Как сделать гейнер в домашних условиях для набора мышечной массы

Как сделать гейнер в домашних условиях для набора мышечной массы thumbnail

Читая состав на упаковке гейнера от производителей спортпита, можно увидеть 3 основные компонента – белки, жиры, углеводы. Это самые важные питательные вещества для набора мышечной массы, и чем калорийнее содержание смеси, тем лучше для спортсмена. К счастью, чтобы восполнить необходимость в питательных веществах, существуют рецепты гейнеров для приготовления в домашних условиях, главное подобрать правильные ингредиенты.

Содержание

  • Рецепты домашнего гейнера
    • Вариант белково углеводного коктейля №1
    • Вариант белково углеводного коктейля №2
    • Вариант белково углеводного коктейля №3
    • Вариант белково углеводного коктейля №4
    • Вариант белково углеводного коктейля №5
    • Вариант белково углеводного коктейля №6
  • Заключение
  • Гейнер своими руками в видео формате

Рецепты домашнего гейнера

Ниже представлены рецепты домашних гейнеров для набора массы, следуйте рекомендациям по приему, учитывая пищевую ценность и общую суточную калорийность рациона. Наибольшую долю суточного рациона должны составлять продукты питания, содержащие сложные углеводы и белки.

Вариант белково углеводного коктейля №1

Этот домашний гейнер содержит преобладающее количество углеводов, благодаря пищевой ценности овсяных хлопьев, банана и гликемическому индексу арахисового масла. Также в коктейле содержатся жиры, необходимые для добавления энергетической ценности гейнеру. Такой коктейль отлично подходит для приема перед тренировкой, употреблять за час.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока (300 мл);
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 1 банан;
  • 1 ч. л. арахисового масла.

Способ приготовления:

  1. Овсяные хлопья залейте стаканом молока, добавьте банан и масло.
  2. Все ингредиенты тщательно перемешайте в блендере и употребляйте до или после тренировки.
  3. Не храните молочный коктейль больше двух часов в готовом виде.

Вариант белково углеводного коктейля №2

Данный самодельный гейнер также обладает высокой пищевой и энергетической ценностью, большое содержание углеводов и жиров придаст силу на тренировках и предотвратит разрушение мышц. Его также можно употреблять натощак в дни отдыха.

Ингредиенты:

  • 1 стакан апельсинового сока;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. грецких орехов или арахиса.

Приготовление:

  1. Свежевыжатый сок апельсина смешайте с овсяными хлопьями.
  2. Заранее размельчите орехи – взбивайте все ингредиенты блендером до однородной массы.
  3. Можно добавить чайную ложку меда для усиления сладости и калорийности.

Вариант белково углеводного коктейля №3

Этот кисломолочный рецепт домашнего гейнера подходит для приема как до, так и после тренировки. Для увеличения сладости можно добавить 2 ч. л. меда или заменить любым натуральным подсластителем.

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 ст. л. миндаля;
  • 1⁄2 чашки овсянки;
  • 1 ч. л. меда.

Приготовление:

  1. Предварительно размельчите миндаль.
  2. В стакан кефира добавьте орехи, овсянку и мед.
  3. Взбивайте блендером в течение 30-60 секунд.

Вариант белково углеводного коктейля №4

Этот рецепт белкового гейнера в домашних условиях подходит для употребления после тренировки или на ночь. Коктейль богат протеином – около 30 г на порцию, с низким содержанием сахара, основным источником которого является лактоза и фруктоза. Рецепт с творогом – отличный вариант для закрытия белково-углеводного окна.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 100 г творога;
  • 50 г овсянки;
  • 1 стакан черники или малины.

Приготовление:

  1. Промойте ягоды.
  2. Нежирный творог добавьте в молоко.
  3. Смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте, чтобы разбить творог до мелких частиц.
  4. Можно добавлять мед по вкусу или порошок стевии.

Вариант белково углеводного коктейля №5

А этот, приготовленный своими руками гейнер, обладает отличным клубнично-банановым вкусом. Благодаря яйцам, коктейль содержит полезные жиры и белки. Куриные яйца можно легко заменить на перепелиные (примерно на 100 г). Он отлично подходит для посттренировочного приема или натощак в утреннее время.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока;
  • 1 банан;
  • 100 г клубники;
  • 2 яйца.

Приготовление:

  1. Промойте клубнику.
  2. Смешайте все ингредиенты, добавив 2 цельных сырых яйца в смесь.
  3. По желанию, добавьте любые натуральные подсластители.
  4. Взбейте коктейль в блендере.

Вариант белково углеводного коктейля №6

Рецепт специально для любителей кофе, поскольку коктейль обладает мягким кофейным вкусом. Тонизирующий эффект кофе делает коктейль своеобразным предтреником. Также его можно принимать утром в дни отдыха.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • 2 ч. л. быстрорастворимого кофе;
  • 5 г ванильного сахара;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 1 банан.

Приготовление:

  1. Растворите кофе в теплом, но не кипяченом молоке, остудите.
  2. Добавьте хлопья, банан, ванильный сахар и тщательно взбейте блендером все компоненты.

Заключение

Каждый рецепт гейнера обладает определенной ценностью для спортсмена, как и продукты спортивного питания, в одних больше углеводов и жиров, в других – высокое количество протеина. Главное, употреблять правильный коктейль в правильное время. Для усиления эффективности гейнера можно добавлять в такие коктейли креатин, ВСАА, протеин, эти компоненты не восполнить в полном объеме в самодельных напитках. Именно креатин дает быстрое увеличение объемов и силы. Тут может подключиться фантазия, добавляйте любимые продукты в гейнер, учитывая их пищевую ценность.

Гейнер своими руками в видео формате

А также читайте, как выбрать лучший гейнер →

Источник

Готовим супер гейнер дома! Дешево и вкусно!

Привет, друзья! Вы на сайте Voskresinfo.ru! Все о Натуральном Бодибилдинге. Сегодняшний пост будет посвящен кулинарной теме, а именно о том, как приготовить гейнер дома.

Все вы наверняка знаете, что залог красивой фигуры — правильное питание. Но повседневного питания обычно бывает недостаточно, поэтому бодибилдинг немыслим без специальных средств, которые для краткости называют спортпитом.

Что за продукт гейнер, и зачем он нужен? Так для информации!

Гейнер (от английского «gain», то есть «набирать, приобретать») — это углеводно-белковая смесь, предназначенная для набора мышечной массы. Принимать её рекомендуется в первую очередь эктоморфам, то есть спортсменам с дефицитом веса.

Читайте также:  Комплекс упражнений для набора мышечной массы для девушек в домашних условиях

Если же у вас нормальный или избыточный вес и питаетесь вы при этом регулярно, то к белково-углеводным добавкам вам следует отнестись с осторожностью, потому что есть риск вместе с мышцами нарастить и жир, ведь гейнер очень калорийный.

Вот что он делает:

  • Повышает уровень аминокислот и углеводов до тренировки, усиливая тем самым её эффективность.
  • Увеличивает общую калорийность ежедневного рациона.
  • При употреблении после занятия закрывает «белково-углеводное окно» и компенсирует нехватку углеводов и протеинов.
  • Обеспечивает тело энергией для полноценной тренировки.
  • Насыщает мускулы незаменимыми веществами для интенсивного роста.

В отличие от белковых смесей, основной компонент любого гейнера — это углеводы. На них приходится от 50 до 70% общей массы напитка. На втором месте по количеству находятся белки, далее жиры и различные добавки — энергетические, витаминные и минеральные.

Кому в качестве спортивного питания подойдёт гейнер:

  • Эктоморфам, то есть людям худощавого сложения, у которых есть проблемы с набором веса.
  • Людям с ускоренным обменом веществ.
  • Бодибилдерам, стремящимся к серьёзным результатам и не желающим использовать анаболики.
  • Тем, кто хочет набрать массу, но не может регулярно и полноценно питаться.

Читайте также: Как сделать протеин дома?

Смеси заводские и домашние! Что лучше и дешевле?

Что ни говори, основной минус белково-углеводного коктейля — это, конечно, неоправданно высокая цена. Далеко не каждому придётся по карману приличный гейнер, особенно если учитывать, что для достижения заметного эффекта употреблять его нужно регулярно. Так что же делать тем, кто не может себе позволить покупать гейнер по 2-3 тысячи рублей за банку?

Здесь мы подошли к тому, ради чего затевалась эта статья. Всем, у кого нет возможности покупать гейнер в магазинах, я советую готовить его самостоятельно. Тем самым вы убьёте сразу двух зайцев: сэкономите деньги и обезопасите себя от побочных эффектов, так как сможете сами подбирать продукты для смешивания.

Да и полезных свойств у домашнего гейнера больше, ведь готовить вы его будете из свежих продуктов, а не из заводских порошков. И не забывайте про вкус: хоть в фабричные гейнеры и добавляют ароматизаторы, приятным вкусом они редко отличаются.

Другое дело домашние смеси: вы можете положить в них те продукты, которые кажутся вам вкусными, и исключить нелюбимые. К счастью, многообразие возможных компонентов достаточно велико, чтобы каждый сотворил себе коктейль по вкусу.

Пять рецептов! Готовим полезный и вкусный гейнер дома!

Как приготовить гейнер дома? Для начала нужно определиться с пропорциями. Классический вариант — соотношение 1/3, то есть одна часть белков и три части углеводов. Но это именно для людей с худощавым телосложением. Если вы не относитесь к их числу и всё-таки решили употреблять гейнер, то попробуйте брать меньше белков и больше углеводов, чтобы избежать ожирения.

Вот небольшой список продуктов с наибольшим содержанием белков: молоко, творог, йогурт, яичные белки, орехи.

А вот основные источники углеводов: злаки, мёд, отруби, сладкие фрукты, варенье, мюсли.

Поскольку гейнер удобнее пить, чем есть ложкой, для приготовления нужно выбрать жидкую основу. В качестве неё идеально подойдёт сок либо молоко (йогурт). Кстати, слово «приготовление» в данном случае звучит слишком громко.

Читайте также: Как, сколько и когда принимать креатин?

Вы просто смешиваете все продукты и с помощью блендера превращаете их в однородную массу. Вот и всё, смесь можно пить. Если он получился слишком густым, долейте туда ещё немного жидкости.

И, наконец, вот пять вариантов рецептов, которые позволят вам приготовить отличный питательный гейнер:

Рецепт — 1.
вареный белок яиц — 2 шт.
обезж. творог — 50 гр
ягоды — 2 горсти
мед — 2 ст. л.
овсянка — 3 ст. л.
обезж. молоко — 200 мл.

Рецепт — 2.
сметана 10% — 1 стакан
обезж. молоко — 200 мл.
бананы 2 шт.
белок яиц — 3 шт.
фруктовый сироп — 2 ст. л.

Рецепт — 3.
фруктовый сок — 150 мл.
обезж. творог — 100 гр.
банан — 1 шт.
варенье — 2 ст. л.

Рецепт — 4.
обезж. молоко — 250 мл.
белок яиц — 4 шт.
овсянка — 100 гр.
банан — 1 шт.
варенье — 2 ст. л.

Рецепт — 5.
обезж. творог — 200 гр.
арахис — 100 гр.
мед — 3 ст. л.
бананы — 2 шт.
обезж. молоко — 200 мл.

Когда лучше всего употреблять углеводно — белковую смесь?

Идеально принимать гейнер до или после тренировки. В первом случае вы обеспечите себе заряд энергии на всё занятие, а потому сможете заниматься дольше и интенсивнее.

Выпив же гейнер через полчаса после тренировки, вы закроете «белково-углеводное окно», восстановите повреждённые мышцы и восполните потраченные силы.

Вообще, гейнер можно употреблять не только в связи с тренировкой, но и для того, чтобы подкрепиться в течение дня. Только помните, что это всё-таки добавка, которая никогда не заменит полноценного приёма пищи.

Ну что, друзья, на этом мой краткий рассказ о том, как приготовить гейнер дома заканчивается. Надеюсь, мои советы будут вам полезны и помогут добиться великолепных результатов. А если, несмотря на старания, рост ваших результатов будет медленным, то обращайтесь, будем решать ваши проблемы. Всех вам благ!

Меня зовут Алекс, я автор этого сайта, занимаюсь любительским культуризмом с 1992 года. Любому желающему дам БЕСПЛАТНУЮ консультацию, составлю грамотную индивидуальную программу тренировок с учетом вашего типа телосложения, как начинающего, так и среднего уровня спортсмена. Написать мне можно на этой странице, ЖМИ!

Смотрите видео на тему, как приготовить гейнер дома?

Если вам понравилась статья, то поддержите лайком и подпиской. Спасибо!

Читайте также:  Спортивное питание для набора мышечной массы для мужчин гейнер

Источник: https://voskresinfo.ru/pitanie/sportpit/kak-prigotovit-gejner-doma.html

Источник

Гейнер (gainer, от английского gain – прирост) – это высококалорийная пищевая добавка, которая необходима людям двух категорий: первая категория – это люди, активно занимающиеся спортом с целью набора мышечной массы, а вторая – спортсмены, которые каждый день подвергаются длительным аэробным нагрузкам и нуждаются в дополнительной подпитке мышц и нервной системы.

Гейнер можно купить в магазинах спортивного питания, а можно приготовить дома из обычных продуктов.

Предназначение

Предназначение гейнераГейнер состоит преимущественно из белков и углеводов: именно поэтому он не рекомендуется людям, склонным к полноте. Углеводы необходимы спортсменам для быстрого восстановления после тренировок, а белок – основной строительный материал мышц.

Также белково-углеводная смесь может содержать витамины и минералы, которые станут полезным бонусом для иммунитета. Среди них: клетчатка для лучшего усвоения белков, креатин для улучшения выносливости и BCAA – аминокислоты, которые помогают мышцам быстрее восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок.

В магазинах спортивного питания можно найти огромное количество гейнеров разных вкусов, объемов и ценовых категорий от отечественных и зарубежных производителей. Цена за одну порцию колеблется от 100 до 250 рублей и зависит от марки и страны производителя.

В покупке гейнеров в специализированных спортивных магазинах можно выделить следующие минусы:

  1. Цена. Как правило, спортивное питание очень дорогое.
  2. Качество. Нельзя говорить обо всех производителях, но многие из них недобросовестны, а качество продукта можно проверить только в специальных лабораториях.

К счастью, существуют рецепты приготовления гейнеров в домашних условиях для набора веса. Продукты могут варьироваться, но существуют две группы: основные ингредиенты, содержащие большое количество углеводов и белков, и добавки, которые помогают сделать коктейль вкусным.

Преимущества домашнего гейнера

Польза смеси домашнего приготовления очевидна. Основные плюсы:

  1. Экономия. Цена порции домашнего гейнера будет намного ниже, чем та же порция покупного порошка.
  2. Натуральность и понятность состава. Вы будете уверены в качестве продуктов.

Ингредиенты, используемые при приготовлении гейнеров

К основным продуктам можно отнести:

Продукты, используемые при приготовлении гейнеров

  1. Крупы (овсяная крупа, гречневая крупа и другие) – богаты клетчаткой и медленными углеводами, которые необходимы для роста мышечной массы.
  2. Творог – прекрасный источник белка, а белок – основной строительный материал для мышц.
  3. Молоко – содержит кальций и легкоусвояемый белок.

Добавки:

  1. Банан – очень калорийный фрукт, придающий сладость и питательность напитку. Помогает быстро насытиться за счет быстрых углеводов и содержит калий, необходимый для нормальной работы сердца.Добавки для гейнера
  2. Орехи (лесные, грецкие, арахис, фундук) – богаты ненасыщенными жирами.
  3. Ягоды – содержат витамин С, который отвечает за выработку коллагена.
  4. Мед – содержит более 300 полезных веществ.
  5. Яйца – кладезь белка. Используются в гейнерах в сыром виде, поэтому нужно быть либо уверенным в поставщике куриных яиц, либо использовать перепелиные.
  6. Отруби – богаты клетчаткой.

Рецепты гейнеров домашнего приготовления

Гейнер со сложными углеводами

Эту смесь хорошо пить на завтрак, чтобы запустить обмен веществ.

Что потребуется:

Гейнер со сложными углеводами

  • 100 г гречневой крупы;
  • 100 г творога (6-9%);
  • 300 мл молока (2.5-3.2%);
  • ингредиенты по вкусу (замороженные свежие ягоды, банан, мед, сахарный сироп).

Как готовить:

  1. Прежде всего необходимо отварить гречку. Некоторые заливают ее водой на ночь, а к утру она впитывает воду и становится готовой к употреблению.
  2. Смешиваем в блендере все ингредиенты. Если гейнер тяжело пьется, добавьте больше молока.

В итоге смесь будет содержать примерно 80 г углеводов, 30 г белков и 10 г жиров.

Гейнер с быстрыми углеводами и ненасыщенными (полезными) жирами без сахара

Полезный гейнер для быстрого перекуса.

Гейнер с быстрыми углеводамиЧто потребуется:

  • 200г обезжиренного творога;
  • 2 банана;
  • 50 гр орехов (арахис, грецкий, лесной);
  • 600 мл молока (2,5-3,2%).

Как готовить:

  1. Банан и орехи очищаем от шкурок.
  2. Смешиваем все ингредиенты в блендере.

Получаем 1 литр углеводно-белковой смеси со 100 г углеводов, 40 г белков и 30 г жиров.

Гейнер с высоким содержанием углеводов

Если кашу готовить лень, а подкрепиться надо, этот коктейль послужит прекрасной заменой для завтрака.

Что потребуется:

Гейнер с высоким содержанием углеводов

  • 150 гр сухой овсянки;
  • 150 гр творога;
  • 1 банан;
  • ложка арахисового масла;
  • 500 мл молока.

Как готовить:

  1. Необходимо брать настоящую овсянку, которая варится 15-20 минут. Если вы любите очень мягкие хлопья, можно предварительно замочить их в воде на 10 минут – тогда они полностью растворятся в коктейле.
  2. Смешиваем все ингредиенты в блендере.

В итоге получается смесь, состоящая из 150 г углеводов, 50 г белков и 20 г жиров.

Гейнер с яичным белком

Что потребуется:

Гейнер с яичным белком

  • 3 куриных яйца (можно заменить 6-9 перепелиными);
  • 50 г овсяных отрубей;
  • 300 мл молока;
  • мед или сахарный сироп (по вкусу).

Как готовить:

Смешиваем при помощи блендера яйца, отруби и молоко, добавляем мед или сахарный сироп.

Читайте также:  Правильное питание для набора мышечной массы рецепты

В итоге получается примерно 25 г белков, 80 г углеводов и 15 г жиров.

Гейнер с сывороточным протеином и быстрыми углеводами

Очень вкусный рецепт, содержит клетчатку для лучшего усвоения. Хорошо подходит для приема в течение 30-40 минут после тренировки.

Что потребуется:

Гейнер с сывороточным протеином и быстрыми углеводами

  • 100 г сухой овсянки;
  • 2 мерные ложки сывороточного протеина;
  • 1 банан;
  • 400-500 мл обезжиренного молока или воды;
  • Сухой какао-напиток или какао-порошок – 2 столовые ложки.

Как готовить:

Смешиваем все ингредиенты в блендере и наслаждаемся домашним шоколадным гейнером. Желательно выпивать сразу после приготовления.

Гейнер – это высококалорийный напиток, позволяющий спортсменам ускорить процесс восстановления мышечных волокон и тем самым нарастить мышечную массу.

Неизвестно наверняка, из чего состоит покупной гейнер, но можно сделать его в домашних условиях и быть уверенными в его пользе, натуральности и вкусе. Рецептов приготовления домашнего гейнера очень много, и каждый сможет выбрать что-то на свой вкус.

Источник

Добрый день, дорогие друзья. Сегодня хочу с вами поговорить о таком замечательном продукте, как Гейнер).

Гейнер — идеально подходит для набора веса худым людям. Но учтите, что сказанное касается только тех людей, которые параллельно с употреблением гейнера занимаются спортом и ведут активный образ жизни.

И, так, что же такое Гейнер?

Гейнер (Gain — рост/ набор)- простыми словами, это смесь углеводов (carbohydrates) (70-80%) и белков (protein) (30-20%). Некоторые производители добавляют ещё микроэлементы, микронутриенты, специальные пептиды для лучшего усвоения этого продукта, подсластители и многое другое.

Что бы был огромный бицепс, нужно много брать на бицепс, а не это вот ваше всё, прыгалки и скакалочки.

Именно гейнеры стали первыми пищевыми добавками, разработанными учеными для людей, занимающихся спортом. Они ускорили прирост мышечной массы и разгрузили желудочно-кишечный тракта за счет уменьшения потребляемых продуктов.

Домашний гейнер.

Для чего же нужен Gainer?

  • Обеспечивает организм энергией.
  • Способствуют набору веса.
  • Повышает выносливость.
  • Ускоряет восстановление организма после тренировок.
  • Имеет антикатаболитический эффект.

Людям с худощавым телосложением по причине быстрых обменных процессов метаболизма в организме, очень тяжело набрать вес, и это не зависит от количества употребляемой пищи. Такой тип тела у человека называется — эктоморф.

Чем больше вес снаряда, тем быстрее будет расти масса. Главное требование — выполнение техники.

Спасением для эктоморфа может стать гейнер, который, подходит им для роста массы. Высокое содержание углеводов (быстрых и медленных) быстро восстанавливает потребность организма в необходимых калориях.

Обычного питания эктоморфам может просто не хватать для набора массы даже без тренировок. А если эктоморф занимается спортом, гейнер в рационе, просто необходим.

Рекомендации по поводу набора массы, указываются индивидуально в инструкции по приему добавки. Они пишутся на задней части упаковке гейнера.

Бананы, основа почти всех домашних гейнеров.

Неправильное питание так же мешает набрать массу, а многие просто забывают вовремя принять пищу. Кто-то ест то, что не способствует наборы массы и много других причин.

Теперь, почему я задумалась о том, чтобы сделать Гейнер в домашних условиях? Я их ела, занимаясь спортом, рано или поздно ты приходишь к тому, что Гейнер нужен. Но, вкус некоторых гейнеров, для меня лично, оставлял желать лучшего. Кого-то их вкус вполне устраивает, но, у меня проблемы с ЖКТ и какие-то гейнеры для меня не приемлемы по составу.

Состав у гейнеров разнообразный.

Витамины так же есть в тех продуктах, из которых делается Гейнер, например из овсяной муки или измельченной овсянки, измельченной ржи и т.д., того же самого сывороточного белка, в котором содержится кальций и много других микронутриентов.

Состав покупных гейнеров очень разнообразен. Дома, сделать похожий Гейнер скорее всего не получится, для этого нужно много разных видов белков, мальтодекстрин, молотая овсянка, молотая рожь, к тому же там есть свои секретные формулы, да и затратно это всё. Посмотрим, самые бюджетные Гейнеры, которые можно сделать дома:

Банан+творог+овсянка+молоко.

1)Банан + Овсянка + Творог. Творог зерненный, желательно жирности 5-9%. Овсянку можно сделать в кружке с молоком, 100 гр в микроволновке залить молоком и на 5 минут, очень быстро набухает.

2) Пшено + Мёд + Яйцо. Пшено варим, яйца варим, мёд покупаем.

3) Гречневая крупа + сахар + Яйцо. Тот же самый способ что с овсянкой.

4) Овсянка + протеин + сахар. Если есть сухой протеин и вареная овсянка, можете спокойно сделать домашний Гейнер. Можно в блендере, можно закидать банан, малину, варенье и много ещё чего для эффекта). Это малая часть примеров, по приготовлению гейнеров, фантазируйте.

Главное, не переборщите с гейнером, что бы потом не превратится в свинку. А эта свинка милая, ей идёт, ей можно.

Можно так же сделать ХардГейнер, это если у вас есть обычный Гейнер, можно добавить в него хлопья типа овсянных или гречневых и получить больший эффект.

Кстати, Гейнеры тоже между собой различаются, процентовкой белков и углеводов. В MassGainах белков больше а углеводов меньше, у некоторых доходит до процентов 50/50.

На этом пока всё, постаралась урезать статью до минимума, чтобы не утомлять вас.

Всем здоровья и правильного питания. Палец вверх и подписывайтесь.

ДневникЛифтера.

Источник