Мезим для набора мышечной массы
При серьёзной работе на массу и силу необходимо потреблять большое количество калорий — это всем известно. Но рано или поздно на пути повышения калорийности и регулярного увеличения объёма потребляемой пищи, многие сталкиваются с естественным лимитом переваривающей способности пищеварительной системы, и как следствие с ограничением усвоения питательных веществ. Ведь далеко не каждый организм способен изо дня в день переваривать и полноценно усваивать большие объёмы пищи. Это сильно ограничивает достижения в тренажерном зале. В этом случае на помощь приходят пищеварительные ферменты или как их ещё называют — энзимы.
Что такое энзимы?
Говоря простым, ненаучным языком, энзимы – это ускорители химических реакций в живом организме. Без них все реакции, которые обеспечивают нашу нормальную жизнедеятельность, хоть и протекали бы, но настолько медленно, что мы просто не смогли бы существовать.
Энзимы являются катализаторами — они инициируют различные химические реакции в организме, но сами по себе остаются неизменными. Существуют 2 основных типа энзимов участвующих в процессе пищеварения, они помогают организму расщеплять и усваивать питательные вещества из пищи: жиры, углеводы, белки, сахара.Откуда берутся энзимы (пищеварительные ферменты)?
* Вырабатываются самим организмом (по большей части – поджелудочной железой).
* Попадают в нашу пищеварительную систему с пищей. Энзимы содержатся в большинстве сырых продуктов (именно при их участии происходят процессы гниения сырых овощей и фруктов). Термически обработанные продукты теряют все пищеварительные ферменты.Энзимы чувствительны к высокой температуре. Термическая обработка пищи может уничтожить практически все естественные ферменты в продуктах питания.
Недостаток ферментов в потребляемой нами пище приводит к ухудшению усвояемости пищи, желудок становится перегруженным и не может переварить всю поступающую в него пищу.
Широко используемые ныне красители, добавки «Е», ГМО и синтетические вещества (содержащиеся не только в пище, но и в медикаментах) сильно усложняют процесс пищеварения. При этом продуктов, содержащих «естественные» энзимы в рационе современного человека осталось очень мало. Поджелудочная железа вынуждена работать с удвоенной силой, чтобы создать достаточное количество пищеварительных ферментов (энзимов). Если же она не справляется с нагрузкой, еда перестает усваиваться. Питательные вещества проходят мимо вас.
Чтобы пища приносила пользу и энергию, имеет смысл помочь своему организму дополнительными энзимами. Регулярный прием ферментов для пищеварения способствует правильному пищеварению, снижает усталость, избавляет от вздутия живота после еды.
Кому прием пищеварительных энзимов особенно необходим?
* При недостаточности выработки ферментов собственной поджелудочной железой
* Тем, кто испытывает трудности с пищеварением (тошнота, вздутие живота, изжога, образование газов)
* Тем, кто при работе на массу значительно увеличил калорийность рациона: благодаря ферментам основные питательные вещества усваиваются быстрее и эффективнее.Ферменты для пищеварения обеспечивают максимальное усвоение питательных веществ из пищи и других добавок. Способствуют повышению энергии, за счет большего количества питательных веществ поступающих в клетки.
На рынке представлен довольно большой выбор ферментов. Всем известные аптечные: фестал, панкреатин, мезим форте, а также заказываемые через инернет энзимы от Now Foods, Twinlab, Source Naturals и другие. Это комплексные препараты, содержащие основные ферменты поджелудочной железы. Преимущественно именно они нам и нужны.
Принимаются ферменты обычно до или во время еды. Дозировка индивидуальна и зависит как от самого препарата, так и от количества и состава пищи.
Из личного опыта применения различных ферментов, наилучшим выбором как с точки зрения эффективности, так и цены, считаю энзимы от Now Foods. Какой бы ни был состав пищи и её количество, всегда хватает 1 таблетки. Бывает очень полезно их использовать, когда плотно поел незадолго перед тренировкой. В животе быстро наступает приятное ощущение лёгкости.Из нежелательных лично для меня ферментных препаратов, могу назвать вот этот от Doctor’s Best. Уж не знаю почему, но именно на эти энзимы реакция была очень неприятная, после каждого приёма болел живот. Кстати в отзывах к ним нашёл аналогичный отзыв.
Есть категория людей, которым особое внимание стоит обратить не на комплексные, а на отдельные ферменты, например на фермент лактаза (Lactase) для переваривания молочного сахара — лактозы. Дело в том, что у многих людей во взрослом возрасте значительно уменьшается или прекращается вовсе выработка данного фермента. В результате молоко не переваривается и не усваивается, вызывая метеоризм и жидкий стул. В тяжёлых случаях такая реакция может наблюдаться даже на кисломолочные продукты. Фермент лактаза полностью решает данную проблему, тем самым значительно расширяя перечень допустимых к употреблению продуктов.
Из лактазных ферментов пробовал препараты двух фирм (этот и этот). Проверял их на 0,5 и 1 литре молока. Со своей задачей оба неплохо справляются, но второй вариант всё же несколько эффективнее.
Тема ферментов очень большая и на этом конечно же не исчерпывается. Но для поднятия вопроса о необходимости применения ферментов как в спортивной практике, так и для улучшения качества жизни, пожалуй достаточно.
Кому было интересно ставим лайк. Вопросы, отзывы пишем в комментариях. Всем добра и здоровья.
Источник
Любому, кто профессионально занимается бодибилдингом, хорошо известно, что достижение желаемого результата невозможно без правильно подобранной программы питания. Это включает в себя не только сбалансированное меню, которое помогает организму обзавестись мышечной массой, но также всевозможные пищевые добавки и лекарственные средства. Достаточно высока среди спортсменов популярность препаратов, содержащих пищеварительные ферменты.
В линейке препаратов этой группы наиболее известным является «Панкреатин». Поможет ли его прием тем, кто хочет достичь результатов в бодибилдинге? Попробуем ответить на этот вопрос ниже.
Краткая информация о Панкреатине
Данное лекарственное средство помогает в том случае, если поджелудочная железа человека не работает или работает не в полную силу. В этом случае таблеткой «Панкреатина» в организм поступает недостающая порция ферментов, благодаря которым происходит переваривание пищи.
Дозировка «Панкреатин», как правило, невелика и его назначают в том случае, когда потребность в ферментах относительно невелика. Либо его используют в восстановительной терапии после курса более сильных лекарств.
«Панкреатин» назначают при лечении следующих заболеваний:
- Заболевания поджелудочной железы, в том числе хронический панкреатит, муковисцидоз;
- Хронические воспалительные процесса в органах желудочно-кишечного тракта;
- Резекция или облучение желудка, кишечника, печени, желчного пузыря;
- Единовременный прием при подготовке органов брюшной полости к исследованиям;
- Единовременный прием после приема слишком большого количества тяжелой пищи.
Противопоказаниями к приему препарата является острая форма панкреатита либо обострение хронического течения болезни. Не следует принимать препарат детям младше трех лет, беременным женщина – только после консультации с врачом. Нечасто, но встречается аллергия на один из компонентов препарата, в этом случае прием также прерывается и «Панкреатин» заменяют на аналог.
Использование «Панкреатина» в бодибилдинге
Пищеварение у здорового человека является четко работающим механизмом, где поджелудочная железа производит ровно столько ферментов, сколько необходимо для переваривания и усвоения съеденной пищи.
Однако, рацион спортсмена сильно отличается от рациона обычного человека. Количество потребляемых калорий существенно превышает норму, и зачастую организм оказывается не способен «обработать» такой большой объем поступающих белков, жиров и углеводов. В этом случае на помощь приходят ферментосодержащие препараты, с помощью которых организм благополучно расщепляет и усваивает питательные вещества.
Однако, следует отметить, что «Панкреатин» не следует принимать всем подряд, кто находится в стадии набора мышечной массы. Когда же целесообразно принимать лекарство?
В каких случаях следует принимать препарат?
К сожалению, единственный способ понять, требуется ли спортсмену принимать дополнительные ферменты – это метод проб и ошибок. Для этого специалисты предлагают следующий план – резко поднять калорийность своего рациона за счет качественной, здоровой пищи.
Если на протяжении двух недель мышечная масса не начнет расти, а также наблюдаются симптомы, которые будут перечислены ниже, то проблема кроется в пищеварении, и в этом случае человеку показан прием ферментов:
- Тяжесть и дискомфорт в желудке после еды;
- Отрыжка;
- Неприятные распирающие ощущения в желудке, которые не проходят длительное время после приема пищи;
- Расстройство желудка, как после обильной трапезы, так и после небольших порций.
- Запоры, диарея, газы;
- Одним из наиболее характерных признаков нехватки ферментов в кишечнике – необычный цвет стула, а также присутствие в нем слизи.
Еслипри переходе на новую диету появились некоторые из этих признаков, то скорее всего, организм не справляется с нагрузкой и требуется прием «Панкреатина». Чтобы понять это точнее, следует вернуться к привычному режиму питания. Если все симптомы исчезли, то спортсмену необходим прием пищеварительных ферментов для нормализации пищеварения и, соответственно, наращивания мышечной массы.
Однако, со своим здоровьем не следует шутить. Вышеперечисленные симптомы могут говорить не только о том, что организму не хватает ферментов, но и о некоторых заболеваниях органов пищеварения, пищевой аллергии. В данном случае, особенно если симптомы не исчезают, следует проконсультироваться с врачом и сдать анализы.
Причины остановки роста мышечной массы
С этим сталкиваются многие, и достаточно часто причина кроется именно в проблемах с пищеварением, когда организм просто не успевает обработать все поступающие полезные вещества. Однако, существуют и другие причины, почему это происходит. В этом случае прием ферментов не принесет никакой пользы, скорее напротив. Ведь поступление лишних веществ извне всегда приводит к тому, что организм перестает вырабатывать собственные, «надеясь» на помощь.
- Плохое питание, когда в организм поступает недостаточное количество калорий хорошего качества, из которых организм мог бы строить мышечную ткань;
- Неправильно выбранная интенсивность тренировок. Здесь плохо отклонение в любую сторону, как слишком низкая, так и чересчур высокая интенсивность;
- Недостаток отдыха. Время восстановления – очень важный показать в вопросе построения идеального тела. Если тренировки проводятся слишком часто, это приведет к остановке мышечного роста.
Не следует забывать, что «Панкреатин» — это все же лекарственное средство. Бесконтрольный, и особенно длительный прием способен принести вред организму. Поэтому прежде чем отправляться в аптеку за препаратом стоит отсеять другие причины, почему мышечная масса не желает расти.
Если есть подозрение, что причина все же кроется в пищеварении, то следует проверить свой организм, вначале подняв, а затем резко снизив калорийность рациона. Если симптомы нехватки ферментов пропали с возвращением к привычному питанию, то следует принимать препарат в периоды набора массы. Однако, желательно перед этим получить консультацию лечащего врача, который поможет подобрать оптимальную дозу и безопасную длительность приема препарата.
Источник
Если вы с трудом восстанавливаетесь после тренировок, виной тому могут быть ферменты, а точнее, их нехватка. Ферменты (или энзимы) служат для расщепления сложных молекулярных соединений пищи на отдельные фрагменты, пригодные для усвоения организмом; иначе говоря, они дают толчок вcем биохимическим процессам, протекающим в вашем теле, включая рост мышечной ткани. У многих культуристов ферменты не выполняют своих прямых «обязанностей». Последствия этого самые плачевные: отечность по утрам, метеоризм (то бишь газы в кишечнике) и, что самое худшее, сокращение притока питательных веществ в мышечную ткань и, как следствие, стагнация роста. Почему же такая пакость приключается именно с культуристами? Дело в том, что культуристы много едят. Ну а в условиях города пищу они могут покупать только в супермаркетах. Там она исключительно нездоровая. По той причине, что долго хранилась или прошла глубокую термическую обработку. В результате погибли все пищевые природные ферменты. Поглощение такой «деферментированной» пищи повышает кислотность пищеварительного тракта, а эта самая кислотность ослабляет, а то и вовсе губит ваши собственные ферменты. Также плохую службу здесь играет поглощение вами белкового порошка. В нем по определению не может содержаться натуральных компонентов. То есть ферменты в нем тоже отсутствуют. Белковые концентраты существенно увеличивают кислотность пищеварительного тракта, да к тому же и крови, если очень долго потреблять порошковый концентрат, то можно даже абсолютно остановить ферментативную деятельность организма. Это и называется «застоем». Вы усердно тренируетесь, а необходимые питательные вещества в мышцы не поступают. Мышечная ткань теряет силу, усыхает…
[reclam]
Какой же выход? Хотя бы летом старайтесь потреблять как можно больше натурального непереработанного белка. Покупайте парное мясо, живую рыбу, свежие морепродукты. Ешьте больше свежих овощей и фруктов. Также крайне полезны будут продукты пчеловодства. Их вы сможете найти например в интернет-магазине тенториум в Киеве. Кроме того, имеет смысл регулярно принимать ферменты в виде пищевой добавки. Исследования доказывают, что различные ферментные «смеси» способны реально ускорить процесс восстановления культуристов после тренировочных нагрузок.
Лучше всего выбрать что-нибудь из «комбинированных» добавок, включающих целый набор ферментов, типа Панкреатина (см. «Лучшие ферментные добавки»). Будучи ферментом поджелудочной железы, панкреатин содержит полный «комплект» протеаз, липаз и амилаз, то есть всего необходимого для усвоения белков, жиров и углеводов. Стандартная доза — 2-4 грамма перед каждым приемом пищи. Кстати, капсулы ферментов снабжены особым защитным покрытием. Это означает. что ферменты не будут разрушены желудочным соком. Капсула попадет в кишечник, и только там оболочка растворится и выпустит ферменты в пищевую массу, чтобы они немедленно начали свою полезную работу.
Ежели вам долгое время досаждали метеоризм и/или отечность (распространенные «побочные эффекты» приема порошкового белка), вы очень быстро почувствуете облегчение. Да и тренировки пойдут веселее. Сами по себе ферменты не обладают анаболическим эффектом, однако они с гарантией помогут вам в трудном деле набора мышечной массы.
Лучшие ферментные добавки
[reclam]
Представляем «первую тройку» ферментных добавок, которые помогут вам не только набрать массу, но и укрепить здоровье.
1) Панкреатин
Происхождение: извлекается из поджелудочной железы свиней или коров.
Дозировка: следуйте инструкциям на упаковке, стандартная доза — 2-4 грамма
перед каждым приемом пищи.
Предостережения: может снижать эффективность лекарств для диабетиков. Не следует принимать тем, кто плохо переносит продукты из свинины.
2) Бромелаин
Происхождение: извлекается из ананасов.
Дозировка: следуйте инструкциям на упаковке, стандартная доза — 500 мг перед каждым приемом пищи.
Предостережения: не следует принимать тем, у кого аллергия на ананасы.
3) Папаин
Происхождение: извлекается из папайи.
Дозировка: следуйте инструкциям на упаковке, стандартная доза — 375-750 мг перед каждым приемом пищи.
Предостережения: Может усиливать действие лекарств, разжижающих кровь, как и все остальные ферменты из этого списка.
Источник
нарыл статейк в тему
Роль пищеварительных ферментов в наборе мышечной массы
Пищеварительные ферменты — новое слово на рынке биодобавок. У спортсменов, тренирующихся по интенсивным программам, они идут прямо-таки нарасхват. Секрет такой популярности прост: ферменты помогают основным питательным веществам усваиваться значительно быстрее и эффективнее. А для тех, у кого с набором «массы» возникают «диетические» сложности, эти пищеварительные ферменты-просто панацея.
Однако не спешите отправляться в поход по ближайшим аптекам. Может, как раз вашей пищеварительной системе такая помощь совсем не нужна. В самом деле, очень немногие из нас действительно нуждаются в дополнительных ферментах для усвоения пиши. Это касается и бодибилдеров. хотя они и «съедают» на несколько тысяч калорий больше, чем среднестатистический индивидуум. Принимая ферменты, которые вам не нужны, вы не только швыряете деньги на ветер, но и портите свой желудок: переизбыток ферментов до добра не доводит! С другой стороны, недостаток пищеварительных ферментов, безусловно, мешает набору «массы». Но прежде, чем приступать к решительным действиям, надо определить, хватает ли вам «родных» ферментов, или пищеварению нужна помощь со стороны.
Ударнная диета
Некоторые диетологи сегодня предлагают специальный «ударный» диет-план для тех, у кого возникают трудности с наращиванием «массы». Суть его заключается в том, чтобы ежедневно получать сверх нормы ровно 2000 калорий в день (всего 5-10 калорий на каждый килограмм веса тела) и «помогать» себе пищеварительными ферментами в виде капсул или порошков. Теоретически, чем больше вы едите, тем больше питательных элементов усваивает организм. А чем больше он усваивает, тем эффективнее идет набор «массы». Звучит просто и убедительно. Хотя этот «ударный» план и выдают за недавнее изобретение, сама по себе идея наращивания «массы» за счет повышения калорийности далеко не нова. Лет двадцать назад иные культуристы в межсезонье «распухали» едва ли не до ожирения, а перед соревнованиями ухитрялись сбрасывать больше 20 килограммов. В те времена это считалось вполне обычным делом: не беда, если атлет в межсезонье оброс жирком, ведь заодно он нарастил и «массу», которой при обычном питании не наберешь. Но разумно ли это? Лишние калории — это всегда риск жировых отложений. И пищеварительные ферменты тут не помогут: они не влияют на то, как распределяются калории в организме. Получая дополнительные калории пусть даже в сопровождении ферментов, вы будете набирать не только «массу», но и жир.
Основы пищеварения
Прежде, чем решать вопрос о приеме ферментов, надо получить элементарное представление о том, что такое, собственно, пищеварение. Пищеварение — это процесс, направленный на то, чтобы расщепить поступившую в организм пищу на химические составляющие. Это позволяет питательным веществам всасываться в кровь, то есть усваиваться и использоваться по назначению. Расщепление и всасывание — это два компонента, которые необходимы для того чтобы основные питательные элементы (белки, углеводы и жиры), витамины и минералы перекочевали из кишечника в кровь. Усвоив эти вещества, организм направляет их в различные ткани для обеспечения роста, восстановления, выработки энергии или просто для «складирования». Пищеварительные ферменты (или, иначе, энзимы) — это особые соединения, участвующие в расщеплении трех основных питательных элементов: белков, углеводов и жиров. Если вы еще хоть что-то помните из школьных уроков биологии, энзимы участвуют практически в каждой химической реакции, которая происходит в организме, и выступают в роли катализаторов этих реакций во всех наших системах жизнеобеспечения. В процессе пищеварения энзимы отвечают за реакции, разбивающие длинные цепочки пищевых молекул на более простые компоненты. А эти компоненты затем фильтруются в кровь через стенки кишечника.
Нужны ли вам дополнительные ферменты?
Как же узнать, мешает ли ваше пищеварение росту «массы»? Лучше всего искать ответ методом проб и ошибок. Если дело не в тренинге (а чаще всего причина кроется именно в нем!), то попробуйте резко увеличить калорийность диеты. Но только за счет качественных продуктов, соблюдая правила питания. Выдержите эту новую диету, по крайней мере, две недели, а потом начинайте делать выводы. Если вы по-прежнему топчетесь на месте в наборе силы и «массы», проверьте, нет ли у вас симптомов нехватки пищеварительных ферментов желудка:
Неприятные ощущения в желудке сразу после приема пиши.
Сильная отрыжка после еды.
Чувство «распирания» желудка, которое продолжается чересчур долго. 4) Расстройство желудка после обильной еды.
Расстройство желудка после нескольких небольших приемов пищи. Переизбыток ферментов, как и их нехватка, может вызвать массу неприятных проблем. Самая распространенная из них — повышенная кислотность желудочного сока. Признаки повышенной кислотности таковы: боли в желудке до или сразу после еды; внезапные боли, которые проходят, стоит выпить стакан газированной колы или молока. Если вы заметили у себя хотя бы один из этих признаков, не принимайте энзимы (гидрохлорид бетаина, гидрохлорид глютамина или пепсин) до консультации с врачом.
Еще один распространенный тип нарушения пищеварения — нехватка ферментов в тонком кишечнике. Для него характерны другие симптомы:
Неусвоение пищи в течение 1-3 часов после еды.
«Бурление» и вздутие живота.
Чувство дискомфорта в брюшной полости.
Чрезмерные газы в нижней части кишечника.
Запоры, чередующиеся с поносами.
Частые поносы.
Ярко-окрашенный, неоформленный или с резким запахом стул.
Слизь в стуле.
Если при переходе на диету с повышенной калорийностью вы заметили у себя появление одного из этих симптомов, вполне вероятно, что вам надо принимать пищеварительные ферменты. Чтобы выяснить это точно, снизьте калорийность до обычного уровня и проследите, что происходит с вашими симптомами. Если они исчезли — значит, ферменты вам просто необходимы, (см. «Пищеварительные ферменты, выпускаемые в виде добавок»). При этом учтите, что некоторые из перечисленных симптомов могут быть вызваны не только нехваткой ферментов, но и некоторыми болезнями, пищевыми аллергиями, неврозами и повышенной чувствительностью. Если вы не уверены в причине — посоветуйтесь с врачом.
Ферменты протеаза
Недавнее исследования подтвердило пользу от ферментов протеазы. Специализированная смесь ферментов, которую добавили к белку сыворотки, увеличила количество аминокислот в крови в несколько раз, чем прием одного сывороточного белка. По существу, большее количество белка было переварено и поглощено.
Протеазы позволяют большему количеству аминокислот быть поглощенными, но и сами ферменты попадают в кровоток. Исследование показали, что они не разрушаются кислотной средой желудка, и не будучи разрушенными и поглощенными кишечником попадают в кровоток. Как только ферменты протеазы попадают в кровь, они берут новую роль, помогая в росте мускулатуры.
Ученые начали обнаруживать выгодные эффекты протеазы еще 1960-ые. Протеазы первоначально использовались, чтобы помочь атлетам восстанавливаться после травм, растяжений и переломов. Предполагается, что ферменты уменьшают продукцию молекул, которые вызывают воспаление. Чрезмерное воспаление может задерживать восстановление мускулатуры и поэтому замедлять строительство мышц, ферменты ограничивают количество воспаленений, которое происходит после травмы, и по этому процесс регенерации проходит быстрее. Также протеазы ускоряют восстановление, увеличивая количество аминокислот в крови, которые нужны для восстановления поврежденных мышц и суставов.
Исследования показали, что добавления протеазы могут уменьшить время восстановления. Исследователи Университета в Северной Каролине решили проверить эффекты добавлений протеазы на восстановление после интенсивных тренировок. Входящие в группу люди проводили тренировку в течение 30 минут и принимали дополнительно ферменты, Вторая группа выполняла те же упражнения, но принимало плацебо. Через три дня, обе группы прошли тесты. Те кто принимал дополнительно ферменты быстрее восстанавливались по сравнению с группой принимавших плацебо.
Выбирайте формулу, которая содержит несколько видов ферментов: трипсин, пепсин, панкреатические ферменты, бромелайн и папаин. Бромелайн можно так же получить из свежего ананаса или папайи. Некоторые добавки включают амилазы и липазы, которые помогают в переваривании углеводов и жиров.
Определите, чего именно вам не хватает
Ни одно из исследований не показало, что пищеварительные энзимы сами по себе стимулируют мышечный рост. И как бы тяжело не шел у вас набор «массы», вряд ли стоит сходу тратить деньги на дорогостоящие препараты. Для начала убедитесь, что вам это действительно нужно. Не спешите винить во всем нехватку ферментов. Чаще всего причина застоя кроется совсем в другом. А именно:
Вы просто плохо питаетесь — получаете недостаточно калорий и высококачественных продуктов.
Вы перетренировались, или, наоборот, тренируетесь недостаточно интенсивно.
Вы недостаточно отдыхаете, то есть, не даете себе восстанавливаться, и расти между тренировками. Подумайте хорошенько — может, один из этих трех пунктов как раз относится к вам?
что Див не правильно написал, в панкреатине намного меньше протеазы чем 12500 ед
Источник