Что пить после тренировки для роста мышц протеин или гейнер
Каждому хотелось бы иметь красивое накачанное тело с большими рельефными мышцами. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Конечно, такая работа требует больших усилий, но, визуализируя свою мечту и не бросая тренировки, вы быстро всего добьетесь. Прежде чем выбирать протеин, гейнер или креатин, надо ознакомиться с основными правилами увеличения мышц.
Основные принципы роста мышц
- Интенсивные тренировки. Это не значит, что вы должны ходить в зал ежедневно и в течение трех часов доводить тело до изнеможения. Все должно быть в меру. Тренировки должны проходить не чаще четырех раз в неделю, для новичков трех раз будет достаточно, иначе можно заработать перетренированность.
- Правильная сбалансированная диета. Это просто необходимый элемент для того, чтобы вести правильный набор массы. Протеин или гейнер – затем спортивные пищевые добавки выбирать вам, они помогут вам в соблюдении режима питания. Но для начала необходимо составить диету и выбрать, что именно вам больше подойдет.
Выбор диеты, программы тренировок и спортивного питания зависят от вашего телосложения и образа жизни. Теперь, предположим, что программа тренировок у вас составлена, соотношение БЖУ рассчитано, и вам осталось решить последний вопрос: что принимать — гейнер или протеин? Для начала рассмотрим, что собой представляют эти пищевые добавки, и в каких случаях они нужны.
Гейнер
Гейнер – это пищевая добавка, содержащая углеводы и белки. Последние, как правило, сывороточные, но бывают и мультикомпонентные. Количество углеводов превышает количество белков, от чего гейнер более калориен, чем протеин. Он способствует быстрому восстановлению сил и энергии, обеспечивает организм необходимым для физических нагрузок топливом. Белок, содержащийся в гейнере, – это строительный материал, направленный как раз на рост мышечной массы. Он восстанавливает микроповреждения мышечных тканей, которые наносятся во время тренировок, что ускоряет набор массы. Протеин или гейнер? Они одинаково выполняют эту функцию, их отличие состоит в другом.
Функции гейнера
Основная функция гейнера – это наращивание мышечной массы. Английское слово gain и дало этому продукту такое название (No pain, no gain — «Без боли нет роста»). Но если вы задаетесь вопросом, что пить — гейнер или протеин, учитывайте и то, что последний тоже имеет эту функцию. Концентрированные комплексы веществ, содержащиеся в гейнерах, являются средством подзарядки организма, восполняя запасы энергии, которая была потеряна на тренировке. Рост мышечной массы подразумевает высококалорийную диету, которая должна превышать ваш обычный рацион. Гейнер — это именно тот продукт, который помогает внести в рацион нужное количество калорий и строительных материалов для мышц. На вопрос: гейнер или протеин для эктоморфа более эффективен, ответ всегда будет один – гейнер. Протеин не поможет сохранять энергию при высоком метаболизме, поэтому атлетам, которым присуща эктоморфия, стоит в первую очередь задумываться о количестве топлива, а уже потом о белке. А эндоморфам, спортсменам с повышенным липосинтезом (отложением жиров), лучше не употреблять гейнер, это только поспособствует набору лишнего веса, а не мышечной массы.
Виды гейнеров
Гейнеры от разных производителей отличаются и составом. Есть два основных критерия, по которым следует выбирать добавку.
- Калорийность. Разница в составе влияет и на калорийность. Разные гейнеры рассчитаны на разных людей. Выбирать добавку следует, опираясь на нормы БЖУ и калорий в день. Новичкам следует начинать с низкокалорийных гейнеров, постепенно вы сможете самостоятельно высчитывать, сколько и каких веществ необходимо вашему организму в дни тренировок и дни отдыха. Добавки с высоким уровнем калорийности нужны в редких случаях, например, при очень высокой интенсивности и собственной внушительной массе или при повышенном метаболизме.
- Вид белка. Он может быть сывороточным, а в некоторых случаях его заменяет комплекс протеинов различного происхождения. Разница в том, что усваивается разный белок и в разное время. Начинающим спортсменам лучше употреблять гейнеры с сывороточным белком, чтобы проще было рассчитывать дневную норму и время приема продукта. Часто в состав добавки могут входить витаминные и минеральные комплексы, что сказывается на цене, но очень полезно.
Протеин
Протеин – это слово, которое пришло к нам из английского языка. Переводится оно как «белок». А это основа мышечной ткани. Получая его из пищи, организм распределяет его как строительный материал по всем микротравмам, полученным после тренировки, отчего и происходит рост мышечной массы. Поэтому белок является ключевым элементом в рационе спортсмена. Для эндоморфа ответом на вопрос, гейнер или протеин выбрать для наращивания мышечной массы, разумеется, будет протеин. Он не содержит лишних углеводов, которые не должны превышать норму в рационе спортсмена такого телосложения.
Виды и функции белка
Разнообразие белка немного усложняет процесс, но все это необходимо узнать, прежде чем совершать нелегкий выбор — гейнер или протеин, да и вообще, какой именно протеин. Выделяют всего семь видов белка. Рассмотрим их подробно.
Концентрат сывороточного протеина
Самый популярный, основной вид белка. Он входит в состав не только протеиновых смесей, но и большинства гейнеров. Его невысокая стоимость объясняется содержанием жиров и лактозы. Однако для новичков он вполне сгодится. Употребляется он и до, и после тренировки, а также между приемами пищи.
Казеин
Особенность этого протеина в том, что усваивается он в течение пяти-семи часов. Многие спортсмены предпочитают употреблять его на ночь или вместо приемов пищи. Во время сна казеин будет снабжать организм, препятствуя катаболизму. А днем казеиновый белок поспособствует ощущению сытости и принесет мышцам аминокислоты. В высокой концентрации такого протеина содержится глютамин, который поддержит иммунную систему и ускорит процесс восстановления.
Гидролизаты
Стоимость такого протеина достаточно высока, потому что он является самым насыщенным и качественным источником белка. Пептиды, входящие в его состав, отлично усваиваются и дают сильный анаболический эффект. Также гидролизат благотворно воздействует на систему пищеварения, очищая организм. Употребление такого протеина после тренировки восполняет запасы гликогена и значительно ускоряет процесс мышечного роста.
Изоляты протеина
Самые быстроусваиваемые виды белка, содержат небольшое количество углеводов/сахаров. Именно поэтому продукт рекомендуется пить после тренировки во время низкоуглеводной диеты, когда организму больше всего требуются строительный материал и топливо. Также он обеспечит мышцы нутриентами, которые так нужны для восстановления и дальнейшего роста. Благодаря таким свойствам стоит он недешево, но пользы принесет значительно больше, чем многие другие виды белка.
Соевый протеин
Вегетарианский источник белка и энергии. Как и сывороточный белок, он содержит в себе глютамин (способствует восстановлению), аргинин (расширяет кровеносные сосуды, снабжает мышцы нутриентами) и BCAA (витамины для улучшения восстановления). Изофлавоны, содержащиеся в сое, поддержат нормальный уровень холестерина. Также соя способствует производству гормонов щитовидной железы, что ускоряет процессы метаболизма и липолиза. Плюс ко всему, в сое есть множество минералов и витаминов. Принимается в любое время, кроме ночи.
Яичный протеин
Классический белок, который «выращивал» мышцы первого поколения бодибилдеров. В нем содержится достаточно большое количество аминокислот, но очень мало углеводов. Лучше всего употреблять его в течение дня, а не перед сном.
Изолят молочного белка
Своего рода смесь казеина и сывороточного протеина. Очень схож с соевым протеином по количеству аминокислот, но лучше употреблять его совместно с другими белками. Это не самый удачный выбор для набора мысы, но он выгоден в смеси с другими белками.
Креатин
Креатин – расщепленный белок, являющийся готовым строительным материалом и источником энергии. Формируется он в процессе усваивания полезных веществ в почках и поджелудочной железе из метионина, аргинина и глицина. Получить его можно и из пищи – мяса или рыбы.
Функции креатина
Главная функция креатина – это снабжение организма необходимой для тренировок энергией. Высвобождаясь при высоких нагрузках, он повышает выносливость организма и силу мышц. Креатин не только увеличивает силовые показатели, но повышает запасы организма, приспосабливая его ко все большим нагрузкам. Употреблять его стоит только перед тренировкой.
Разница между гейнером и протеином
Теперь вы знаете все основные функции рассматриваемых продуктов. За
счет высокого содержания углеводов гейнер становится отличным средством для набора массы эктоморфам, но может стать еще одной причиной лишнего веса у эндоморфов. Выбор средства для увеличения массы целиком зависит от вашего метаболизма. Однако при высокой интенсивности тренировок гейнер просто необходим для восстановления сил. Что же будет более актуально, протеин или гейнер, после тренировки? Раскроем вопрос более конкретно.
Гейнер или протеин — что выбрать для восстановления сил после тренировки?
Что же все-таки лучше выпить для восстановления сил после нагрузки на организм? Что купить: гейнер или протеин? Гейнер с большим количеством углеводов не только восстановит силы, но и даст организму строительный материал, однако мышцы начинают расти не во время и не после тренировки, а гораздо позже. Только в сывороточном и соевом протеинах содержатся вещества, которые начнут усваиваться и работать сразу после тренировки. Поэтому важно помнить – только сывороточный протеин или гейнер поможет восстановить мышцы сразу после тренировки. Однако как уже было сказано, гейнер не подойдет при малой скорости метаболизма, рассчитывайте аккуратно, чтобы не накопить избыточные жировые отложения. Это все, что нужно знать о том, протеин или гейнер после тренировки принимать.
Заключение
Что еще следует отметить? Если вы рассчитываете на интенсивный тренинг и набор массы, протеин или гейнер просто необходим для достижения поставленной цели. Рассчитывайте, сколько энергии придется тратить в дни тренировок и отдыха, каким должен быть ваш рацион, и не забывайте, что метаболизм, данный вам природой, имеет колоссальное значение. Если вы учли все факторы, то выбрать, гейнер или протеин, будет очень просто.
Что лучше – протеин или гейнер для роста мышц? Есть три кита, на которых держится нормальная работа и здоровье мышцы – энергия, строительные материалы для роста, витамины и минералы:
- углеводы дают энергию для движения;
- белки – это основной материал для роста;
- витамины и минералы – здоровая жизнедеятельность;
Если у вас проблемы с набором массы, хотя вы, допустим, потребляете большое количество белков и регулярно посещаете тренировки, значит, вам не хватает других важных компонентов – углеводов или витаминов. Для организма гораздо важнее белково-углеводный баланс, чтобы начать рост, чем большое количество белка. Чтобы посчитать правильное соотношение белок/углеводы, необходимо обратиться к специалисту по данному вопросу. Бесконтрольный прием может привести в лучшем случае к росту жировой, а не мышечной ткани.
При достаточном получении организмом углеводов и минералов, нормальному человеку будет достаточно 0,75 г белка на 1 кг массы тела для набора мышечной массы. Хоть обычно и рекомендуют 2-2,5 г. Но бывают случаи, когда человеку необходимо и 2,5 г, и 3 г, а то и больше – но это уже опасные пределы, чреватые проблемами со здоровьем. Вот почему в таком деле нельзя назначать себе комплекс самому.
Состав
Гейнеры (гейн – приобретать, увеличиваться, набирать) – вид спортивного питания, предназначенного для набора мышечной массы. Представляет собой на 80-90% смесь белка и углеводов.
Часть углеродов в его составе колеблется от 60 до 75%. Обычно это очищенный или частично расщепленный крахмал, некоторое количество сахара, глюкозы и фруктозы. Часто гейнер в составе имеет витамины, минералы и креатин. Белки, процентная часть которых в этом спортпите обычно 10-15% (но может доходить и до 45%), представляют собой концентрат сывороточного белка.
Протеин (греч. «первый», «главный») – класс спортивного питания для набора мышечной массы, основной состав которого занимает сывороточный белок. Добывают его из сыворотки, которая остается от приготовления сыров. На данный момент такой белок считается наиболее полезным и безопасным материалом для сжигания жиров и роста мышц.
Так что же пить лучше?
Это зависит от состояния вашего организма, вашей диеты и цели, которую вы преследуете, потому что оба этих продукта принимают для набора мышечной массы.
Гейнер подходит тем, кто не получает достаточного количества углеводов и минералов из своего обычного рациона. Это энергетический коктейль и нужен он для поддержания сил организма, особенно – во время и после усиленной тренировки, чтобы мышцы работали дольше и продуктивнее. А белок в нем одновременно дает строительный материал. Можно 
принимать эту добавку совместно с креатином – он тоже поддерживает энергетический обмен, необходим для движения мышц.
Пить протеин полезно для набора мышечной массы, когда количество углеводов и минералов в вашей пище и так достаточное. Или же когда вы на низкоуглеводной диете, но тогда прием белков тоже должен быть ограниченным, потому что без углеродов они просто не усвоятся, а вы выкинете деньги на ветер.
Режим приема гейнера
Если вы бодибилдер, то пить гейнер нужно после тренировки. Тогда закрывается белково-углеводное окно, с помощью этого коктейля вы быстро пополните энергетические запасы и восстановите силы, мышцы начнут регенерировать. Кроме того, вы сможете подавить катаболизм.
В принципе, если вы желаете набрать вес, пить его можно несколько раз в сутки не только до или после тренировки. Но такой режим не подойдет спортсменам, склонным к полноте.
Если вы находитесь в процессе набора мышечной массы, то пить гейнер можно и перед тренировкой – тогда углеводы в его составе помогут провести более длительный и интенсивный тренинг, а катаболические процессы будут подавляться еще в начале тренировки. Но в этом случае есть опасность прироста жировой ткани.
Режим приема протеина
Для набора мышечной массы эту белковую смесь можно пить несколько раз в сутки: после сна, между приемами пищи, перед и после тренировки и перед сном.
После сна – это самое лучшее время для быстро усваиваемых протеинов. Дело в том, что в это время наш организм уже потребил большое количество энергии, которое взял за счет частичного разрушения мышц. А еще утром повышается уровень кортизола, который запускает процесс катаболизма мышц.
Важно знать, что белок, получаемый непосредственно из мяса, усваивается лучше и дает больше энергии, чем порошковый. Поэтому ограничивать себя приемом только протеинового порошка не стоит. Лучше поступить так – чередовать нормальные приемы пищи и протеин в количестве 30-35 г.
Перед тренировкой следует выпить протеиновый коктейль непосредственно за полчаса до нее. Тогда во время тренинга организм не будет разрушать мышечную ткань для своего восстановления. А вот после тренировки лучше использовать белок в смеси с углеводами, потому что организму нужно восстановить баланс. Концентрация аминокислот в крови снизилась, а такой комплекс хорошо обеспечивает их пополнение.
Прием же протеина за 30 минут до сна обеспечит необходимый уровень аминокислот на всю ночь, в таком случае будут подавлены катаболические процессы разрушения. Перед сном лучше пить комплексную смесь из протеинов разной скорости усваивания.
Вредят ли гейнер и протеин?
Это популярнейший миф о спортпите. На самом деле, эти вещества, как и любая пища, могут принести вред лишь при бесконтрольном и излишнем их применении. Оба они сделаны из натуральных продуктов, только переработанных и очищенных.
Наибольшие проблемы от их применения – расстройство желудка или запор, что при правильной корректировке диеты легко устраняется.
Противопоказаны белковые смеси только тем, у кого есть проблема с усвоением лактозы. Внимательно читайте состав на упаковке – там не должно быть соевого протеина, большого количества консервантов и прочего мусора. Вот они могут повлиять на ваше здоровье, а сам белок и углеводы – вряд ли.
Из всего этого делаем вывод, что гейнер лучше подойдет худым спортсменам (эктоморфам), не склонным к полноте и в те моменты, когда вы пропускаете приемы пищи, а его конкурент – людям с нормальной и крупной комплекцией (мезоморфам и эндоморфам).
А еще хочу обратить ваше внимание на то, что белково-углеводная смесь довольно дорогое удовольствие — на март 2015 года приблизительная стоимость 1 кг хорошего гейнера с оптимальным соотношением белок/углеводы 34/55 % – 1400 рублей.
Поэтому протеин и комплекс питания в виде каш и фруктов будет более бюджетным вариантом.
Так что наиболее удачный распорядок:
- утром лучше принимать быстрые протеины;
- в течение дня – пить протеин между приемами пищи;
- перед тренировкой – протеин;
- после тренировки – гейнер;
- перед сном – протеины различной скорости усваивания.
Ну и конечно, нужно проверять качество каждой отдельно взятой добавки. Это сделать можно, залив его кипятком – белок свернется и пойдет хлопьями, а некачественный порошок просто растворится. Также проверяем целостность упаковки и правильность написания фирмы-производителя.
Не забываем, что все хорошо в комплексе, для отличных результатов после тренировки нужно заботиться о своем здоровье и соблюдать белково-углеродный баланс в пище. От монодиеты только из белка или только из углеродов рост мышц будет малоэффективен. Такие добавки предназначены для помощи основному питанию, и ни в коем случае не должны заменять натуральную еду.
Что из спортивных добавок лучше подойдет для приема после тренировки. Плюсы протеина и гейнера.
Постоянное посещение тренажерного зала и правильное питание обязательно дает результат в виде увеличения объема мышц, появления долгожданного рельефа, прироста силы и так далее. Но бывают ситуации, когда большие нагрузки не приносят особых дивидендов спортсмену. Когда хочется большего, необходимо принимать спортивные добавки. Но в большом ассортименте товаров легко запутаться. Хотелось бы знать наверняка, что лучше употреблять – протеин или гейнер. Давайте разберемся с этим более подробно.
Особенности спортивного питания
Не стоит пить первую же попавшуюся добавку. Вы должны четко понимать, что собой представляют гейнер и протеин, в чем их особенности и для каких целей они предназначены.
Протеин – это одна из самых популярных добавок для спортсменов. Большинство таких порошков производят из сыворотки или молока. Но есть и те, в основе которых лежит соя, говядины или яйца. Их отличительная особенность – высокий уровень белка (от 70% и выше). Наибольшей популярностью пользуется сывороточный протеин, который бывает трех видов – изолят, концентрат и гидролизат.
Лучшие формы для приема после тренировки – изолят и гидролизат. Их преимущество – высокая скорость усваивания организмом, максимальный процент содержания белка и, соответственно, отсутствие ненужных примесей (жиров, лактозы и так далее). Многие спортсмены, которые ставят своей задачей набор чистой мышечной массы, употребляют именно такой протеин.
Кроме этого, сывороточный белок будет эффективен не только после тренировки, но и с утра, когда необходимо пополнить организм порцией аминокислот после продолжительного сна.
протеин
Второй по популярности вид белка – казеин. Он не отличается высокой скоростью усваивания организмом, поэтому пить его после тренировки бессмысленно. Лучше всего – принимать «медленный» белок непосредственно перед отходом ко сну и при наличии больших перерывов между приемами пищи. В этом случае казеин будет питать мышцы аминокислотами в течение продолжительного времени – от 6 до 10 часов.
Молочный белок – хороший вариант для подпитки мышечных волокон столь важными для них аминокислотами. Пить такой протеин необходимо в течение всего дня (между основными приемами пищи), а не только после тренировки.
Яичный белок больше всего подойдет тем людям, у которых есть непереносимость к лактозе. Его особенность – высокая цена, поэтому купить яичный протеин сможет не каждый. Принимать его (в виду хорошей усвояемости) необходимо так же, как и предыдущий вид добавки.
Любители всего экзотического могут пить мясные коктейли. Только вот купить столь оригинальный порошок, добытый из качественной говядины – довольно сложная задача.
Соевый порошок усваивается крайне медленно, поэтому принимать его после тренировки не стоит (эффект будет нулевым). Большинство культуристов предпочитают принимать данный вид белка непосредственно перед отходом ко сну. Если вы – вегетарианец, то купить соевый протеин – это вполне оправданный шаг. Единственное, что таким видом добавок лучше не увлекаться мужчинам из-за повышенного содержания женских гормонов.
Гейнер представляет собой смесь белков и углеводов. При этом последних зачастую много больше. Самое популярное соотношение – 30 и 70% соответственно. Но здесь, конечно, бывают варианты. Выбирать гейнер необходимо с учетом поставленных задач. К примеру, для набора мышечной массы и сброса лишнего жира лучше пить добавки с высоким содержанием белка. Если же необходимо как можно быстрее набрать вес, то стоит выбрать гейнер с высоким содержанием углеводов.
гейнер
Важно обращать внимание на тип протеина в гейнере – он может быть «быстрым» (к примеру, изолят сыворотки) и «медленным» (казеин, соевый протеин). Кроме этого, необходимо выбрать добавку под конкретные задачи. К примеру, гейнер с сывороточным протеином в составе, лучше принимать после тренировки, а с соевым (казеином) – утром, в течение дня и на ночь.
Ключевой момент
Так что же лучше выбрать для приема после тренажерного зала – протеин или гейнер? По сути, принимать можно обе добавки – они будут давать результат. Но здесь важно учесть один важный момент. Людям, склонным к быстрому набору массы, лучше выбрать все-таки протеин. В противном случае прием гейнера может привести к сильному ожирению и проблемам с лишним весом. Если же, наоборот, набрать вес никак не получается, то лучше купить гейнер и принимать именно его.
При этом самое интересное, что углеводно-белковые смеси усваиваются после занятий намного лучше, чем чистый белок. Именно поэтому многие спортсмены рекомендуют взять на первое время гейнер, а не протеин. Но снова-таки, необходимо учитывать склонность своего организма к ожирению.
Выводы
Теперь вы вполне можете определиться, что лучше — протеин или гейнер. Остается сделать несколько шагов к успеху – расписать тренировочную программу, подобрать рацион и взять подходящую спортивную добавку. Удачи.