Как удержать воду в мышцах при тренировках
Есть такое устоявшееся словосочетание – «сухой человек». Сухим, как известно, называют худого человека – в первую очередь из-за низкого содержания жира. Это словосочетание породило слово «просушиться», которое в среде бодибилдеров означает ‘убрать жир’. Но ведь в основе значения слов «сухой» и «просушиться» видится не жир, а вода. Высыхает же вода, а не жир?
Вы не задумывались над тем, почему, когда говорят, что человек во многом состоит из воды, каждый раз наводятся неодинаковые значения? (если, конечно, вы на это обращали внимание). Кто-то указывает, что человек состоит из воды на 60%, кто-то – на 70%, кто-то – на 80%. Более мудрые, наводят процентный диапазон.
Раскроем секрет: все эти отличия в цифрах связаны с тем, что у каждого человека свой процент воды в теле. Более того, он непостоянен, и зависит от пола, возраста, а также других факторов. При этом закономерность здесь общая: чем больше воды в организме, тем человек более массивный.
Вода и мышечная ткань
Мышечная ткань во многом состоит из воды. Вспомните, когда вы жарите на сковородке мясо, то в ней образуется много жидкости, от которой даже приходится избавляться (по субъективным наблюдениям, телятина пускает воды больше всего). А объем приготовленного поджаренного мяса значительно уменьшается по сравнению с сырым.
Еще один пример: человек в молодости и человек в старости выглядят по-разному. Почему? Потому что с точки зрения воды, жизнь – это процесс высыхания. В старости процент мышечной ткани намного ниже, чем в молодости (с возрастом человек ссыхается, и это проявляется не только на примере мышечной ткани). Думается, что этой информации достаточно, чтобы понять, какое значение имеет вода для нас атлетов.
Вода и рост мышечной массы
Многие эксперты рекомендуют посещающим тренажерный зал побольше пить воды. Это правильный совет. Во-первых, вода, как воздух, необходима для самой физической работы – для получения АТФ (источника энергии для любого физического действия человека и процессов в нем). Достаточно просто посмотреть на формулу образования АТФ.
Во-вторых, лишь при отсутствии дефицита воды возможны процессы гипертрофии мышечных белков. Собственно, все энергетические процессы в организме происходят в водной среде.
В-третьих, если воды в организм поступает достаточно, она способна задерживаться в межклеточном пространстве мышечной ткани, а также в самих клетках (например, в саркоплазме), что в результате приводит к увеличению мышц в объеме (кстати, этот процесс активно наблюдается во время приема анаболических стероидов).
У сухих людей (именно этим словом в этой статье называем эктоморфов) вода в организме плохо задерживается. Очевидно, это связано с тем, что общий обмен веществ у них – высокий (быстрый).
Что в организме человека происходит в процессе «сушки»? Первым делом повышается обмен веществ. Соответственно, если у вас повышенный обмен веществ, то, можно сказать, что вы находитесь в процессе постоянной «сушки». Как известно, нельзя сушиться и набирать массу одновременно. Это два противоположных процесса. Именно поэтому сухие люди – это люди не только с низким процентом жира, но и с недостаточной мышечной массой.
Итак, промежуточный вывод формулируется так: быстрый обмен веществ приводит к недостаточному количеству воды в организме для нормального мышечного роста.
Нельзя сказать, что быстрый обмен веществ сопровождается обезвоживанием организма и имеет негативные последствия в виде различных заболеваний. Нет, не на столько все печально. Воды хватает на многое, на все, кроме как на увеличение массы. Кстати, один из примечательных «симптомов» быстрого обмена воды в организме (и высокого метаболизма в целом) – худое лицо («без щек»). Бодибилдеры, хорошо просушившиеся, (особенно в категориях ниже 90 кг) на лице выглядят не лучше жертв Освенциума.
Как удержать воду в организме?
Наверное, многие из вас эти строки уже не читают – вывод для себя сделали и побежали пить воду. Но не все так просто! Воды не хватает для роста массы не потому, что ее мало пьете, а потому что она не задерживается.
Если вода в организме плохо задерживается (быстро метаболизируется), то количество выпитой воды (имеется в виду большое количество) никак не повлияет на набор массы. Она попросту будет уходить в унитаз. Это будет напоминать процесс промывания водой организма (в частности ЖКТ и экскреторной системы), но не повлияет на наращивание мышечной массы. К тому же, потребление большого количества воды, наоборот, способно вымыть ту воду, которая могла бы задержаться. Хорошим примером этому является питье воды в знойное лето: в жару воды выпивается очень много, однако, несмотря на это, летнее время года никогда не считалось благоприятным периодом для набора массы.
Таким образом, важно знать свою норму потребления воды. Чтобы узнать свою норму, воспользуйтесь калькулятором среднесуточной нормы потребления воды:
Как же нормализовать скорость водного обмена? В организме человека веществами, отвечающими за водный обмен, являются соли натрия, хлора, калия. Эти макроэлементы являются главными веществами, регулирующими водный обмен. От них зависит движение воды в теле человека. Поэтому в действительности водный обмен называется водно-солевым. Натрий, хлор, калий – это вещества (соли), ионы которых связывают воду в клетках и в межклеточном пространстве. Если их много, то водный обмен замедляется. Если мало, то вода не задерживается. Еще один момент: большое потребление воды приводит к вымыванию солей из организма. Так что просто так вливать в себя по несколько литров воды в день не стоит.
Для получения достаточного количества данных макроэлементов рекомендуется употреблять минеральные комплексы, включающие их. Выбирайте те комплексы, в которых натрий, калий и хлор превышают рекомендованную дневную дозу (% daily value). Стоит заметить, что на рынке минеральных добавок не так уж и много комплексов с этими элементами.
В среде спортсменов с целью удержания воды в мышечных волокнах популярным способом является потребление калиевых аптечных препаратов. Принимают обычно калий в форме аспарата калия, цитрата калия или глюконата калия. Кстати, зачастую именно эти соединения находятся в минеральных комплексах вместо калия в чистом виде. К слову, калий является ответственным за возбудимость клеток, таким образом, играет большую роль в нейромышечной связи, в частности в моторике мышц во время их работы в силовых упражнениях. Поэтому быстрое вымывание калия не только не позволит увеличивать собственный вес, но и прогрессировать в силовых показателях.
Натрий, хлор и калий можно также получать из минеральной воды. Минеральная вода – не столовая, а хорошо минерализированная – бывает различных видов по составу микро- и макроэлементов. Нас интересует вода, богатая именно указанными солями. Между прочим, минеральная вода как магазинный питьевой продукт может быть натуральной и искусственно минерализированной (последней, к сожалению, на прилавках больше). Поэтому внимательно изучайте этикетки на бутылках, если желаете потреблять натурпродукт. Кстати, альтернативой минералки являются изотонические напитки, которые с недавних пор стали продаваться в некоторых магазинах спортивного питания.
Можно также обратить внимание на обычную кухонную соль (хотя многие для этих целей рекомендуют морскую соль), которую необходимо добавлять к воде. Соль на химическом уровне – это натрий и хлор (то, что нам и нужно). Математика здесь следующая: для одного литра воды требуется около 6-8 г. соли. Важно подчеркнуть, что соль, разведенная в воде, является раствором, в то время как, например, минеральную воду с солевым составом нельзя назвать раствором. Так вот, солевой раствор (в отличие от минеральной воды), по мнению многих врачей, плохо всасывается в кишечнике. Поэтому питье воды следует сопровождать так называемым сублингвальным приемом щепотки соли (под язык). Размер щепотки определяется исходя из расчетов, приведенных выше. Вместо соли можно использовать и обычную соду (в ее составе присутствует натрий).
Есть также мнение, что хорошо задерживает воду креатин. Но существуют и наблюдения, что креатин действует как мочегонное. Это от того, что эффект задержки воды краткосрочный: на полдня вода задержалась, а потом вся резко вышла. Возможно, краткосрочность задержки воды от креатина свойственна далеко не всем. Об этом пусть сделает вывод каждый для себя сам. Хотя, согласно еще одним наблюдениям, креатин задерживает воду лучше всего (надолго и помногу), когда он употребляется в месте с таурином.
Когда пить воду?
В идеале питье воды должно происходить после похода в туалет. Начинать свой день желательно со стакана воды. Если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, то воду стоит пить сразу после каждого приема пищи. При наличии проблем с ЖКТ вода, выпитая сразу после еды, будет ухудшать ее переваривание и усвоение. Почему воду стоит пить после кушанья? Потому что это один из способов ее удержать – в пище находятся вышеуказанные соли, способные задерживать жидкость.
После и во время тренировки – питье воды является необходимым атрибутом, особенно если тренировка интенсивная и проходит в жаркое время года. Для восстановления водного баланса после тренировки требуется 150% объема жидкости, потерянной (в основном в виде пота) во время занятия (вода при этом должна содержать натрий).
9 быстрых трюков, чтобы выглядеть более объемным и накачанным. Как с помощью спортивного питания создать впечатление рельефа и объемных мышц.
9 быстрых трюков, чтобы выглядеть более объемным
Конечно, никаких волшебных средств не существует. Вы наверняка знаете, что быстро набрать качественную мышечную массу невозможно. Нужно тренироваться, правильно питаться и с умом употреблять спортивное питание. И этот процесс должен длиться годами, а не несколько месяцев.
Но бывают случаи, когда вы хотите выглядеть крупнее прямо здесь и сейчас. Причины для каждого могут быть разными ― возможно, вас ждет встреча с бывшей подругой, и вы хотите показать ей, чего она лишилась. Или вы вам понадобилось сделать пару фото на пляже для социальных сетей. Какова бы ни была причина, следующие 9 трюков помогут вам визуально стать на 2–5 кг больше… практически сразу.
1. Загрузитесь углеводами
Самый простой и эффективный способ быстро прибавить пару килограмм ― углеводная загрузка. Чем ниже ваша обычная норма углеводов, тем более впечатляющим будет результат. Те, кто обычно ест меньше двух грамм углеводов на 1 кг веса тела, получат от этого наилучший результат.
Почему это работает? Когда вы потребляете в пищу углеводы, они накапливаются в ваших мышцах в виде гликогена ― большого количества соединенных между собой молекул глюкозы.
Гликоген «втягивает» в мышцы воду, наполняя их как шарики.
Применение на практике: за день или два до того, как вам будет нужно выглядеть огромным, съедайте примерно по 8 г углеводов на 1 кг веса тела. Или даже больше. В первые 4–6 часов суток можно получать простые углеводы из сахара, сладостей и белого хлеба. Затем постарайтесь потреблять медленно усвояемые сложные углеводы вроде батата, макарон из твердых сортов пшеницы и овсянки. Так вы не наберете лишнего жира. Углеводная загрузка работает лучше всего, если в первые 3 дня вы делаете разгрузку и съедаете по 1 г углеводов на 1 кг веса тела, а затем резко поднимаете до 8 г на 1 кг.
2. Увеличьте потребление воды
Весьма вероятно, что у вас дегидратация. Или вы просто недостаточно «наполнены» водой. В среднем нужное количество воды потребляют менее 15 % спортсменов.
Почему это работает? Правильно рассчитанная дозировка воды действует на ваши мышцы так, что они становятся больше и наполненнее.
Если же вы употребляете мало воды, ваши мышцы, наоборот, выглядят плоскими.
Может даже казаться, что вы уменьшились в объеме. На самом деле с мышцами все в порядке, им просто не хватает жидкости.
Применение на практике: увеличьте количество потребляемой воды. Для достижения максимальной наполненности выпивайте хотя бы 3,5 л воды в день, а иногда и в два раза больше.
3. Грамотный подход к выбору креатина
Мы не откроем секрет, если скажем, что креатин доставляет большое количество воды в мышцы, отчего они быстро увеличиваются в размере. Но есть одна проблема ― время. Она касается прежде всего креатина моногидрата. Он отлично работает, но на то, чтобы прибавить в массе, вам потребуется несколько недель. Этого не произойдет, пока концентрация креатина в мышечных клетках не достигнет максимума. При приеме креатина моногидрата на это уйдет неделя или больше, даже если вы делаете фазу загрузки. Поэтому вместо моногидрата лучше выбрать более быстродействующую форму вроде креатина гидрохлорида или креалкалина.
Почему это работает? Эти формы креатина увеличивают объем мышечных клеток практически мгновенно.
Применение на практике: употребляйте 3–5 г креатина гидрохлорида или креалкалина до и после тренировки.
4. Начните принимать глютамин
Популярный продукт спортивного питания L-глютамин не оказывает такого же моментального воздействия на рост мышц, как креатин и углеводная загрузка, но тем не менее это критически важный компонент, который следует использовать во время набора мышечной массы.
Почему это работает? Глютамин в больших количествах запасается в мышцах и, как и креатин, притягивает воду в мышечные клетки.
Глютамин помогает конвертировать больше глюкозы в гликоген, содержание которого в мышцах, соответственно, возрастает.
Вместе с этим в мышцы поступает больше воды, что дополнительно увеличивает их объем.
Применение на практике: после тренировок добавляйте по 10 г глютамина в свой протеиновый коктейль вместе с углеводами.
5. Начните принимать больше глютамина
Даже если вы уже принимаете глютамин после тренировок, есть и другая форма этой аминокислоты, которая поможет вам выглядеть массивнее ― L-аланил-L-глютамин.
Полезная статья: «150 советов по набору мышечной массы для мужчин и девушек»
Почему это работает? Эта форма глютамина помогает лучше удерживать в мышцах воду. А, как мы уже говорили, чем больше в ваших мышцах воды, тем наполненнее и визуально эффектнее они становятся. Причем практически мгновенно.
Применение на практике: для лучшей гидратации принимайте 5–10 г L-аланил-L-глютамина (сустамина) примерно за 30 минут до тренировок. Кровенаполнение усилится, а мышцы увеличатся в размерах.
6. Принимайте таурин
Это одна из самых популярных аминокислот в массовом потреблении, но не из-за потенциальной помощи в наборе мышечной массы. Таурин ― основной ингредиент энергетических напитков, в которых он отвечает за продолжительность прилива сил. Хотя, как правило, подъем энергии от него минимальный. Но сейчас нас интересует другое ― способность таурина увеличить объем ваших мышц.
Почему это работает? Таурин ― аминокислота, накапливающаяся в мышечных клетках и притягивающая к ним воду. В результате мышцы, особенно в сочетании с глютамином и креатином, становятся ощутимо больше. К тому же таурин увеличивает силовой потенциал мышц и выносливость для более интенсивных тренировок. В долгосрочной перспективе это обязательно даст хороший результат.
Применение на практике: для наибольшего наполнения мышц принимайте 2–3 г таурина вместе со своим предтренировочным комплексом и коктейлями после тренировки.
7. Увеличьте потребление калия
Спортсмены часто думают, что калий (один из ключевых электролитов в спортивных напитках-изотониках) не оказывает на организм видимого эффекта. Однако пришла пора изменить точку зрения, так как калий способен сделать вас больше, причем за короткое время.
Полезная статья: «Зачем и как принимать витамины при силовых тренировках»
Почему это работает? Калий накапливается в мышечных клетках и делает их объемнее. Также он помогает мышцам накапливать больше воды. Эффект будет еще заметнее, если у вас понижен уровень калия.
Если вы придерживаетесь типичной спортивной диеты и ограничиваете себя в приеме фруктов, скорее всего, дополнительный прием калия вам точно не помешает.
Применение на практике: принимайте 500–100 мг калия в виде калия аспартата, калия глюконата или калия цитрата 2 или 3 раза в день вместе с приемом пищи.
8. Начните принимать глицерин
Глицерин считается основой молекул триглицеридов ― главных жиров нашей диеты. Но, если спортсмен сражается за каждый килограмм мышечной массы, функции глицерина гораздо шире.
Почему это работает? Глицерин «связывает» значительное количество жидкости. За счет того, что в кровеносные сосуды и мышцы поступает больше воды, глицерин увеличивает их объем, делая вас визуально крупнее. Также он помогает предотвратить дегидратацию и контролировать температуру вашего тела, когда вы занимаетесь спортом в жару. Глицерин лучше всего наполняет мышцы, если принимать его вместе с быстрыми углеводами и креатином, а также пить много воды.
Применение на практике: принимайте 30–40 г глицерина вместе с 10–15 г простых углеводов (например, декстрозы), 3–5 г креатина и 1,5–2 л воды. Если прием глицерина не вызывает у вас проблем с желудком, увеличьте дозировку до 60–80 г, а количество углеводов ― до 20–30 г. При этом креатин и воду сохраните на прежнем уровне. Именно такой рецепт приведет к максимальному наполнению ваших мышц.
9. Принимайте оксид азота
Бустеры оксида азота обычно содержат аргинин, трансформирующийся в нашем организме в оксид азота. Еще в них имеются ингредиенты вроде пикногенола, улучшающие преобразование аргинина в оксид азота, а также вещества, уменьшающие распад оксида азота, такие как горянка (эпимедиум).
Почему это работает? Увеличивать уровень оксида азота нужно для расслабления питающих мышцы кровеносных сосудов. Те становятся шире в диаметре, что приводит к усилению кровотока в мышцы, объем которых при этом увеличивается. И, совместно с накопленным в них гликогеном, креатином, глютамином, таурином, калием и глицерином (если вы следовали вышеизложенным рекомендациям), ваши мышцы быстро наполнит огромное количество воды. К тому же улучшенное кровоснабжение доставит к мышцам больше глюкозы, что в свою очередь создаст больше гликогена.
Применение на практике: принимайте бустер оксида азота утром и за 30–60 минут до упражнений, соблюдая рекомендованную для него дозировку.