Если вы не едите жировая масса мышечная

Анонимный вопрос  ·  31 декабря 2018

45,0 K

Врач-педиатр, диетолог. Работаю в клинике Doc+. Стаж по педиатрии с 2009 года. Дополнител…  ·  health.yandex.ru

Для этого необходимо соблюдение гипокалорийного рациона с достаточным потреблением белка + физические нагрузки. Белковые продукты — это мясо, птица, морепродукты, творог, яйца, рыба, протеиновые коктейли. Также большое количество белка содержится в растительных продуктах, таких как бобовые, соя, орехи, меньше в крупах. Белок растительных продуктов не полноценен, так как не содержит полного набора незаменимых аминокислот, а также хуже усваивается, чем белок животного происхождения.

В рационе 50-60% от суточного потребления белка должно быть животного происхождения.

Белковое блюдо рекомендуется потреблять в каждом основном приеме пищи (завтрак, обед, ужин)

Потребность в белке зависит от уровня физической активности. А также от того, хотите ли вы просто поддержать настоящее состояние мышечной массы или хотите ее нарастить. Для поддержания мышечной массы в текущем состоянии рекомендуется употребление 0,8 — 1 г белка на 1 кг идеальной массы тела. Идеальную массу тела можно определить с помощью исследования Биоимпедансметрии или, менее точно, используя формулу Брока (с учетом конституции).

Идеальный вес при росте меньше 155 см = (Рост — 95)* Коэффициент.

Идеальный вес при росте 155 см до 175 см = (Рост — 100)* Коэффициент.

Идеальный вес при росте более 175 см = (Рост — 110)* Коэффициент.

Коэффициент телосложения:
Коэффициент = 0,9 при обхвате запястья меньше 15 см
Коэффициент = 1 при обхвате запястья от 15 см до 17 см
Коэффициент = 1,1 при обхвате запястья более 17 см.

Если вы хотите нарастить мышечную массу, рекомендуется потребление белка исходя из расчета около 2- 2,5г на 1 кг идеальной массы тела.

Можно, без стресса на кето диете. Хотя это не совсем диета. Это ситема питания. Прочтите здесь: https://olivadar.r… Читать дальше

Чтобы сбросить лишний жир нужны тренировки интервального типа. Они сжигают калории из жировой ткани. И мышцы регулярно работающие держат высокий обмен веществ.
По еде я сразу даю 3хдневный детокс супами-пюре, 3 еды в день- проект Ужмись за 3 дня
И после питание ощелачивающее по принципам 80%/20% — овощи/белки/зерновые
И интервальный пост — 8/16 — 8 часов еда, и 16… Читать далее

Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru  ·  fitbar.ru

Похудение со снижением жировой массы и сохранением мышечной называется «сушка».

Это низкоуглеводная диета, которую нужно соблюдать минимум 1-1,5 месяца. На «сушке» необходимо придерживаться следующих пропорций:
— Белки – 50-60% всего рациона, 2 г на 1 кг массы тела в сутки.
— Углеводы – 20-30% рациона. Количество в сутки: первая неделя – 2 г на 1 кг массы тела, вторая… Читать далее

Здравствуйте 🙂

Для того, чтобы достичь снижение веса за счёт жировых клеток, а не за счёт мышц, важно сбалансировать рацион необходимым количеством основных нутриентов, особое внимание при этом уделить белкам, соблюдать питьевой режим в зависимости от массы тела.
Важно набраться терпения, т.к. снижение жировой массы это длительный процесс. В среднем за счет жировой… Читать далее

Если полный человек будет качать только пресс, каждый день, по хорошей программе, у него похудеет только живот или все тело?

Эксперты в области спортивного питания. Интернет-магазин fitbar.ru  ·  fitbar.ru

Не похудеет вообще ничего. Во-первых, похудение не бывает локальным: вы либо худеете полностью, либо не худеете вообще. Во-вторых, от упражнений на пресс вы не похудеете.

Суть похудения в том, чтобы создать дефицит калорий, то есть сжигать больше, чем употреблять. Но упражнения на пресс не помогут вам это сделать.

Для начала пересмотрите питание. Даже на тяжелом кардио будет непросто “сжечь” порцию жареной картошки с крылышками или “Сникерс”. Как минимум надо исключить жареное, фастфуд, быстрые углеводы. В первой половине дня можно медленные углеводы (например, каши), фрукты (лучше исключить бананы, инжир, виноград), ягоды, овощи + белковая пища. Во второй половине дня лучше налегать на белки (куриная грудка, творог, постная говядина), добавить к ним овощи.

Тренировки должны быть более серьезными. Лучший эффект дает сочетание круговых тренировок в зале (3 раза в неделю) и кардионагрузки 1-2 дня в неделю.

Из кардио лучше всего работает бег, но если лишнего веса много, выбирайте орбитрек, велосипед или степпер, чтобы сберечь суставы.

Упражнения для круговой лучше выбирать с тренером, ориентироваться на ваш уровень подготовки, особенности строения тела, здоровье и т.д. В целом это должны быть занятия с маленькими весами и большим количеством повторений в каждом подходе — от 15 раз.

Прочитать ещё 9 ответов

Подскажите,как похудеть на 5-7 кг хотя бы за месяцев 5
Рост 175,вес 60
Неделю питаюсь на 1000кал, на весах-1кг
Это ушла вода и мышцы?
И можно ли качать пресс,попу дома , если есть жир?или станет хуже?

Быcтpo пoxyдeть нa 5 кг зa нeдeлю – peaльнo!!

Пoxyдeть зa 7-10 днeй – зaдaчa мнoгиx жeнщин и дeвyшeк, жeлaющиx избaвитьcя oт лишнeгo вeca. Чeм xopoшa тaкaя цeль, тaк этo тeм, чтo ee кopoткий cpoк пoзвoляeт пcиxoлoгичecки нacтpoитьcя нa ycпeшный peзyльтaт. Oднaкo вoвce нe нyжнo дyмaть, чтo зa 7 днeй вaм пpидeтcя мyчитьcя oт гoлoдa – к cчacтью, cyщecтвyют диeты и yпpaжнeния, кoтopыe пoзвoляют cкинyть дo 4-5 кг бeз вpeдa здopoвью и нepвнoй cиcтeмe. Дa и, xyдeя пo тaким cиcтeмaм, вы впoлнe бyдeтe пpидepживaтьcя cытнoгo мeню.

В цeлoм, cпocoбoв, кaк пoxyдeть зa нeдeлю, нe тaк yж и мнoгo, и вce oни пpocты:

• Oгpaничeниe кaлopий – здecь пoдpaзyмeвaютcя жecткиe, изнypитeльныe «экcпpecc» диeты

• Иcпoльзoвaниe в paциoнe oпpeдeлeннoгo пpoдyктa (гpeчкa, oвcянкa, кeфиp).

• Бeлкoвыe диeты – нaибoлee pacпpocтpaнeнныe и бeзoпacныe. Извecтны тeм, чтo peзyльтaт пoxyдeния дepжитcя дoвoльнo дoлгo, дa и мышeчнaя мacca cтpaдaeт нaмнoгo мeньшe.

Мы paccмoтpим caмый бeзoпacный cпocoб избaвитьcя oт 3-5 кг зa нeдeлю, нo для нaчaлa нyжнo выяcнить, кaкиe пpoдyкты нeжeлaтeльны в диeтичecкoм paциoнe и кaкиe мoжнo cмeлo yпoтpeблять нa пpoтяжeнии 7-10 днeй.

Eдa, кoтopyю нyжнo иcключить из paциoнa:

  1. Coль и caxap. Oбa пpoдyктa являютcя кpaйнe вpeдными для фигypы и здopoвья.

  2. Cливoчнoe мacлo. Coдepжaщee бoльшoe кoличecтвo xoлecтepинa и кaлopий cливoчнoe мacлo cлeдyeт тaкжe иcключить из cвoeгo eжeднeвнoгo мeню.

  3. Мaйoнeз и кeтчyп.

  4. Жиpнoe мяco, в тoм чиcлe и гoвядинa. Вo вpeмя ceмиднeвнoй диeты лyчшe вceгo пoтpeблять кypинyю гpyдкy (бeз кoжицы).

  5. Xлeбoбyлoчныe издeлия. Зaмeнитe бeлый xлeб нa pжaнoй и xлeбцы.

Пpoдyкты, peкoмeндoвaнныe для yпoтpeблeния:

  1. Фpyкты и oвoщи. В идeaлe – в cыpoм видe. В зимнee вpeмя из oвoщeй мoжнo гoтoвить низкoкaлopийныe блюдa (caлaты, paгy).

  2. Кaши. Caмыe пoпyляpныe: oвcянaя и гpeчнeвaя.

  3. Pыбa, мopeпpoдyкты. Лyчшe вceгo гoтoвить блюдa из pыбы в пapoвapкe, мyльтивapкe или в дyxoвкe.

Peкoмeндaции, кaк cбpocить 5 кг зa нeдeлю

• Eшьтe 5 paз в дeнь, oднaкo зa oдин пpиeм cъeдaйтe мaкcимyм 200 г пищи. Пpoмeжyтoк мeждy тpaпeзaми дoлжeн cocтaвлять 3 чaca, и в этo вpeмя cтapaйтecь нe пepeкycывaть. В кpaйнeм cлyчae, мoжнo выпить cтaкaн кeфиpa и cъecть 1 oвoщ или фpyкт.

• Пeйтe, минимyм, 2 литpa вoды в дeнь. Тaк вы cмoжeтe «пoбeдить» гoлoд и вывecти тoкcины из opгaнизмa.

Читайте также:  Базовые программа для набора мышечной массы

Диeтa «7 Днeй»

Пoвтopять тaкyю диeтy жeлaтeльнo нe бoлee oднoгo paзa в 2 мecяцa. К тoмy жe, дaнный paциoн питaния нeжeлaтeлeн для бepeмeнныx и кopмящиx, a тaкжe для людeй, имeющиx бoлeзни пoчeк. Нижe пpивoдитcя oпиcaниe кaждoгo дня:

  1. 150 г кypинoгo филe, 1,5 л кeфиpa

  2. 150 г oтвapнoй pыбы и 1,5 л кeфиpa

  3. Кapтoфeль (5 шт) в вapeнoм видe, 1,5 л кeфиpa

  4. Гoвядинa – 150 г, 1,5 л кeфиpa

  5. Любыe oвoщи и фpyкты (зa иcключeниeм винoгpaдa и бaнaнa) – любoe кoличecтвo

  6. Кeфиp в любoм кoличecтвe

  7. Минepaльнaя вoдa – нeoгpaничeннo.

Пpaвильнaя диeтa: кaк пoxyдeть нa 5 кг зa мecяц

Пoxyдeть зa 30 днeй нa 4-5 килoгpaммoв бoлee чeм peaльнo – нyжнo лишь пpидepживaтьcя т.н. диeты тpex пpaвил:

  1. Зa 30-40 минyт дo пpиeмa пищи вceгдa выпивaйтe cтaкaн чиcтoй вoды. Кpoмe этoгo, нyжнo пить вoдy и пocлe eды, a тaкжe, вcякий paз, кoгдa пoявитcя жeлaниe ecть, нe cчитaя зaвтpaкa, oбeдa и yжинa.

  2. Питaйтecь cтpoгo в oпpeдeлeнныe чacы.

  3. Пpинимaйтe пoливитaминныe кoмплeкcы, нaпpимep, Витpyм или Aлфaвит. Ecли вы имeeтe пpoблeмы c гeмoглoбинoм, в тaкoм cлyчae вaм cтoит пpинимaть eщe и витaмины c coдepжaниeм жeлeзa.

Тaкжe диeтa тpex пpaвил пoдpaзyмeвaeт иcключeниe из paциoнa cлeдyющeй eды: жиpныx мoлoчныx пpoдyктoв, пpипpaв и coycoв, бeлoгo xлeбa и выпeчки, жapeнoй и кoпчeнoй пищи, cлaдocтeй и aлкoгoля.

Пpимepнoe мeню диeты

Утpoм: oбeзжиpeнный твopoг – пoлпaчки, 2 вapeныx яйцa, 2 фpyктa (яблoкo, гpyшa или киви), 5 шт. инжиpa, coк или чaй бeз caxapa.

Днeм: кyкypyзa или зeлeный гopoшeк, oтвapнoe мяco (гoвядинa, кypинaя гpyдкa), oвoщи в cыpoм видe или caлaт из oвoщeй, a тaкжe oдин любoй фpyкт и фpyктoвый coк.

Вeчepoм: oвoщи (любыe), pиc или гpeчнeвaя кaшa, пoлпaчки нeжиpнoгo твopoгa, фpyктoвый coк и любoй фpyкт.

Кaк видитe, диeтa, пoмoгaющaя пoxyдeть зa мecяц нa 5 кг, oчeнь пpocтa и ee лeгкo coблюдaть.

Дpyгиe диeты «Пoxyдeть нa 5 кг»

Нижe пpивeдeны cлeдyющиe извecтныe cпocoбы пoxyдeния нa 5 кг:

  1. Гpeчнeвaя – cлaвитcя cвoeй эффeктивнocтью зa cчeт ocoбoгo пpигoтoвлeния гpeчки: нeoбxoдимo зaпapить ee кипящeй вoдoй и ecть в тeчeниe дня мaлeнькими пopциями.

  2. Кeфиpнaя – coглacнo этoй cиcтeмe питaния, нyжнo yпoтpeблять пpaктичecки тoлькo oдин кeфиp и нecкoлькo низкoкaлopийныx пpoдyктoв. Зa 7 днeй ecть шaнc cкинyть oкoлo 5 кг.

  3. Coкoвaя диeтa (джycинг) – зaчacтyю этoт мeтoд пpимeняeтcя фoтoмoдeлями, oднaкo oтличaeтcя oн oт пpивeдeнныx вышe диeт бoлee cтpoгими oгpaничeниями в eдe и мoжeт пpинecти вpeд здopoвью.

Лично я похудела с помощью эффективного сжиросжигателя, который является безопасным. Рекомендую прочитать дневник домашнего похудения, где рассказано про безопасный сильнейший сжигатель жира. Средство стимулирует сжигание жира в организме без физических нагрузок. Оно даёт очень мощный эффект. Если интересно, вот ссылка

Прочитать ещё 3 ответа

Можно ли похудеть с помощью велотренажера?

Спортивный маркетолог, предприниматель, блогер. Занимаюсь бегом, триатлоном. Консультирую…  ·  maximbuvalin.ru

Можно. Любая физическая нагрузка ведет к сжиганию калорий, т.е. излишка веса (жира). Велотренажер позволяет выполнять аэробную и анаэробную нагрузку. В отличие от бега не несет ударной нагрузки на ноги и суставы. При кручении педалий в равномерном аэробном режиме работы (пульс 120-140 уд./мин) будут окисляться липиды (жиры). Они окисляются пока вы крутите педали. Оптимальное время тренировки 40 мин-1 час. Как только слезли с велотренажера, окисление прекращается. Если делать интервальную тренировку: 2 мин медленно крутить, 30 сек. быстро и так 10-15 повторений, то процесс жирожигания после тренировки может продолжаться 8-16 часов. Главное после такой тренировки не есть углеводы в первые 2-3 часа (потом, можно по-немногу добавлять). Если сбалансировать питание и при наличии таких тренировок 3-4 раза в неделю можно, например, в пн. утром после туалета делать замер на весах и смотреть… если вес не уменьшается, значит еще надо корректировать питание и/или увеличивать тренировочные нагрузки; если уходит хорошо (1-2 кг в неделю) то оставляем как есть. Больше инетересных материалов о похудении, здоровье, беге можно посмотреть на https://maximbuvalin.ru/

Прочитать ещё 5 ответов

Как можно увеличить свою мышечную массу и уменьшить жировую в течение нескольких месяцев? (Как можно больше способов.)

Здрасти. во первых присоединяюсь к тем кто предлогает (очевидно по провереным примерам) техники сжигания жира и наращивание мышечной массы путём комбинированирования питание движение это табу. Я не эксперт хочу лишь расказать о своих потугах в этом. Действительно если завести дневник и высчетать что (информации в открытом доступе легко можно найти предпочтительно старые советские книги типо физ воспитание сов. молодёжи питание советских спортсменов и т.п. они актуальны и почитать Джо Вейдера тренера Арнольда и тренера ещё многих) из 100 кг веса. Среднему чел -ку мужжен. в день чтобы не похудеть и не пополнеть нужно около 1200-1400Ккл. соответственно чтобы похудеть нужно сократить Ккл на 14 если быстро похудеть на 12 напоминаю за этолон берётся 100 кг если вы больше или меньше пропорции выводите сами.

Я вобще генетически склонен к полноте и в 2001 году обнаружил себя в весе 138 кг при росте 1,82м мне то было комфортно но девчёнки разбегались. и вот собрав «попу в кулак» завёл дневник и стал записывать сколько за приём пищи у меня выходит за день, за неделю и месяц много гораздо больше чем норма. Т. к. я предпологал не просто согнать жир а еще и омолодить тело мышцами. то в дневнеке кроме Ккл было ещё 2 столбика белки и углеводы. обьясню для чего. Вы начинаете меньше есть или потреблять углеводов а организм не перестал ими пользоватьтя и для жизнедеятельности он начинает использовать мышцу в качестве энергии т.к. она легче ращепляется чем жировая клетчатка. когда вы начнёте сокращать потребление углеводов (углевод потонцеальный жирэнергия) необходимо хоть как то без сильных нагрузок лёгкими весами задействовать максимальное кол во мышц Вашего орг-ма в этом случае мозг(видя необходимость мышц которые Вы как то затрагиваете и работаете с ними) начнёт таки процесс расщепления жира как основной «бензобак». Имейте в виду полный отказ от углеводов запрещён Вы рескуете ослабеть вплоть до больничной койки причём жира у Вас не уменьшится а мышца (ну которая была) измельчится Важно время процесс расщепления жировой клетчатки начнётся не раннее чем через 2-3 недели (смотря у кого какой метобализмобмен веществ) этот процесс называется автотахтонное питание- засчёт енергитического резерва организма в виде жира. Т.е. если вы резко сокращаете исключаете поступление углеводов ,а они в основе начальной энергии, а жировая клетчатка начнёт расходоваться только через несколько недель то вы просто будете утомлятся ну оочень быстропаявится вероятность подсадить поджелудочную надпочечники щетовитку и т.д у кокого куда выстрелит и потеряете много мышц т.е. похудеете за счёт сжигания мышц. в норме в месяц нужно терять 4-6кг повторяю из начальных 100кг веса. так вот , на упаковках продуктов всегда изготовитель пише калорийность ко-во белков улл. и т.д а содерхание весовых проодуков ну крупы арехи фрукты можно узнать в счётчике Ккл в энете их сейчас много бесплатных найдёте. Именно для того чтобы хоть какая то энергия на первых этапах поступала в организм нужно обязательно потреблять углеводы а воснове рациона белки чтобы ваши не расходовались кушайте белки они же аминокислоты они же пропеин. Да и хоть как то двигайтесь довая понять организму что мышцы нужны. И так дальше Сало в чистом виде как и все жиры Вам не страшны если Вы их будете кушать в чистом виде без хлеба картошк и т.п. они не усвоятся т. к углеводы выполяют плюс ко всему и функции локомотмва сами становятся жиром и ещё на свои плечах потреблённый Вами жир приносят помните об этом и ещё одна фишка есть понятие жирорастворимые и водорастворимые продукты. для примера если кушать марковь просто то Вы не получите от неё нечего она выполнит функцию клетчаки мочало чистящее желудок (в туалете глядя на стул можно будет увидеть её кусочки) а вот если Вы её морковь сдобрите маслом или жирной сметаной растворится как миленькая всё в организм пойдёт. поэтому планируя своё питание необходимо первые две-три недели учитывать совместимость продуктов (насчёт совместимости есть диеты основанные на раздельном питании только не фонатейте здоровье реально можно подсадить.

Читайте также:  Подтягивания на рост мышечной массы

С этми вышеперечисленными условиями за 78 дней я схуднул с 138 до 96 впринцепе пронесло но гастроинтеролог сильно возмущалась. да в эти 78 дней на работу пешком чтото подобрать с пола только полным присядом стул передвигать неудобным хватом руки т.е. стараться периодически задействовать максимальное кол-во мышц. теперь о заблуждениях что нельзя хлеб и перожное это быстрые углеводы но выбирайте сами в одном эклкре весо 100гр 500Ккл а в отваном мясе говядины примерно180-250Ккл выберайте сами можно всё, дело лиш а норме

Второе после шести не есть чуш чуш полная ну конечно если Вы не деабетик. представте что вы машина Ваш желудок бензобак так какая разница когда вызаправите машину днём ночью или утром? да в желужке не чего не киснет процес пищеворения происходит ежесекундно круглосуточно толлько следите сколькл Ккл. Я напримерч тобы не чуствовать чуство голодаэто, тоже важно старался есть много бестолковщины лече на 100 грамм 36-38 Ккл капусту мясо говядина яйца (только белок) хоть 10 яиц за один приём это ел килограмами не выходя за взятую мной суточную норму сначало 800 900Ккл а по мере уменьшения веса сокращал до 600-700 в сутки. и есть ещё один важный момент когда Выначнёте ощущать чуство голода это плохо мозг в етом случае начнёт давать сигнал желудочно кишечному тракту расщеплять и усваивать всё вплоть до гвоздей толстеть продолжите даже от капусты. поэтому везде носите с собой воду не газировану. и кушайте (даже если не хочется)не менее 6-ти раз в день.

дальше по мере прохождения 3-ёх недель можно увеличить нагрузки но на первом этапе (месяца 2-3 лучше полегче веса но побольше повтарений и подходов и когда начнут появляться первые результаты можно смягчать диету увеличевая калорийность вплоть до нормы 1200-1300Ккл на 100кл веса за сутки а челез 7-8 месяцев даже и увеличивая рацион питания. т.к.расчёты выведены из среднестатистического чел-ка при обычой бытовой жизни дом работа и всё. а когда вы занимаетесь как плюс и питание должно ийти как плюс.

чуть не забыл. Если у Вас большой избыток Веса ну скажем ожирение 2-ой тепени то вы врят ли сможетн выполнять полноценно значительную часть упрожнений и это единственная преграда почему сначало надо похудеть. У меня например Ещё в школьные годы я в 11 лет весил72 кл тренировка по баскетболу заканчивалась сразу после разминки а как сбавил вес только через 9 месяцев то и полноценную тренировку уже в боксе выдерживал на раз два.

далее после устранения проблем связанных с телесами и если Высерьёзно хотите нарастить объём массы перестаньте долго бегать не более 3-х км в качестве разминки Вы немашина для билдира это не надо экономьте ресурсы организма они не безграничны.

мне серьёзно приходилось худеть в жизни 5 раз(все удачны) сейчас мне 60 рост стал почему то на 2см ниже а вес опять под 120 кг и наверное снова «попу в кулак» и по старой программе думаю получится.

У полных людей есть плюс для увеличения массы мышц . у полных процесс наращивания происходит быстрее ухе на 8-9 месяц можно приступать к максимальному весу сокращая конечно к-во повтарений но максимально увеличивая вес. худеньким на это потребуеися более года.

И последнее за 20 лет многое изменилось наука шагнула вперёд всёже пообщпйтесь с диетологом терапевтом узнайте Вашу предрасположенность к видам спота по необходимости сдаёте кровь для оптимального рациона питания тонкости конечно но эти вещи сократят Ваши муки. Мне например так и неудалось раскачатся нета (как позже выяснилось)предрасположенночь зато в процессе хорошо давались марафоны до 42км..

удачи Вам можно много что расказать но я и так наверное написал много что непонятно я здесь спраашивайте отвечу но только на основе личноого опыта.

Прочитать ещё 3 ответа

Источник

 

????Подписывайтесь на Инстаграм Зожника: лучшие статьи в удобном формате @zozhnik_ru

Более 60 научных исследований было изучено для подготовки этой статьи. Даже на большом дефиците калорий возможно увеличение мышечной массы, но все зависит от множества факторов.

Итак, для начала резюме в виде таблицы. Если вы регулярно тренируетесь, то исследования говорят о том, что вы вполне можете набирать и мышечную массу и силу. Причем, чем выше у вас тренированность и ниже процент жира – тем сложнее сбрасывать жир и набирать мышцы на дефиците калорий.

* Приведенные в таблице данные основаны на научных исследованиях, но важно понимать, что исследования носят усредненный характер и не во всех 100% случаев подтверждаются на практике. Конечный результат зависит от множества факторов и вот самые важные из них: возраст, пол, уровень тренированости, величина дефицита калорий, процент жира, объем сна, качество восстановления, сколько кардио вы делаете и генетика. 

Можно ли набирать мышцы на дефиците калорий

Да, можно и вот ключевые данные и ссылки на исследования.

  • Мы можем терять мышечную массу при дефиците калорий без силовых тренировок. (Villareal et al., 2016). Однако при силовых тренировках на дефиците калорий мышечная масса не уходит (Stiegler and Cunliffe 2006; Miller et al., 2013; Churchward-Venne et al., 2013; Trexler et al., 2014; Helms et al., 2014a; Helms et al., 2014b; Murphy et al., 2014; Hulmi et al., 2016).
  • Для сохранения мышечной массы необходим небольшой дефицит калорий – около 500 ккал/сутки (Garthe et al., 2011; Sundgot-Borgen and Garthe, 2011; Trexler et al., 2014; Helms et al., 2014a; Murphy et al., 2014; Khodaee et al., 2015; Manore et al., 2015; Hulmi et al., 2016). Если же дефицит калорий очень большой, это приводит к большей мышечной атрофии (Chaston et al., 2007).
  • Еще к вопросу о резком сокращении калорийности: есть длинный перечень негативных эффектов из-за быстрой потери веса – гормональные, психологические и физиологические.(Sundgot-Borgen and Garthe, 2011; Franchini et al., 2012; Trexler et al., 2014; Khodaee et al., 2015; Manore et al., 2015; Hulmi et al., 2016; Aloui et al., 2016; Hulmi et al., 2016).
  • Для сохранения мышечной массы нужно придерживаться питания с высоким содержанием белка. В некоторых исследованиях советуют 1.5-1.8 г белка на 1 кг массы тела в день, в некоторых более 2 г на 1 кг (Stiegler and Cunliffe 2006; Wycherley et al., 2012; Churchward-Venne et al., 2013; Pasiakos et al., 2013; Phillips, 2014; Trexler et al., 2014; Helms et al., 2014; Helms et al., 2014a; Murphy et al., 2014; Manore et al., 2015; Kim et al., 2016; Hulmi et al., 2016).
Читайте также:  Как принимать детское питание малыш для набора мышечной массы

Опять же следует упомянуть и про вклад генетики. Научные исследования доказывают, что результаты разных людей на одинаковую нагрузку сильно разнятся.

Вот к примеру, насколько разной была прибавка мышечной массы (в %) у атлетов за 12 недель тренировок.

На графике слева – атлеты, питавшиеся контролируемо с профицитом калорий, справа – питавшиеся в обычном для себя режиме (как им нравится). Исследование: Garthe et al., 2012

Такой разный результат ученые объясняют именно генетической предрасположенностью. В большом количестве исследований доказали, что реакция разных людей на одинаковые тренировки – разная и что есть те, кто хорошо набирает мышечную массу и те, кто плохо, независимо от прочих условий.

Дефицит калорий при низком проценте жира

Если вы на дефиците калорий и при этом с низким процентом жира (для мужчин, к примеру, это менее 7-10%, вот тут подробнее как измерить процент жира в организме), то скорее всего будете терять и мышечную массу. Для женщин критический процент жира намного выше.

Есть исследование, в котором женщины в ходе подготовки к соревнованиям по бодибилдингу все же теряли на дефиците калорий не только жир, но и мышцы. Это связано не только с высокой тренированностью, но и с достижением очень низкого для женщин процента жира – атлетки достигли 12% и ниже.

Для сравнения: девушки, больные анорексией, имеют средний процент жира 9-13% (Mayo-Smith, 1989; Mayer et al., 2005).

Некоторые эксперты проводят параллель: 12% жира у женщин примерно соответствует 4% жира у мужчин.

Отдельно следует сказать, что экстремально низкий процент жира крайне вреден для здоровья, но это отдельная тема.

На этом графике показано, как изменилась масса жира (синие столбики) и мышечная масса (бежевые) у 27 атлеток в ходе подготовки к соревнованиям по бодибилдингу. 

Источник: исследование Hulmi et al., 2016.

Как видно из графика, все девушки, находясь на дефиците калорий, заметно снизили жировые запасы, а вот увеличить мышечную массу удалось лишь 7 из 27.

Как эффективнее всего набирать мышцы и жечь жир на профиците

Профицит калорий считается верным спутником всех, кто хочет набрать мышечную массу. Причем, чем больше профицит, тем лучше растут и мышцы. Однако при слишком большом избытке калорий вместе с мышцами отлично прирастает и жир.

Посмотрите, какая огромная разница в приросте жира между теми, кто ел 3600 ккал/сутки (белые столбцы) и 3000 ккал/сутки (черные) при том, что разница в приросте мышц относительно небольшая:

Источник: Garthe et al., 2012

В целом исследования говорят о том, что чем больше калорий и чем больше белка вы потребляете – тем лучше растут мышцы.

На этих графиках показана зависимость роста мышечной массы (вертикальная шкала) от объема потребленных калорий (первый график) и от объема потребления белка:

Источник: Bray et al., 2012 

Как видите – чем больше белка – тем лучше растут мышцы даже при одинаковом потреблении калорий.

Соответственно, чем меньше белка вы едите, тем больше калорий нужно потреблять, чтобы получить рост мышц.

Обратите внимание на еще один интересный график – зависимость от объема потребленного белка при профиците калорий.

Источник: Bray et al., 2012 

Обратите внимание – те, у кого в рационе было только 5% белка при росте массы теряли мышечную ткань и набирали жир. 

Как эффективнее всего набирать мышцы и жечь жир на дефиците калорий

Эксперты сходятся в том, что выбирать стратегию по набору мышечной массы при дефиците калорий, лучше всего для новичков или тех, у кого высокий процент жира. Если оба варианта про вас – еще лучше.

Если же вы атлет с большой мышечной массой и низким процентом жира, вероятно, на дефиците калорий может не получиться и набирать мышцы, и топить жир. Согласно исследованиям (Helms et al., 2014b; Rossow et al., 2013; Kistler et al., 2014; Huovinen et al., 2015), чем лучше композиция вашего тела, тем сложнее набирать мышцы на дефиците калорий.

На этом графике показано: чем выше процент жира (горизонтальная шкала), тем хуже прирост сухой (безжировой) массы тела (вертикальная шкала) у 8 участников исследования, находившихся на дефиците калорий.

Источник: Huovinen et al., 2015.

А на этом графике демонстрируется, что небольшой дефицит калорий позволяет лучше вырасти силе мышц в разных упражнениях, чем большой дефицит:

Источник:  Garthe et al., 2011

В целом исследования показывают, что сила растет легче, чем мышечная масса на дефиците калорий.

Резюме, как эффективнее растить мышцы и жечь жир на дефиците:

  • Одновременный рост мышечной массы и сжигание жира – возможны и особенно эффективны у новичков и людей с большой долей жира (более 20% у мужчин). Чем меньше доля жира, тем сложнее набирать мышцы и жечь жир на дефиците калорий. И наоборот: чем больше в организме жира – тем легче растить мышц и жечь жир на дефиците.
  • Потребление белка имеет важное значение: чем больше белка вы едите, тем лучше растут мышцы при той же калорийности питания (в том числе и на дефиците калорий). Рекомендуемые нормы белка 1.5-2 г на 1 кг массы тела в день.
  • Сила мышц растет на дефиците калорий легче, чем масса.
  • При профиците калорий мышечная масса набирается легче, однако, при значительном профиците – значительная доля непотраченной энергии запасается в виде жира. Поэтому эксперты рекомендуют: эффективнее всего придерживаться небольшого профицита – в пределах 500 ккал в день.
  • Если вы атлет с низким процентом жира, то возможно продолжать совершенствовать свое тело на дефиците калорий при следующих благоприятных факторах: высокое потребление белка (2 г на 1 кг тела в день), небольшой дефицит калорий (менее 500 ккал в сутки), достаточное количество сна и времени на восстановление, отсутствие стресса, генетическая предрасположенность и адекватная тренировочная программа. Проще говоря, чем лучше вы выглядите, тем сложнее вам даются каждые следующие граммы и сантиметры.

Источник: sci-fit.net

Перевод: Зожник

Читайте также на Зожнике:

Саркопения: чем старше, тем важнее тренировки

Избыток белка: насколько это вредно

«Надо бы заняться здоровьем»: размазываем отмазки

Достаточно ли я занимаюсь?

8 причин почему вы не худеете даже на дефиците калорий

Ads by optAd360Ads by optAd360

РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ:

14МАКСИМ КУДЕРОВСреда, 29.11.2017Ads by optAd360

ПОДПИШИСЬ НА ЗОЖНИК!

Источник