Набора мышечной массы свиньями

Стимуляторы роста для поросят являются неотъемлемой частью повышения качества мяса и ускорения набора массы. На больших скотоводческих фермах практикуют выкармливание свинок на биодобавках. Помимо сбалансированного рациона свинки нуждаются в постоянной подкормке витаминами и микроэлементами.

Рацион

Чтобы увеличить свой доход от выращивания свиней, необходимо обеспечить им полноценное питание, богатое витаминами и минералами. Для начала следует изучить особенности пищеварительной системы, чтобы иметь понятие, как ускорить набор массы. У свиней желудок состоит из 3 камер и в нем нет бактерий, способствующих переработке зеленых кормов в белок. На одной траве вырастить животных не получится.

В рационе питания обязательно должен присутствовать комбикорм, в основе которого — зерновые культуры. Конечно, свежая зелень и корнеплоды — неотъемлемая часть рациона, но они не дают необходимого прироста массы тела в связи с недостаточной питательной ценностью. Главную роль в приросте массы играют концентраты.

К концентрированным кормам относят продукты переработки зерновых, причем в чистом виде зерна давать не рекомендуется. Большая часть зерен, проглоченных целиком, не переработается и выйдет вместе с испражнениями. Содержание влаги в таких кормах не превышает 12%, а клетчатки — 10%. В идеале зерно дают в запаренном виде.

Когда зерна проходят термообработку, происходит расщепление некоторых веществ, что значительно облегчает переработку еды организмом и, соответственно, сохраняет энергозатраты, в результате чего идет прирост массы. Изучение особенностей работы пищеварительной системы позволяет составить отдельный рацион питания для свиней всех возрастов. Эффективный метод для откорма свиней — использовать комбинированный корм, имеющий в своем составе, помимо зерновых, соли и премикс, что позволяет обеспечить организм всеми необходимыми компонентами. Тем не менее, иногда даже такого кормления недостаточно для достижения максимального прироста мышечной массы, поэтому целесообразно вводить стимуляторы роста для свиней.

Влияние стимулирующих компонентов на качество мяса

Стимуляторы роста для свиней — вещества, способствующие быстрому росту мышечной массы. Добавки условно делят на несколько групп:

• элементы, которые способствуют ускоренному расщеплению сложных веществ до легкоусвояемых;
• субстанции, которые обеспечивают усиление всасывания питательных веществ пищеварительной системой;
• компоненты, которые стимулируют образование белка, что способствует ускоренному формированию мышечной массы.

Адекватное использование гормональных стимуляторов роста позволяет не просто увеличить количество, но и повысить качество свинины путем сокращения сроков откорма. Естественно, нежнее и вкуснее мясо будет у молодняка. Значительно повышается питательная ценность мяса, снижается количество жира, когда свинка выращивается на биодобавках. Однако не стоит слишком сильно усердствовать с применением стимуляторов, иначе жирность снизится сверх меры. Свинина без необходимого количества сала будет жесткой.

Какими должны быть стимулирующие элементы

Стимуляторы роста для свиней должны соответствовать следующим стандартам:

• быстрое выведение из организма: препарат не должен накапливаться в системах органов;
• у них должна быть высокая совместимость с выбранным комбикормом, другими веществами и несколькими стимуляторами роста, потому как иногда целесообразно использовать одновременно 2-3 добавки;
• они не должны отрицательно влиять на микрофлору организма в целом;
• антибиотики при использовании в качестве добавок для стимуляции роста не должны вызывать устойчивого иммунитета к ним патогенных микроорганизмов.

Самыми популярными являются гормональные и негормональные вещества. Получая такие элементы, свиньи не только быстрее растут, но и меньше болеют. Многие фермеры предпочитают также использовать биодобавки для свиней.

Добавки с содержанием гормонов

Гормональные средства представлены анаболиками, включают в свой состав андрогены и стероиды. Проводится имплантация капсул в область за ушами. Рассасывание проходит в течение от полугода до 9 месяцев. Постэффект наблюдается еще на протяжении 3 месяцев.

Практикуется введение препаратов в мышцу. Для этого применяют ретаболин и лауроболин. Уколы делают раз в 14-21 день. Цена будет полностью зависеть от качественного состава.

Негормональные средства

Негормональные препараты представлены антибиотиками. Быстрый рост мышечной массы обеспечивается за счет антибактериального эффекта. Мышцы ускоренно развиваются, потому что организм затрачивает меньше энергии на борьбу с вредными бактериями окружающей среды. Наиболее часто используемые препараты:

• гигромицин;
• биовит;
• флавомицин;
• гризин.

Все представленные средства обладают одинаковым эффектом. Давать антибиотики начинают во время введения в рацион твердых кормов, соответственно в 10-14 дней. Перед тем как давать средство, необходимо развести его в кипяченой воде. Состав добавляют в корм или молоко. Без консультации специалиста нельзя вводить такие препараты в рацион.

Ферментные

Часто для стимуляции роста дают ферментные средства, которые изготовлены на основе внутренних органов животных. Для этих целей лучше всего использовать селезенку. Биоматериал измельчают и выдерживают в холодильной камере при температуре от 0 до 4°С на протяжении 5 дней.

Остатки ткани наполняют физраствором. При использовании других органов паренхиму варят в течение 1,5 часов. Физраствор добавляют по мере выкипания жидкости в кастрюле. После того как сваренный биоматериал остынет, его пропускают через мясорубку несколько раз, полученную жидкость разливают в баночки, герметично закупоривают и хранят в холодильнике.

Ферментные средства вводят внутримышечно раз в 10 дней. Одним из минусов таких стимуляторов является частота проведения манипуляций. Довольно проблематично делать уколы большому поголовью свиней так часто. Среди плюсов этого метода — натуральность препарата. Прекращать колоть его можно за 10 дней до убоя.

Фосфатиды

В состав этой группы препаратов входят:

• жирные аминокислоты;
• фосфорная кислота;
• многоатомный спирт.

Извлекают фосфатиды путем очищения растительных эфиров от примесей. Добавляют вещество в корм. Давать фосфатиды начинают в месячном возрасте после отъема от матери. При их использовании наблюдаются высокие показатели прироста — 11%.

Биологически активные элементы

Биодобавки в своем составе имеют один главный элемент, влияющий на интенсивность роста мышц. Одними из самых популярных биодобавок являются глутамат натрия, лимонная и янтарная кислоты. Вещества разводят в воде. Давать их можно вплоть до самого убоя. Разрешается использовать все 3 вида кислот, чередуя по дням.

Следующий часто используемый препарат — азобактерин. Главное действующее вещество здесь — витамин В12. Давать его начинают с 2 месяцев и до самого убоя. БМВД — витаминно-минеральная смесь. Препараты выпускают для различных возрастных групп. Их отличие состоит в дозировке веществ. Выращивание на биодобавках пользуется значительной популярностью.

Использование витаминов для интенсивности набора массы

Для поросят показаны препараты с повышенным содержанием витаминов, укрепляющих иммунитет, для взрослых особей — вещества, которые улучшают метаболизм:

• витамин А показан для истощенных взрослых особей и плохо набирающих вес поросят;
• для использования Д3 показанием является рахитоз, применение препарата способствует нормализации развития твердых тканей;
• витамин Е дают поросятам, которые отстают в развитии, то есть самым слабым особям;
• К3 участвует в кроветворении;
• В2 нормализует углеводный баланс;
• В6 предупреждает судороги, лечит дерматиты;
• ВС дают особям женского пола для обеспечения нормального развития потомства в утробе.

Кроме витаминов хрюшки нуждаются в достаточном количестве минеральных веществ, микро- и макроэлементов. Сюда входит в первую очередь кальций, калий, железо, медь, цинк, йод и марганец. Любой премикс на биодобавках должен включать в себя не меньше 30 активных элементов.

Опытные заводчики рекомендуют использовать швейцарские добавки фирмы Shencon. Производитель использует только самое лучшее сырье для изготовления продукта. Еще одна фирма, которая хорошо зарекомендовала себя среди отечественных заводчиков, — это Trouw Nutrition.

Заключение

Выращивание поросят для получения прибыли от продажи мяса требует от заводчика выполнения множества условий. Каждый хозяин стремится ускорить интенсивность роста своих животных. Часто одного сбалансированного комбикорма недостаточно. Тогда используют добавки, стимулирующие рост. Во время половой охоты свинки мало кушают, поэтому целесообразно давать им специальные препараты, которые снижают проявления полового инстинкта.

Для стимуляторов роста существует отдельный список требований. Среди них обязательным условием является нетоксичность препаратов, минимальное их скапливание в печени. Наиболее часто используются гормональные и негормональные виды препаратов. Следующими в списке являются антибиотики. Их использование назначает только врач.

Некоторые антибактериальные средства могут вызывать иммунологизацию патогенных микроорганизмов к антибиотикам и нарушают микрофлору кишечника, именно поэтому подобные средства назначаются только врачом. Ускорение роста при приеме антибиотиков происходит за счет того, что организм не растрачивает зря энергию на борьбу с вирусами и бактериями.

Стимуляторы роста для свиней могут быть представлены в виде биодобавок. Такие средства наиболее безопасны, потому что содержат только натуральные витамины. Их можно подобрать при необходимости в индивидуальном порядке. Для каждой возрастной категории свинок показана определенная доза витаминов. Цена на стимуляторы роста будет варьироваться, в зависимости от качества товара. Многие из биодобавок не отличаются высокой стоимостью.

Выращивание свинок — долгая и кропотливая работа. Опытные заводчики все же рекомендуют выращивать свинок на биодобавках, а не на химических препаратах.

Похожие статьи

Отзывы и комментарии

Свинина – качественное, дорогостоящее и обладающее высокими вкусовыми качествами мясо. Однако сало и бекон в некоторых странах ценятся не меньше, а иногда даже и больше. В зависимости от того, какой именно продукт необходимо получить в итоге, будет отличаться и рацион животных. В статье подробно описаны три основных разновидности откорма хрюшек, а также предлагается самый эффективный откорм свиней.

Основная пища

Как ни странно, многие люди не знают, что едят свиньи. А на самом деле эти животные являются всеядными. В условиях дикой природы они питаются даже мясом (если получится его найти) – насекомыми, рыбой, птенцами и мелкими млекопитающими. Однако основу их рациона составляет пища растительного происхождения.

Свиньи были одними из первых животных, одомашненных человеком, поэтому их естественный рацион к настоящему времени несколько преображен.

Сухие корма

К ним относят комплексы из различных видов зерна с добавлением пищевых примесей – жмыха, отрубей или премиксов. Такое кормление особенно эффективно и экономически выгодно. Дополнительным преимуществом является отсутствие сильного запаха аммиака в свинарнике в случае применения подобного корма.

Сочные корма

К этому виду пищи относят овощи и иногда фрукты.

Кормовая свекла для свиней считается менее ценным продуктом, чем сахарная, поскольку не придает мясу высоких вкусовых качеств. Однако именно она наиболее часто применяется по причине экономической выгоды.

Жидкая пища

Она содержит в своем составе больше ¾ воды. Сюда относятся отходы молочной, хлебобулочной, сахарной промышленности. В такие корма проще внести пищевые добавки, а кроме того, на их усвоение тратится мало энергии.

Животного происхождения

Чаще всего свиней кормят сывороткой, рыбным фаршем и мукой, сорной рыбой – эти продукты самые дешевые из данной категории.

Нормы питания

Очень важно, чтобы животное питалось полноценно и сбалансировано.

Летом количество требуемых калорий уменьшается, зимой – увеличивается. Во время половой активности, а также при беременности и лактации животных нужно кормить интенсивнее, чем обычно.

Запрещенные продукты

Подготовка к откорму

Очень важно изучить особенности конкретной породы перед началом откорма. Высокие результаты достижимы только в случае выполнения конкретных рекомендаций. Не менее важен климат, он должен быть пригоден для животного. Очевидно, что содержание свиней и их привычный рацион в северной Сибири и в субтропиках будет сильно отличаться.

Выбор поросят

Идеальные кандидаты для откорма – здоровые, крепкие, быстро растущие и соответствующие критериям породы животные.

Нет смысла кормить хилого поросенка – это изначально невыгодно. Как правило, самые старшие детеныши в помете – наиболее сильные и крепкие, поэтому они являются оптимальным вариантом. Однако на откорм можно пустить всех здоровых поросят.

Питание молочных поросят

Кормление поросят от 1 до 6 месяцев сильно отличается. В первые недели после рождения поросенок питается идеально сбалансированной пищей – молоком матери. Детеныши находятся рядом со свиноматкой до 2-2,5 месяцев. Однако уже с 2-3 недель им нужно давать минералы и микроэлементы. В качестве такой прикормки подходит древесный уголь и красная глина.

Некоторым поросятам в возрасте 6-7 дней желательно сделать инъекции железосодержащих препаратов. Постепенно нужно приучать детенышей к овощам. Чаще всего рекомендуют морковь и свеклу в протертом виде, затем – порезанными на мелкие кубики. Такой рацион следует вводить с 6-7 недель, масса овощей – не более 25 грамм в день.

Доращивание

Так называют откорм поросят старше 2 месяцев. В период с 2 до 4-4,5 месяцев детеныши ускоренно растут и развиваются, поэтому очень важно обеспечивать им полноценное питание.

Из животного прикорма рекомендуются сыворотка или низкокачественное молоко, немного рыбной муки. Также полезны овощи. Трехмесячных свинок уже можно кормить картофелем, однако в приоритете все еще остаются морковь и свекла. В качестве лакомства поросятам дают траву и огородную ботву. Чтобы насытить организмы подростков кальцием, рекомендуется добавлять мел в пищу – около 2 г в сутки. Не стоит забывать и о соли.

Полугодовалые поросята считаются уже поздними подростками, их рацион неотличим от питания взрослых.

Разнообразие откормочных технологий

Мясной

Эта технология откорма подразделяется на два типа: малоинтенсивный и интенсивный. О них будет подробно рассказано в следующем разделе. В среднем масса животного увеличивается на 650 г в сутки. На откорм выбирают преимущественно молодых животных.

Чаще всего откармливать продолжают 4-5 месяцев, но иногда животных не забивают и до 7 месячного возраста. Выращивание свиней на мясо является самым прибыльным видом животноводства.

На сало

Сальный откорм больше подходит возрастным животным. Зачастую для него предназначаются старые кабаны и уже неспособные размножаться самки. В этом случае прирост массы в день достигает 750 г. Время такого питания должно превышать 4 месяца.

Для откорма на сало кабаны подлежат ранней кастрации.

Беконный

Для качественного бекона свинина должна быть очень сочной и мягкой, содержать много мышц и при этом отличаться наличием тонкой прослойки жира. Поросят на этот вид откорма нужно отбирать очень строго.

У свиньи должна быть крепкая спина с большим количеством мышечной и жировой ткани в районе от затылочного гребня до корня хвоста. Привес животного равен около 750 г в сутки. Откорм подразделяется на несколько этапов.

Мясной откорм свиней

Типы

Малоинтенсивный

В этом случае прирост массы в день невелик, а перед убоем в возрасте около года свинья весит 90-100 килограмм. Однако такой тип имеет преимущество, особенно ценящееся в домашних хозяйствах, – низкие затраты на выкармливание.

Мясо в этом случае получается не самого высокого качества.

Интенсивный

Прирост массы свиньи в сутки весьма значителен. До годовалого возраста она может набрать на 20% больше – от 110 до 130 кг – по сравнению с малоинтенсивным. Корм при таком питании дороже, но мясо имеет превосходное качество при условии соблюдения правильности рациона.

Эта технология позволяет вырастить свинью на убой всего за 6 месяцев.

Варианты питания

Концентрированный

Откорм поросят на мясо в домашних условиях подразумевает наличие в рационе большого количества белков. Концентрированный вариант считается самым экономически выгодным. В этом случае животным предлагают корма-смеси из вики, гороха и овса. Полезны и грубые зерновые: ячмень, рожь, просо.

Допускается потребление свиньями продуктов животного прохождения: сыворотки, мясной и рыбной муки – около 300 г в сутки. Такая добавка только ускорит накопление белка в организме кабана.

Концентрированно-картофельный

В этом случае к приведенным выше продуктам добавляют овощи: в основном, картофель (поскольку он содержит огромное количество крахмала и отличается относительно невысокой стоимостью), морковь, зелень. Иногда в рацион свиней включают сено и не более 5-6% процентов свежего зеленого корма – травы и ботвы.

Концентрированно-плодовый

Этот вариант самый полезный для свиней, однако его стоимость довольно высока. При таком откармливании хрюшка получает все необходимое для быстрого роста и эффективного набора массы.

Подготовительный период

Он начинается еще с раннего возраста, приблизительно с 3 месяцев. На этом этапе корм для поросят должен содержать большое количество белков, но рацион не должен быть очень питательным.

Завершающий этап

Он длится минимум 2 месяца и ограничивается только желанием хозяев раскармливать скот. Сейчас очень важно полностью исключить продукты, которые могут испортить вкус и структуру мяса, сделав его более рыхлым. Поэтому рекомендуется снизить до 5% содержание кормов мясного происхождения.

Откорм на сало

Этапы

Рацион

Особенности рациона на каждом этапе были перечислены выше.

Ниже приведена таблица, характеризующая рацион кормления свиней на сало.

Поддержание аппетита

Как правило, на третьем этапе откорма скот теряет желание усиленно питаться. Чтобы вернуть животному аппетит, нужно давать ему жареную рожь или просоленный овес. Кормить свинью нужно в тех же количествах, но разделить прием пищи на 3-4 раза в день вместо привычных 2-3.

Животное становится малоподвижным, поэтому не стоит лишний раз его беспокоить.

Откорм на бекон

Беконный откорм позволяет получать качественный и дорогой продукт, но на практике реализовать такую систему питания довольно сложно.

Схема питания

Животное нужно кормить часто, желательно 4 раза в день. Пища должна содержать белки, углеводы и жиры в равных пропорциях. Нельзя забывать о витаминах. Поросятам в начале откорма обязательно нужно давать ретинол, аминокислоты и комплексы микроэлементов. Животное не должно страдать от жажды, поэтому необходимо следить за наличием воды в поилках.

Особенности

Поросята – кандидаты на откорм – должны весить не менее 25 кг в возрасте 10 недель.

Рацион

Существуют продукты, особенно эффективные для беконного откорма.

Особенно ценна сахарная свекла – она быстро усваивается и придает свинине великолепные вкусовые качества. Животные должны получать воду в неограниченном количестве. Также свиньям показаны прогулки, благоприятно влияющие на мясо.

<