Идеальное соотношение жировой и мышечной массы
Если вы хотите похудеть, то вам следует вспомнить несколько фактов из школьного учебника анатомии. Узнайте больше о соотношении жировой и мышечной ткани в организме.
Когда человек правильно питается и усиленно занимается спортом, чтобы похудеть, его настроение зависит от цифр на экране весов. Если показатель остается на месте, то мотивация к тренировкам слабеет. Никому не захочется потеть на беговой дорожке и поднимать тяжелые гантели, если эффект от этого такой же, как от просмотра сериала лежа на диване. Не расстраивайте себя раньше времени, предлагаем разобраться в данном вопросе.
Кардио и силовые упражнения могут помочь как скинуть жировую массу, так и набрать мышечную, но через сколько это произойдет, никто не сможет сказать точно. Поэтому неизменность показателей на весах вовсе не означает, что все труды безрезультатны. Помните о том, что мышечная ткань намного плотнее жировой, из-за этого килограмм жира будет намного объемнее, чем килограмм мышц, но масса их при этом остается равной.
Что весит больше – мышцы или жир?
Существует шуточное выражение, что килограмм мышц весит больше, чем килограмм жира. Любому взрослому человеку понятно, что их вес одинаков, это выражение показывает лишь то, что килограмм жировой ткани будет в четыре раза объемнее, чем килограмм жира. Бывает и обратная ситуация, вы можете почувствовать, что значительно располнели, но при этом вес останется неизменным, он не увеличится. Такое явление часто встречается среди пожилых людей по причине того, что с возрастом мышцы восстанавливаются гораздо медленней, пожилые люди меньше двигаются, из-за чего количество жировой ткани в организме может увеличиваться.
Избыточное количество жировых отложений может стать причиной огромного количества опасных заболеваний, в первую очередь это инсульт, ишемическая болезнь, диабет. С точностью сказать, сколько в организме конкретного человека должно присутствовать мышечной и жировой ткани, будет очень сложно. Это соотношение будет зависеть от многих факторов, в том числе и от образа жизни, отсутствия или наличия физической активности. В любом случае ощутимая жировая прослойка нежелательна, как и дефицит жировых тканей. У женщин недостаточное количество жировых тканей приходит к нарушению репродуктивной функции.
Для того, чтобы человек был здоровым и вел активный образ жизни, ему следует поддерживать необходимое количество мышечных и жировых тканей. Но масса тела – это не только мышцы и жир, она складывается из массы костей, внутренних органов, нервной ткани. Также определенный вес имеют биологические жидкости, их уровень постоянно колеблется, поэтому специалисты не рекомендуют взвешиваться слишком часто.
Используйте для отслеживания своего прогресса не весы, а сантиметровую ленту, обращайте внимания на свой размер одежды.
Вес человека в 50 лет может остаться таким же, каким был в 25, но комплекция станет совсем другой. Если в юности в массе тела преобладали мышцы, то с возрастом становится больше жировых тканей. Утверждение о том, что при правильно построенных спортивных тренировках жировая масса будет превращаться в мышечную, является заблуждением. Глупо верить в это, вы ведь не верите, что кости могут стать мозгом. Ткани разного строения не могут превращаться друг в друга, при активных спортивных тренировках происходит естественное уничтожение лишних жировых отложений и формирование новых мышечных тканей, но это отдельные процессы.
После 30 лет организм начинает быстрее накапливать жировую массу и терять мышечную, обмен веществ становится медленнее, человек теряет меньше энергии. Однако, не нужно оценивать это механизм как приговор, существует множество способов подержания хорошей формы и активности в любом возрасте. В первую очередь нужно продолжать заниматься спортом, чем старше человек становится человек, тем важнее для него проявлять физическую активность. Тренировки должны проходить под руководством специалиста, стренер будет учитывать все физиологические параметры своего подопечного и подбирать уровень нагрузок.
Как отслеживать соотношение жировой и мышечной ткани в своем организме?
Современные электронные весы-анализаторы определяют не только вес человека, но и количество в его организме жировой и мышечной ткани, а также уровень воды. Если вы не занимаетесь спортом профессионально, то показателей таких весов будет вполне достаточно. Вы сможете отслеживать рост мышц и сгорание жира, а также не позволите себе страдать от обезвоживания.
Следить за уровнем воды очень важно, потому что сильное снижение веса может происходить за счет водных потерь. К примеру, многие люди используют для тренировок резиновую экипировку и после каждого занятия хвастаются, что потеряли два килограмма за час. Гордиться нечем, они теряют не жир, а воду. Профессиональные спортсмены всегда взвешиваются перед тренировкой и после нее, чтобы определить количество водных потерь, а затем восстанавливают свой водный баланс. Если во время тренировки потеряно два килограмма, то в течении двух часов после нее следует выпить три литра воды, если килограмм, то полтора литра. Потерянную массу умножают на полтора, такое количество жидкости необходимо вернуть в организм для ускорения восстановительных процессов.
Является ли быстрое похудение безопасным?
Если речь идет именно о жировых тканях, то безопасной будет потеря до 500 грамм жира за неделю. Более быстрое похудение будет опасным для здоровья, к тому же быстро потерянные килограммы возвращаются с такой же скоростью. Организм не готов к резким переменам, в стремлении вернуть все на круги своя он вернет прежнюю форму в самый короткий срок.
Пользуйтесь показаниями весов-анализаторов, и тогда вы точно будете знать, худеете вы или нет. Даже если общая цифра останется неизменной, но в соотношении мышечной и жировой ткани пойдет перевес в пользу мышц, это будет означать, что процесс похудения запущен. Не нужно отказываться от тренировок из-за того, что вес не уменьшается, продолжайте плавать, бегать, заниматься фитнесом или любым другим любимым спортом. Отойдите от измерений в килограммах, замените их сантиметрами в объеме, количеством подходов и повторов упражнения.
Автор
Александра Егорова
06 июля 2020
Обеспокоенность своим весом — одна из примет времени. Разбираемся, чем грозит избыточная масса тела и какими методиками пользуются при подсчете веса.
Наоми Вульф в книге «Миф о красоте» [1] прослеживает изменение идеала женской фигуры на протяжении времени и констатирует, в общем-то, очевидный факт: молодость (а чаще даже юность) и стройность, переходящая в худобу, обычно подаются как более привлекательные качества. Недавние подвижки, связанные с бодипозитивным движением и борьбой с эйджизмом, хороши для эффектных рекламных кампаний, но далеки от того, чтобы проникнуть в массовое сознание.
Если судить по рекламе спортивных клубов и салонов красоты, предлагающих массаж и другие процедуры для тела, скинуть лишних пару-тройку-пятерку килограммов — безусловное благо для каждого. Потому что у каждого эти лишние килограммы найдутся.
В «Мифе о красоте» это описывается как «решение в один стоун», то есть в 6,35 кг. Именно столько хочет сбросить большинство женщин. Этот стоун мешает женщинам получать удовольствие от жизни, заставляет испытывать чувство вины и стыда. И еще он не имеет никакого отношения к объективной оценке своего тела. Процесс принятия себя требует вдумчивой работы, но начать можно с тех данных, которые нам известны о весе.
Как рассчитывается вес в зависимости от роста
Самый простой и популярный способ — подсчет индекса массы тела (ИМТ). Это отношение веса в килограммах к квадрату роста в метрах (кг/м2) [2]. Произвести расчет можно по таблице, например, Национального института сердца, легких и крови при Национальном институте здоровья США. Правда, нужно будет перевести метры в дюймы, а килограммы в фунты. Удобный калькулятор с метрической системой есть на сайте самого института. Нормальным весом считаются значения в пределах 18,5–24,9. Более низкие показатели говорят о недостатке веса, более высокие — об избыточном весе или ожирении.
Калькулятор ИМТ. Вес 60 кг при росте 175 см считается нормальным
Индекс массы тела не идеален
Кажется, что все просто, но ИМТ не учитывает соотношение мышечной и жировой ткани, плотность костей, а также возраст и пол, поэтому не может быть абсолютно точным показателем [3]. У молодого спортсмена он будет выше как раз за счет мышц и более плотных костей, а у пожилого человека даже при не очень высоких показателях может присутствовать избыточная жировая масса.
Как отметила Наоми Парелли из университета RUSH в разговоре с Health Line, с возрастом мышечная масса уменьшается, а жировая, наоборот, увеличивается [4]. Также надо учитывать, что у женщин обычно масса жировой ткани больше, чем у мужчин. Последние могут быть тяжелее именно за счет мышц. Для детей разных возрастных групп ИМТ нужно рассчитывать по другим таблицам, их можно найти на сайте ВОЗ [5].
Распределение жировой ткани влияет на вес
Еще один способ отследить образование избыточного количества жировой ткани — измерить обхват талии. Даже при невысоких значениях ИМТ этот показатель может говорить о наличии (или отсутствии) висцерального ожирения — отложения жировой ткани вокруг внутренних органов.
В норме обхват талии у женщин должен быть не больше 80-88 см, а у мужчин не больше 90-102 см (данные отличаются у разных организаций) [6].
Еще один показатель, который используется для оценки рисков, связанных с избыточной массой тела и ожирением, — соотношение обхвата талии и бедер. По мнению ВОЗ, у женщин он не должен быть больше 0,85, а у мужчин — не больше 0,9 [7].
Ни один из этих методов (ИМТ, окружность талии, соотношение обхвата талии и бедер) не может считаться исчерпывающим. Но если по всем показателям у вас норма, то говорить о лишнем весе вряд ли разумно.
Чем грозит избыточная масса тела
Высокий ИМТ увеличивает риск целого ряда неинфекционных заболеваний: сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, диабета, некоторых видов рака [8]. Если индекс массы тела показывает избыточный вес (от 25 до 29), главная рекомендация — не набирать больше, при условии, что у человека нет других факторов риска [9]. Среди них повышенное давление, высокий уровень «плохого» холестерина и низкий «хорошего», высокий уровень сахара, малоподвижный образ жизни, курение и другие. Если присутствуют хотя бы два дополнительных фактора, даже небольшое снижение веса принесет ощутимую пользу.
Другие методики подсчета веса
Существуют и другие системы расчета нормы веса. Есть сайты с различными калькуляторами и таблицами, которые рассчитывают вес по формулам Брока, Егорова-Левитского, Лоренца и других. В большинстве случаев вы получите близкую к ИМТ оценку, иногда она будет с ним расходиться, но не слишком. Но прежде чем начать это увлекательное путешествие, стоит задать себе вопрос зачем. ИМТ при всех его недостатках, описанных выше, используется как инструмент для диагностики рисков, а, например, «мечта Лоренца» — нет. Если вы захотите пройти тест, ознакомиться и применить на практике рекомендации ВОЗ или проконсультироваться с врачом, вам будет нужен именно ИМТ.
Обладание красивым, стройным и подтянутым телом — мечта каждой женщины. Но чтобы мечта стала явью, необходимо сделать своей привычкой четкий режим, соблюдать план питания, придерживаться графика тренировок, — это действительно большая работа над собой, требующая дисциплины, силы воли и достаточной мотивации.
Многие женщины, следя за своей фигурой, ориентируются на весы. Они могут записаться в фитнес-клуб; начать получать комплименты по поводу своей фигуры; заметить, что старые джинсы стали велики, — а потом встать на весы и впасть в ступор: стрелка весов осталась на прежнем уровне, а возможно даже показала прибавку в весе. Почему так?
Мышцы тяжелее жира, поэтому даже при одинаковом весе два человека могут иметь совершенно разное качество тело. Чем меньше процент жира в организме и больше процент мышц, тем более рельефными и соблазнительными будут очертания вашего тела. Так что красивое, спортивное тело — вовсе не килограммы на весах, ведь «количество тела» не всегда соответствует его «качеству». У женщин, в силу физиологических причин, самой природой предусмотрено большее количество жировых клеток в организме, чем у мужчин, а наращивать мышечную массу представительницам прекрасного пола всегда сложнее.
Если вы худеете и следите за качеством своего тела, то старайтесь не реже одного раза в месяц измерять процент жира в своем организме. Это поможет вам не бездумно сбрасывать лишние килограммы, а поэтапно улучшать композицию тела.
В нашей статье вы узнаете, каким должен быть нормальный процент жира в организме женщины и как его отслеживать для успеха в фитнесе в построении красивого тела.
Недостатки формулы ИМТ
Расчет ИМТ определяется формулой, в основу которой заложены данные о росте и весе. Формула выведена еще два столетия назад и до сих пор не потеряла актуальности. Напротив, в наши дни данный метод расчета ИМТ завоевал популярность в медицинской среде как эффективный оценочный показатель норматива веса и для определения степени риска, связанного с ожирением.
Согласно данной формуле показателям нормального веса соответствуют цифровые параметры в диапазоне от 18,5 до 25. Результат менее 18,5 характеризуется как недостаточный показатель веса и оценивается как чрезмерная худоба. При показателях от 25 до 30 диагностируют избыточный вес, а цифра свыше 30 обозначает одну из трех степеней ожирения.
Однако, у этого метода расчета существует очевидный минус. При учете в формуле только показателей веса, расчет не проводит градацию между процентным соотношением жира и мышечной ткани в организме, давая только общее представление, насколько вы тяжелы. Такая модель расчета не эффективна для людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся силовыми тренировками с утяжелением в фитнес-зале.
Для примера приведем данные ИМТ Арнольда Шварценеггера во времена его молодости, когда он активно занимался бодибилдингом. Его ИМТ составлял 30,2, что согласно данным расчета, соответствует первой стадии ожирения. В реальности ни о каком ожирении говорить не приходилось, конечно, — «железный» Арни представлял из себя гору мышц, а не жира.
Последние исследования показывают, что ИМТ не является достоверным показателем здоровья — люди с нормальным ИМТ до 25 также могут иметь высокий процент жира в организме, что является зоной повышенного риска для развития различных заболеваний, в частности заболеваний сердца и сосудов или опорно-двигательного аппарата.
Норма содержания жира в организме
Стоит включить в свой ежедневный распорядок дня спортивные тренировки, как, спустя некоторое время, вас может подстерегать «неприятный» сюрприз: вес не уходит, а возможно даже произошла небольшая прибавка. Так в чем же дело? Силовые тренировки способствуют наращиванию мышечной массы, а аэробная нагрузка — сжиганию лишнего жира. В итоге получается: при уменьшении жировых отложений в организме, мышечная масса в процентном соотношении становится выше. Сами же мышцы тяжелее жира. Вот и ответ. Эффект от подобных тренировок лучше отслеживать не на весах, а с помощью сантиметровой ленты — объемы будут медленно, но верно уходить, проявляя точенный подтянутый силуэт.
Большим плюсом регулярных тренировок является и тот факт, что мышцам необходимо больше «топлива» и даже в состоянии покоя, между тренировочными сессиями, они продолжают «работать», сжигая больше калорий и раскручивая ваш метаболизм. Таким образом, даже в нетренировочные дни ваши наработанные в зале мышцы будут помогать сжечь больше калорий и не отложиться им «про запас» в виде жира.
Спортивные диетологи и профессиональные фитнес тренеры рекомендуют тренирующимся женщинам учитывать и фактор локализации жировых отложений на теле. Нельзя похудеть и убрать жир в определенных «проблемных» зонах: не получится убрать зону галифе или выпирающий живот, не похудев, к примеру, в груди. Многие женщины с типом телосложения «груша» (худой верх, объемный низ), начав заниматься в зале или придерживаться диеты, замечают, что и без того маленькая грудь тает на глазах, а проблемная зона бедер продолжает «радовать» лишними объемами или целлюлитом. Помочь в данной ситуации может только грамотный поход к тренировочному процессу — малоповторные упражнения на верхнюю часть тела с большими весами для прокачки рельефа и многоповторка на проблемную зону бедер и ног.
Забудьте о таком понятии как локальное похудение. Только комплексная грамотно подобранная под тип фигуры тренировочная программа поможет скорректировать пропорции тела и изменить процентное соотношение мыщц и жира в организме. Силовые тренировки в комплексе с кардионагрузкой — оптимальный вариант изменить качество тела и сократить общее содержание жира в организме, приобретя при этом подтянутый спортивный рельеф.
Какую же цель перед собой ставить и к какому оптимальному проценту жира в организме следует стремиться? Для женщин нормой содержания жира являются следующие показатели:
- для выступающих спортсменок (фитнес бикини) — от 15 до 20%;
- для женщин, занимающихся спортивными тренировками, — 21 до 24%;
- для женщин умеренной физической активности — от 25 до 32%.
Процент жира в организме свыше 33 характеризуется как избыточный вес, при таких показателях настоятельно рекомендуется задуматься о своем образе жизни, пересмотреть его в плане питания и физической активности. Но в погоне за идеальным телом и сокращением количества жира в организме важно соблюдать разумный баланс. Показатель жира менее 15% критичен для организма женщины. При таком выраженном дефиците жировой ткани часто пропадает менструация и начинаются проблемы с репродуктивной функцией.
Что же касается в принципе вопроса жизни, то женскому организму для поддержания функционирования органов и всех систем необходимо не менее 8% жира. Для мужчин, к примеру, этот показатель составляет 3-5%.
Таким образом, дефицит жира ничуть не лучше его избытка.
Способы определения процентного соотношения жира в организме
Для определения процентного соотношения жира в организме существуют специализированные приборы, а также определенные методы измерения. Рассмотрим их подробнее.
Калипер — специальный прибор, измеряющий толщину кожно-жировой складки на заданных участках тела. На основе полученных данных определяется процент подкожного жира.
- цена: 1000-24000 рублей;
- точность измерения: вероятность ошибки ±3%;
- доступность: можно встретить в большинстве фитнес-клубов.
Весы с анализатором определяют количество жира и мышц в теле с помощью слабого разряда тока, пропускаемого через тело. Затем аппарат считывает сопротивление тканей и выдает итоговые данные.
- цена: 1200-15000 рублей;
- точность измерения: вероятность ошибки ±3%;
- доступность: во многих магазинах электротехники; также возможно приобрести через Интернет.
Гидростатическая денситометрия, или подводное взвешивание, — альтернативный метод измерения объемов тела посредством погружения тестируемого в воду.
- цена: 900-3000 рублей за тест;
- точность измерения: вероятность ошибки ±1,5%;
- доступность: как правило, проводится в исследовательских институтах и университетах.
Альтернативные способы определения количества жира
Помимо специализированных приборов и методов, упомянутых выше, определить без обозначения точных цифр и процентных соотношений количество жира в организме можно и иными способами. Для этого следует учитывать несколько показателей.
- Гардероб. Имеющаяся в шкафу одежда стала велика. Вы нуждаетесь в обновлении гардероба, вещи в котором будут на размер, а то и на два меньше имеющихся.
- Отражение в зеркале. Тело стало визуально не только более стройным, но и подтянутым и упругим.
- Выносливость. Подходы и повторения в тренажерном зале стало выполнять легче, повысилась производительность.
- Энергия. Сразу после пробуждения вы больше не чувствуете себя «уставшей», не успев встать с кровати.
Правила сжигания жировых отложений
Забудьте о низкокалорийных диетах, все чего вы добьетесь, придерживаясь их, — сожжете последние мышцы и замедлите метаболизм. Следствием этого будет осунувшееся дряблое тело в отражении зеркала и перспектива набирать вес в дальнейшем даже от одного вида сытного ужина.
Чтобы сжечь лишний жир придерживайтесь следующих правил:
- Посещайте спортзал, занимайтесь силовыми тренировками. Включение свободных весов в программу вашей тренировки не только поможет привести в тонус ваши мышцы, но и поспособствует разгону метаболизма, а также сжиганию жира.
- Добавьте кардионагрузку. Обязательно включите в программу тренировок минимум один день чистого кардио — бег, велосипед, ходьба в гору, плавание, эллипс. Это позволит вам не только дополнительно сжигать жир, но и натренировать выносливость.
- Развивайте привычку правильно питаться. ПП — это далеко не вареная грудка, гречка и листик салата. На просторах Интернета есть множество ПП-рецептов, которые позволят вам питаться не только вкусно и сытно, но и разнообразно. Самое главное, не забудьте исключить вредные продукты из своего ежедневного рациона: сахар, майонез, кондитерские изделия, фастфуд. Приучите себя питаться часто и дробно: ваш ежедневный рацион питания должен содержать три полноценных приема пищи и два перекуса. Порции должны быть небольшими. Обязательно завтракайте. Завтрак, пожалуй, самый важный прием пищи, он будит ваш метаболизм и запускает обменные процессы.
Содержание жира в зависимости от возраста
Для женщин, стремящихся к стройному и подтянутому телу, вывести единый универсальный показатель идеального процента жира в организме не представляется возможным. Нормальный процент жира варьируется от различных факторов, в число которых входит возраст, генетика, тип телосложения.
Предлагаем воспользоваться одним из способом персонального расчета допустимого количества жира в организме. Для этого вам понадобятся только весы и калькультор.
Шаг 1: Определение среднего показателя нормы жира в зависимости от возраста
Приведем типовые рекомендации по количеству процентного соотношения жировых отложений к общей массе тела, в зависимости от возраста женщины.
20-39 лет:
- недостаточный — менее 21%;
- здоровый — от 21 до 33%;
- избыточный — от 33 до 39%;
- ожирение — свыше 39%.
40-59 лет:
- недостаточный — менее 23%;
- здоровый — от 23 до 35%;
- избыточный — от 35 до 40%;
- ожирение — свыше 40%.
60-79 лет:
- недостаточный — менее 24%;
- здоровый — от 25 до 36%;
- избыточный — от 36 до 42%;
- ожирение — свыше 42%.
Шаг 2: Определение размера массы тела — взвешивание
Даже одни и те же весы нередко показывают разные цифры в течение дня: в зависимости от времени дня, когда вы взвешиваетесь, показатели могут колебаться в пределах 1-2 кг. Для получения наиболее корректного результата, взвешивание следует производить утром натощак сразу после пробуждения.
Шаг 3: Расчет индекса массы тела (ИМТ)
ИМТ вычисляется по несложной формуле: показатель веса делится на показатель роста в квадрате. Например, ваш вес составляет 60 кг при росте 170 см. Расчет ИМТ для женщины с подобными данными будет выглядеть следующим образом: 60 кг ÷ (1,70)²= 20,76.
Шаг 4: Расчет процентного соотношения жира
По итогам научных исследований, основанных на многолетних наблюдениях и сборе статистической информации, была выведена формула расчета соотношения жира к собственному ИМТ. Формула для женщин выглядит следующим образом:
- (1,20 x ИМТ) + (0,23 x Возраст) — 5,4 = % жировых отложений
Вычислим соотношения жира для ранее рассчитанного ИМТ. Предположим, что женщине с обозначенным ИМТ 20,76 — 35 лет.
- (1,20 x 20,76) + (0,23 x 35) — 5,4 = 27,562 % жировых отложений
Шаг 5: Анализ полученных данных
Теперь необходимо сравнить полученный результат с данными усредненных показателей нормы жира, предоставленных в ШАГе 1. Подобный анализ даст вам представление о том, насколько полученные значения близки к показателям нормы.
Показатель жировых отложений женщины, приведенной нами в качестве примера, составил 27,562%. Для ее возрастной группы норма составляет от 21 до 33 %. Таким образом, она вписывается в рекомендованные показатели, но для себя может сделать вывод о необходимости поработать над своими данными для приближения к нижнему показателю нормы. Какие же методы для этого выбрать, мы подробно разобрали выше.