Диета для сброса веса и набора мышечной массы

06 èþëÿ 2006

Íåêîòîðûå èç âàñ, õîòÿ áû ðàç ïðîõîäèâøèå òåñòèðîâàíèå â øåéïèíã-êëóáå (íàñòîÿùåì!), êîíå÷íî æå çíàþò, ÷åì îòëè÷àåòñÿ êàòàáîëè÷åñêàÿ òðåíèðîâêà îò àíàáîëè÷åñêîé. Äëÿ òåõ, êòî ñ ýòèìè òåðìèíàìè íèêîãäà íå ñòàëêèâàëñÿ, õîòèì ïîÿñíèòü. Êàòàáîëè÷åñêàÿ òðåíèðîâêà (èëè ôàçà òðåíèðîâêè, êàê, íàïðèìåð, â áîäèáèëäèíãå), íàïðàâëåíà íà «ñæèãàíèå» æèðà, àíàáîëè÷åñêàÿ æå — íà íàðàùèâàíèå ìûøö. Êñòàòè, èìåííîé ïî òîé ïðè÷èíå, ÷òî ñõåìà ÷åðåäîâàíèÿ ýòèõ äâóõ âèäîâ òðåíèðîâîê ÷àùå âñåãî óïîìèíàþòñÿ â øåéïèíãå è áîäèáèëäèíãå, èõ ñ÷èòàþò íàèáîëåå ñêóëüïòóðíûìè ïîäõîäàìè äëÿ èñòèííîé «ëåïêè» êðàñèâîé ôèãóðû. Åñëè ó âàñ èìååòñÿ èçáûòîê æèðà, âû åãî ñæèãàåòå â êàòàáîëè÷åñêîé ôàçå. Êàê òîëüêî ïîõóäåëè äî íóæíûõ ïàðàìåòðîâ è ÿâëÿåòå ñîáîé òî, íà ÷òî óæå ïîðà è ìûøöû íàðàùèâàòü, ïðèñòóïàåòå ê ââåäåíèþ â ñâîè òðåíèðîâêè àíàáîëè÷åñêîé ôàçû (â øåéïèíãå).

Èòàê, âû ÷óâñòâóåòå, ÷òî ðàñïîëíåëè. Êàê ìû óæå ñêàçàëè, äëÿ íà÷àëà íàäî èçáàâèòüñÿ îò ëèøíåãî æèðà. Åñëè âû âûáèðàåòå â êà÷åñòâå ñïîñîáà ñáðàñûâàíèÿ ëèøíåãî âåñà øåéïèíã, âàì ìîãóò ïðåäëîæèòü ïðèáëèçèòåëüíî ñëåäóþùóþ ñõåìó:

Ïðàâèëà ïèòàíèÿ ïðè òðåíèðîâêå, íàïðàâëåííîé íà óìåíüøåíèå æèðîâîé òêàíè

  • 1000-1200 êèëîêàëîðèé â äåíü — îïòèìàëüíîå ÷èñëî äëÿ óìåíüøåíèÿ æèðîâîé òêàíè.
  • Óìåíüøàéòå ïîòðåáëåíèå êàëîðèé è óâåëè÷èâàéòå èõ ðàñõîä. ×òîáû ïîòåðÿòü 1 êã ìàññû òåëà â íåäåëþ, íàäî åæåäíåâíî îòêàçûâàòüñÿ îò 4000 êèëîêàëîðèé. Äëÿ òîãî ÷òîáû õóäåòü áûñòðåå è óìåíüøàòü ïðåèìóùåñòâåííî æèðîâóþ òêàíü, à íå ìûøå÷íóþ ìàññó, äîïîëíèòå òðåíèðîâêó àýðîáíûìè âèäàìè ñïîðòà — áåã, ïëàâàíèå, áîëüøîé òåííèñ.
  • Îïòèìàëüíîå ñíèæåíèå ìàññû òåëà — 0,5-1 êã â íåäåëþ. Ïðè òàêîì ðèòìå ñíèæåíèå áóäåò èäòè òîëüêî çà ñ÷åò æèðîâîé òêàíè.  ïðîòèâíîì ñëó÷àå âû íà÷íåòå õóäåòü çà ñ÷åò ìûøö è áóäåòå ÿâëÿòü ñîáîé, â êîíöå êîíöîâ, æàëêîå çðåëèùå èç äðÿáëûõ ïëîñêèõ ìûøö.
  • Èñêëþ÷èòå èç ðàöèîíà ïèòàíèÿ æèâîòíûå æèðû, êîíñåðâû, ïîëóôàáðèêàòû, áàðàíèíó, ñâèíèíó, ìîëî÷íûå ïðîäóêòû ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì æèðà, ìó÷íîå, ñëàäêîå. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè èñïîëüçóéòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 10 — 15 ã â ñóòêè.
  • Ïîòðåáëåíèå 100 êèëîêàëîðèé ñâåðõ íîðìû â äåíü (ëîìòèê áåëîãî õëåáà) âåäåò ê óâåëè÷åíèþ ìàññû òåëà íà 4,5 êã â ãîä.
  • Åøüòå áîëüøå íèçêîêàëîðèéíûõ, îáúåìíûõ è âûñîêîâîëîêíèñòûõ ïðîäóêòîâ, íàïðèìåð, ñûðûå ôðóêòû è îâîùè (ñ êîæóðîé), õëåáíûå èçäåëèÿ ãðóáîãî ïîìîëà, âåãåòàðèàíñêèå ñóïû.
  • Ïðåäïî÷èòàéòå ïîñòíîå ìÿñî, ïòèöó ï ðûáó. Òóøèòå ïðîäóêòû íà âîäå èëè âàðèòå. Ïîëíîñòüþ èñêëþ÷èòå àëêîãîëü.
  • Åæåäíåâíî âûïèâàéòå 6-8 ñòàêàíîâ æèäêîñòè, íåîáõîäèìîé äëÿ óòèëèçàöèè æèðîâîé òêàíè, ëó÷øå âñåãî ìèíåðàëüíîé âîäû èëè íàòóðàëüíûõ ôðóêòîâûõ è îâîùíûõ ñîêîâ (áåç ñàõàðà). Ïåðåä ñíîì ïåéòå òðàâÿíîé ÷àé èëè îòâàðû öåëåáíûõ òðàâ.
  • Îãðàíè÷üòå ïîòðåáëåíèå ñîëè (íîðìà äî 2 ã â äåíü) è èñêëþ÷èòå ðàôèíèðîâàííûé ñàõàð.
  • ×åì ìåäëåííåå âû åäèòå, òåì ìåíüøå âåðîÿòíîñòü ïåðååñòü. Åøüòå ìåäëåííî â ñïîêîéíîé îáñòàíîâêå íå ìåíåå 20 ìèíóò — èìåííî ñòîëüêî òðåáóåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ïî÷óâñòâîâàòü ñåáÿ ñûòûì.
  • Íå õðàíèòå ïðîäóêòû íà âèäíîì ìåñòå. Èñïîëüçóéòå òàðåëêè ìàëåíüêîãî îáúåìà, êëàäèòå ðîâíî ñòîëüêî, ñêîëüêî íóæíî ñúåñòü. Èçáåãàéòå ëèøíèõ ìûñëåé è ðàçãîâîðîâ î åäå.
  • Ðåãóëÿðíî èçìåðÿéòå ìàññó òåëà äëÿ ñâîåâðåìåííîãî óìåíüøåíèÿ äèåòû, åñëè ìàññà òåëà íå óìåíüøàåòñÿ èëè ðàñòåò. Äîïóñòèìîå ïðåâûøåíèå ôàêòè÷åñêîãî çíà÷åíèÿ íàä èäåàëüíûì íå äîëæíî áûòü áîëåå 1-1,5 êã.
  • Íåëüçÿ íè÷åãî åñòü çà 2 ÷àñà äî òðåíèðîâêè è 3 ÷àñà ïîñëå íåå. Ìîæíî ïèòü ìèíåðàëüíóþ âîäó, íåñëàäêèé ÷àé, êîôå.
  • 18 ÷àñîâ ïîñëå òðåíèðîâêè íå óïîòðåáëÿòü áåëêîâûõ ïðîäóêòîâ.

    ÒÈÏÎÂÎÉ ÍÀÁÎÐ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ (1000-1200 ÊÊÀË)
    ÏÐÈ ÒÐÅÍÈÐÎÂÊÅ, ÍÀÏÐÀÂËÅÍÍÎÉ ÍÀ ÓÌÅÍÜØÅÍÈÅ ÆÈÐÎÂÎÉ ÒÊÀÍÈ

    Îñíîâíûå ãðóïïû ïðîäóêòîâÂåñ, ãÝíåðãîñîäåðæàíèå, êêàë
    Ìîëîêî è êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû150-20045 — 60
    Ìÿñî è ìÿñíûå ïðîäóêòû100-120135-160
    Ðûáà è ðûáîïðîäóêòû50 — 7040 — 55
    Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå10-1590-135
    Õëåá ðæàíîé120-130215-230
    Êàøè íà âîäå100-11090-100
    Ìåä1565
    Îâîùè ñâåæèå250-270125-135
    Ôðóêòû ñâåæèå250-270100-135
    Ñîêè íàòóðàëüíûå200-250100-125
    Èòîãî: 1245-14501005-1200

    Åñëè æå ñîäåðæàíèå æèðîâîé òêàíè â âàøåì îðãàíèçìå ìåíüøå 18% (à ýòî âû ñìîæåòå óçíàòü èç ðåçóëüòàòîâ òåñòèðîâàíèÿ â øåéïèíã-êëóáå), à ìàññà òåëà ñîîòâåòñòâóåò èäåàëüíîé — êàëîðèéíîñòü ïîòðåáëÿåìîé ïèùè ìîæåò áûòü óâåëè÷åíà äî 1500 êêàë â ñóòêè.
    È âîò, åñëè âû ñòðîéíû, êàê òðîñòèíêà, è õîòèòå äîáàâèòü ñâîåìó òåëó ïðåëåñòíîãî ðåëüåôà è èçÿùíîé óïðóãîñòè, ïîðà ïðèñòóïàòü ê àíàáîëè÷åñêîé ôàçå:

    Ïðàâèëà ïèòàíèÿ ïðè òðåíèðîâêå, íàïðàâëåííîé íà íàðàùèâàíèå ìûøå÷íîé ìàññû

    1. Íàðàùèâàíèå ìûøå÷íîé ìàññû ýôôåêòèâíî ïðè ñîäåðæàíèè æèðîâîé òêàíè â îðãàíèçìå ìåíåå 22-23%. Ïðè áîëüøåì ñîäåðæàíèè æèðà ðåêîìåíäóåòñÿ òîëüêî êàòàáîëè÷åñêàÿ ôàçà òðåíèðîâî÷íîãî öèêëà.
    2. Äëÿ ðîñòà ìûøå÷íîé òêàíè ñóòî÷íîå ïîòðåáëåíèå áåëêà äîëæíî ñîñòàâëÿòü 1,5-2 ã íà êèëîãðàìì ìàññû òåëà. Êàëîðèéíîñòü ÑÓÒÎ×ÍÎÃÎ ðàöèîíà ïðè óìåðåííûõ íàãðóçêàõ — 1500-2000 êêàë. ×èñëî ïðèåìîâ ïèùè — 4-5 ðàç â äåíü.
    3. Àíàáîëè÷åñêàÿ òðåíèðîâêà òðåáóåò áîëüøîãî ðàñõîäà ýíåðãèè, êîòîðàÿ äîëæíà êîìïåíñèðîâàòüñÿ ïîòðåáëåíèåì ñîîòâåòñòâóþùåãî êîëè÷åñòâà óãëåâîäîâ — óãëåâîäû (ôðóêòû, ìåä) ñëåäóåò ïîòðåáëÿòü çà 2 ÷àñà äî òðåíèðîâêè — 30-40 ã è ÷åðåç 20-30 ìèíóò ïîñëå òðåíèðîâêè — 50-70 ã. Íåäîñòàòîê êàëîðèé â ñî÷åòàíèè ñ èíòåíñèâíîé íàãðóçêîé ìîæåò ïðèâåñòè ê óõóäøåíèþ ñàìî÷óâñòâèÿ è ñíèæåíèþ ìûøå÷íîé ìàññû.
    4. Êîëè÷åñòâî æèâîòíûõ æèðîâ, ïîñòóïàþùèõ âìåñòå ñ îáû÷íîé ïèùåé, óæå äîñòàòî÷íî äëÿ âîñïîëíåíèÿ ñóòî÷íûõ ïîòðåáíîñòåé. Äîïîëíèòåëüíîå êîëè÷åñòâî æèðîâ äîëæíî ïîòðåáëÿòüñÿ â âèäå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà — 10-20 ã è íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà (â ïðåäåëàõ ñóòî÷íîé ïîòðåáíîñòè) ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
    5. Ðîñò ìûøå÷íîé òêàíè òðåáóåò âêëþ÷åíèÿ â ïèùó ïðîäóêòîâ, ñîäåðæàùèõ ïîëíîöåííûå áåëêè, — ðûáó, ïòèöó, ïîñòíîå ìÿñî, îáåçæèðåííûé òâîðîã, îâîùè. ×åðåç 1-1,5 ÷àñà ïîñëå: òðåíèðîâêè íåîáõîäèìî ïðèíÿòü áåëêîâóþ ïèùó 40-50 ã.
    6. Çà ÷àñ äî ñíà ñúåñòü 200 ã ìîëî÷íî-áåëêîâîãî ïðîäóêòà — éîãóðò, êåôèð, òâîðîã, ýíïèò áåëêîâûé.
    7. Íåîáõîäèì åæåäíåâíûé ïðèåì êîìïëåêñà âèòàìèíîâ ãðóïïû À, Ä, Å, àñêîðáèíîâîé êèñëîòû è ïðåïàðàòîâ æåëåçà. Ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ áèîñòèìóëÿòîðû — íàñòîè Æåíüøåíÿ, çîëîòîãî êîðíÿ, ëåâçåè.
    8. Áèîõèìè÷åñêèå ïðîöåññû â îðãàíèçìå ïðè íàðàùèâàíèè ìûøå÷íîé ìàññû âåäóò è ê ðîñòó æèðîâîé òêàíè. Îäíàêî, ïðàâèëüíî ñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå íå âåäåò ê çíà÷èòåëüíîìó åå óâåëè÷åíèþ. Íåçíà÷èòåëüíûé ðîñò æèðîâîé òêàíè áóäåò áåç òðóäà êîìïåíñèðîâàí â êàòàáîëè÷åñêóþ ôàçó òðåíèðîâî÷íîãî öèêëà.


    ÒÈÏÎÂÎÉ ÍÀÁÎÐ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ (1500-2000 ÊÊÀË)
    ÏÐÈ ÒÐÅÍÈÐÎÂÊÅ, ÍÀÏÐÀÂËÅÍÍÎÉ ÍÀ ÍÀÐÀÙÈÂÀÍÈÅ ÌÛØÅ×ÍÎÉ ÌÀÑÑÛ

    Îñíîâíûå ãðóïïû ïðîäóêòîâÂåñ, ãÝíåðãîñîäåðæàíèå, êêàë
    Ìîëîêî è êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû200-30060 — 90
    Ìÿñî è ìÿñíûå ïðîäóêòû150-200200-270
    Ðûáà è ðûáîïðîäóêòû100-15080-120
    ßéöî êóðèíîå 1 øò.5070
    Ýíïèò îáåçæèðåííûé50170
    Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå10 — 2090-180
    Õëåá ðæàíîé150-200270-360
    Êàøè íà âîäå150-200135-180
    Ìåä30130
    Îâîùè ñâåæèå250-300125-150
    Ôðóêòû ñâåæèå250-300125-150
    Ñîêè íàòóðàëüíûå200-300100-150
    Ïîëèâèòàìèíû «Þíèêàï Ì» 1 øò.  
    Èòîãî: 1590-21001555-2020

     çàâèñèìîñòè îò èíòåíñèâíîñòè ôèçè÷åñêèõ íàãðóçîê ðåêîìåíäóåìûå çíà÷åíèÿ ñîñòàâëÿþò:

    óìåðåííàÿ — 30 êêàë íà 1 êã ìàññû òåëà (áûòîâûå íàãðóçêè);
    ñðåäíÿÿ — 40 êêàë íà 1 êã ìàññû òåëà (áûòîâûå íàãðóçêè, óìñòâåííûé õàðàêòåð òðóäà, çàíÿòèÿ ñïîðòîì 3 ðàçà â íåäåëþ);
    âûñîêàÿ — 50 êêàë ïà 1 êã ìàññû òåëà (áûòîâûå íàãðóçêè, ôèçè÷åñêèé õàðàêòåð òðóäà, åæåäíåâíûå çàíÿòèÿ ñïîðòîì).

  • Îöåíèòå, ïîæàëóéñòà, ýòîò ìàòåðèàë, âûáðàâ æåëàåìîå êîëè÷åñòâî çâåçä

    Îöåíêà ÷èòàòåëåé Diva.by:

    3.4 èç 5

    (14
    îöåíîê)

    Ñòàòüè ðàçäåëà

    18 ìàÿ 2009 • Ýôôåêòèâíîñòü òðåíèíãà

    Ïîõóäåòü? Ëåãêî!

    Diva.by ðàññêàæåò ðåàëüíóþ èñòîðèþ î òîì, êàê ìîæíî ñáðîñèòü 25 êèëîãðàìì â 30-òè ëåòíåì âîçðàñòå, î ïðàâèëüíîì ïèòàíèè è êîíå÷íî æå î òðåíèðîâêàõ!

    03 ñåíòÿáðÿ 2008 • Íàïðàâëåíèÿ

    Êóäà ïîéòè è ÷åì çàíÿòüñÿ?

    DiVA.BY ðàññêàæåò î âûáîðå íàïðàâëåíèÿ ôèòíåñà, ñêîëüêî ðàç ïîñåùàòü çàíÿòèÿ, ÷åðåäîâàíèå ôèòíåñà, áàññåéíà è ñàóíû, à òàêæå î âëèÿíèè ôèòíåñà íà îðãàíèçì.

    Источник

    Диета для набора мышечной массы

    Если перед человеком, пришедшим в тренажерный зал, стоит четкая цель — нарастить мышечную массу, одной грамотно составленной программы тренировок недостаточно. Необходимо правильно подойти и к построению рациона. В меню должна преобладать белковая пища, так как именно протеин выступает главным элементом, необходимым для построения мускулатуры.

    Питание для роста мышечной массы: базовые принципы

    Затрачиваемая человеком энергия, восполняемая при употреблении пищи, прямо пропорциональна физической активности. Силовые тренировки требуют в несколько раз больше энергозатрат, нежели обычная деятельность человека. И если сократить рацион, организм начнет испытывать нехватку питательных веществ. Это негативно отразится и на самочувствии, и на результате занятий.

    Соблюдать диету для увеличения мышечной массы — это не голодать, а, наоборот, потреблять больше калорий, чем было затрачено энергии. Не следует воспринимать данный факт в качестве единственного условия такого питания. Способствующая набору мышц диета должна быть сбалансированной, строиться на шести базовых принципах:

    Читайте также:  Если тает мышечная масса

    Дробное питание

    Есть нужно много, но малыми порциями в течение дня. Это способствует быстрому усваиванию пищи с целью получения энергии, а не для накапливания жировых отложений. Питаясь дробно, атлет набирает мышечную, а не жировую массу.

    Высококалорийная пища

    Каждая употребляемая порция пищи должна содержать много калорий. Чем меньше энергетическая ценность еды, тем чаще придется есть. Порядка 70% дневного рациона, составляемой программы питания, необходимо составлять из высококалорийных продуктов.

    Медленные жиры и углеводы

    Из меню нужно исключать быстрые углеводы и жиры — сладкие фрукты, кондитерские и мучные изделия. Они требуют длительного времени на переваривание, что приводит к наращиванию жировой прослойки, а не получению энергии. Организм не успевает затрачивать большую часть извлекаемых из быстрых углеводов и жиров питательных веществ на возобновление затраченной энергии, а отправляет на «хранение», то есть в жировое депо.

    Достаточное количество воды

    Диета для набора мышц ускоряет метаболизм, вводит организм в стрессовую ситуацию, избежать которую можно при соблюдении питьевого режима. В сутки необходимо выпивать не менее трех литров воды. Несоблюдение этого пункта способно повлечь за собой дегидратацию, выражаемую ухудшением самочувствия и остановкой роста мышечной массы.

    Режим питания

    Съедаемые до 16.00 порции должны составлять большую часть суточного рациона. В более позднее время в рационе следует избегать продуктов с быстрыми углеводами и жирами.

    Спортивная диета

    Подразумевает обязательные интенсивные тренировки. Иначе все употребляемые калории будут превращаться в жир, а не в сухую мышечную массу. В тренировочные дни необходимо есть за 2 часа и до, и после тренировки. Ускорению процесса роста мускулатуры способствует дополнительный прием спортивных добавок.

    Бюджетный набор мышечной массы.

    Жиры, белки, углеводы: суточная норма

    Сбалансированность питания — главное условие для достижения успеха в соблюдении специальной диеты для наращивания мышечной массы. Добиться этого позволяет следование принципу перевернутой пирамиды, определяющей соотношение питательных веществ в рационе:

    • углеводы — от 55 до 60%
    • белки — от 25 до 30%;
    • жиры — от 10 до 20%.

    Соблюдение этого правила предполагает точный расчет всех потребляемых в сутки веществ. Это дает возможность получать большее количество калорий, чем затрачивается при выполнении силового тренинга. Излишек при этом идет в мышечную массу.

    Чтобы подсчитать калорийность суточной нормы, достаточно воспользоваться следующей формулой: «вес атлета» умножают на «30», плюсуют «500» к полученному результату. Следует принимать во внимание и то, что соотношение данных элементов и для мужчин, и для женщин различно.

    Общие рекомендации

    Мужчинам

    • Белки. Одни аминокислоты синтезируются в организме, другие соединения восполняются из употребляемой пищи. И чтобы обеспечить достаточное количество протеина в сутки, необходимо включать в свой рацион богатые белком продукты, например, мясо, молоко, рыбу. Потребность в веществе подсчитывают умножением собственной массы тела на два. Если атлет весит 80 килограмм, то в день ему необходимо 160 грамм белка.
    • Жиры. Должны сокращаться, но не исключаться полностью. Без них организм не сможет функционировать в нормальном режиме. Суточная норма определяется возрастом. Мужчинам младше 28 необходимо 130-160, младше 40 — 100-150 граммов. В более зрелом возрасте количество сокращается до 70 г/сутки.
    • Углеводы. Бывают простыми и сложными. Первые не представляют никакой ценности для мышечной массы, а число потребления последних в день должно составлять как минимум 500 граммов

    Женщинам

    • Белки. Недостаток этого элемента негативно отражается на внешнем виде представительниц прекрасного пола. Дефицит приводит к ухудшению состояния кожных покровов, волосяной структуры, ногтевой пластины. Девушкам, в отличие от мужчин, необходимо потреблять 1,5 грамма протеина на 1 килограмм собственного веса.
    • Жиры. Потребность в этом веществе тоже обусловлена возрастом. До 28 она составляет 86-116, до 40 — 80-111, после 40 лет сокращается и составляет 70 граммов в сутки.
    • Углеводы. Чтобы увеличить мышечную массу, девушкам необходимо потреблять не менее 400 граммов медленных углеводов.

    Разрешенные и запрещенные продукты

    Абсолютно любое диетическое питание, в том числе и для увеличения мышечной массы, предполагает включение в рацион продуктов, которые позволяют в полной мере обеспечить все необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности питательные вещества. С этой целью атлеты могут употреблять как обычную пищу, так и специальные добавки.

    Наряду с полезной для набирающего мышечную массу спортсмена пищей, есть и такая, которую требуется исключить из рациона. Она не приносит организму никакой пользы, откладывается в жировую прослойку. В список запрещенной еды входят следующие группы продуктов:

    • жирные виды мяса, колбасные и сосисочные изделия, ветчина;
    • содержащая красители, усилители вкуса, консерванты и прочие химические добавки пищевая промышленная продукция;
    • любые виды спреда, масло натуральное сливочное, майонез, маргарин;
    • сладкая выпечка, конфеты, пирожные и так далее;
    • соленая, маринованная, копченая пища.

    Источники белка

    К богатой протеином пище для увеличения мышечной массы относятся:

    • Филе курицы либо индейки. В сутки нужно потреблять от 150 до 200 грамм этого диетического мяса.
    • Молочная продукция с низким процентом жирности. Это могут быть йогурты и молоко.
    • Творог и яичные белки. Первый, наряду с протеином, содержит еще и ценные микроэлементы. Яйца, по понятным причинам, становятся источником белка только без желтка.
    • Морская рыба. Семга, тунец и так далее содержат важнейшие для человека омега кислоты.
    • Зерновые культуры. Пшеницу необходимо употреблять проросшую, а хлеб из цельнозерновой муки, сырое либо жареное семя подсолнечника. Можно есть чечевицу и гречку.

    Богатые углеводами продукты

    Позволяют получать требуемый для тренировок запас энергии. Количество углеводов сокращают только с целью похудения. Людям, набирающим мышечную массу, наоборот, нужно включать в свою диету следующие источники углевода:

    • коричневый рис, содержащий больше углеводов, нежели белый;
    • несладкие виды фруктов, сократив потребление винограда, груш, бананов;
    • овощи, в том числе зелень и чеснок;
    • макаронные изделия, приготовленные из пшеницы твердых сортов;
    • крупы.

    Источники жиров

    Употребление жирных кислот рекомендуется сократить, но не полностью. Иначе диета не будет сбалансирована. Особенно дефицит жирных кислот отражается на внешнем виде девушек.

    Оптимальную потребность в жирах компенсируют употреблением:

    • бразильского и грецкого орехов;
    • фундука, миндаля, кешью;
    • пастилы из яблочного пюре;
    • скумбрии.

    Пример недельного меню

    Разработан специально для худощавых от природы эктоморфов. Предполагает шестиразовое питание в течение дня. Порции должны быть небольшими, чтобы не переедать и не испытывать чувство голода. Результат такого питания можно заметить спустя месяц.

    Рацион диеты для увеличения мышечной массы

    ДеньПрием пищи     
    123456
    1Овсянка, орехи, яблоко.Картофель, куриное филе, овощи.Творог и банан.Рыба, рис, овощи.Тунец с овощным салатом.Фруктовый салат.
    2Апельсин, орехи, гречневая каша с медом и молоком.Вареные макароны, запеченная телятина, овощи.Цельнозерновой хлеб, кефир.Творог с медом, киви.Скумбрия печеная, овощной салат.Клубника, йогурт, арахисовая паста.
    3Овсянка, банан, яблоко, орехи.Картофель, нежирная телятина, овощи.Черный хлеб, омлет, яблоко.Смузи из молока и фруктов.Филе индейки, рис,Варенье, творог.
    4Рисовая каша на молоке, орехи, яблоко.Овощной суп, телятина.Цельнозерновой хлеб, кефир.Фруктовый салат.Филе из индейки, картофель печеный.Овощной салат.
    5Куриное филе, омлет, овощи.Картофель, нежирная телятина, банан.Яблоко, творог с вареньем.Фруктовое смузи.Куриное филе с овощным рагу.Клубника, йогурт, арахисовая паста.
    6Орехи, банан, овсянка.Куриное филе, картофель, овощи.Кефир, цельнозерновой хлеб.Киви, творог с медом.Печеная скумбрия, гречневая каша, овощной салат.Фруктовый салат.
    7Куриное филе, омлет, овощиТелятина, овощной салат, яблоко.Банан, творог с вареньем.Фруктовое смузи.Куриное филе, рис, овощи.Овощной салат.
    Читайте также:  Набрать мышечную массу не в животе

    Спортивное питание при диете

    Сложный график или образ жизни не всегда позволяют питаться до шести раз в сутки. И если такая проблема существует, на помощь могут прийти различные добавки, позволяющие восполнить «пробелы» в питании.

    К такому спортивному питанию относятся:

    Гейнеры

    Содержат большое количество углеводов. Позволяют компенсировать недостаток калорийности меню, ускоряют процессы усваивания белка. Чтобы исключить набор нежелательной массы, пить его нужно за 60 минут перед занятиями, а затем после тренинга.

    Протеиновые порошки

    Белковая добавка, участвующая в процессе создания мышечной массы. Его не мешают с гейнером, употребляют за час до тренировок.

    Креатин

    Удерживает в мышечных тканях воду. Пьется за сорок минут перед физической активностью.

    Обязательно нужно позаботиться о достаточном количестве витаминов. Они не только повышают усвояемость полезных веществ, но и являются профилактикой сбоев в работе кишечника.

    Сушка тела при увеличении мышечной массы

    Чтобы не только увеличить объем мускулатуры, но и подсушиться, диету ужесточают. Из рациона исключают все источники быстрых углеводов. Никаких тортов, сдобы, конфет и содержащих сахар продуктов.

    Есть нужно не шесть, а от семи и до девяти раз. Это позволит исключить накопление жировой массы. Крайне рекомендуется вместо животных употреблять растительные жиры.

    Подробный рацион питания ДЛЯ НАБОРА МАССЫ

    Источник

    Сжигать жир и набирать мышечную массу одновременно с правильной программой питания возможно. Не удивляйтесь, а читайте нашу статью, где мы расскажем, как это сделать с помощью диеты подобранных тренировок.

    Включив в свой рацион продукты питания для похудения, вы сможете сжечь весь лишний жир и нарастить мышцы одновременно! Но на это уйдет столько времени, думаете вы. Ничего подобного! Благодаря нашим советам вы узнаете, как заниматься этими, казалось бы, двумя совершенно разными вещами одновременно.

    Перед вами путеводитель по популярным диетам со списком продуктов для похудения и наращивания мышечной массы, включающий в себя различные подходы, правила и многое другое!

    продукты питания для похудения

    В этой статье мы попытаемся объяснить какие продукты способствуют похудению и наращиванию мышечной массы и как их включить в ваш рацион питания. Вы также найдете советы по приготовлению еды и времени приема пищи, которые будут работать даже для людей с самым оживленным образом жизни.

    Набор мышечной массы и сжигание жира требуют хорошо продуманного подхода. Вы можете тренироваться в тренажерном зале, но если вы не питаетесь правильно, то будет трудно нарастить мышечную массу.

    То же самое касается сжигания жира, все кардио тренировки для сжигания жира и качания пресса в мире не помогут вам получить шесть кубиков на животе, если ваша диета работает против вас.

    Следует понимать, что даже этот эффективный подход к питанию, упомянутый в этой статье, может не оправдать ваших надежд. Ведь для каждого конкретного человека нужен свой подход к питанию, который и будет называться диетой.

    Возьмем за основу, что слово «диета» означает образ питания, а не обязательно полезные продукты для похудения. Многие из этих диет используются для формирования мышц и не приводят к потере жира.

    Подход к формированию диеты

    С чего начать? Для большинства диет по наращиванию мышечной массы вы должны иметь некоторое представление о количестве калорий, которые вы можете съедать каждый день, не приобретая и не теряя вес. Это известно как необходимое ежедневное количество калорий.

    Есть два способа, чтобы определить ваше необходимое ежедневное количество калорий.

    Калькулятор

    Вы можете использовать калькулятор, который учитывает несколько факторов, включая возраст, рост, вес, пол и уровень активности, и подсчитывает, сколько калорий вы должны съедать каждый день, чтобы поддерживать текущий вес. Одним из самых популярных является калькулятор, использующий интенсивность метаболизма.

    Суточная норма калорий:

    По формуле Харриса-Бенедикта: Ккал

    По формуле Миффлина-Сан Жеора: Ккал

    Ориентиры для сохранения веса:

    Диапазон калорий: Ккал

    Суточная норма белка: гр

    Суточная норма жиров: гр

    Суточная норма углеводов: гр

    Метод проб и ошибок

    Еще один способ определить необходимое ежедневное количество калорий перед тем, как сжигать жир – это ведение журнала о приеме пищи в течение 2-4 недель. Подробно записывайте каждую калорию, которую вы съедаете за день, и найдите свое ежедневное среднее количество.

    Как это сделать?

    Первым делом начните взвешиваться утром в начале и конце этого периода из 2-4 недель. Каждый килограмм, который вы набрали, означает, что вы съели на 7000 калорий больше! А заслуга за каждый потерянный килограмм лежит на 7000 калорий, которых вы съели меньше. Сосчитайте все калории от потери веса или увеличения веса и разделите их на количество дней, в течение которых вы вели журнал. Это даст вам среднее количество калорий, которые вы не доели или переели. Если вы переели, то вычтите это число из вашего среднего количества, чтобы определить свое необходимое ежедневное количество калорий. Если вы не доели, то прибавьте это число к вашему среднему количеству.

    А теперь рассмотрим этот метод на примере:

    Допустим, вы записывали все свои приемы пищи в течение 30 дней и обнаружили, что вы набрали дополнительные 1,5 кг, съедая в среднем 3000 калорий в день. Умножьте эти набранные 1,5 кг на 3500 калорий, чтобы найти общее количество калорий, которые вы переели.

    1,5 кг х 7000 калорий = 10500 калорий, которые вы переели.

    Затем вам нужно разделить это число на количество дней, когда вы вели журнал, в данном случае 30 дней. Это даст вам среднее количество ежедневных калорий, которые вы переедаете.

    10500 дополнительных калорий разделить на 30 дней = 350 дополнительных калорий в день.

    Что это значит? Если сократить ежедневное потребление калорий на 350 калорий в день, то вы не прибавите в весе. Вы съедаете 3000 калорий в день и набираете 1,5 кг. Если бы вы съели 2650 калорий в день, теоретически ваш вес остался бы прежним.

    Bodymaster.ru рекомендует Фитнес Тренеров:

    Понимание необходимого ежедневного количества калорий не гарантирует наращивания мышечной массы или сжигание жира. Вы все еще должны быть готовы экспериментировать и вносить коррективы, чтобы максимизировать все последующие диеты.

    Используйте необходимое ежедневное количество калорий в качестве ориентира и записывайте в журнал количество ежедневно съеденных калорий и изменения вашего тела. Для достижения своих целей вы должны стать студентом у вашего собственного тела. Нет коротких путей к успеху.

    Полезные продукты питания

    Наиболее распространенный подход к питанию в фитнес-области – это частые приемы пищи. В детстве вас учили, что есть 3 раза в день – лучший способ питания. Диета с частыми приемами пищи советует за один прием съедать меньше, но при этом каждая порция должна содержать белок.

    Спортсмены, пользующиеся этим методом, едят 5-7 раз в день через каждые 2,5-3 часа.

    полезные продукты питания

    Хоть частые приемы пищи кажутся нелогичными, ведь можно подумать, что они приведут к отложению жира, однако это не так! Имейте в виду, что за последние 40 лет большинство людей с лучшим телосложением в мире следовали именно этому подходу.

    Частые приемы пищи не связаны с огромными порциями еды 5-7 раз в день. Ежедневное потребление пищи основано на ваших целях и особенностях обмена веществ. Если вашей целью является формирование мышц, вы будете есть немного больше, чем обычно, и просто разделите это количество калорий на весь день. Если вы хотите сжечь жир и создать рельефные мышцы, то вы будете есть немного меньше, чем обычно, и также разделите это количество калорий на все приемы пищи.

    Читайте также:  Как повысить мышечную массу животным

    Схема подхода с частыми приемами пищи

    Цели: может быть использованы для наращивания мышечной массы или сжигания жира, в зависимости от потребления калорий.

    Приемы пищи: ешьте каждые 2,5-3 часа.

    Для наращивания мышечной массы и сжигания жира мужчинам рекомендуется съедать около 30 г белка за один прием пищи. Если у вас 6-7 приемов пищи в день, то вы можете сократить потребление белка до 25 г белка за раз. Женщины нуждаются в меньшем количестве калорий в день, чтобы поддерживать свой вес, поэтому ежедневно им не требуется так много белка. В среднем женщина должна съедать около 20 г белка за один прием пищи.

    Время приемов пищи: съедайте большую часть ваших ежедневных калорий с утра (завтрак) и после тренировки.

    Сложные углеводы: старайтесь включать источник здоровых сложных углеводов в каждый из трех основных приемов пищи – завтрак (обязателен), обед и ужин. Овсянка, коричневый рис, лебеда и сладкий картофель – полезные продукты для похудения, так как являются качественными источниками сложных углеводов.

    рецепты для наращивания массы

    Здоровые жиры: большинство диет с частыми приемами пищи рекомендуют получать 20-30% суточных калорий из жиров. Небольшое количество жира находится в мясе (приготовить мясо) и рыбе (или морепродуктах). Вы также можете потреблять жиры из яиц, молочных продуктов, миндаля (и других орехов и семечек), авокадо, оливкового масла, а также из натурального арахисового масла.

    Подход с частыми приемам пищи: все очень просто

    Многие из нас ведут активный образ жизни, который может сделать приготовление и включение дополнительных приемов пищи очень трудным занятием. Следующий шаблон упрощает весь этот подход. Пожалуйста, обратите внимание, что время, указанное в этом шаблоне, указано только для примера. Для основных приемов пищи сосредоточьтесь на порциях подходящего размера.

    • 7:00 — 1 завтрак
    • 9:30 — 2 завтрак
    • 12:00 — обед
    • 14:30 — полдник
    • 17:00 — ужин
    • 19:30 – вечерний перекус

    На завтрак:

    • 1/3 вашей тарелки должна быть заполнена белковой пищей (яйца, сыр, молоко, творог, бекон из индейки, индейка, сосиски, греческий йогурт, вы также можете съесть курицу, рыбу, говядину, и т.д.);
    • 1/3 вашей тарелки должна быть заполнена полезными продуктами, способствующими похудению, такими как овсянка или бублик из цельной пшеницы — источниками качественных сложных углеводов;
    • 1/3 тарелки должны заполнять фрукты. Вы также можете добавить в завтрак соответствующие овощи, такие как лук, свежая сальса или шпинат – все это хорошо сочетается с омлетом.

    На обед и ужин:

    • 1/3 вашей тарелки белковой пищей (говядина, курица, рыба и т.д.);
    • 1/3 вашей тарелки качественными сложными углеводами (коричневый или дикий рис, лебеда, дикий рис, картофель, сладкий картофель, хлеб и лепешки из разных видов зерна и т.д.);
    • 1/3 вашей тарелки заполните овощами (шпинат, брокколи, лук, морковь, баклажаны, огурцы, спаржа, помидоры (технически это фрукты), брюссельская капуста, кабачки, сладкий перец и т.д.;

    На полдник:

    Белки – белковые батончики, коктейль с сублимированным белком, молоко, сыр, греческий йогурт, вяленая говядина, творог, консервированный тунец, консервированный лосось, консервированный цыпленок.

    Фрукты и/или орехи – кусочек вашего любимого фрукта и/или горсть миндаля, грецких орехов или пекан.

    Рецепты для наращивания массы и сжигания жира

    Полезную еду, описанную в этом разделе, очень быстро и легко приготовить. Здесь использованы полезные продукты для похудения, очень вкусные и доступные каждому. Блюда на обед/ужин могут быть приготовлены за один час в воскресенье днем. Приготовление завтрака займет меньше 10 минут. Также легко приготовить и полдники.

    Завтрак, чтобы сжечь жир:

    • Вариант 1: овсянка, бананы и сублимированный белок. Пока вы заливаете овсянку водой и подогреваете, нарежьте банан. Добавьте нарезанный банан и ложку сублимированного белка в овсянку и перемешайте.
    • Вариант 2: бублик из цельной пшеницы с натуральным арахисовым маслом, большой стакан молока и кусочек любимого фрукта.
    • Вариант 3: хлопья из цельной пшеницы, молоко и ложка сублимированного белка, черника и стакан апельсинового сока.
    • Вариант 4 английский завтрак: омлет из трех яиц со шпинатом и сыром, стакан клюквенного сока. Купите замороженный, нарезанный шпинат. Поджарьте 1/2 стакана шпината на сковороде с стакана чеддера или перечного сыра.
    • Вариант 5 с приветом из Мексики: буррито с цыпленком и яйцами. Разбейте 2 яйца в сковороду, добавьте необходимое количество консервированной курицы, сыр и зеленый чили. Взболтайте яйца и все заверните в 1-2 лепешки из цельной пшеницы. Добавьте сальсы.
    • Вариант 6 завтрак дровосека: оладьи и сосиски. В воскресенье потратьте час на приготовление 5-10 оладий из цельной пшеницы и тонко нарезанной индейки и/или сосисок. Разогрейте на завтрак в течение недели. Полейте оладьи натуральным яблочным соусом и запивайте большим стаканом молока.
    • Вариант 7 измельченный завтрак: положите 2 ложки сублимированного белка в блендер. Добавьте ½ — ¾ стакана овса, 1 столовую ложку натурального арахисового масла, воду и лед. Перемешайте и выпейте.

    Обед и ужин, чтобы нарастить мышечную массу:

    • Вариант 1: лебеда с сальсой и курицей. Добавьте 2 чашки сырой лебеды к 4 стаканам воды. Отварите и убавьте огонь, чтобы выпарилась лишняя вода. Снимите с огня, и пусть лебеда настоится в течение 5 минут. Добавьте вареной курицы и 2 чашки сальсы или другого острого томатного соуса с приправами. Смешайте и разлейте в 5 контейнеров, которые затем отправятся в холодильник, чтобы у вас был полезный и пикантный обед или ужин в течении недели.
    • Вариант 2: тунец и макароны. Сварите ваши любимые макароны. Слейте воду и добавьте консервированного тунца. Еще можно добавить горох, обезжиренный майонез, сыр чеддер и черный перец по вкусу.
    • Вариант 3: говядина и картофель. Нарежьте кубиками 5 больших картофелин. Слегка обваляйте в любимых приправах и оливковом масле и поставьте на огонь. Пока картофель готовится, положите 0,5-1 кг говяжьего фарша (или индейки) на сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу и обжарьте. Смешайте нарезанный кубиками картофель и говяжий фарш. Не забудьте добавить сметану или соус с низким содержанием калорий.
    • Вариант 4: лосось и рис. Смешайте три банки лосося с 5 яичными белками. Слепите из полученной смеси котлетки и пожарьте их на сковороде. Положите их на булочку из цельной пшеницы, полезного продукта при похудении, сверху добавьте несколько луковых колец. Сварите с приправами дикий или коричневый рис, к нему можно добавиться замороженные брокколи. Сваренный рис подается вместе с бутербродами с лососем.
    • Вариант 5: арахисовое масло и банановый бутерброд. Намажьте натуральное арахисовое масло на хлеб из цельной пшеницы. Добавить нарезанный ломтиками банан и накройте вторым куском хлеба, чтобы получился бутерброд. Лучше всего их есть вместе с протеиновым коктейлем (или молоком), а также с баночкой натурального йогурта.

    Вы также можете легко добавить консервированный овощи или сделать быстрый и полезный салат, чтобы съесть его вместе с каждым из этих блюд.

    Полдники

    Не стоит пропускать полдник, если хотите сжечь жир и нарастить мышечную массу! Наши полдники очень легко приготовить.

    Помните, что полдники существуют в первую очередь для того, чтобы помочь вам достичь ваших целей в ежедневном потреблении белка. Белок является жизненно важным для восстановления и формирования мышц, а также помогает наращивать мышечную массу при сжигании жира. Полдник без белка – это полдник впустую!

    • Вариант 2: протеиновый батончик. Имейте запас протеиновых батончиков на работе, в автомобиле или в сумке, с которой вы ходите в тренажерный зал. Вы никогда не знаете,