Можно ли набрать мышечную массу на сушке
Многие ли спортсмены задумывались о том, возможно ли увеличивать мышечную массу во время похудения? Думаю, что да, но получалось ли у них? Скорее всего лишь у единиц, поскольку это весьма сложный процесс в плане возможности достижения. Но если знать правильный подход, то это возможно. Предупрежу сразу — увеличение мышечной массы таким путем несравнимо по объемам с полноценной фазой массонабора. Этот способ лишь позволит медленно, но верно повышать количество мышечных волокон, сопровождая это уничтожением жировых отложений.
На нашем сайте уже есть статья с подобным содержанием, но в ней отражены не все принципы, которые позволяют добиться эффекта рекомпозиции (сжигание жира с одновременным набором мышц). После прочтения этой статьи у вас появится еще больше инструментов и знаний для грамотной работы над своим телом.
Основы увеличения и уменьшения массы тела
Обратимся к основам: процесс похудения протекает при условии, что мы сжигаем больше калорий, чем потребляем. Набор массы (мышечной или жировой) происходит при обратном процессе — когда употребляется большее количество калорий, чем сжигается. Отсюда следует, что достичь рекомпозиции в принципе невозможно, так как нельзя одновременно быть и в дефиците, и в профиците калорий. Но это так выглядит только на первый взгляд. Если разобраться в этом вопросе, похитрить со своей диетой и программой тренировок, то этот результат более чем достижим.
Немного о питании
Поскольку основным камнем преткновения являются калории, то предлагаю немного разобраться в них. Калория – единица энергии, которую наш организм получает и затрачивает. Калории мы получаем с пищей, которая состоит из белков, жиров и углеводов (макронутриентов), каждый из которых обладает свой калорийностью. Белки и углеводы содержат в среднем четыре калории, а жиры около девяти. Это важно помнить, когда вы употребляете какую-либо пищу. Однако калория – это не просто калория. Энергия, получаемая из белков, идет на строение тканей (мышечных), восстановление организма. Углеводы питают энергией весь организм, а жиры помогают в регуляции гормонов. Если употребить большое количество белков, то это практически не приведет ни к каким негативным последствиям. Однако злоупотребление углеводами и жирами может привести к увеличению жировых запасов организма.
Важно знать следующее – различные макронутриенты требуют от организма затрат калорий на пищеварение, то есть при потреблении калорий, какую-то часть из них сжигаем (что следует иметь в виду при расчете суточного калоража). Переваривание белка требует 20-30% от полученных калорий, углеводов — 5-10% и жиров — 0-3%. Например, употребив 250 грамм белка, организм получит не 1000 калорий, а 700-800, так как часть из них организм сразу же отправляет на переработку.
Как добиться рекомпозиции
Первый способ
Итак, первый способ больше относится к диете, нежели к тренировкам. Он довольно жесткий, но действенный и опробованный, и заключается он в следующем: необходимо около 70-80% калорий получать преимущественно из белка (большую часть из оставшихся калорий лучше всего получать из полезных жиров). Суточную норму калорий необходимо установить такую, как для поддержания мышечной массы (или немного больше). Например, вам нужно употреблять 2000 калорий, чтобы сохранять форму. В таком случае вам следует в сутки употреблять порядка 250-350 граммов белка. Это не самое малое количество, однако оно дает результаты. Если не менять режим тренировок и тренироваться «на массу», лишь немного повысив интенсивность, то это сможет привести к росту мышечной массы и сжиганию жировой.
Как это работает?
Вот что происходит: ввиду того, что углеводов в организме крайне мало, будут активно работать процессы липолиза, а от катаболических процессов защитит большое количество потребляемого белка. Белок также поспособствует восстановлению анаболических процессов. Принимать пищу рекомендуется каждые 1,5-3 часа, чем чаще, тем лучше. Так как белок обладает самым высоким термогенным свойством, то это еще более поспособствует похудению. Я не рекомендую придерживаться такого плана питания в долгосрочной перспективе.
Второй способ
Второй способ — это циклирование углеводов. У нас на сайте есть статья, посвященная этому пункту, и я также осветил эту тему в моей предыдущей статье о росте массы при похудении, но все же добавлю здесь пару слов. Циклирование углеводов заключается в том, что несколько дней вы придерживаетесь низкоуглеводного протокола, после которого следует высокоуглеводный. В низкоуглеводные дни калории находятся в отрицательном значении, в то время как в высокоуглеводные — наоборот. Очень грубо говоря, низкоуглеводные дни способствуют похудению, а высокоуглеводные увеличению массы.
Третий способ
Здесь я опишу способ, который больше относится к тренировкам, но по сути напоминает предыдущий пункт (и с ним будет сочетаться лучше всего). Необходимо хорошо подкорректировать свой план тренировок и разбавить его днями отдыха, особенно если их не очень много. Количество их зависит уже от вас, но я бы рекомендовал хотя бы три дня отдыха в неделю. В дни тренировок вы также тяжело тренируетесь, как если бы вы тренировались «на массу», уровень потребляемых калорий должен быть чуть выше (на 100-200 калорий) уровня, необходимого для поддержания формы. В дни отдыха их потребление необходимо значительно снизить (примерно на 500-700) и добавить большое количество кардио.
В дни тренировок кардио также нужно, я бы рекомендовал остановиться на высокоинтенсивных вариантах (выполняемых в конце тренировки), в то время как в дни отдыха лучшим вариантом будет низкоинтенсивный тренинг. Особенно важно выполнять кардио на пустой желудок, до завтрака, и желательно в конце дня. Не забывайте также часто питаться, чтобы поддерживать метаболизм на высоком уровне.
Заключение
В этой статье мы рассмотрели способы, которые помогут добиться роста мышечной массы во время фазы сушки. Помните, что в основе всего лежит диета и манипуляции с калориями, а тренировки помогают в этом. Также старайтесь ко всему находить свой подход. Если, допустим, вы обнаружили, что при применении каких-либо принципов вы не уменьшаете жировую массу или не строите мышечную, изменяйте и отслеживайте вашу диету, пока не добьетесь нужного вам результата. Увеличивайте потребление белка, снижайте углеводы и отслеживайте, как организм будет реагировать. Ко всему нужен свой подход, и его следует найти, пользуясь советами таких статей, как эта. Не забывайте также о правильном спортивном питании, поскольку оно поможет добиваться целей еще быстрее. Желательно обзавестись протеином, жиросжигателем, жирными кислотами и карнитином.
Ваша цель набор мышечной массы? Тогда вам полезны будут следующие статьи:
После важного, для профи и любителей тренажерного зала, периода набора мышечной массы, идет не менее значимый период – работа на рельеф. Сушка означает максимальное уменьшение содержания подкожного жира для лучшего очертания мышц, у спортсменов важным критерием качественной сушки является сепарация (видимое деление мышц). Но все же, как просушиться не теряя мышечной массы, максимально сохранив так тяжело набранные объемы? Это сложная и волевая работа, которая требует выполнения комплекса действий.
Питание на сушке без потери мышечной массы
Если культуристу необходимо превышать количество калорий, чтобы набрать массу, то на сушке подсчет и ограничение нутриентов крайне важны. С одной стороны, перебор в калорийности пищи не даст возможности получить сухие мышцы, а с другой, при нехватке БЖУ – теряются и жир, и мышцы. Чтобы этого избежать, следуйте рекомендациям.
Период сушки
- Начните постепенно уменьшать углеводы и жиры до начала периода сушки, это поможет легче, морально и физически, адаптироваться к этому периоду.
- Рассчитайте время сушки, в зависимости от общей жировой массы – чем больше жира, тем дольше сушка. Обычно, сушка занимает от 4 до 8 недель – этого периода достаточно, чтобы сжигание жира произошло без потери мышечной ткани.
- Принимайте пищу часто, каждые 2-3 часа, не ждите, когда проголодаетесь.
На начало сушки соотношение БЖУ для суточного приема выглядит следующим образом.
Белки
Самое важное вещество для сушки – белок (протеин). Большое количество белка, в том числе аминокислот, не позволит мышцам разрушаться, а также большим преимуществом белковых продуктов является низкое содержание жира и отсутствие углеводов. Проще говоря, от белка сложно поправиться, но сохранить мышцы можно только на высокобелковой диете. На сушке разрешены следующие продукты: нежирное мясо, птица, нежирная рыба и морепродукты (мидии, креветки, кальмары), нежирный творог, яйца (с ограничением в 2 желтка в день). Оптимальное содержание белка на сушке – 4-5 г на 1 кг веса.
Углеводы
Минимальное содержание углеводов в диете, к сожалению, значительно снижает уровень энергии и сил на тренировках. Здесь главное не убрать углеводы вовсе, ведь при низкоуглеводной диете мышцы легко горят, поскольку энергия берется именно благодаря мышечному катаболизму. Чтобы этого избежать, принимайте углеводы в количестве 2 г на 1 кг массы, но не более. Потребляются только сложные углеводы, с высоким содержанием твердых пищевых волокон – нешлифованный рис, гречка, овсянка, пшеница, зеленые овощи, зелень, фрукты с низким гликемичекским индексом – зеленые яблоки, цитрусовые.
Жиры
Парадоксально, но правильные жиры способны бороться с лишним жиром в организме. Молекулы жирных кислот выводят собственный жир. Но только некоторые жиры способны не навредить сушке и ускорить этот процесс, это – нерафинированные масла (оливы, грецкого ореха, льна и так далее), орехи и семечки. Несмотря на полезность жирных кислот, ограничить прием жиров стоит до 30 г в день. При этом лучше выпивать с водой столовую ложку масла до завтрака, или перекусить, к примеру, творогом с небольшой горстью орехов.
Подробнее о продуктах во время сушки →
Меню на день
- прием: овсянка, яичные белки, чай или кофе без сахара;
- прием: яблоко, творог с орехами;
- прием: рис, вареное филе курицы;
- прием: яйца, рис, салат с морепродуктами и оливковым маслом;
- прием: рыба, свежие овощи;
- прием: творог, яичные белки.
Спортпит на сушке после набора массы
Рекомендации по спортивному питанию на сушке естественным образом отличаются от набора массы. В этом период исключаются все добавки, содержащие углеводы и способствующие накоплению жидкости в организме (гейнеры, предтреники, жидкий Л-карнитин, креатин, батончики, протеин с высоким содержанием молочного сахара). Ниже приведен перечень разрешенных добавок.
Сывороточный изолят
Является самым чистым белковым продуктом, поскольку содержит минимум лактозы. Этот продукт необязателен на сушке, но является отличной альтернативой полноценного приема пищи до или после тренировки.
Аминокислоты
Комплексы полного цикла и BCAA – главные помощники предупреждения катаболизма. Не смотря на то, что диета богата белком, дополнительный прием быстроусваиваемых аминокислот поможет предупредить разрушение мышц после сна и тренировок. При низкоуглеводной диете аминокислоты не будут лишними никогда.
Л-карнитин
Это витаминоподобное вещество способно транспортировать жиры в энергию. Большого влияния на сушку жира добавка не окажет, но поможет добавить энергию и ускорить метаболизм. Формы Л-карниин должны быть капсулированными, без примесей и сахара. Принимается до тренировки за 30-40 минут.
Жиросжигатели
Еще один помощник получения дополнительной энергии и снижения аппетита – термогенный жиросжигатель. Хотя у этих добавок есть противопоказания и побочные эффекты, порой, справиться без них на низкокалорийной диете практически невозможно. Обычно, такие продукты содержат запатентованный комплекс ЭКА (эфедрин, кофеин, аспирин), но принимать их стоит с осторожностью, начиная с одной капсулы утром, потом подключая вторую дозу в обед после еды, но до тренировки.
Тренировки: как сушиться после набора массы
Как для домашних тренировок, так и для спортзала существует одна система тренировок. После массонабора начинается работа на выносливость. Это подразумевает потерю подкожного жира за счет большего количество повторений. Оптимальное количество повторов на сушке – 15-20 (в зависимости от жировой ткани). Если в период массонабора жировая ткань не сильно увеличилась, тренируйтесь по 15 раз за подход. Это количество предупредит разрушение мышц, но и ускорит метаболизм для эффективного жиросжигания.
Тренируйтесь 4-5 раз в неделю, совмещая силовые и кардиотренировки. Делите основные группы мышц по дням. Отличной методикой для сушки являются тренировки суперсетами. Например, после приседаний сразу переходите к выпадам, 30 секунд отдыха и еще 3 круга. Таким образом, два упражнения выполняется как одно. Выполняйте по 3 таких суперсета за тренировку. Не превышайте длительность тренировки более одного часа.
Кардиотренировки можно выполнять в отдельный день, или в день силовых нагрузок. Не превышайте 40 минут, но не тренируйтесь меньше 20 минут. Выбирайте оптимальный пульс при беге или на орбитреке.
Зона пульса для сжигания жира включает 120 – 160 ударов в минуту.
Если нет результата
Если выполняя требования по питанию и тренировкам, вдруг, результаты остановились на долгое время, это значит, что организм ко всему привык. То, что будет безопасным для мышц – это снижение углеводов до 1,5 г, при этом исключить лактозу и фруктозу из рациона, и увеличить количество кардионагрузок. Но важно проследить, чтобы с жиром не стали теряться мышцы.
При обратном эффекте, увеличьте количество углеводов, но не за счет читмила. Эта методика далеко не всем подходит и чаще, останавливает результат сушки за счет скачка углеводов, после которых организм не чувствует дефицит энергии, а это мешает брать запасы энергии из жира.
Что делать после
По окончании сушки важно не начинать резко высококалорийную диету, это грозит сильной отечностью и тяжестью пищеварительного процесса. Старайтесь подключать новые углеводы в рацион постепенно. По возможности, ограничьте потребление глюкозы и сладких фруктов. Чтобы держать вес в норме, продолжайте умеренные силовые тренировки в том же режиме, постепенно перейдя снова на набор массы.
Видео о сжигании жира без потери мышечной массы
Меню на сушке для мужчин на неделю →
Начать стоит с того что если вы хотите нарастить на своем теле мышцы и приобрести такие желаемые формы вам не обойтись без этих двух понятий, так или иначе вам придётся набирать массу и затем «сжигать лишнее», и в этой статье мы попытаемся разобраться почему все происходит именно так и как это лучше сделать.
В профессиональном спорте понятия «набора» и «сушки разделены довольно четко. Весь цикл подготовки выстраивается под определенные соревнования, атлет имеет определенный калораж, план питания и программу тренировок, адаптированную под данный вид нагрузки, и все усилия спортсмена направленны не на общее состояние физической формы, а на готовность и оптимальную форму в конкретный соревновательный период. Есть свои особенности, правила и конечно своя поддержка. Мы же поговорим о простом посетителе тренажерного зала, который любит спорт и хочет выглядеть хорошо всегда.
Все процессы в нашем организме связанны между собой что делает набор «сухой» мышечной массы без жировых отложений практически нереальной задачей. Поэтому нашей задачей будет выстроить свой тренинг таким образом, чтобы в период массонабора получить больше мышечной массы и меньше жировой, а в период сушки – избавиться от большего числа жира и постараться максимально сохранить мышечную массу.
Набор мышечной массы подразумевает под собой профицит (получаем больше чем тратим) калорий что ведет к неизбежным жировым отложениям в том числе. Если вы новичок и только начинаете свой путь к «идеальному» телу первый год вам не стоит думать не о какой сушке тела, так как вам нужно максимально подготовить свое тело к физическим нагрузкам и обзавестись хоть какой-то мышечной массой. Более опытные спортсмены должны чередовать периоды набора и периоды сушки. Это может выглядеть как 2-3 месяца набора и 4 недели сушки, или же 6 месяцев набора и 2 месяца сушки. В зависимости от вашего типа телосложения и способности «набирать».
Рассмотрим аспекты этих двух периодов подготовки в отдельности:
1. Питание
Думаю, является очевидным что для того что бы набирать вес нам необходим профицит калорий, а на «сушке» дефицит. Из этого выплывает что так или иначе без подсчета калорий нам не обойтись. Многие считают это слишком сложным, но это совсем не так. Сейчас существует огромное количество различных калькуляторов, и приложений для мобильных устройств которые максимально облегчают эту задачу. Единственное что вам нужно это не лениться, взвешивать свою еду и вести статистику того что вы едите и когда.
Само собой, что массонабор не подразумевает под собой безграничное поглощение различных сладостей и вкуснях, мол «я на массе, могу есть все что угодно». В таком случае все чем вы обзаведетесь это жир на боках, а во время сушки окажется что под этим жиром мышц не обнаружено. Питание должно быть сбалансированным и правильным, с большим количеством белков для построения мышечной массы.
Мы уже написали не одну статью о правильном питание на нашем канале Smart Fitness и думаю не стоит на этом останавливаться, если Вам интересно –перейдите на канал и прочтите. Вторым аспектом является то что это не должен быть резкий процесс. Вы должны добавлять калорийность рациона постепенно, не чаще раза в неделю и в разумных приделах (порядка 200-300кКал на день) иначе это будет слишком большим стрессом для вашего организма и что мы имеем в итоге – «привет жирок».
Период сушки должен начинаться так же плавно, как и период набора, постепенно, раз в неделю, уменьшайте калораж. При этом следите что бы он уменьшался за счет урезания потребления углеводов, а не жиров и белков. Старайтесь держать потребление белков, на прежнем уровне (1,5-2г на 1кг веса) иначе вы скажете «пока» своим мышцам прежде чем жирок начнет уходить. Так же важно удерживать уровень жиров на границе 0.8-1г на 1кг веса. Ведь жиры активно учувствуют в гормональных процессах.
2. Тренинг
Тренировочный процесс так же должен претерпевать изменений в процессе перехода от массонабора до сушки. Так как ваш организм претерпевает «стресс» из-за дефицита калорий вам следует уменьшить ваши рабочие веса что бы не поддавать лишней нагрузке ваши связки которые могут недополучать питательные вещества во время сушки тела. Вообще понятие «сушка» в данном контексте довольно условно, и используется лишь для обозначения периода похудения.
Сушка подразумевает собой прежде всего «слив» воды который используется спортсменами в пред. соревновательный период, и не в коем случае не должно использоваться простыми обывателями так как вода играет важную роль в нашем организме, и дисбаланс жидкости в нашем организме на протяжении долгого времени может привести к негативным последствиям.
Во время «сушки» вы должны повысить интенсивность своих тренировок за счет объёма выполняемой работы и энергозатрат во время тренинга без увеличения рабочих весов. Наша задача максимально повысить энергозатраты что бы создать больший дефицит калорий.
Отлично подойдут активные виды спорта и кардио нагрузки.
3. Кардио
Казалось бы, что кардио нам стоит выполнять только во время периода похудения. Но это мышление кардинально не верно. Кардио упражнения в первую очередь направленны на тренировку сердечно-сосудистой системы и только потом являются отличным способом сжигания калорий. Поэтому мы должны включать кардио на протяжении всего времени, все зависит только от объёма выполняемого кардио, в период массонабора делаем меньше, в период сушки- больше. Это поможет нам набирать более качественную массу. В некоторых случаях на сушке вообще стоит отказаться от кардио, все зависит от вашего организма, как легко он будет сжигать жиры как легко будут уходить мышцы во время сушки.
Более подробно о том сколько нужно выполнять кардио и когда вы сможете так же прочитать у нас в Smart Fitness.
4. Спортивное питание
Спортивное питание и пищевые добавки так же являются неотъемлемым помощником в вашем стремлении к идеальным пропорциям. Они помогут вам как в период массонабора так и в период сушки.
Протеин поможет вам добирать нужное количество белка в рационе для прироста и сохранения мышечной массы.
Для периода массонабора вам отлично подойдут гейнеры и креатин для повышения калорийности питания, а также получения энергии для силовых тренировок.
В перод сушки вам не обойтись без аминокислот таких как ВСАА, L-карнитин, а также глутамин для поддержания мышц во время интенсивных тренировок. Так же обязательно используйте витамины и минералы, при дефиците калорий очень важно получение нужного количества нутриентов и микроэлементов.
Различного рода жиросжигатели не есть панацея и они не помогут если вы не будете соблюдать основы питания и сохранять дефицит, но позитивно повлияют на результат при выполнении всех рекомендаций.
Тренируйтесь правильно и будьте здоровы!
Если вам понравилась эта статья ставьте «лайк» и подписывайтесь на наш портал Smart Fitness. Так же читайте нас во Вконтакте «Smart Fitness», а также подписывайтесь на мой нистагмам. Все ссылки в описании к каналу.