Набор мышечной массы аюрведа
Малым весом и сложностью с его набором обычно страдают люди с преобладающей Вата дошей. Повысить вес для этой доши может быть реальной проблемой. Очень активная, беспокойная, с быстрым обменном веществ Вата активно сжигает поступившие с едой калории. Люди данного типа могут много есть, но при этом так и не накопить дополнительных килограммов.
Потеря веса может быть также причиной выхода Вата доши из равновесия или ее повышением, поэтому для набора веса важно проследить за тем, чтобы эта доша была в норме. Помните: Вату повышают беспокойства, бессонница, влияние холода, голодания, употребление сухой и холодной еды. Если необходимо набрать вес, то перечисленных факторов следует избегать.
Пониженный вес может быть и причиной повышенной Питта-доши – организм, как бы, сжигает сам себя. В этом случае необходимо направить силы на понижение и успокоение Питты.
Далее мы рассмотрим варианты решения проблемы низкой массы тела, однако перед тем как набрать вес, аюрведа рекомендует подумать о том, стоит ли это вообще делать? Если имеющийся вес не угрожает здоровью, не прыгает, не несет какой-то опасности для человека, он чувствует себя с ним хорошо, то возможно это его нормальный, естественный вес и повышать его не стоит.
Другое дело, если речь идет об истощении, снижении Оджаса (жизненной энергии), ослаблении организма или нарушениях/болезнях Вата типа. Лучше также, чтобы набираемый вес шел не в жир, а в мышечную массу, поэтому при наборе веса не забывайте о спокойных физических упражнениях (не повышающих Вату), например, занятие йогой.
Способы набора веса в аюрведе
Прежде всего – это соответствующая диета. Для повышения веса, прежде всего, необходимо “утяжелить” питание, перейдя на антивата-диету. Такая диета предусматривает употребление продуктов с соленым, кислым и сладким вкусом. Она может включать следующие продукты:
- корнеплоды;
- цельные крупы;
- орехи;
- масла;
- сахар;
- молочные продукты.
Полезно чаще есть промасленную пищу. В еду можно добавлять кокосовое или кунжутное масло, масло Ги. Можно также просто проглатывать каждый день по чайной или столовой ложке масла. Из круп лучше налегать, как раз на цельные и легкоусвояемые, чтобы не нарушить пищеварение и не накопить токсины (Аму). То есть, лучше отдать предпочтение не хлебу и рису, а гречке, пшену, киноа и т.д. Помогает набрать вес овсяная каша.
Овощи лучше есть не сырыми, а приготовленными. Вообще, еда должна быть теплой и свежеприготовленной. Холодной еды и напитков следует избегать. Для набора мышечной массы в рацион необходимо включить еду, насыщенную белками. Это могут быть молочные продукты (особенно творог и сыр) или бобовые (например, чечевица или маш).
Очень важно, чтобы еда была разнообразной и полноценной. Добавляйте в рецепты зелень, пророщенные зерна.
Рассмотрим и другие способы как набрать вес по аюрведе.
Основные методы набора веса:
- Кроме диеты полезно регулярно делать самомассажи, например, с кунжутным маслом (оно подходит всем). Промасливание поможет успокоить Вата дошу и благотворно отразится на всем организме, улучшит обменные процессы и выведет шлаки.
- Выведение шлаков и очистка от паразитов также важны для нормализации веса и обмена веществ. Поэтому рекомендуется периодически чистить организм и следить за тем, чтобы питание было правильным (не образовывало новых залежей амы).
- Для худых людей важно уметь расслабляться. Нервы и беспокойства повышают и выводят из равновесия Вата-дошу. Полезны занятия медитацией, прогулки на свежем воздухе.
- Важен также отдых и здоровый сон. Старайтесь ложиться спать в одно и то же время (не позже 22 часов) и достаточно отдыхать.
- Необходимо принимать тонизирующие травы, приготовляемые в молоке. Это могут быть: солодка, шатавари, ашваганда, бала. Из аюрведических препаратов для набора веса рекомендуется принимать с молоком Чаванпраш, Дхатупауштик, Ашвагандату, Шатавари или Аджамамса расаяну (тоник для спортсменов, помогающий набрать мышечную массу).
Аюрведические рецепты и продукты
Приведем несколько рецептов, помогающих набрать вес.
Финики – отличный продукт для набора веса и получения энергии. Из свежих фиников убирают косточки, замачивают в масле Гхи и едят по столовой ложке на завтрак с молоком или кашами. Другой способ: финики измельчают и добавляют в горячее молоко. Туда же бросают несколько гвоздик. Взбивают до пенки и пьют один или два раза в день.
Кхир из фиников
Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан сушеных фиников;
- 5 ст. молока;
- щепотка шафрана;
- орешки чароул (миндальные или фисташки тоже сойдут);
- масло Гхи;
- ½ стакана сахара,
- ¼ ложки кардамона.
Шафран замачиваем минут на 10 в столовой ложке молока. Тем временем финики и стакан молока измельчаем в блендере до образования кашицы. Оставшиеся молоко нужно довести до кипения и добавить в него кардамон, орешки чароул. Туда же бросаем кашицу из фиников и замоченный шафран, добавляем сахар и масло Гхи. На слабом огне провариваем, помешивая, еще минут пять. Подавать горячим.
Бананы – еще один замечательный продукт для повышения массы тела. Каждый раз после еды на протяжении нескольких месяцев, аюрведа рекомендует съедать по 2 банана. Это позволит набрать массу, улучшив при этом состояние здоровье. Можно также добавлять бананы в различные блюда: выпечки, смузи, коктейли, десерты.
Десертные шарики с финиками и бананами
Необходимые ингредиенты:
- 1-2 средних банана;
- 15 шт. фиников;
- 2 ст.л. изюма;
- примерно 15 орешков фундука;
- 75 г кокосовой стружки;
- ½ ч.л. корицы.
Изюм и финики измельчаем в блендере, банан перетираем в пюре. Смешиваем это все с корицей. Если масса получается довольно жидкой, то на пол часика оставляем в холодильнике. Чайной ложкой полученную массу выкладываем в кокосовую стружку, вкладываем внутрь орешек фундука, придаем форму шарика. После того, как все шарики будут готовы – обваливаем их еще несколько раз в кокосовой стружке и опять отправляем ненадолго в холодильник.
Набрать вес. Натуральные средства и методы Аюрведы. С. Садхвани
Многие знают, что надёжно и надолго похудеть трудно, но знаете ли вы, что набрать вес — ещё сложнее?
Вес ниже нормы — признак неправильно выбранного режима и рациона питания. А чрезвычайная худоба — это уже риск прихода более серьезных нарушений здоровья, как то облегчённое инфицирование вследствие низкого иммунитета, ослабление костей (остеопороз) и т.д. У таких людей также наблюдается нехватка энергии для выполнения даже несложных повседневных задач, быстрая утомляемость.
И даже выявлена прямая зависимость между существенно низким весом тела и ранней смертностью.
Таким образом, есть смысл уделить достаточно сил и времени нормализации веса, добрав его до нормы посредством полноценного сбалансированного питания и не переходя в полноту.
Классификация по индексу нормы массы
Индекс нормы массы тела определен как вес человека в килограммах, разделенный на квадрат роста в метрах.
Индекс массы тела — очень простой инструмент, используемый для оценки, классификации веса человека как весящего ниже нормы, нормально или с избыточным весом. Индекс практически не зависит от возраста и пола.
| 16 и менее | Выраженный дефицит веса |
| 17 — 19 | Недостаточная масса тела |
| 19 — 25 | Норма |
| 25 — 30 | Избыточная масса тела |
| 30 — 35 | Ожирение первой степени |
| 35 — 40 | Ожирение второй степени |
| 40 и более | Ожирение третьей степени |
Причины недостаточного веса:
Генетика
Метаболизм
Инфекции, такие как туберкулез или желудочно-кишечные инфекции
Заболевания печени или почек
Гипертиреоз или сверхактивная щитовидная железа
Рак
Лекарства, подавляющие аппетит
Депрессия
Скудное питание из-за нехватки средств
Питание реже трёх раз в день регулярное
Питание очень низкокаллорийными продуктами, продуктами с низким содержанием питательных веществ
Расстройства пищевого поведения, как анорексия или булимия.
Побочные эффекты недостаточного веса
— Слабая иммунная система
Люди, которые являются очень худыми или весящими ниже нормы, часто имеют ослабленную иммунную систему и потому их риск заражения инфекциями повышен.
Главная функция иммунной системы — борьба с инфекциями и предотвращение проникновения бактерий и вирусов в организм.
Однако в случае ослабленной иммунной системы, тело не может бороться с инфекцией, в результате чего человек может заразиться инфекциями, болеть слишком часто.
Это в целом является сниженным качеством жизни.
— Сухая грубая кожа, легкое выпадение волос
Вес ниже нормы является важным признаком бедной пищи. Это указывает, что диете недостает важных питательных веществ. Из-за отсутствия питательных веществ, человек может выглядеть унылым, кожа теряет влажность, выглядит сухой, грубой и чешуйчатой. Не только кожа, но и волосы также начинают истончаться.
Выпадение волос, снижение пышности и объема волос также очень распространены у таких людей.
— Уменьшение всасывания питательных веществ
Уменьшение всасывания питательных веществ довольно распространено у худых людей. И это усугубляет ситуацию. Весящий ниже нормы человек может заболеть из-за дифицита того или иного питательного вещества в организме. Например, дефицит кальция может увеличить риск остеопороза и легких переломов, в то время как отсутствие железа и белка может привести к анемии.
— Уменьшение силы мышц
У худых людей чаще всего низкая масса мышц и сниженная сила мыщц. Это приводит в повышенной утомляемости, сложностям выполнения ежедневных задач, человек легко устаёт.
— Осложнения хода беременности
У женщин, которые являются очень худыми или весящие выраженно ниже нормы, бывает немало осложнений во время беременности.
В серьезных случаях худобы женщины даже неспособны забеременеть. Если такие женщины и забеременеют, у них остаются высокими риски появления трудностей протекания беременности и родов.
Здоровые естественные способы, чтобы набрать вес
— Ешьте понемногу и часто продукты, блюда, насыщенные питательными веществами
Худые люди, как правило, имеют небольшой аппетит и малый размер желудка. Они просто не могут съесть много за один раз.
Поэтому желательно организовать питание так, чтобы иметь возможность кушать понемногу, но несколько чаще, чем привыкли и кушать следует более энергонасыщенную еду.
Вот ещё несколько способов, чтобы сделать приемы пищи более питательными:
— Добавляйте топленое масло Ги к супам, кашам, в любое горячее блюдо.
— Добавляйте измельченные орехи в молоко, другое питьё.
— Употребляйте в пищу чаще любые натуральные чистые масла, как то кунжутное, арахисовое масло, грецкого ореха и т.д. Например, полив сверху слегка ломтик хлеба.
— Подавайте овощные блюда или салаты с высококалорийными соусами, например, с сырным соусом.
— Чаще кушайте орехи и сухофрукты в качестве закуски, перекуса.
Не следует, однако, переусердствовать с употреблением жиров в пищевых продуктах и не стоит налегать на жареные блюда.
Употребление последних увеличит вес тела, но, вероятнее всего, за счёт роста процента жира тела, это в определённой степени тоже нам нужно, но всему надо знать меру.
— Увеличьте потребление растительного белка
Диетический белок необходим для роста мышц и для развития мышечной массы тела. По крайней мере, 15 — 20% от общего количества калорий должны поступать из белка.
Диета, богатая содержанием углеводов и жиров, приводит к накоплению организме жира, но когда используется диета с высоким содержанием белка, происходит прирост главным образом мышечной массы тела. Развитые мышцы являются показателем здоровья и обеспечивают достаточными силами для осуществления всех повседневных дел без переутомления.
Вегетарианцы легко могут увеличить потребление белка, используя различные комбинации зерновых и бобовых. Сочетание злаков с бобовыми улучшает их результирующее воздействие на организм. Хотя мясо животных и богато белком, употребление его не может быть рекомендовано, так как мясо богато и нездоровым типом жира и к тому же мясо несёт энергию страха, смерти и мучений убитого животного.
Таким образом, вот список продуктов, богатых здоровым белком или очень питательных:
Соя
Бобы
Фасоль
Горох
Соевые орехи
Амарант
Мёд
Тофу
Орехи: грецкий, фундук, арахис, пекан, кешью, фисташки, миндаль, кокос, кедровые орехи
Картофель
Репа
Семена масличных культур
Сухофрукты
Молоко
Творог
Сыр, панир, йогурт
Рис
Дал, мунг-дал
Чечевица
Морская капуста, спирулина.
— Включите блюда из цельного зерна в свой ежедневный рацион
Цельные зерна богаты содержанием углеводов, пищевых волокон, витаминов, минералов, фитоэстрогенов, фенолов и ненасыщенных жирных кислот.
Исследования показывают, что люди, которые потребляют блюда с высоким содержанием углеводов, набирают больше веса по сравнению с лицами, которые потребляли блюда той же калорийности, но с высоким содержанием жиров. Поэтому так важно включать натуральные цельнозерновые блюда в свой ежедневный рацион.
Однако, рафинированные пищевые продукты тоже богаты углеводами, но их следует избегать, поскольку они не содержат пищевых волокон, минералов и витаминов, это не здоровая еда.
Примеры злаков и блюд из цельного зерна:
Овес
Ячмень
Лебеда
Амиарант
Пшеница
Сорго
Коричневый рис
Цельнозерновая мука из этих злаков
Продукты из цельнозерновой муки: макароны, лапша, хлеб.
— Сделайте орехи и семена масличных культур постоянными компонентами вашего рациона
Орехи и семена масличных культур являются концентрированным источником энергии и употребление орехов ежедневно помогает поддерживать достойный энергетический баланс. Добавление орехов в различные рецепты блюд существенно повышает их калорийность.
Орехи даже при потреблении их в небольшом количестве повышают в целом дневную калорийность питания и помогают улучшить самочувствие, а употребление орехов в более значительных объемах уже приводит к набору веса.
Например, употребление 4-5 орехов миндаля в день в качестве закуски, повышает калорийность рациона питания так, чтобы вес перестал снижаться, а употребление тех же 4-5 орехов миндаля, но уже дважды в день и с молоком уже приносят возможность набирать вес. Тем не менее, не следует потреблять больше 10-12 орехов миндаля или 4-5 целых грецких орехов в день. Кроме того, орехи защищают сердце, имеют низкий гликемический индекс и помогают в поддержании здорового липидного обмена.
— Уделяйте внимание вкусовому разнообразию блюд и разнообразию потребляемых продуктов
Более полное использование различных вкусов еды, увеличение разнообразия продуктов, используемых для приготовления блюд, применение широкого ассортимента специй и приправ — всё это улучшает вкусовые качества пищи, существенно повышает ее привлекательность и повышает аппетит, что, в свою очередь, надёжно способствует увеличению веса.
Примеры некоторых трав, специй и приправы включают в себя:
Петрушка, Фенхель, Анис, Базилик, Хрен, Лук, Чеснок, Асафетида, Тимьян, Розмарин, Перец, Гвоздика, Корица, Кумин, Горчица, Тмин, Пажитник, Куркума, Имбирь, Мускат, Шафран, Укроп, Мята, Мелисса, Чабрец и другие.
Также стоит того, чтоб начать самостоятельно разбираться в основных травах аюрведы и начать также и их добавлять в повседневные блюда. Можно посоветовать присмотреться, например, к ашвагандха чурна, гудучи, харитаки и др. Дозировки в блюда не должны превышать рекомендованные суточные максимальные дозы приема для каждой травы. Лучше начинать с минимально рекомендованных суточных доз.
— Включите в рацион больше молочных продуктов
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, пахта (ласси), сыр (панир), масло и гхи — хорошие источники энергии.
Эти продукты также обеспечивают организм кальцием, белком и другими необходимыми организму веществами, витаминами и минералами.
Исследования доказали, что употребление значительного количества молока создает положительный энергетический баланс. Это исследование также обнаружили, что молоко содержит гормон эстрон, который способствует увеличению веса. Следовательно, люди, которые хотят набрать вес, должны сделать молоко и молочные продукты частью своего ежедневного рациона. Можно заменить молоком приемы чая, газированных напитков, другое повседневное питье, это даст увеличение положительного энергетического баланса.
— Физические упражнения на поднятие тяжестей, тренировка мышечного сопротивления
Исследования показали, что
тренировки по подъему тяжестей
приводят к увеличению мышечной массы и мышечной силы.
Начните с подъема малого веса, а затем постепенно увеличивайте нагрузку. Проводить тренировки на мышечное сопротивление надо по меньшей мере 2-3 раза в неделю. Такая подготовка увеличит мышцы в размерах и обеспечит лучшую прочность мышц и сухожилий. Если вы новичок в этом, есть смысл воспользоваться помощью квалифицированного тренера. Люди с проблемами опорно-двигательного аппарата или с другими нарушениями здоровья, должны проконсультироваться со своим врачом, еще лучше, если тренер и медик — одно лицо.
— Обеспечьте себе полноценный сон
Каждый человек должен спать не менее 7 до 8 часов. Исследования на эту тему показывают, что люди, которые спят меньшее количество часов, легче теряют мышечную массу и теряют силу мышц. Поэтому очень важно получать надлежащий сон для усиления и восстановления мышц.
— Поддерживайте положительный энергетический баланс
Для того, чтобы поддерживать нормальный набранный вес тела, следует следить за ежедневным энергопотреблением, оно должно быть ниже поступающей энергии и примерно равно. Но чтобы набрать вес, потребление энергии человека должно быть значительно больше, чем расходование энергии организмом.
Это создает среду позитивного энергетического баланса в организме. Другими словами, положительный энергетический баланс, это когда вы потребляете калорий больше, чем калорий вы расходуете. Поэтому для того, чтобы набрать вес, нужно есть чаще и при том есть более питательные и здоровые блюда.
— Избегайте питьевой воды незадолго до, во время и после еды
Вода является лучшим из напитков и пить достаточное количество воды очень важно, так как вода составляет 60% от веса тела.
Исследования показали, что режим, которого придерживаются те или иные люди в употреблении воды, оказывает влияние на качество и количество потребляемой пищи, на изменение массы тела. Многие люди пьют воду перед едой или во время еды. Исследования показывают, что пить слишком много воды до или во время еды плохо, это снижает аппетит и ухудшает усвоение питательных веществ.
Это может быть чрезвычайно полезным для людей, которые хотят похудеть, но человеку, который хочет набрать вес, следует избегать питьевой воды (любого питья) за полчаса перед едой, во время еды и два часа после.