Пыльца для мышечной массы
Не секрет, что для спортсмена очень важным, является то, как и чем он питается. Зачастую, особенно в период интенсивных тренировок, пищевой рацион не покрывает всех потребностей организма. Чтобы помочь организму справиться с поставленными задачами спортсмены начинают использовать различные фармакологические препараты, в том числе и биологически активные добавки.
В этой статье я расскажу о природном анаболическом средстве — цветочной пыльце.
Для начала давайте разберёмся в значении термина “анаболики“. Слово происходит от слова “анаболизм”, что означает “синтез”. Анаболические средства — это целая группа самых различных по структуре и по происхождению средств, которые способны усиливать процессы синтеза белка в организме. Жизнь — есть способ существования белковых тел. Отсюда становится ясно, насколько широко могут применяться анаболические средства при условии их полной или относительной безвредности.
Цветочная пыльца — эффективное средство лечения и профилактики многих заболеваний. Является отличным биостимулятором. Оказывает благоприятное действие на организм спортсмена. Не признана допингом, который оставляет человека в подавленном состоянии после мимолетной вспышки. Результаты действия цветочной пыльцы устойчивы и долговременны. Цветочная пыльца является концентратом мужских половых клеток цветущих растений. Поэтому, специфическим свойством пыльцы является наличие активности половых гормонов. Такая гормоноподобная активность и обуславливает наличие мощного анаболического действия у цветочной пыльцы. Содержание белка в цветочной пыльце, намного выше, чем в мясе, рыбе, яйцах или сыре. А её аминокислотный состав хорошо сбалансирован.
Поэтому, цветочная пыльца помогает справляться с физической и умственной усталостью. Отлично подходит в период интенсивных тренировок или напряженной интеллектуальной работы.
ИСТОРИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ. Нетрадиционная медицина издавна широко применяла пчелиную пыльцу в профилактических и лечебных целях. Её применение было зафиксировано более 4000 лет тому назад на территории Древнего Египта, Древней Греции и Китая.
Современная медицина обратила на нее внимание по счастливой случайности, когда в 1946 году проводились исследования долгожителей с возрастом более 100 лет. Большая часть из них оказалась пчеловодами, которые постоянно употребляли пыльцу обножку.
В 1860 году шведский ботаник дал пыльце имя «POLLEN». На латинском языке «POLLEN» означает «могучий, полный энергии». Название выразило суть пыльцы и употребляется поныне.
В известном медико-фармацевтическом кодексе «Травник Шэньнуна» указано, что пыльца имеет функцию укрепления здоровья, духа и долголетия.
В монографии (Компендиум лекарственных веществ) Ли Ши Чжэнь, великий деятель медицины и фармации из династии Минь сказал: «пыльца имеет функцию стимулирования сердца и легких, укрепления духа, удаления воспаления, кровоостановки».
В Коране и Библии называют пыльцу «пищей Бога», «источником сохранения молодости и здоровья». -Вот такие интересные факты.
ДЕЙСТВИЕ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ. При систематичном приёме :
-происходит улучшение аппетита
-нормализуется работа пищеварительного тракта
-стимулируется процесс кроветворения, повышается уровень красных и белых кровяных телец
-наблюдается увеличение уровня гликогена в печени и в скелетных мышцах, повышается текучесть крови
-происходит формирование и развитие мускулатуры -улучшение выносливости и увеличение мышечной силы
-повышается восстанавливаемость после физических нагрузок
-происходит дезинтоксикация организма
-повышение иммунитета
-положительное воздействие на нервную систему и работу мозга
СОСТАВ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ. Более 250 соединений, способствующих правильному функционированию различных биологических процессов. Все известные витамины, микро и макроэлементы, белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты, эссенциально жирные кислоты, все незаменимые аминокислоты, фитогормоны, флаваноиды, ферменты, гормоны и другие биологически активные соединения.
Макро и микро элементы (более 28 видов): натрий, калий, никель, титан, ванадий, хром, фосфор, циркон, берилл, бота цинк, свинец, серебро, мышьяк, олово, галлий, стронций, барий, уран, кремний, алюминий, магний, марганец, молибден, медь, кальций, железо.
Белок. По своему составу и содержанию незаменимых аминокислот превосходит наиболее полноценный белок молока – казеин.
Аминокислоты. 30 грамм пыльцы покрывают суточную потребность человека в аминокислотах.
Флавоноиды и фенолокислоты (фенольные соединения). Оказывают разностороннее действие на организм (противовоспалительное, антиатеросклеротическое, радиопротекторное, желчегонное, мочегонное, противоопухолевое, стимулирующее функции щитовидной железы).
Каротин. Содержание каротина в пыльце некоторых растений более чем в 20 раз превосходит содержание его в красной моркови, считающейся основным источником промышленного получения этого вещества.
ПРИЁМ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ. Взрослому человеку рекомендуется 1 десертная или 1 чайная ложка пыльцы. Принимать внутрь натощак за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Перед употреблением пыльцу можно смешать с небольшим колличеством мёда, воды, йогурта, фруктового сока, маточного молочка. Глотать нежелательно (в желудке она разрушается пищеварительными соками). Поэтому её используют сублингвально (под язык), где она всасывается в кровь, минуя желудочно-кишечный тракт. При различных заболеваниях рекомендуются разные дозы пыльцы. Но, все же, существует мнение, что суточная оптимальная доза составляет не более 2,5-5 г (приблизительно 2 чайные ложки) пыльцы (на 2-3 приема). Последний прием назначается не ранее чем за 2 часа до сна, поскольку пыльца оказывает тонизирующее действие.
Внимание, потребление большого количества пыльцы может вызвать нарушение витаминного равновесия организма. После курса употребления пыльцы рекомендуют перерыв. Избыточные дозы пыльцы вредны. Не забывайте об этом!
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМИНЕНИЮ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ. Пыльца противопоказана людям, страдающим аллергией именно на этот продукт. Таких людей значительно меньше, чем вообще аллергиков, испытывающих недомогание во время цветения растений. Прием пыльцы с медом не рекомендуется людям, страдающим выраженными формами сахарного диабета
ПОКУПКА И ХРАНЕНИЕ ЦВЕТОЧНОЙ ПЫЛЬЦЫ. На основе пыльцы создано множество фармакологических препаратов. Самый известный “Цернилтон” (Швеция) зарегистрирован и успешно продается более чем в 50-ти странах мира на протяжении 40 лет. К минусам можно отнести высокую стоимость препарата около 30 евро.
Я советую покупать чистую пыльцу обножку в медовых магазинах. Сто грамм за 120 — 150 руб. Так же там можно приобрести: мёд, прополис, пергу, маточное молочко и другие замечательные продукты пчеловодства.
Цветочную пыльцу следует хранить в сухом и чистом помещении при температуре не выше +20 °С и влажности не выше 75 процентов. Пыльца — не очень устойчивый продукт. Срок хранения — не более 1 года. Через год хранения она теряет 80% своих свойств. Хранить ее нужно в плотно закрывающейся, исключающей попадание воздуха и влаги посуде, можно в холодильнике.
Из представленного мною материала становится понятно, почему многие считают пыльцу самым совершенным природным питательным продуктом. Рекомендую всем спортсменам, альпинистам и скалолазам:
— Цветочная пыльца!
Автор статьи: Кузнецов Станислав
По статистике ВОЗ около 39% людей страдают ожирением. Но есть и те, кто озабочен чрезмерной худобой. Набрать вес необходимо после тяжелых заболеваний или просто для здоровья. На помощь придет цветочная пыльца для набора веса. Она доступна каждому и очень проста в применении.
Как пыльца помогает набрать вес
Цветочная пыльца (обножка) – самый калорийный продукт пчеловодства и ценный источник белка. Содержание протеинов в нем составляет 25–33%. В этом отношении обножка превосходит яйца, молоко, мясо. Помимо этого, она содержит:
- 18 минералов;
- 16 витаминов;
- 20 ферментов;
- 28 следовых минералов.
По своему составу пыльца относится к натуральному анаболическому растительному веществу. Этот продукт незаменим для атлетов, которым нужно набрать мышечную массу. Он весьма полезен детям, отстающим в весе и развитии. Его нужно добавлять в рацион тем, кто перенес тяжелые операции и страдает истощением. Не менее важна она для вегетарианцев.
Производимая пчелами пчелиная пыльца имеет специфическое свойство. Она оказывает гормоноподобное действие, за счет которого производится мощный анаболический эффект. Вместе с набором веса человек получает:
- запас энергии;
- улучшение физической и умственной работоспособности;
- омоложение;
- активизацию иммунитета;
- защиту от стресса, который может приводить к физическому истощению.
По наличию и сбалансированности аминокислот пчелиной пыльце нет равных. Ни одна лаборатория мира не способна воспроизвести замену этому естественному биостимулятору.
Если обножку принимать правильно, за месяц можно набрать до 4 килограммов.
Как применять цветочную пыльцу
Обножка не вызывает привыкания, поэтому подходит для длительного употребления. На вкус она сладко-горьковатая. Принимают ее в натуральном виде, т. е., в горошинах либо перемалывают в порошок. Чаще всего для набора мышечной массы обножку сочетают с медом в соотношении 0,3 и 1 г соответственно на 1 кг веса. Употребляют смесь ежедневно в количестве столовой ложки перед приемом пищи.
Есть и другие рецепты употребления пыльцы для набора веса.
Со сгущенкой
Возьмите:
- 2 банки сгущенного молока (используйте изготовленное в соответствии с ГОСТ);
- 0,5 кг пыльцы.
Обножку перемелите в порошок, смешайте со сгущенкой. Поставьте в холодное место на две недели. Принимайте натощак ежедневно за четверть часа до еды, хорошо разжевывая, запивая теплым чаем. Начинать прием следует с 1 ч. л., каждые трое суток увеличивая норму, и доведя ее до:
- 2,—2,5 ст. л. – для мужчины;
- 1,5-2 ст. л. – для женщины;
- 1 ст. л. – для подростка.
Принимают средство курсом в месяц. Повторяют трижды в год.
С медом и сливочным маслом
Берут по:
- 1 ч. л. меда;
- сливочного масла (допускается замена на растительное масло) – 1 ч. л. ;
- 1 ч. л. пыльцы.
Обножку с помощью кофемолки перемалывают, и смешивают с остальными продуктами. Принимают получившуюся массу натощак за 30 минут до приема пищи, рассасывая во рту до полного растворения. Можно разделить порцию на два приема, и вторую принять незадолго до обеда.
Оптимальная доза в сутки – 12–15 г.
С водой
Цветочную пыльцу можно растворять в воде. Правда, по мнению апитерапевтов, так ее польза уменьшается. Нужно взять:
- стакан воды;
- 1 ч. л. любого сорта меда;
- 1 ст. л. обножки.
Мед и пыльцу растворяют в воде, и выпивают каждое утро перед едой. Длительность приема не ограничена. Нужно только следить, чтобы не было аллергической реакции.
Противопоказания и предостережения
Пчелиная пыльца – натуральный продукт, поэтому многим известно о ее пользе и не только для набора веса. Но все же она имеет противопоказания:
- пониженный уровень свертываемости крови (одно из свойств обножки – разжижение крови);
- гипервитаминоз (за счет высокого содержания полезных веществ возможно ухудшение ситуации);
- наличие злокачественных опухолей (ее польза при онкологии научно не доказана).
Нельзя принимать обножку при личной непереносимости продуктов пчеловодства, так как она может вызвать аллергическую реакцию. Лучший способ узнать, есть ли она у вас – пройти аллергический тест. Но можно поступить проще: поместить немного продукта под язык, и подождать полчаса. Если аллергия присутствует, ее симптомы в виде зуда, покраснений кожи, высыпаний появятся достаточно быстро.
С осторожностью дают цветочную пыльцу детям. Рекомендуется перед применением проконсультироваться с педиатром.
Дозировки для детей составляют:
- 3–5 лет – 4 г или половина чайной ложки в сутки;
- 6–12 лет – 8 г или 1 чайная ложка;
- старше 12 лет – 12 г (1,5 ч. л.).
Правильное хранение
Цветочная пыльца – хрупкий продукт. Чтобы это средство народное приносило пользу, его нужно правильно хранить:
- обеспечьте герметичность. Лучше всего подойдет вакуумный пакет или стеклянная банка с плотной крышкой;
- следите за влажностью. Этот показатель не должен превышать 20%;
- соблюдайте температурный режим в пределах 1–25 градусов;
- не ставьте под прямые солнечные лучи.
При условии соблюдения этих требований срок годности обножки составляет 2 года.
Цветочная пыльца: биологическая ценность и химический состав
Цветочная, или же пчелиная, пыльца (еще одно название: пчелиная обножка) – это продукт пчеловодства, который представляет собой пыльцу цветущих растений, собранную и обработанную пчелами для своих пищевых потребностей. Ценность и польза цветочной пыльцы для человека в том, что она состоит из всех незаменимых аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов, а также некоторых других биологически активных веществ. Другими словами, цветочная пыльца – это натуральная биологически активная добавка, натуральный витаминно-минерально-аминокислотный комплекс. Хуже она или лучше схожих по составу продуктов, предлагаемых на рынке спортивного питания? Пусть об этом каждый для себя сделает правильный вывод из дальнейшей информации.
Аминокислотный состав пыльцы (информация согласно: [1])
Колебания в количестве тех или иных аминокислот на единицу веса зависят от вида растений, с которых была собрана пыльца. Например, пыльца клевера, горчицы, сливы, ивы, розы, зверобоя наиболее богата по аминокислотному составу. Колебания аминокислотного состава влияют соответственно на протеиновый состав пыльцы: количество белка в пыльце – от 20 до 40% (т.е. 20-40 г на 100 г продукта; или же 10-20 г белка из среднедневной дозы в 50 г).
Из массы всех незаменимых аминокислот лейцин, изолейцин и валин (ВСАА) занимают 43%. В этом плане пыльца немного уступает, например, пивным дрожжам, в которых доля ВСАА составляет 46% (см. статью «Все о пивных дрожжах«). Для сравнения нужно сказать, что работающая доля ВСАА (т.е. такая, которая усиливает анаболизм, создавая положительный азотистый баланс) — это не менее 44% относительно суммы всех незаменимых аминокислот в продукте (подробнее). Таким образом, с точки зрения ВСАА аминокислотный состав пивных дрожжей более сбалансированный, чем пыльцы. При этом количественный вес аминокислот (в том числе и ВСАА) в пыльце значительно больше, чем в дрожжах. Так, суммарно в 1 г пыльцы содержится 170-230 мг аминокислот, а в 1 г пивных дрожжей — 55 мг аминокислот. По-видимому, комбинация «пыльца + пивные дрожжи» будет хорошим (взаимодополняющим) натуральным аминокислотным комплексом (и витаминно-минеральным тоже).
Витаминный состав пыльцы (информация согласно: [2])
Относительный вес витаминов в пыльце можно узнать, сравнив данные с таблицей дневной нормы витаминов в статье «Витамины: сколько, какие, до или после тренировки«. Сопоставив витаминный состав с пивными дрожжами, следует сказать, что в пыльце витаминов значительно меньше, хотя сам спектр витаминов — шире.
Минеральный состав пыльцы (информация согласно: [2])
В некоторых источниках имеется информация о наличии в пыльце многих других минералов: сера, кобальт, барий, золото, серебро, ванадий, вольфрам, иридий, молибден, хром, кадмий, стронций, палладий, платина, титан.
Возвращаясь к сравнению пыльцы с пивными дрожжами, нужно сказать, что по минеральному составу пыльца имеет превосходство и по репертуару минералов, и по их весовому количеству.
Цветочная пыльца анаболик?
Изначально пыльца – это некие микрозерна, находящиеся в цветках растений и являющие собой мужские половые клетки, которые выполняют функцию оплодотворения. Ю.Б. Буланов данную характеристику пыльцы называет анаболической (стероидной): по его мнению, пыльца имеет гормоноподобную активность [3], а, значит, улучшает мышечный анаболизм. Если уж говорить о гормонах (гормоноподобных веществах) более точно, то в составе пыльцы находятся:
- фитостерины (растительные аналоги тестостерона),
- ауксины и гиббереллины – растительные аналоги гормона роста,
- цитокинины – растительные аналоги фактора роста.
Кроме всего прочего, пыльца должна позитивно влиять на секрецию собственного тестостерона по причине присутствия в ее составе цинка, магния в достаточных количествах, а также витамина Е (хоть и в небольшом количестве).
Цветочная пыльца в медицине
В медицине продукты пчеловодства широко используемые и даже категоризированы термином «апипрепараты». Все они примерно одинаковой направленности: применяются при малокровии, исхудании, слабости, плохом иммунитете, проблемах в половой сфере; некоторые из них имеют также наружное применение (имеют ранозаживляющее и регенерирующее свойство и др.).
В аптеках продается термически обработанная пыльца в виде гранул (капсул).
Цветочная пыльца в спортивном питании
Цветочную пыльцу можно купить и в магазинах спортивного питания как добавку, которая предназначена для повышения тонуса, улучшения работоспособности и увеличения мышечной массы.
Стоит подчеркнуть, что каких-то специальных научных изучений влияния пчелиной пыльцы на мышечную гипертрофию найти не удалось. Однако существуют исследования (напр.: [4]), в которых выявлено положительное ростостимулирующее свойство пыльцы на животных. Кроме этого, можно найти кучу положительных отзывов тренирующихся относительно применения пыльцы.
Цветочная пыльца как спортпитовский БАД употребляется согласно инструкции. Например, американская компания NOW®, которая производит пыльцу для спортсменов, предлагает употреблять по 2 капсулы пыльцы (1 г) 1-3 раза в день во время еды. Дозировка, мягко говоря, порождает много вопросов, ведь 1-3 г пыльцы в день — это очень мало.
Цветочная пыльца vs. перга
Перга – это еще один известный продукт пчеловодства. Собственно, перга – это одна из форм пчелиной пыльцы. Пчелы консервируют пыльцу в меде, и так образуется перга. Пыльцу и пергу часто сравнивают, указывая на то, что перга биологически более ценная, то есть в ней имеется больше действующих веществ (аминокислот, минералов, витаминов). На самом же деле, согласно работе [5], по аминокислотному, минеральному флавоноидному составу пыльца и перга практически идентичны. Единственное превосходство пергы на биохимическом уровне – в витаминном составе: их в перге действительно больше. Однако, на наш взгляд, реальное превосходство пергы в том, что она дольше сохраняется по сравнению с пыльцой (до полугода хранения потери в перге минимальные). Перга также более калорийная, чем пыльца (за счет меда). Но вряд ли это существенно ввиду рекомендованных доз ее употребления.
Хранение и употребление
Цветочную пыльцу (речь идет о приобретенной у пчеловода) следует применять в летне-осенний период, когда ее биологическая ценность максимально высокая. Наиболее ценная пыльца – это свежая пыльца. Дело в том, что чем дольше пыльца хранится, тем меньше в ней остается ценных веществ. Поэтому заготовлять пыльцу на зиму и весну нет никакого смысла.
Чтобы уменьшить потери присутствующих микро- и макровеществ, пыльцу следует хранить в меде. Причем хранить пыльцу рекомендуется при комнатной температуре: по некоторым научным данным [5] потери аминокислот и витаминов при хранении пыльцы в холодильнике значительно выше, чем при комнатной температуре. Также, по наблюдениям пчеловодов, негативное воздействие на пыльцу имеет солнечный свет.
Пыльцу необходимо рассасывать под языком. В желудке она разрушается.
Рекомендуемая доза для атлетов – 30-50 г в день (2 столовых ложки 1-2 раза в день). В связи с тем, что в пыльце присутствуют ферментативные вещества, ее обычно рекомендуют употреблять незадолго до еды. Однако ввиду того, что пыльцу следует рассасывать, а не глотать, привязка к еде видится не принципиальным вопросом.
ССЫЛКИ:
[1] Szczêsna T. Protein content and amino acids compositon of bee-collected pollen originating from Poland, South Korea and China // Journal of Apicultural Science. 2006, vol. 50.
[2] Campos M., et all. Pollen composition and standardization of analytical methods // Journal of Apicultural Research and Bee World. 2008, vol. 47 (2).
[3] Буланов Ю.Б. Анаболические средства: справочник. «Тверская областная типография», 1993.
[4] Комаров И.И. Цветочная пыльца как природный биологический стимулятор в рационах свиней: диссертация кандидата сельскохозяйственных наук. Курская ГСХА им. И. Иванова, 2002.
[5] Харитонова М.Н. Совершенствование технологии получения, хранения и переработки перги: диссертация кандидата биологических наук. ГНУ Научно-исследовательский институт пчеловодства Россельхозакадемии, 2011.
2014 © Бодибилдинг для хардгейнеров
Похожие статьи
Пчелиная пыльца в бодибилдинге