При наборе мышечной массы можно пить зеленый чай

Зелёный чай ускоряет рост мышц и улучшает спортивные результаты

Зелёному чаю давно приписывают различные полезные свойства, что сделало этот напиток необычайно популярным среди любителей здорового образа жизни. Однако, многие из этих свойств до сих пор не имеют серьёзных научных доказательств и принимать их на веру стоит далеко не всегда. Тем не менее, недавно учёные доказали высокую эффективность и пользу от применения зеленого чая для спортсменов и культуристов.

Зелёный чай улучшает и ускоряет рост мышц. На изображении - зелёный чай с добавками

Исследователи из Университета Кингстон в течении четырех лет изучали влияние обычных продуктов питания и напитков на метаболизм тестостерона в организме. Учёные обнаружили, что прием лишь одной чашки крепкого зеленого или белого листового чая способен на 30% замедлить вывод тестостерона из организма, повышая тем самым его уровень в крови. C оригинальным исследованием на английском языке вы можете ознакомиться на сайте sciencedirect.com.

Таким образом, содержащиеся в зелёном и белом чае катехины способны привести к серьёзному росту физических показателей спортсменов, даже без необходимости дополнительной стимуляции выработки тестостерона, просто за счёт частичной временной блокировки выведения гормона из организма. Результаты исследований в полной мере опровергают распространенное заблуждение о вреде зеленого чая для мужчин.

Повышение уровня тестостерона приводит к заметному увеличению выносливости, набору мышечной массы и увеличению силовых показателей. При этом, употребление зелёного чая не оказывает непосредственного влияния на уровнь выработки этого гормона и не может привести к его снижению при длительном применении, в отличии от фармакологических препаратов тестостерона. Таким образом, регулярный приём несладкого, крепко заваренного зелёного чая можно рассматривать как реальный и безопасный способ ускорить рост мышц и повысить выносливость организма (для этого стоит пить его незадолго до тренировки и несколько раз в день после неё).

Помимо катехинов, активному влиянию на здоровье и восстановление организма способствует и повышенное количество ценных минералов, содержащихся в зелёном чае — хром, марганец, селен и цинк (последний принимает непосредственное участие в выработке тестостерона в организме). Однако, наибольшее количество катехинов и других полезных веществ отмечается только в качественном, крупнолистовом зелёном чае. Хороший чай — это весьма эффективное средство в комплексной терапии эректильной дисфункции у мужчин. Стоит отметить и доказанную эффектиность чая для похудения, что, вкупе с умеренными физическими нагрузками и правильной диетой, делает его незаменимым помошником для тех кто хочет сбросить лишний вес и укрепить своё здоровье.

Не у всех есть возможность постоянно покупать дорогой зелёный и белый чай в специализированных чайных лавках. Между тем, найти вполне приемлемую по качеству продукцию можно и в обычных супермаркетах, по весьма демократичным ценам. К примеру, редакция sportlifeabout дружно пьет отличный и недорогой цейлонский зелёный чай JAF TEA, найти который можно почти в любом крупном магазине. Бывает и так, что нет времени и возможности заварить настоящий листовой чай, в таком случае можно порекомендовать пакетированный Lipton Linea содержащий, по заверениям производителя, в два раза больше катехинов чем обычный чай Lipton. Вкус у него действительно очень насыщенный и горький.

Исследования учёных доказали, что оптимально пить — от двух до пяти чашек зелёного чая в день, избегая его употребления во второй половине дня и на ночь. Не стоит чрезмерно увлекаться употреблением напитка гипотоникам — после непродолжительного подъема давления, вызванного наличием в чае кофеина, в дальнейшем он может вызвать обратный эффект. Не лишним будет знать, что чем дольше вы завариваете зелёный чай — тем больше в нем содержание полезных флавоноидов.

Источник

Споры, связанные с воздействием зеленого чая на организм, не утихают как среди ученых, так и среди поклонников здорового образа жизни.

зеленый чай ускоряет рост мышц

Ситуацию с полезностью этого распространенного горячего напитка удалось прояснить команде исследователей во главе с Карлом Дженкинсоном из Лондонского Университета Кингстон, Великобритания.

Целых 4 года исследований понадобились ученым, чтобы доказать, что регулярное употребление зеленого чая не только не вредит спортсменам, но и повышает эффективность тренировок.

В чем секрет зеленого чая?

Согласно докладу, всего 1 чашки крепко заваренного напитка достаточно, чтобы вывод тестостерона в крови замедлился примерно на 30%. Соответственно, уровень тестостерона в организме остается на более высоком уровне, даже без дополнительной стимуляции его выработки.

Зеленый чай эффективно помогает набрать мышечную массу, силу, увеличить показатели выносливости и улучшить общее физическое состояние. И это дополнительно к уже доказанному благоприятному воздействию чая на здоровье и сердечно-сосудистую систему, в частности.

тестостерон и зеленый чай

При этом зеленый чай не оказывает негативного эффекта на количество выработки тестостерона в организме со временем, что наблюдается при систематическом употреблении медицинских препаратов, стимуляторов тестостерона. Таким образом, данный напиток является абсолютно безопасным средством увеличения физических показателей спортсмена без необходимости повышать интенсивность тренировки.

польза зеленого чая

Полезный состав зеленого чая и влияние на организм

Кроме катехина, замедляющего вывод тестостерона, в состав зеленого чая входят:

  • Танины, способствующие улучшению пищеварения.
  • Тианин, обладающий успокоительным эффектом для нервной системы, сохраняя при этом бодрость.
  • Флавоноиды, в комплексе повышающие иммунитет и здоровье организма.
  • Огромное количество полезных антиоксидатнов, повышающих тонус организма, дарящий энергию и бодрость.

полезный состав зеленого чая

Кроме того, зеленый чай повышает метаболизм человека, запуская процесс бета-оксидации жиров, помогающий бороться с лишним весом. Это доказано клиническими испытаниями. Группа спортсменов, употребляющих зеленый чай с содержанием около 500 мг антиоксидантов незадолго до тренировки, в течение 10 недель исследований смогла сжечь больше жира.

Таким образом, зеленый чай способен улучшить комплекцию тела и результаты тренировок. Этот эффект особенно важен для спортсменов, придерживающихся высокоуглеродной диеты.

В каких количествах стоит употреблять зеленый чай, чтобы добиться максимальных результатов?

Так же, как и любым лекарством, зеленым чаем не следует злоупотреблять. Согласно исследованиям, оптимальный эффект достигается при употреблении 2-5 чашек чая в день.

Большее количество может навредить организму, за счет содержания в чае кофеина.

Полезный эффект возможен только при использовании натурального крупнолистового чая, потому к его выбору следует отнестись внимательно.

когда лучше принимать чайЗеленый чай лучше принимать днем, а черный — утром

Полезно будет знать, что время заваривания чая влияет на наличие в нем флавоноидов – чем дольше длится процесс заварки, тем больше полезных веществ переходит в сам напиток.

loading…

Загрузка…

Источник

Чай — удивительный продукт, пришедший к нам более 2000 лет назад из Китая. Ныне это самый популярный напиток после воды. Каким образом он может помочь нам в ежедневной спортивной рутине? Давайте разбираться! – Рацион.ТОП

Читайте также:  Примерный рацион питания на набор мышечной массы

Польза чая для спортсменов

Прежде всего стоит сказать, что когда речь заходит о пользе чая, то подразумевается крепкий чай без сахара (можно с лимоном). В разбавленном виде чай во многом теряет свои великолепные качества.

Чем хорош чай?

  • Наличие в составе чая катехинов. Эти вещества отвечают за улучшение иммунитета и укрепление стенок сосудов.
  • Выводит «плохой» холестерин из организма.
  • Нормализует обмен веществ.
  • Ускоряет восстановительные процессы.
  • Способствует липолизу (расщеплению жировой ткани).
  • Профилактика многих онкологических и сердечных болезней.
  • Тонизирует нервную систему.
  • Обладает антибактериальным и противовоспалительным действием.

Кроме этого, зелёный чай отличается богатым составом аминокислот, целых 17 из 21-ой.

Аминокислоты — это составные вещества белков, они образуются после распада белка. Наши мышцы почти полностью состоят из длинных цепочек аминокислот.

Почему нужно пить чай перед тренировкой?

Чай – отличный «будильник» нервной системы, он поддерживает тонус нашего организма и утоляет чувство голода. Поэтому весьма кстати будет выпить чашечку чая за час до тренировки. Большой разницы между черным и зеленым чаем нет, так как оба производятся из тех же самых листьев.

Что даёт чай перед тренировкой?

  • Улучшение концентрации внимания.
  • Катехины в составе зелёного чая ускоряют расщепление жиров и липидный обмен.
    Катехины — это очень сильные антиоксиданты, их действие в 20 раз сильнее витамина C и в 50 раз — витамина E. Наблюдения специалистов говорят о том, что катехины эффективно убирают живот и бока.
  • Добавив в чай немного мёда или натурального варенья, мы получим хороший заряд энергии для интенсивной тренировки.
  • Чай богат антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы, которые, в свою очередь, разрушают клеточную структуру. Исследования показывают, что после физической активности количество свободных радикалов в организме увеличивается. Поэтому нам нужно больше защиты, чтобы с ними бороться.
  • Кофеин в составе зелёного чая даёт хороший прирост выносливости, а таннаты улучшают усвоение глюкозы. В таком случае мышцы быстрее извлекают энергию.
  • Снижение риска травм.
  • Общий тонизирующий и пробуждающий эффект.

Согласитесь, более чем достаточно причин для чашечки вкусного зелёного чая за час перед тренировкой.

Польза чая после тренировки

Чай хорош и полезен не только до тренировки, но и после. Однако, есть некоторые отличия в добавках и действии самого чая на организм спортсмена.

  • Чай быстро утоляет жажду;
  • Запускается процесс восстановления организма;
  • Профилактика травм и повреждений;
  • Ускоренное заживление микроразрывов мышечной ткани;
  • Зелёный чай эффективно устраняет холестериновые пробки в сосудах, тем самым улучшая циркуляцию крови;
  • Ускоряет метаболизм, способствуя росту мышечной массы.

В пост-тренировочный чай рекомендуется добавлять мяту, лимон или тёртый корень имбиря. Такой чай успокаивает и приводит в тонус центральную нервную систему (ЦНС) после напряжения на тренировке.

Рацион.ТОП — Польза чая до и после тренировки

Выводы

Подводя итог, видно, что чай не станет лишним как до, так и после спортивной активности. Это особенно актуально для тех, кто хочет похудеть. Ведь, кроме всего вышеперечисленного, чай снижает аппетит и имеет легкий мочегонный эффект.

Добавьте чашечку чая к своим полезным привычкам, это в любом случае принесет пользу.

Дополнительно

Вас может заинтересовать:

Будьте активны, оставьте свой отзыв! Нам важны абсолютно все мнения.

Источник

Американские эксперты советуют пить воду обязательно в достаточном количестве, чтобы восстановить потраченную влагу во время нагрузок за счет потоотделения. Хорошее увлажнение организма также способствует здоровому снижению веса.

Однако не стоит чрезмерно пить воду после спортивных занятий, так как большой объем жидкости может привести к вымыванию натрия из организма. Это чревато опасностью оказаться на больничной койке.

Новейшие исследования ученых также выяснили и загадки спортивных напитков – изотоников, которые необходимы при больших нагрузках и малоэффективны при умеренных тренировках.

Интересные факты открыты экспертами и о кофейных напитках. Оказывается, кофе не только стимулирует работоспособность, укрепляет выносливость во время тренировки, но также обладает обезболивающими свойствами для мышц после нагрузки.

Отзанимавшись по своей программе в спортзале и вернувшись домой, возникает вполне ожидаемое и здоровое чувство голода. Если переживаете, что, съедая что-либо после упорной тренировки, вы снова наберете то, что скинули, то не стоит об этом думать. Точно так же не стоит и утолять голод первым, что попадется под руку. Если у вас есть серьезная цель избавиться от жира или нарастить мышцы, то нужно не менее серьезно подходить к тому, чем вы питаетесь. Для того чтобы получить максимальный эффект от тренировки, необходимо насытить себя калориями с нужным сочетанием белков и углеводов. От чего следует отказаться после тренировки так это от нездоровой пищи с жирами и сахаром.

Эти же качества присущи кофеиносодержащим газированным напиткам, а также чаю. В составе последнего концентрация кофеина значительно превосходит его количество в «напитке богов».

Зеленый чай: польза при тренировках

Употребление зеленого чая уверенно переросло из модной фитнес-добавки в большую и значительную часть здорового образа жизни всех людей. Из-за высокого уровня антиоксидантов поклонники этого напитка утверждают, что он обладает омолаживающими свойствами и даже способен останавливать формирование раковых клеток.
А может ли зеленый чай помочь сбросить лишний вес и улучшить спортивные результаты?

Чем закрывать «углеводное окно»

Вот почему желающим похудеть необходимо сразу после тренировки съесть что-то сладкое

– банан, апельсин, виноград, кусочек шоколада, немного сладостей или мёда; выпить протеиновый коктейль или сок.

Желающим нарастить мышечную массу стоит выпить гейнер

, содержащий быстрые сахара и аминокислоты. Поможет даже сладкий
пирожок
или
сладкий чай
.

«Углеводное окно» – отличная возможность побаловать себя сладким «за хорошее поведение» и получить от этого пользу, ведь жить на диете без сладкого и пытаться при этом похудеть, голодая, – очень печальная альтернатива правильным занятиям спортом!

Когда лучше пить зеленый чай – перед тренировкой или после нее?

Выпив зеленый чай примерно за полчаса до тренировки, вы дадите вашему телу достаточно времени, чтобы раскрыть его положительные эффекты. Вдобавок к тому, что чай поможет расщепить жир для получения энергии, он также даст дозу кофеина, которая зарядит вас не на один час.

Этот напиток популярен отчасти из-за того, что в нем сравнительно немного кофеина, и для тех, кто не хочет испытать резкий спад сил после прекращения действия стимулятора, зеленый чай является хорошим выбором. Еще одно отличие натурального чая от других кофеиносодержащих напитков состоит в том, что он редко вызывает чувство тревоги или напряжения (как это бывает после распития крепкого кофе). Если вы обнаружили, что тонизирующие напитки с кофеином делают вас «слишком активным», или вы чувствуете себя после них некомфортно, тогда зеленый чай станет отличной альтернативой.

В нем содержатся аминокислоты, положительно влияющие на работу мозга. Они помогают телу высвобождать дофамин и увеличивать нейтротрансмиссию гамма-аминомасляной кислоты, которая улучшает сон и снимает нервное возбуждение. Эти аминокислоты помогают человеку успокоиться и стабилизировать настроение. Так что, выпив зеленый чай перед тренировкой, вы не только сожжете дополнительные жировые запасы, но и получите порцию кофеина, после которого будете работать в спортзале еще эффективнее, причем без нервного перенапряжения. Кстати, нередко используются сочетания добавок, в которых присутствуют одновременно и зеленый чай, и кофеин — они обладают менее «агрессивным» действием.

Авокадо

Мы помним дни, когда авокадо было далеко не доступным фруктом. Его можно найти очень редко и не в любом магазине. К счастью, теперь все обстоит по-другому, и каждый может купить этот супер-продукт. Авокадо привлекает и завоевывает популярность среди российского потребителя, благодаря своему красивому виду и приятному цвету.

Авокадо предлагает полезные жиры, которые помогают восстановить мышцы. Там также есть витамин B, который помогает метаболизму организма. И, прежде всего, он также используется для приготовления гуакамоле (это полезное лакомство).

Недавние исследования также показали, что авокадо может снизить риск развития рака предстательной железы.

Как есть авокадо?

Авокадо не нуждается в термообработке. Плод просто должен быть зрелым и без темных пятен. Разрежьте, удалите косточку и положить мякоть на поджаренный хлеб. Это также хороший ингредиент для многих салатов.

Надо ли пить именно чай или можно использовать экстракт?

Здесь каждый должен выбирать сам, любой из вариантов принесет пользу. Если, например, вам не нравится вкус зеленого чая, то его экстракт станет очевидным выбором. Кроме того, его легко носить с собой в виде таблеток или капсул и принимать в любое удобное для вас время.

Если вы из тех, кто всегда хочет чем-то перекусить когда скучно, тогда чашка зеленого чая, польза которого превосходит многие снеки, отвлечет вас от незапланированной еды. Плюс, вода в напитке поможет предупредить любые сигналы жажды.

Перевод: Евгений Бударин

P.S. Зеленый чай продаете в любом продуктовом магазине. А если вы ну совсем чайный гурман, тогда можно зайти в специальный чайный магазин. А где купить экстракт зеленого чая? Ниже пара ссылок:

  1. Myprotein (для скидки используйте код EYYJ-R1 в корзине). Примеры товаров MP можно посмотреть здесь или здесь. О том как сделать наиболее выгодную покупку на сайте Myprotein читаем в этой статье.
  2. IHerb.com

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Место произрастания и виды

Выращивают растение на специальных плантациях в Китае, Японии, Южной Америке, Кении, Индии и на острове Шри-Ланка. Массово экспортом занимаются в китайских провинциях Фуцзянь и Чжецзян. Продукцию высокого качества получают и в провинции Японии Уджи.

Различают следующие виды зеленого чая:

  • Листовой.

Листочки могут быть:

  1. слабо скрученными;
  2. сильно скрученными по продольной оси (спиралеобразные палочки);
  3. сильно скрученными по поперечной оси (шарики или мелкие чешуйки).

Процесс скручивания листьев осуществляют вручную. Из последних двух видов получают более насыщенный напиток.

  • Гранулированный.

Собранные листочки измельчают, а затем скручивают с помощью специальной машины, оснащенной зубчатыми роликами. Преимуществом такого способа обработки является минимальное количество отходов.

  • Прессованный.

Этот вид получают путем прессования листьев, предварительно высушенных на солнце. Его выпускают в таблетированной, плиточной или кирпичной форме.

  • Экстрагированный.

Относится к быстрорастворимым чаям. По своему виду напоминает порошок или концентрированную жидкость.

Свойства чая в момент физических упражнений

Врачи разрешают употреблять напиток в момент тренировки, так как он обладает массой полезных свойств.

  • В чай входят катехины, которые помогут быстрее сжигать жиры и добиться идеальной фигуры.
  • В составе напитка полезный таннат кофеина. Это вещество существенно увеличивать выносливость спортсмена. Помимо этого таннат помогает быстрее усваиваться глюкозе в наших мышцах и восстанавливаться после тяжелых нагрузок.
  • Чай дает постепенную бодрость и позволяет долго заниматься спортом. А вот кофе принесет слишком резкий заряд энергии, который будет опасен для нашего сердца.

«Стрессовые» гормоны

Наиболее известны адреналин

и
кортизол
, их работу корректирует инсулин. Кроме того, адреналин повышает потребление тканями кислорода, уровень глюкозы в крови, запуская распад гликогена (сперва в печени, потом в мышцах) и усиление печеночного кровотока в печени.

Предшественник адреналина норадреналин регулирует кровоток всего организма. Таким образом, адреналин повышает эффективность питания и дыхания мышц.

Кортизол также стимулирует синтез глюкозы из гликогена печени и выброс его в кровоток, одновременно замедляя расход глюкозы мышцами (они начинают работать более экономично), и стимулирует синтез белков, которые идут на восстановление поврежденной мышечной ткани.

Как правильно пить чай спортсменам?

Чтобы был максимальный эффект от напитка и от физических нагрузок, нужно соблюдать ряд простых правил:

  1. Обязательно пейте чай в теплом виде. Тогда он лучше усвоится и принесет максимальный оздоровительный эффект.
  2. Перед тренировкой за 20 минут можно употреблять 200 мл черного чая. Добавляйте в напиток мед. Чай поможет зарядиться энергией и эффективно провести физические занятия.
  3. В момент тренировки можно выпивать небольшое количество чая. Пейте его каждые 15-20 минут по 100 мл. Желательно употреблять чай мелкими глотками, медленно, без спешки.
  4. Тренеры советуют после физических занятий обязательно выпивать еще одну кружку чая с медом. Напиток должен быть теплым. Он наполнит организм углеводами, которые потратились в момент тренировки.

Правила употребления напитка

Какой чай до тренировки предпочесть? В состав этого прекрасного напитка могут входить «бодрящие» травы – левзея, женьшень, аралия и многие другие. Они стимулируют иммунную функцию организма, буквально «заряжают» его энергией, «разгоняют» метаболизм.

Зеленый чай после тренировки может быть приготовлен с добавлением мяты: так, 1 ст. л. предварительно измельченного свежего или сухого сырья необходимо залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и настоять хотя бы 10-15 минут. По готовности состав процеживают, добавляют к нему ложку сахара (или его заменителя), по желанию – лимон.

В качестве энергетического «восстановителя» подойдет и обычный чай из зеленых листьев. Его сочетают с медом, имбирем, лимоном.

Спортсмены должны пить зеленый чай не только перед тренировкой или непосредственно после нее. Рекомендуется употреблять 4-5 стаканов напитка (без сахара) в день.

Действие зеленого чая для тренировки

Именно зеленый чай помогает быстро утолить жажду в момент физических занятий. Его часто употребляют спортсмены, чтобы восполнить запасы энергии и тренироваться еще больше. Врачи советуют выпивать перед тренировкой одну чашку зеленого чая. Он снабдить организм антиоксидантами. Эти вещества препятствуют появлению раковых опухолей в теле.

Специалисты отметили, что употребление чая после тренировки помогает быстрее нарастить мышечную массу и ускорить метаболизм. Тем более напиток эффективнее залечивает травмы и растяжки после тренировки и позволяет быстро прийти в форму.

Врачи советуют всем спортсменам обязательно пить зеленый чай, так как он быстро повышает иммунитет организма. Особенно хорошо употреблять напиток зимой и осенью, когда есть риск заболеть гриппом или простудой. Если пить зеленый чай по одной кружке в день, тогда вы не столкнетесь с заболеваниями сердца и сосудов.

Напиток потрясающе сжигает лишние килограммы, поэтому его нужно употреблять именно в момент тренировки. Врачи отметили, что от 4 чашек чая можно потерять более 90 лишних калорий в момент занятий. Напиток не дает усваиваться вредному крахмалу, который позже превращается в жир.

Как пить зеленый чай спортсменам?

В напиток можно добавлять траву женьшеня, аралии и левзея. Такой состав будет лучше бодрить организм и настроит на активную тренировку.

Пейте зеленый чай в основном после тренировки. Для лучшего оздоровительного эффекта добавляйте в напиток мяту. Чтобы приготовить вкусный чай, залейте 1 ст.л. сухих листьев стаканом кипятка. Настаивайте смесь 15 минут. Процедите чай, дайте ему немного остыть и добавьте в него мед. Чтобы усилить полезные свойства, нужно пить зеленый чай с лимоном и имбирем.

Спортсмены могут употреблять напиток не только в процессе тренировки. Лучше всего пить зеленый чай по 5-6 раз в течение суток.

Вы узнали, что чаи можно пить до и после тренировки, а также в процессе физических занятий. Мы рассказали, какими полезными свойствами обладают чайные напитки именно для спортсменов. Вы сможете быстрее сбросить лишний вес, накачать красивые мышцы, получить дополнительную энергию и удовольствие от тренировок.

Чудодейственный напиток

Зеленый чай для спортсмена – отличное средство, чтобы утолить жажду, поэтому многие атлеты пьют его, в том числе, и во время тренинга (и силового, и кардио).

Этот прекрасный напиток выполняет одновременно несколько важных для организма занимающегося атлета функций:

  • Тонизирует, возвращает бодрость, восполняет запасы энергии;
  • Способствует запуску процесса активного сжигания жира;
  • Зеленый чай перед тренировкой – чудесный источник антиоксидантов (веществ, замедляющих процессы окисления в организме, связывающих свободные радикалы и препятствующих развитию раковых опухолей);
  • Результаты клинических исследований доказывают тот факт, что атлеты, которые регулярно употребляют зеленый чай после тренинга, быстрее приходят в форму, их мышцы растут более активно, а метаболизм ускоряется.
  • Данный напиток – натуральный иммуномодулятор: он активизирует все защитные силы организма человека и повышает его устойчивость к вирусам, инфекциям и т.д.

Клинически доказано: ежедневное употребление зеленого чая снижает риск развития патологий сосудов и сердца на 75%.

Этот напиток – природный катализатор «здорового» жиросжигания, поэтому его советуют пить не только людям, которые борются с лишними килограммами, но и спортсменам на «сушке».

Эксперты утверждают, что 4 чашки этого целебного напитка (приблизительно 600-800 мл) помогают избавиться от 85 Ккал, что соответствует приблизительно 1 кг «потерянного» жира за месяц.

Зеленый чай обладает еще один уникальным свойством: он препятствует усвоению крахмала организмом (это «быстрый» углевод, который, расщепляясь, трансформируется в энергию, а после – в жир).

Калорийность и химический состав

В составе зеленого чая ученые выявили более 2000 полезных веществ, которые сохраняются даже после тепловой обработки листьев:

  • витамины (С, А, В1, В2, В9, В12, К, РР, Е);
  • алкалоиды (теобромин, теин, теофиллин). Теин – это тот же самый кофеин, но его действие несколько мягче;
  • дубильные вещества (катехины, полифенолы, танины). Составляют более 1/3 состава;
  • аминокислоты (глютаминовая);
  • ферменты;
  • минералы (кальций, железо, цинк, фосфор, натрий, йод, фтор, калий, медь, магний, золото);
  • эфирные масла. Придают питью прекрасный вкус и аромат. Но после обработки листьев почти 80 % этих веществ теряется.

Химический состав и калорийность 100 г зеленого чая

ВеществоКоличество, гКалорийность, ккал
Белки
Жиры
Углеводы

Калорийность зеленого чая без сахара равна нулю, поэтому его можно пить без страха увеличения массы тела. Но добавление 3 ст. л. нежирного молока или 1 ч. л. ложки сахара увеличивает этот показатель до 35 ккал.

Источник

Читайте также:  Бегать и не потерять мышечную массу