Формула роста мышечной массы
Тренировки, которые часто считают причиной роста мышц, на самом деле разрушают мышечные ткани. Росту мышц способствует как раз отдых от тренировок. Нагрузки, которые испытывает ваше тело в течение дня, приводят к созданию и разрушению мышц в ритмической последовательности. Научившись контролировать эту последовательность, вы сможете добиться постоянного роста мышц, минимизировав или снизив мышечные повреждения. Главным является выполнение следующих стратегий отдыха и восстановления. Следуйте этим принципам, и вы поможете своему телу восстанавливаться, а мышцам продолжать расти.
1. ПРИНИМАЙТЕ ГЛЮТАМИН СРАЗУ ПОСЛЕ СНА
Кортизол является катаболическим гормоном, чье действие активизируется ночью, и хотя он оказывает на организм свое нужное влияние, прекращение его действия утром будет способствовать росту мышц. Чтобы нейтрализовать действие кортизола, принимайте глютамин, как только проснетесь. Глютамин является аминокислотой, которая поддерживает рост мышц различными способами. Прежде всего, это источник питания для клеток. Когда вы находитесь в состоянии катаболизма, мышцы легко разрушаются. Используя глютамин в качестве добавки по утрам, вы сможете удовлетворить потребность организма в аминокислоте без растраты мышечных ресурсов. Принимайте по 5 г глютамина, сразу после того, как проснетесь.
2. ПРИНИМАЙТЕ В ПИЩУ НА ЗАВТРАК ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ
После сна вам необходимо обеспечить ваш организм питанием. В качестве добавки к обычному завтраку культуриста попробуйте принимать протеиновую сыворотку (либо в виде коктейля, либо как добавку к овсянке). Овсянка помогает заставить плохо сжигаемые углеводы давать вам энергию, что, в конечном счете, также способствует восстановлению сил. Другие источники белка, такие как яйца и нежирное мясо, обеспечивают вас белком, который содержит аминокислоту, являющуюся строительным материалом для мышечных тканей. Принимайте до 60 г белка и 60 г углеводов с учетом вашего веса, потребности в калориях и ваших текущих задач как культуриста. Принимайте в пищу меньше углеводов, если хотите избавиться от жира.
3. ПЕЙТЕ КОКТЕЙЛЬ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ТРЕНИРОВКИ
Прием коктейля перед началом тренировки имеет огромное значение, если вы хотите ускорить рост мышц и обеспечить восстановление мышечных тканей. Обеспечение вашего организма необходимыми аминокислотами перед началом тренировки сокращает возможность потери мышечного объема и позволяет создать анаболическую среду. Если вашим мышцам не достает углеводов, во время тренировки вы будете терять в весе. Углеводы также способствуют выработке инсулина, который обладает анаболическими и антикатаболическими свойствами. Время приема и тип коктейля, который вы принимаете, также имеет огромное значение. Лучше употреблять углеводные коктейли с низким содержанием глицерина, такие как овсяные или банановые перед каждой тренировкой в сочетании с протеиновой сывороткой. Вы также можете использовать коктейли, продающиеся в специализированных магазинах. Принимайте 20-40 г протеиновой сыворотки и отдельно 40-80 г углеводов.
4. ПОВЫШАЙТЕ ДАВЛЕНИЕ ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ
Помимо коктейля вам также следует принимать глютамин и креатин, и пить воду, чтобы удовлетворять потребность организма и мышечных клеток в жидкости. Глютамин и креатин помогают накачивать клетки жидкостью. Самое главное это то, что эффект достигается различными механизмами. Даже когда ваши мышцы больше не могут воспринимать креатин, они все еще могут усваивать глютамин. Теоретически это означает еще большее растяжение внешней оболочки ваших мышечных клеток, что приводит к их росту. Выпивая большое количество воды (как минимум литр за полтора часа до тренировки), вы увеличиваете кровяное давление, что также способствует накачиванию мышц.Принимайте 3-5 г креатина, 5 г глютамина и выпивайте 1 литр воды.
5. ПЕЙТЕ КОКТЕЙЛИ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ
После тренировки вам всегда следует выпивать напиток, содержащий протеины и углеводы, чтобы ускорить восстановление сил. В то время как, коктейль, который вы выпиваете перед тренировкой, выполняет подобную же функцию, коктейль после тренировки помогает обеспечить ваш организм стабильным количеством аминокислот для мышц. Аминокислоты быстрее и эффективнее усваиваются мышечными волокнами, после того как они были опустошены во время тренировки. Это лучшее время за весь день для того, чтобы они помогли восстановить и придать сил вашим мышцам. Быстро перевариваемые углеводы, такие как декстроза, мальтодекстрин или витарго, ускорят выработку инсулина и трудно добываемый кортизол и приведут вас в идеальное анаболическое состояние.Выпивайте 20-40 г протеиновой сыворотки и отдельно 40-80 г углеводов.
6. ПРИНИМАЙТЕ КРЕАТИН ВМЕСТЕ С ВАШИМ КОКТЕЙЛЕМ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ
Вам следует принимать креатин в качестве добавки к вашему коктейлю после тренировки. (Часто встречаются продукты богатые протеином и одновременно содержащие креатин) Прием креатина вместе с коктейлем после тренировки дает вам две выгоды. Во-первых, мышцы после упражнений полнее усваивают креатин, что сокращает потери при его приеме. Во-вторых, кровяной инсулин, способствующий получению максимального количества полезных веществ из белков и углеводов, значительно улучшает усвоение креатина в волокнах мышц. В результате в каждое мышечное волокно впитывает больше креатина и становится плотнее. Добавляйте 3-5 г креатина в ваш коктейль после тренировки, так чтобы дневная доза креатина равнялась 10 г.
7. ПРИНИМАЙТЕ ЗАМЕНИТЕЛЬ ИНСУЛИНА ВМЕСТЕ С КОКТЕЙЛЕМ ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ
Инсулин является анаболическим гормоном, который приводит к синтезу протеина в мышцах (то есть резко ускоряет их рост) как снаружи, так и внутри. Снаружи он помогает перекачивать важные питательные вещества из вашей крови в мышцы. Он способствует быстрому усвоению креатина, аминокислот и глюкозы, трех самых важных для роста мышц веществ. Внутри мышц инсулин начинает строительный процесс, который превращает питательные вещества в мышцы.
Чем больше инсулина вырабатывает ваша поджелудочная железа во время тренировки, тем быстрее растут мышцы. Прием препарата, содержащего от 300 до 600 мг 4-гидроксиайсолюцина (из семян греческого пажитника), позволяет достичь такого эффекта. Другой способ — это повысить эффективность действия инсулина в мышцах или сымитировать эффект действия инсулина на мышцы вместе с другой молекулой. Это могут сделать заменители инсулина. В конце концов, они все способствуют быстрому усвоению креатина, глюкозы и аминокислот, а также способствуют восстановлению мышц и их росту. Но будьте осторожны.
Многие препараты, содержащие креатин, включают и заменители инсулина, такие как альфа — липоидная кислота (ALA), d — pinitol (3-О-метил-хироинозитол) и таурин. Так что может оказаться, что вы принимаете двойную дозу.Принимайте 300-600 мг 4-гидроксиайсолюцина, 200-1000 мг ALA, 50-100 мг d-pinitol или 1-3 г таурина.
8. ПРИНИМАЙТЕ АНТИОКСИДАНТЫ
После тренировки также полезно принимать половину дневной дозы добавки антиоксидантов, так как во время тренировки вырабатываются свободные радикалы, которые разрушают мышечные ткани. Антиоксиданты собирают свободные радикалы и тем самым предотвращают разрушение мышц и других клеток. Они также помогают предотвратить негативное действие, которое могут оказывать свободные радикалы на ваши анаболические гормоны, необходимые для обеспечения роста мышц. Принимайте 400 единиц витамина Е (в виде д — альфа токоферола ацетата), 500 мг витамина С, 15 мг ликопена и 500 мг куркумина (из экстракта куркумы).
9. ПЕЙТЕ КОКТЕЙЛЬ ПЕРЕД СНОМ
В ночной период процесс разрушения мышц ускоряется. Поэтому культуристы, добившиеся успеха, перед сном часто устраивают легкий ужин из продуктов с содержанием углеводов и белка и с низким содержанием глицерина. Это один из примеров, когда выбор белка с большим содержанием казеина (например, молочный протеиновый концентрат, который содержит как казеин, так и сыворотку), который требует длительного переваривания и длительного времени для того, чтобы доставить аминокислоты в мускулы, является предпочтительным по сравнению с более быстро перевариваемыми и поглощаемыми белками, как, например, чистая сыворотка. (Хотя эксперты советуют не есть перед сном, это предостережение касается только плотного ужина и людей, которые страдают изжогой и просыпаются по ночам, чтобы сходить в туалет). Медленно перевариваемый белок, принимаемый перед сном, поможет сохранить вашу мышечную массу.
Для достижения полезного эффекта и продления процесса пищеварения пейте казеиновый коктейль (до 50 г протеина) с незначительным содержанием углеводов, волокон (до 5 г) и полезных жиров (до 10 г), содержащихся, например, в масле из льняного семени. Перед сном можно также съесть мясо богатое белком. Каждая часть формулы восстановления придает вашему телу дополнительный рельеф.
Конечно, чтобы следовать всем шагам, которые здесь описаны, вам потребуется много времени и средств. Выберете из этих рекомендаций те, которые, по вашему мнению, помогут вам решить основные проблемы, связанные с процессом восстановления. Например, если вы испытываете трудности со сном, обратите большее внимание на добавки, которые следует принимать в течение дня. Если вам тяжело даются тренировки, сосредоточьтесь на потреблении протеина до и после занятий. Поддерживайте ваше тело в форме, больше внимания обращайте на отдых, и вы будете поражены, насколько быстрее будут расти ваши мышцы притом, что нагрузка остается той же.
Источник
Один из самых известных натуральных бодибилдеров прошлого – Джон Фарботник.
Сколько мышц можно нарастить без использования анаболических стероидов? И вообще, возможно ли в принципе получить ответ на данный вопрос? Зожник попробует его найти с помощью науки.
Физиологические пределы в бодибилдинге
Мы живем в эпоху, в которой люди не любят ограничений; в эпоху, где большая часть даже «натуральных» культуристов не хочет слышать горькую правду. И хотя из разных сторон постоянно слышатся подбадривающие фразы в духе «Нужно верить, что ты станешь большим, все что тебе необходимо делать – просто как можно тяжелее тренироваться», у каждого существует свой предел, или как его еще называют «генетический потолок» в приросте мышечной массы. Давайте же посмотрим, что по этому поводу считает наука.
Важно! Для начала отметим, что достичь своего генетического потолка можно только при условии адекватного питания и подходящей конкретно для вас силовой программы тренировок.
Модель Алана Арагона
Расчет ваших пределов по модели Алана Арагона опирается на текущий вес и количество мышечной массы, которой вы уже располагаете. Специалист предлагает простую модель, в который новичок может рассчитывать на прирост мышечной массы в районе 1-1,5% в месяц от своего веса, атлет среднего уровня – на 0,5-1% прироста в месяц, а продвинутый спортсмен – всего на 0,25-0,5% от своего веса в месяц.
Для примера новичок весом в 65 кг может рассчитывать на прирост качественной массы в районе от 650 грамм до 1 кг в месяц за первый год тренировок.
Модель Лайла МакДоналда
В своей статье, посвященной максимальному генетическому потенциалу для роста мышц под названием What’s My Genetic Muscular Potential, специалист отмечает:
Я твердо верю, что атлеты должны грамотно тренироваться, а не распылять свое внимание на то, чего они могут или не могут достичь. Я также верю, что у каждого есть свой лимит, который определен на биологическом уровне. Это простая реальность, признав которую многие уберегут себя от лишних психологических терзаний о том, чего они должны были достичь (как они думают) или могли бы достичь, если бы трудились достаточно упорно.
По мнению МакДоналда в первый год тренировок реально нарастить 10-11 кг качественной массы (0,9 кг в месяц), во второй год – 4,5-5,5 кг (450 граммов в месяц), в третий – около 2,5 кг (230 граммов в месяц), а во все последующие годы – немного более 1 кг мышц в год.
Лайл также отмечает, что эти значения приведены для мужчин, женщины способны вырастить приблизительно в 2 раза меньше мышц.
Модель доктора Кэйси Батта
Как отмечает Лайл МакДоналд, их с Аланом Арагоном модели для расчета максимального роста мышц сильно упрощены, ведь они не учитывают некоторые факторы, которые могут иметь определяющее значение. Одним из основных факторов, влияющим на генетический потолок, является размер костяка, который определяется шириной запястья, лодыжки и других участков костной системы.
“Натуральный бодибилдер и большой умник” (так его назвал МакДоналд) Кэйси Батт провел исчерпывающее исследование, в ходе которого проанализировал антропометрические данные 300 натуральных бодибилдеров топового уровня, выступавших в период 1947 по 2010 года. Ученый разработал калькулятор, прогнозирующий максимальный потенциал мышечного роста, используя такие данные, как рост человека, процент сухой массы, а также обхваты лодыжки и запястья.
Собрав все данные, доктор Батт сумел разработать очень точную формулу, способную предсказать генетический потолок для атлетов, не применяющих анаболические препараты. Кроме того, формула также включает целевой процент жира, при котором возможно достигнуть генетического потолка. Чем еще ценна формула, так это тем, что на ее основании каждый может ставить перед собой не абстрактные, а достижимые цели.
Сама формула выглядит так:
Формула показывает максимальную сухую массу тела, то есть массу тела без учета жира (процент жира может быть разный и меняется намного легче).
Переменные формулы:
H – рост в дюймах;
A – обхват лодыжки в самом тонком ее участке;
W – обхват запястья на уровне шиловидного отростка (шишка на внешней стороне запястья);
%bf – процент жира в теле, при котором вы желаете спрогнозировать свой генетический максимум;
Ради облегчения расчетов в ближайшее время редакция Зожника планирует внедрить формулу в анналы Энциклопедии Зожника, а пока можете воспользоваться этим калькулятором.
Важные замечания
Как отмечает автор формулы, очень худые мужчины с телосложением эктоморфа смогут достигнуть лишь 95% от полученной в результате расчета цифры. С другой стороны, мезоморфы-эндоморфы, обладающие очень широкими бедрами, плечами шире средних размеров и крупными мышцами живота способны превзойти спрогнозированные цифры на 5%.
МакДоналд подтверждает слова своего коллеги, упоминая об исследовании, которое показало, что более легкие и худые тренирующиеся набрали меньше мышечной массы, чем атлеты с более широкой костной архитектурой. Обе группы при этом тренировались по идентичной силовой программе. Специалист отмечает, что одним из факторов, определяющих ширину костей, является уровень тестостерона и подчеркивает возможную биологическую связь между размером костной системы и уровнем гормонов.
Критика формулы Кэйси Батта
После разработки формулы у Батта появилось очень много оппонентов, которые утверждали, что даже наука не в состоянии предсказать генетический потолок для натуральных бодибилдеров. Однако когда данная формула используется для расчета максимально возможного роста мышц для чемпионов прошлых годов и топовых атлетов современности, она снова и снова невероятно точно предсказывает результат.
В доказательство точности формулы Кэйси Батт представляет таблицу:
Обратите внимание на 2-й и 3-й столбцы. Во втором указан текущий вес атлета, а в третьем – вес, который спрогнозировала программа. Данные действительно поражают.
Все тот же Лайл МакДоналд акцентирует внимание на том, что хоть формула доктора Батта более консервативна, чем их с Аланом Арагоном расчеты, в целом все они находятся в пределах досягаемости друг друга.
Почему генетика награждает одних и обделяет других?
Для более сильного понимания генетических различий между теми, кто способен растить мышцы по верхним границам, и теми, кто в лучшем случае достигнет лишь 95% от своего «потолка» предлагаем копнуть немного глубже и взглянуть, за счет чего происходит гипертрофия мышечной ткани на биохимическом уровне.
Сертифицированный NSCA специалист Брэт Контрерас в своем материале The Truth About Bodybuilding Genetics привел результаты исследования, которое показало, что в то время как некоторые люди отзываются на силовые тренировки очень хорошо, организм других не отзывается на тренировки вообще. Исследователи даже придумали специальный термин для таких людей – «non-responders», что можно перевести как «неотзывающиеся» на силовые нагрузки. Ниже представлены 2 исследования, о которых упоминает Брэт.
В 1985 году специалисты из Университета Алабамы провели эксперимент, в ходе которого 66 испытуемых на протяжении 16 недель получали силовые нагрузки. В результате ученые выявили, что у 26% испытуемых заметного прироста мышц не наблюдалось.
В более «свежем» исследовании, которое в 2005 году провели ученые из Университета Массачусетс, были получены данные, отражающие поразительно широкий разброс в приросте мышечной массы и силы. В результате эксперимента, в котором мужчины тренировались с отягощениями, ученые выявили группу людей, которые не только не прибавили в мышцах, но и потеряли 2% от ее количества, при этом не повысили силовые показатели. Группа занимающихся, которая показала увеличение площади поперечного сечения мышц (ученые анализировали изменения в двуглавой мышце плеча более слабой руки на основании МРТ), достигла невероятных по сравнению с первой группой 59% роста, а увеличение силовых показателей – и вовсе +250%. Отметим, что обе группы занимались по одинаковой тренировочной программе.
Почему же так происходит? Ответ скрывается в количестве клеток-сателлитов, окружающих наши мышцы. Приведем позицию британских специалистов, взятую из The Journal of Biochemistry & Cell Biology:
На наружной поверхности мышечных волокон располагаются клетки-сателлиты, находящиеся в неподвижном состоянии. Сателлиты выполняют функцию резерва популяции мышечных клеток и способны быстро размножаться в ответ на полученную травму (микротравмы, которые получают мышцы после силовых тренировок достаточной интенсивности). Основной функцией клеток-сателлитов является регенерация скелетных мышц.
Исследования Petrella и коллег показали, что разница между атлетами, которые прекрасно отзываются на силовые тренировки и теми, кто не получает видимого результата, заключается именно в степени активизации клеток-сателлитов. Авторы исследования предполагают, что индивиды с большим исходным количеством клеток-сателлитов обладают большим потенциалом к мышечному росту еще до начала тренировок.
Клетки-сателлиты
Вот где скрывается ответ – рост мышц зависит от количества клеток-сателлитов, которые окружают мышечные волокна. Чем больше этих самых клеток-сателлитов окружает наши мышцы, тем выше вероятность того, что они смогут слиться/срастись с ядром мышечной клетки, в результате чего мы получим желанную гипертрофию. Другими словами, благодаря наличию большого количества клеток-сателлитов мышцы смогут получать достаточно генетического материала, чтобы давать своим клеткам сигнал к росту.
В своей статье, посвященной рассматриваемому нами вопросу, сертифицированный NSCA специалист Ануп Балачандран отмечает, что атлеты, которые растут как на дрожжах от любой тренировочной программы, являются генетическими фриками (по его словам у этих ребят активизируется большое количество этих самых клеток-сателлитов). Именно этим Ануп и объясняет, почему не стоит слепо копировать программы тренировок чемпионов, а искать то, что подходит для каждого человека индивидуально.
Что ж, как говорит Брэт Контрерас, некоторые из нас сорвали настоящий генетический джекпот, в то время как другим достались куда более скромные возможности.
ВЫВОД:
Стоит ли вообще зацикливаться на своем генетическом потенциале в росте мышц? По мнению Зожника, куда разумнее воспользоваться советом Лайла МакДоналда и направить все свои усилия в нужное русло – тяжело тренироваться и уделить должное внимание питанию. Вместо того чтобы раньше времени беспокоиться о том, чего вы можете достигнуть или не достигнуть, сосредоточтесь на том, на что вы способны повлиять здесь и сейчас.
Пусть полученные цифры станут для вас целью и мотивацией не останавливаться как минимум до того времени, пока вы все еще видите, что можете растить качественную, а не количественную массу.
Источники:
o Petrella J.K., Kim J.S., Potent myofiber hypertrophy during resistance training in humans is associated with satellite cell-mediated myonuclear addition: a cluster analysis, Department of Physiology and Biophysics, The University of Alabama.
o Morgan J.E., Partridge T.A., Muscle satellite cells, MRC Clinical Sciences Centre, Imperial College of Science.
o Natural Muscle Building: A Look At Potential, Genetics & Arm Size, muscleandstrength.com.
o Why Some Grow Muscle Easily While Some Don’t, exercisebiology.com.
o The Truth About Bodybuilding Genetics, T-Nation.com.
o What’s My Genetic Muscular Potential, bodyrecomposition.com.
Читайте также на Зожнике:
Натуральные способы повышения тестостерона
Полный гид по ВИИТ: что это такое, когда и кому он нужен
Как быстро теряешь форму при перерыве в тренировках
Циклирование периодов массонабора и «сушки». Современный подход
Цена низкого процента жира в организме
Александр Максименко Понедельник, 24.08.2015
Источник