Влияет ли пиво при наборе мышечной массы
Пиво пользуется огромной популярностью среди сильной половины человечества. Пиво так же любят и некоторые спортсмены, хотя практически все знают, что алкоголь не безвреден для здоровья и для спортсменов тем более. И все же большинство бодибилдеров практикуют употребление по кружечке пива, особенно по воскресным дням. Насколько это плохо, а может это и хорошо – следует разобраться в данном вопросе.
Пиво и спорт
Поскольку пиво относится к алкогольным напитком, то его употребление отрицательно влияет на результаты спортивных тренировок. Для бодибилдеров это опасно снижением скорости набора мышечной массы, снижением силовых характеристик, а также замедлением процессов восстановления. На основании исследований проведенных учеными, можно смело утверждать, что:
- прием пива, когда чувствуется легкое алкогольное опьянение, равносильно пропуску одной тренировки;
- в случае явного опьянения следует ожидать снижения силовых данных, а процесс восстановления может длиться пару недель;
- если пиво употреблять на регулярной основе, хотя бы через день, то это приводит к застою и снижению роста мышечных тканей на 100 %.
Эффекты от приема пива в бодибилдинге
В бодибилдинге, как и в любом другом спорте, употребление пива приводит к проявлению негативных эффектов, например:
- снижается уровень тестостерона и это приводит к замедлению роста мышц, так как любой алкоголь и пиво, в том числе, стимулирует секрецию катаболических гормонов;
- снижается уровень потенции, так как уменьшается уровень тестостерона и повышается уровень картизола;
- увеличивается уровень эстрогенов, так как в пиве содержатся женские половые гормоны, а это приводит к отложению лишнего жира, снижению потенции, повышению утомляемости, замедлению роста объемов мышц, снижению силовых данных, появлению гинекомастии и других проблем;
- откладывается лишний жир так же благодаря высокой калорийности пива;
- нарушается нормальный режим сна и процесс восстановления;
- ухудшается качество спермы.
Из вышесказанного следует сделать вывод, что пиво в бодибилдинге оказывает негативное влияние на процесс тренировок. Что касается положительных качеств, то их просто нет.
Безалкогольное пиво в бодибилдинге
Естественно, что употребление пива, особенно безалкогольного, уменьшает вредное влияние на организм спортсменов, но не полностью, поскольку высокая калорийность и высокое содержание эстрогенов остается.
В связи с этим можно утверждать, что и безалкогольное пиво негативно действует на организм, за счет отложения жировых тканей.
Существует еще один фактор, который оказывает существенное влияние – это качество как безалкогольного, так и алкогольного пива. Особенно это касается отечественного производителя, поскольку иногда цены на пиво довольно сомнительные, что указывает на их низкое качество. Что касается европейских стран, то здесь ситуация несколько лучше и за качеством пищевых продуктов осуществляется соответствующий контроль. Несмотря на это, даже качественное пиво не рекомендуется употреблять спортсменам, если они желают достичь высоких результатов в спорте.
Зависимость от пива
Не стоит сбрасывать со счетов и тот факт, что алкоголь оказывает наркотическое влияние на организм человека. Зависимость от пива – это не выдуманный миф борцов за здоровый образ жизни, а доказанное учеными явление. Поэтому не стоит забывать не только о негативном влиянии, а и о том, что чрезмерное увлечение пивом приводит к зависимости от этого напитка. Такую зависимость трудно отследить, поскольку втягивание осуществляется постепенно и практически не заметно для спортсмена. Сначала выпивается по кружечке в месяц, затем по кружечке в неделю и, наконец, спортсмен начинает практиковать практически ежедневное употребление пива.
Зная о результатах, можно смело говорить о том, что употребление пива, в том числе и безалкогольного, лишает атлета любого шанса на высокие спортивные результаты. К сожалению, данная проблема имеет более широкое понятие, поскольку алкоголь влияет не только на показатели в спорте, но и на нормальную жизнь в семье, оказывает негативное влияние на финансовое положение. Поэтому, не только в выходные, но и в праздничные дни лучше отдать предпочтение сокам или компотам.
Пиво после тренировки. Безалкогольный изотоник? Обман «по научному»
ПИВО ПОСЛЕ ТРЕНИРОВКИ. Спроси ЛАБРАДУ! (На русском языке)
Даже самые целеустремленные спортсмены нуждаются в отдыхе. Хотя обычно вечеринки не приносят ничего страшнее похмелья, вы можете заметить, что тренировка в понедельник утром после бурных выходных проходит тяжелее, чем обычно. В то время как многие восхваляют послетренировочное пиво, на самом деле довольно сложно определить, какой эффект алкоголь производит в мышцах.
Некоторые исследования показывают, что алкоголь может снизить уровень синтеза протеина в мышцах, замедлить процессы роста и восстановления мышечных тканей. Однако может ли выпитая после тренировки порция (или две) алкоголя действительно повлиять на повторения и сеты — или более того, отбросить показатели назад? Прочтите и узнайте.
Развенчание послетренировочного пива
Пиво, как большинство спортивных напитков, содержит углеводы и электролиты. Означает ли это, что оно может восполнить их запасы в организме? Не торопитесь.
В двух исследованиях, опубликованных по этой теме, ученые сравнивали уровень синтеза протеина в печени и энзимов печени, производящих детоксикацию, у людей, потребляющих различное количество алкоголя. Ученые выяснили, что уровень синтеза меняется в зависимости от количества потребленного алкоголя. Синтез протеина снижается на 24 процента после потребления 71 г чистого алкоголя, что составляет приблизительно пять бутылок пива. Вместе с тем, он не снижается у людей, потребивших только 28 г алкоголя, это количество, содержащееся в двух стандартных бутылках.
Наиболее актуальное исследование на людях показало, что у человека весом 68 кг потребление эквивалента семи бутылок пива привело к снижению синтеза мышечного протеина. Это происходит даже в том случае, когда прием алкоголя происходит после потребления 25 г протеина. Иными словами, закуски «счастливого часа» не помогут. Исследования на животных это тоже подтверждаю — синтез мышечного протеина у крыс снизился после инъекций этанола.
В общем, данные показывают, что потребление пива в количестве более пяти бутылок за один присест может ухудшить восстановление после тренировки и замедлить рост мышечной массы. Пока не было проведено ни одного исследования на тему влияния одной-единственной бутылки пива после тренировки, но те, кто любит расслабиться, будут рады узнать, что данные не показывают никаких последствий для спортивных достижений от одной или двух порций любимых напитков.
Алкоголь и тестостерон
Тестостерон тоже важен для роста мышечной массы, чем больше естественного тестостерона, тем быстрее растут мышцы. Небольшие дозы алкоголя (порядка двух бутылок пива на человека весом 68 кг) повышают циркуляцию тестостерона на 17 процентов, как у молодых мужчин, так и у женщин в предклимактерический период. К сожалению, такого повышения тестостерона недостаточно для заметного прироста мышечной массы.
С другой стороны, более серьезные дозы алкоголя (вдумайтесь: семь бутылок пива для человека весом 68 кг) подавляют выработку тестостерона. Более того, даже умеренные порции выпивки (около трех-четырех бутылок) приводят, как выяснилось, к небольшому снижению уровня тестостерона, в случае ежедневного потребления в течение трех недель. А этого уже достаточно, чтобы свести на нет все усилия, затраченные в тренажерном зале.
Любители пива, расслабьтесь. Хотя все еще нужны дополнительные исследования, пока не существует никаких данных о том, что бутылка-другая пива после тренировки может привести к долгосрочным неприятным последствиям. Если высокий бокал пива — ваша радость после тренировки, то нет нужды беспокоиться о своем уровне тестостерона или синтеза протеина. Просто не превращайте ваш призовой бокал в привычку из пяти бутылок.
Источник: dailyburn.com
Спортсмены, в том числе бодибилдеры, в основном отрицательно относятся к потреблению алкоголя. Однако, когда разговор заходит о пиве, ситуация меняется. Любители пенного напитка в унисон говорят о его, якобы, пользе. Пиво рассматривается как источник углеводов, калорийный продукт, способный повлиять на рост мышечной массы. Справедливо или ошибочно такое мнение? Попробуем разобраться.
aallm/Depositphotos.com
Как алкоголь действует на мышцы
Любой напиток, содержащий спирт (а в пиве показатель достигает 14 %), в первую очередь рассматривается как психотропное вещество, угнетающее нервную систему. Значительный психоактивный эффект имеет только одну положительную сторону — «веселящее» действие на организм. По всем остальным пунктам алкоголь отрицательно влияет на внутренние системы:
- подавляет синтез протеинов;
- нарушает кислотно-щелочной баланс;
- на 100 % тормозит рост мышц, разрушает волокна мускулатуры;
- значительно снижает спортивные показатели;
- препятствует нормальному восстановлению после тренировок.
Креатин и протеин, которые принимают бодибилдеры, полностью нейтрализуются в присутствии алкоголя. Отсюда, прием пива — вредное и абсолютно бесперспективное в плане достижения личных показателей, занятие.
Какой вред наносит пиво спортсмену
Было проведено немало исследований негативного влияния алкоголя на организм спортсмена. Для бодибилдера регулярный прием пива грозит последствиями:
- снижает уровень гормона роста, тормозит мышечный рост;
- увеличивает содержание гормона кортизола, препятствующего синтезу протеина;
- снижает уровень тестостерона, что отрицательно сказывается на потенции;
- приводит к обезвоживанию, что в тяжелых случаях вызывает разрушение мышечных волокон;
- нагружает печень и почки, что на фоне высоких нагрузок негативно влияет на здоровье в целом;
- вызывает дефицит жизненно важных минералов и витаминов;
- препятствует метаболизму жиров, большая часть энергии переходит не в мышцы, а в жир;
- снижает качество сна, препятствует восстановлению организма в ночное время;
- создает условия для генных мутаций;
- снижает количество и жизнеспособность сперматозоидов.
Кроме прочего, пиво содержит эстрогеноподобные вещества, а метаболиты алкоголя стимулируют собственные эстрогеновые рецепторы человека. В результате жир в виде отложений распределяется по женскому типу: на талии, бедрах, в районе грудных желез.
Из чего состоит безалкогольное пиво
Безалкогольный напиток готовят из тех же ингредиентов, что и алкогольный: хмель, ячмень, солод. В нем повышено содержание сахара. Но практически отсутствует алкоголь (не более 0,5 %). Разница — в технологии приготовления. Обычное пиво достигает определенного градуса в процессе брожения. Для безалкогольного данный этап исключают. Брожение подавляют путем охлаждения и добавления специальных химических веществ.
В плане безопасности безалкогольный вариант выигрывает. Но и он имеет негативное влияние на мышцы, ведь сохраняется высокое содержание эстрогенов и сахара. Вред могут нанести и некачественные химические добавки.
Если спортсмен все-таки выпил кружечку пива, от тренировок следует отказаться в течение последующих 2 дней — они будут напрасными. Не употребляйте традиционные пивные закуски — сухарики, орехи, сухую рыбу. Отдайте предпочтение мясу, сыру. На протяжении 2-3 дней пейте больше простой и минеральной воды, чтобы восстановить баланс электролитов. И не вводите кружку пива в конце недели в привычку.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если статья понравилась. Ещё больше интересных материалов вы найдёте на нашем сайте vashsport.com.
Статья впервые опубликована 30.01.2019 на Дзен-канале ВАШ СПОРТ. При копировании текста ссылка на первоисточник обязательна!
Вероятно вы знакомы с точкой зрения (ну или по-крайней мере должны догадываться об этом), что алкоголь и бодибилдинг несовместимы и употребление пива отрицательно влияет на рост мышечной массы.
Принимая во внимание дурную славу алкогольных напитков, данное утверждение выглядит вполне логичным.
Однако.
Не всё так плохо.
Хотя, безусловно, и не очень радостно для ярых поклонников пива и других горячительных напитков.
Ниже мы посмотрим с точки зрения науки на то, насколько действительно протеин и алкоголь совместимы в бодибилдинге и как употребления пива и других алкогольных напитков влияет на набор мышечной массы.
Прелюдия
Чтобы ответить на вопрос о пользе/вреде алкоголя и пива в частности для наращивания мышечной массы, необходимо для начала понять, как это оценить.
Существует несколько показателей, измеряя которые можно оценить эффективность чего-либо для набора массы:
скорость синтеза мышечного протеина
Когда мы тренируемся, мышечные волокна повреждаются, посылая множество сигналов организму. В течение последующих одного или двух дней происходит восстановление мышечных клеток и они становятся сильнее и больше.
Скорости синтеза мышечного протеина напрямую влияет на рост мышечной массы.
уровень тестостерона
Другой важный критерий — уровень анатомического гормона тестостерона в крови. Чем он выше, тем более благоприятные условия для набора мышечной массы.
Именно поэтому в спорте и бодибилдинге им пытаются манипулировать различными способами (принимая анаболические стероиды или бустеры тестостерона).
спортивные показатели или результативность или эффективность
Этот параметр ученые любят меньше всего, так как его очень тяжело точно измерить.
Таким образом, для того чтобы понять полезны или вредны пиво и алкоголь в бодибилдинге, необходимо разобраться с тем, как их употребление влияет на синтез мышечного протеина (подавляют или усиливают), уровень тетсостерона (увеличивают или понижают), а также спортивные показатели.
Рекомендуем: Как набрать мышечную массу? Руководство для начинающих
Влияние алкоголя на мышцы и телесную конституцию
1 Алкоголь разрушает мышцы
Регулярное употребление алкоголя приводит к патологическим изменениям во многих органах, включая мышцы, что проявляется в разрушении мышц и снижении мышечной силы.
Происходит это из-за нарушения механизма синтеза мышечного протеина 11.
Ученые показали, что употребление 70 г алкоголя снижается скорость создания протеинов в печени примерно на 30% 1. Также алкоголь снижает мышечную силу и быстроту реакции 10 и НЕ влияет на скорость восстановления после тренировки 9, как принято считать.
При исследовании 250 хронических алкоголиков было обнаружено значительное снижение мышечной массы у половины из них, а также целый ряд других хронических заболеваний 12 .
Можно ли избежать разрушения мышц, если употреблять больше протеина вместе с алкоголем?
Да, можно.
Рекомендуем: Мощный и смертельно опасный.. Механизм действия инсулина в бодибилдинге для набора мышечной массы и похудения
2 Протеин вместе с алкоголем препятствует разрушению мышц
В недавнем исследовании ученые поставили цель выяснить как употребление алкоголя с протеином влияет на скорость синтеза мышечного протеина 13.
8 спортсменов после тяжелой комбинированной тренировки выпивали один из трех напитков:
- сывороточный протеин (500 мл, 25 г протеина);
- большую дозу алкоголя (1.5 г/кг, примерно 7 бутылок пива) с протеином;
- алкоголь с углеводами (25 г мальтодекстрин).
Результат: когда после тренировки выпивается пиво (алкоголь) БЕЗ протеина синтез мышечного протеина подавляется на 40% в сравнении с тем, когда в качестве послетренировочного напитка используется сывороточный протеин.
Если вместе с алкоголем выпить протеин, то степень подавления уменьшается на 15%!
Таким образом можно сделать вывод, что употребление протеина вместе с алкоголем сглаживает его разрушающее действие на мышцы.
Но в любом случае присутствие алкоголя в крови тормозит синтез мышечного протеина.
Регулярное употребление алкоголя приводит к разрушению мышц, так как нарушается механизм синтеза мышечного протеина; дополнительное употребление протеина способно сгладить негативное влияние алкоголя
Рекомендуем: Вреден ли протеин для здоровья? Научные факты
3 Алкоголь и тестостерон
Тестостерон — самый главный мужской половой гормон; чем больше его в организме, тем легче и быстрее наращивается мышечная масса.
Влияет ли алкоголь на уровень тестостерона в организме?
Да. Но значение имеет доза и регулярность употребления.
- Эпизодическое употребление в небольших дозах
Исследования показали отсутствие изменения уровня тестостерона при употреблении умереной дозы (0.8-1 г/кг) силовыми спортсменами 2 и игроками рэгби (1 г/кг) 3.
В обоих примерах речь о кратковременном эпизодическом употреблении алкоголя.
В первом случае спортсмены принимали алкоголь в течение 3-ех дней после тренировки. Уровень тестостерона не изменялся, равно как и кортизола — катаболического гормона, ответственного за разрушение мышечной массы.
Во втором случае после употребления игроками регби алкоголя после игры наблюдалось ухудшение силовых и скоростных показателей, но уровень тестостерона не изменялся.
А следующее исследования очень любопытно: при употреблении молодыми людьми алкоголя в небольшой дозе эквивалентной примерно 2-ум бутылкам пива (0.5 г/кг) уровень тестостерона увеличился примерно на 17% 4 [1].
Это не настолько много как может показаться. В человеческом организме уровень тестостерона колеблется в этих пределах и без стимулирования алкоголем.
Для сравнения: у спортсменов, которые принимают анаболические стероиды, уровень тестостерона в среднем увеличивается на 100%.
При эпизодическом употреблении умеренные дозы алкоголя не влияют на уровень тестостерона в крови; малые дозы могут даже стимулировать его выработку
Рекомендуем: 10 симптомов низкого тестостерона у мужчин
Двигаемся дальше. Увеличиваем длительность и регулярность приема.
- Регулярное употребление в небольших дозах
В следующем эксперименте мужчины и женщины среднего возраста выпивали на ужин пиво в эквиваленте 40 и 30 г алкоголя для мужчин и женщин соответственно (примерно 0.5 литра пива) ежедневно в течение 3 недель 6.
Результат: уровень гормона DHEA вырос в среднем на 17% как у мужчин так и женщин; уровень тестостерона снизился на 7% у мужчин и не изменился у женщин; уровень эстрадиола (женского полового гормона) не изменился; в обоих группах вырос уровень холестерина в крови на 12%.
Регулярное употребление алкоголя в небольшом количестве в течение длительного времени может приводить к снижению уровня тестостерона
Увеличиваем дозу.
- Большие дозы
Большие дозы алкоголя 1.5-1.75 г/кг (120 г или примерно 2 л пива) значительно подавляют выработку тестостерона на 23%; эффект длится более суток и уровень тестостерона восстанавливается только спустя 36 часов 5,7,8.
Также при больших дозах увеличивается относительная доля катаболического гормона кортизола в крови, который разрушает мышцы 9.
Большие дозы алкоголя сильно подавляют уровень тестостерона на протяжении более суток
Рекомендуем: Бустеры тестостерона: 8 лучших препаратов для повышения тестостерона
4 Алкоголь обезвоживает организм
Еще одним механизмом нарушения мышечного роста при употреблении алкоголя и пива в частности является тот факт, что это приводит к обезвоживанию организма.
Плохая гидратация, во-первых, отрицательно влияет на интенсивность тренировки и увеличивает утомляемость.
Во-вторых, снижается синтез мышечного протеина, важным условием которого является хорошее снабжение мышечных клеток жидкостью, которая является транспортной средой для питательных веществ (это то, что происходит при употреблении креатина в бодибилдинге).
Алкоголь в организме блокирует поглощение микроэлементов (кальций, фосфор, магний, железо и калий), которые отвечают за сокращение и расслабление мышечных волокон и оказывают непосредственное влияние на их рост.
Алкоголь/пиво обезвоживает организм; это отрицательно влияет на интенсивность тренировки и утомляемость, а также препятствует росту мышечных клеток
Рекомендуем: Энергетические напитки для спортсменов: влияние на организм и РИСКИ | Научные факты
5 От алкоголя/пива растёт живот
Алкоголь очень калорийный продукт. Тогда как в каждом грамме белка и углеводов содержится 4 калории, в жире — 8 калорий, в каждом грамме алкоголя — 7 калорий.
Причем это «пустые» калории, которые несут в себе только энергию и никаких питательных веществ.
На практике это означает, что в 1 л водки примерно 2000 калорий, а в 1 л пива ~400 калорий.
Также при употреблении алкоголя хорошо подстегивается аппетит: общая калорийность вечернего расслабления легко может составить половину дневной нормы…
Как бы там ни было, то что от пива растут животы — факт, с которым сложно поспорить. Подтверждение всегда можно увидеть в среднестатистических представителях мужского пола в нашем обществе, которым за 40…
Излишне рассказывать, что чем выше процент жира в организме, тем хуже рельеф, даже при относительно большой мышечной массе.
Алкоголь не рекомендуется при похудении, т.к. он имеет достаточно высокую калорийность: 1 л пива содержит примерно 400 калорий, а 1 л водки ~2000 калорий
Рекомендуем: Как похудеть в животе и насколько в этом эффективны только лишь упражнения на пресс?
Заключение
Алкоголь — токсическое вещество, которое оказывает отравляющее действия на внутреннние органы и имеет мало чего общего со здоровьем.
Регулярное употребление алкоголя разрушает мышцы, препятствует синтезу мышечного протеина и отрицательно влияет на эффективность тренировок.
Однако, согласно научным данным, эпизодическое употребление пива и других алкогольных напитков в небольших дозах не представляет серьезного вреда для мышечной массы и может даже обладать стимулирующим действием на уровень тестостерона.