, богатой фитином и клетчаткой. Дрожжевая ферментация, происходящая в обычном кислом тесте, значительно повышает физиологическую доступность цинка в пшеничном хлебе.

В естественных условиях появление или усугубление недостатка цинка возникает при повышенном уровне в рационе кальция, фосфора и фитиновой кислоты, образующей плохо утилизируемые протеин-фитиновые комплексы и таким образом способствующей развитию дефицита цинка в организме. Пища с высоким содержанием кислых продуктов также может способствовать отрицательному балансу цинка. Проявления его дефицита в организме усиливается антагонистами цинка — медью и кадмием.

Единой точки зрения относительно цинкового статуса у спортсменов на сегодняшний день пока нет. Но есть немало работ, где установлен дефицит цинка на фоне нагрузок, направленных на развитие выносливости.

Так, F. Couzy et al.[3] при изучении кумулятивного эффекта физических нагрузок обнаружили: содержание цинка в плазме значительно снижается после 5 месяцев интенсивных тренировок.

Согласно Н. Ohno et al.[4], 10-недельная физическая тренировка вызывает заметное снижение циркулирующего в крови взаимозаменяемого цинка.

По данным R.A. Anderson[5], после 6-мильного бега наблюдается увеличение экскреции цинка с мочой в 1,5 раза. Сопоставление этой информации с данными по учету питания дают осйованйе подозревать: многие спортсмены испытывают цинковую недостаточность.

Что касается изучения взаимосвязи статуса цинка и его дополнительного потребления с физической работоспособностью, то подобные исследования единичны, достаточно проблематичны и проведены не на спортсменах высокой квалификации[6][7]. Значимая взаимосвязь между содержанием цинка в плазме крови и МПК отсутствует.

Дополнительный прием цинка по 135 мг на протяжении 14 дней способствует только приросту показателей статической выносливости. В параметрах же динамической выносливости подобных изменений не происходит.

По мнению авторов, цинк может влиять на эффективность выполнения анаэробной работы, сопровождающейся высокой продукцией лактата, однако это предположение нуждается в серьезном обосновании.

С целью устранения дефицита цинка используют окись цинка (внутрь и наружно при энтеропатическом акродерматите), валериановый цинк в сочетании с экстрактом валерианы, валериановый цинк в сочетании с камфорой в желатиновых капсулах или 0,25% раствор сульфата цинка.

Хотелось бы еще раз подчеркнуть, — во всех случаях назначения препаратов цинка следует иметь в виду их дозозависимый эффект: для нормального функционирования ферментных систем требуется только определенное количество данного иона; избыточное же его содержание приводит к повреждению клеток и нарушению зависящих от него процессов.

Цинк для укрепления иммунитета[править | править код]

Исследование, которое привлекло большое внимание, было проведено в клинике Кливленда в 1996 г. Испытуемые, начавшие принимать цинк в таблетках в течение 24 ч после появления симптомов, избавились от «простуды» в среднем за 4,5 дня. У плацебо-группы симптомы наблюдались в течение 7,5 дней. Правда, последующие исследования с участием детей не подтвердили эти результаты (Macknin et al., 1998). Следует полагать, что для достижения положительного эффекта добавки цинка необходимо принимать в течение 24 ч с момента появления симптомов. Длительный прием добавок нецелесообразен, так как возможны побочные эффекты, а также снижение содержания липопротеидов высокой плотности (холестерина), подавление функции иммунной системы и возникновение препятствия усвоению меди, а это чревато микроцитарной анемией. Считают, что цинк в таблетированной форме способен локально действовать на верхние дыхательные пути.

В исследовании, опубликованном в журнале «The Open Respiratory Medicine Journal», доктор Гарри Хемила из Университета Хельсинки (Финляндия) проанализировал 13 экспериментов с использованием цинковых пастилок и участием контрольной плацебо-группы, чтобы оценить влияние цинка на респираторную инфекцию. Результаты трех исследований показали: ацетат цинка в дозировке более 75 мг/сут сокращает время «простуды» в среднем на 42%. Результаты 5 экспериментов с использованием других солей цинка в той же дозировке свидетельствовали о сокращении срока «простуды» на 20%, а еще 5, где дозировка была меньше 75 мг/сут, — об отсутствии какого-либо эффекта.

Большинство разночтений в данном исследовании связано с суточной дозой цинка в пастилках, утверждает доктор Хемила: если рассматривать только те эксперименты, в которых доза была достаточно высокой, то однозначен вывод и возможности значительно сократить длительность «простуды». Важен факт: пастилки не надо глотать. Медленно растворяясь, они обеспечивают значительно лучший терапевтический эффект.

Цинк в бодибилдинге[править | править код]

Цинк имеет важное значение при наборе мышечной массы, так как входит в состав анаболических гормонов, от которых во многом зависит результат в бодибилдинге. К тому же ученые определили, что во время занятий спортом цинк расходуется в больших количествах, а диета атлетов, как правило, содержит недостаточное количество цинка. Эти два обстоятельства диктуют необходимость дополнительного приема цинка в виде добавок и витаминно-минеральных комплексов.

Цинк входит в состав анаболического комплекса ZMA.

Рекомендуемые дозы цинка[править | править код]

Суточная потребность в цинке составляет — 5-10 мг, в бодибилдинге дозы увеличиваются до 30 мг в сутки.

Цинк для спортсмена[править | править код]

Цинк, один из антиоксидантных минералов, необходим для сотен процессов, протекающих в организме, включая обеспечение нормальной работы рецепторов вкуса и обоняния, регулирование роста и ускорение заживления ран.

Проведя собственное исследование, я обнаружила, что женщины-культуристки, в частности, недополучают необходимого количества цинка. Цинк — это важный минерал для людей, испытывающих большую физическую нагрузку. В процессе занятий цинк способствует очищению крови от накапливающейся в ней молочной кислоты. Кроме того, добавки с цинком (25 мг в день) защищают иммунитет в периоды интенсивной физической нагрузки.

Существует не так много научных данных относительно влияния добавок, включающих цинк, на качество работы спортсмена. Интересные результаты продемонстрировал один научный эксперимент: если вы атлет, чей вид спорта требует повышенной выносливости, и ваш рацион включает повышенное количество углеводов и малую долю белка и жира, вы можете столкнуться с опасностью дефицита цинка, который способен привести к слишком большой потере веса, повышенной утомляемости и плохим результатам.

Однако чрезмерное потребление цинка также может быть вредно. В этом случае возможно понижение уровня хорошего холестерина (HDL) и, как следствие, увеличение вероятности развития сердечно-сосудистого заболевания. Более того, избыточное количество цинка в течение продолжительного периода времени может привести к нарушению минерального баланса и вызвать нежелательные изменения двух веществ, участвующих в кальциевом обмене: кальцитонина, гормона, увеличивающего запасы кальция в костях за счет извлечения его из мягких тканей, и остеокальцина, важнейшего неколлагенового белка, необходимого для укрепления кости.

Питаясь богатыми цинком продуктами, вы можете получить необходимое вам количество цинка — для женщин эта доза составляет 8 мг в день, а для мужчин — 11 мг. Лучшими источниками цинка являются мясо, яйца, морепродукты (особенно устрицы) и цельные крупы. Если вы ограничили потребление мяса, то ежедневный прием мультивитаминов поможет вам восполнить пробелы в питании.

Приобретение[править | править код]

• Заказать на Sportfood40.ru
• Заказать на Vitaminof.ru

Читайте также[править | править код]

Минералы
Витамины и минералы
Витаминно-минеральный комплекс

Источники[править | править код]

Цинк играет важную роль в нормальном функционировании организма. Данный микроэлемент считается важным антиоксидантом, необходимым для белкового синтеза, производства многих гормонов, скорейшей регенерации тканей. Дефицит цинка сразу видно по внешним признакам – ухудшается состояние волос и кожных покровов, меняется масса тела, в организме наблюдается дисбаланс гормонов, нарушается обмен веществ. Держать цинк в норме особенно важно для спортсменов, для его нормализации атлеты соблюдают специальную диету и добавляют в свой рацион препараты, содержащие цинк.

Основные свойства цинка — для чего принимать:

Цинк необходим не только спортсменам, но и обыкновенным людям. Не все знают об основных положительных свойствах данного микроэлемента, к ним относятся:

Способность заживлять различные раны – после операционных вмешательств, язвы на слизистых оболочках, в том числе цинк ускоряет заживление язвы желудка. Микроэлемент может находится в составе мазей или таблеток. Для заживления больших ран можно использовать не только лекарственные препараты, но и добавить в рацион некоторые продукты питания.

Он необходим в каждом организме для нормального формирования костной системы, особенно важен цинк в детском возрасте.

Совместно с таурином цинк оказывает влияние на нервную систему. Сильный дефицит микроэлемента может провоцировать эпилепсию или даже шизофрению.

Микроэлемент эффективно борется с вирусными заболеваниями. Он характеризуется антитоксическими и противовирусными свойствами.

В подростковом возрасте мази на основе цинка используют для устранения угревой сыпи. Также его часто назначают в косметологии при выпадении волос. В дерматологии цинк позволяет избавиться от разнообразных кожных заболеваний – сыпь, экзема, перхоть.

Прием таблеток, содержащих цинк, позволяет приостановить развитие артрита и ревматизма. Бороться с такими болезнями поможет нанесение мази, также это снимет отечность суставов.

Цинк нужен для нормального белкового синтеза во время обмена веществ.

Таблетки, содержащие цинк, помогут устранить анемию, воспаление предстательной железы на ранней стадии развития данных болезней. Микроэлемент стимулирует образование многих гормонов, особенно тестостерона.

Дефицит цинка приводит к серьезным отклонениям в нормальной работе организма. Поэтому рацион должен содержать достаточное количество данного микроэлемента, что касается спортсменов, так, помимо продуктов с высокой концентрацией цинка, им необходимо добавить в свой рацион прием специальных спортивных добавок.

Почему Цинк так важен для спортсмена

Без поступления в организм спортсмена достаточного количества цинка невозможно нарастить желаемую мускулатуру и увеличить силовые показатели. Он берет участие в более чем сотни различных биопроцессов в организме. Наибольшая его концентрация приходится на мышцы и кости. Цинк в бодибилдинге используется атлетами, поскольку он приостанавливает снижение концентрации тестостерона в организме. Данный гормон особенно важен для спортсмена, из-за его свойства стимулировать рост мышц.

В спортивной фармакологии препараты с содержанием цинка приравниваются к анаболическим веществам, поскольку основные анаболические гормоны не вступают в действие без цинка – инсулин, тестостерон, гормон роста, инсулиноподобный фактор роста. Как уже и говорилось, цинк играет большую роль в наборе мышечной массы. Исследования немецких ученых подтвердили, что во время интенсивных тренировок организм потребляет большое количество цинка. Он стимулирует выведение из крови большого количества молочной кислоты, что позволяет уменьшить крепатуру после физических нагрузок.

Спортивные добавки, содержащие цинк, позволяют повысить защитные функции организма во время тренировок. Бодибилдинг требует большой выносливости от спортсмена, поэтому рацион бодибилдеров преимущественно состоит из углеводной пищи с небольшим количеством жиров и белков, поэтому нередко атлеты сталкиваются с недостатком цинка. Это приводит к уменьшению веса, повышению утомляемости, снижению работоспособности на тренировках.

Вопрос «цинк в бодибилдинге как принимать?» задают многие атлеты, поскольку существует множество видов добавок, содержащие данный микроэлемент, но они все оказывают примерно одинаковое действие на организм:

• цинк стимулирует выработку спермы и тестостерона;
• ускоряет метаболизм витамина А;
• стимулирует производство половых гормонов, а также гормонов в надпочечниках;
• нормализирует рост;
• ускоряются регенеративные процессы в тканях;
• укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма к различным заболеваниям;
• ускоряется процесс формирования, развития и созревания клеток крови;
• цинк также берет участие в фотохимической реакции зрительного процесса.
• Главным источником цинка является красное мясо, в нем содержится порядка 50% дневной нормы микроэлемента.

Цинктерал в бодибилдинге

Цинк в таблетированной форме выпускается в виде препарата «Цинктерал». Таблетки за короткий период времени восстанавливают дефицит микроэлемента в организме. В форме таблеток 25% цинка абсорбируется в кишечнике. Максимальное количество активного вещества препарата достигается спустя 2 часа после приема. Большая доля препарата выводится из организма в кишечнике, оставшаяся часть – с мочой и потом.

Атлетам, интересующимся как принимать цинктерал в бодибилдинге, необходимо знать, что таблетку нужно употреблять за 1 час до принятия пищи или спустя два часа после еды, так получается добиться максимального всасывания. При проблемах с пищеварительным трактом таблетку стоит пить во время еды. Оптимальная дозировка препарата 1-2 таблетки за один или два приема. Ежедневно человеку нужно 5-15 мг цинка. Во время силовых тренировок ежедневная норма цинка составляет 20-30 мг, в период соревнований можно повысить дозировку до 35 мг в день. При тренировке выносливости атлету стоит принимать 25-30 мг цинка в день, а в предсоревновательный период 40 мг ежедневно.

Стоит заметить, что чрезмерное количество цинка в организме плохо сказывается на здоровье спортсмена. От этого уменьшается количество хорошего холестерина, повышая риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нарушается кальциевый обмен и минеральный баланс.